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232 VOYAGE AUX SOURCES CHAPITRE XII. araxa' et ses eaux minérales. Fazenda de Paiol Queimado; son rancho.— Retiro da Jabuticabeira. Les propriétaires des cantons voisins d’Araxa sont-ils riches ? — Une cascade. — Pays situé au delà du Retiro da Jabuticabeira. — Retiro de Tras-os-Montes. Réception qu’on y fait à l’auteur. — Serra do Araxa. — Fazenda de Peripilinga. — Araxa. Histoire de ce village. Son administration civile et ecclésiastique. Son nom. Sa situation. Ses maisons ; sa place publique. Ses églises ; réflexion sur leur multipli cité. Ses habitants; leurs mœurs. Commerce de bestiaux. Culture des environs. Éducation des bêtes à cornes. —• Visite aux eaux minérales. De quelle manière on y traite le bétail. Goût des animaux pour ces eaux. Précautions qu’il faudrait prendre. — L’auteur obtient un to- cador. — De quelle manière les fidèles se placent à l’église ; le cos tume qu’ils y portent. Après m’être éloigné, comme je l’ai dit, de la Serra da Canastra, je parvins, à la fin d’une longue journée de voyage (10 avril), à la fazenda de Paiol Queimado(grange brûlée). Aussitôt que le propriétaire me vit venir de loin avec ma caravane, il fit balayer un petit rancho, ouvert de tous les côtés, qui était en dehors de son habitation, et l’on n’avait pas encore achevé ce travail lorsque nous arrivâmes. Je fus fort sensible à l’attention que l’on voulait bien avoir pour moi et à la politesse mielleuse avec laquelle on m’accueillit ; mais il paraît que le rancho que l’on m’avait donné pour gîte n’était pas autre chose que la demeure ordinaire des
