Volltext Seite (XML)
30 Cavelings zusammengestellt, dann findet die Untersuchung auf St. Josö-Läuse statt und wird der Auktionstermin bekannt gemacht. Am Tage vor der Auktion kommen die Käufer, um die Ware zu besehen, sie nehmen ein beliebiges Faß aus einem Caveling, öffnen es selbst und über zeugen sich von dem Inhalt des Fasses, auch probieren sie die Früchte, werfen aber nicht selten die angebissenen Früchte wieder mit ins Faß. In von der auktionierenden Firma aus gegebenen Listen bezeichnen sie sich bei den ein zelnen Cavelings ihre Qualitätsnote, um in der Auktion event. danach zu bieten. Am Tage darauf findet dann in dem Lokale der Frucht händler, genannt „Fruchthof", die Auktion statt. Die Preise variieren pro Faß (ca. 80 Pfd.) von ca. 12—34 M., je nach Qualität und Sorten. Für angefaulte Fässer Apfel werden von Karren händlern ca. 4 M. bezahlt. i (Schluß folgt.)) Ans den Lehranstalten. Meißen. An der hiesigen Landwirtschaft- diesjährigen Kursus betrug 18 und waren von lichen Schule ist der diesjährige (19.) Reb- den Teilnehmern ihrem Berufe nach: 5 Wein lauskursus Dienstag und Mittwoch, den 5. und bergsbesitzer, 4Weinbergsbesitzerssöhne, 1 Gärtner, 6. Januar, von Professor A. Endler abgehalten 1 Kellermeister und 7 Ökonomieverwalter bezw. worden. Die Zahl der Teilnehmer an dem -Scholaren. L. Monatskalender. Der Februar ist noch ein rechter Wintermonat; mag er auch noch gleichmäßige Kälte bringen, wir beklagen es nicht. Weit besser, der Februar bringt Eis und Schnee, als warme Tage und damit bei allen Sträuchern und Bäumen den vor zeitigen Beginn stärkerer Lebenstätigkeit. Im Obstbau werden die hauptsächlichsten Winterarbeiten fortgesetzt ausgeführt. Alte, morsche Bäume, welche schon jahrelang keine Früchte mehr tragen, werden entfernt. In manchem Obstgarten stehen die Bäume viel zu dicht und tragen die vielen Bäume recht wenig. Durch die Beseitigung der unterdrückten oder minderwertigen Bäume wird für die verbleibenden die Möglichkeit geschaffen, fruchtbar zu werden. Die zu dichten Kronen der Bäume werden aus gelichtet und die ältere Rinde an den Hauptästen und am Stamme abgekratzt. Das sogenannte Verjüngen mancher Krone, die nur schwachen Jahreswuchs zeigt, ist recht zweckmäßig vorzu nehmen. Kronen, welche im Frühjahr mit wert volleren Obstsorten umveredelt werden sollen, sind jetzt zurückzuschneiden. Bei jüngeren Bäumen, besonders bei Anpflanzungen in den Tallagen, wird dem Auftreten von Frostplatten durch das Kalken der Stämme vorgebeugt. Wo nötig, sind Baumpfähle und Bänder zu ersetzen. Der Kronenschnitt an jüngeren Bäumen ist durch sachverständige Hand auszuführen. Formenbäume aller Art werden dem Winterschnitte unterworfen. Stachel- und Johannisbeersträucher ausgelichtet. Nur die längsten Zweige derselben etwas ein gekürzt. Bäume und Sträucher düngen. Edel reiser von gesunden Bäumen mit kräftigem Holz triebe werden geschnitten und eingeschlagen. Be stellungen auf Obstbäume zur rechtzeitigen Früh jahrspflanzung gebe man den Baumschulen geschäften auf. Im Gemüsegarten sind tiefgründige Bodenarbeiten vorzunehmen, etwa für Neu anlagen von mehrjährigen Gemüsepflanzen: wie Spargel, Seekohl, Rhabarber und Arti schocken oder für Wurzelgewächse, wie Meer rettich, Möhren, Schwarzwurzeln u. s. w. Bei frostfreiem Boden kann mau Ende Februar mit der Vorbereitung der Beete für die Frühjahrs bestellung langsam keimender Samen beginnen. Bei noch sehr nassem Boden darf jedoch eine Bodenbearbeitung nicht stattfinden. Früh beete zu verschiedenen Zwecken werden an gelegt. Dieselben dienen entweder zur Anzucht von Gemüsepflanzen für die Freilandkultur oder für verschiedene Treibgemüse. Zur Anzucht von Gemüsepflanzen erfolgt die Aussaat in halbwarme Treibkästen. Angebaut wird der Samen von Knollensellerie, Lauch, Kopfsalat, Blumenkohl, Wirsing, Rotkraut u. s. w. Die jungen Pflänz chen werden noch mit den Samenlappen in andere halbwarme Frühbeetkästen pikiert oder verpflanzt. Gleichfalls in lauwarmen Treibkästen werden angebaut: Karotten, Radieschen, Erbsen. Überwinterte Pflanzen von Blumenkohl und Kopf salat werden in warme Kästen umgesetzt. Die Erhaltung gleichmäßiger Bodenwärme in den Saat-, Verpflanz- und Treibbeeten durch so genannte Umsätze mit frischem Pferdedünger bildet eine Hauptsorge. Im Ziergarten beschränkt sich die Arbeit auf die Pflege der Gehölze durch das Ausschneiden oder Auslichten event. starkes Zurückschneiden, sogenanntes Verjüngen. An den Zweigen oder aus den Endknospen blühende Gehölze werden erst nach dem Verblühen geschnitten. Bei frost freiem Boden werden Ende Februar Gehölze und Zierbäume verpflanzt. Deckreisig, welches als Winterschutz zur Bedeckung von Pflanzen