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Bewerte Bier-Künste: Go auch ein Bier auffdem Bottich jawer wordm/ vnd nun in die Fap gefüllet worden wehre. SowirffkineHand voll okerzwoSatz/ vnd auc5 so vttl Asche yinctz/ vnd grüß eine Kanne oder zwo Wasser dm zu HM rm / rühres vnrer crttandrr/ vndverspändeeö wol/ fvnsiktesft es alles herauf / vnd laß es versaussen. Hafitt ein sawer Bier/ vnd wil nicht auffstoffcn. So mm eine Wasser kandel rol Würß/ auffein Feßlern M -offen / vnd das sawcre Bier darauff gefüllet. Oder geredene Aschen / ein wenig Satz / vnnd ftisckr Hefen/ durch einander geschlagen/ insFaßgethan/ vndvmt^ gerühree. Oder gebrauch derer oben im Vierden Capirek gedachte» - veyer vnterschieolicher Kunststücke. Zum ersten/Bon Kraffte Wetzcnmehl/ werssenSenff/ kr. Jum andkrn/Vongrlbrerffcrr Hadern er. Das der plitz / oder O onner das Bier nicht beschädige. Stehrks Brrr in eine« grossen Donnerwetter inr Bmwhau» so kan «an sen B xtich mir B erern zuseFen / reine Lü He» Srausslegen/ynveinwenigSitz/ kleine Kieselstein/ vnd Lordett ^dtte»/ wer sseHaden kan/ drarrffstrewen» Ist'