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363 unter Verbreitung des Caramelgeruches zu einer grauschwarzen Masse, die beim Auslaugen mit Wasser eine alkalische Flüssigkeit liefert/ die letztere giebt nach dem Filtriren, auf Zusatz von überschüssiger Weinsäure, unter Ausbransen einen kristallinischen, in Natronlauge leicht löslichen Niederschlag. 5 § Weinstein sollen, mit 100 ccm Wasser geschüttelt, ein Filtrat geben, welches, nach Zusatz von Salpetersäure, durch Baryumnitratlösung nicht verändert, durch Silber- nitratlösimg höchstens schwach opalisirend getrübt wird. Die Lösung von 1 § Weinstein in Ammoniakflüssigkeit soll durch Schwefelwasserstoffwasser nicht verändert werden. Wird eine Mischung aus 1 A Weinstein mit 5 ccm ver dünnter Essigsäure eine halbe Stunde lang unter wieder holtem Umschütteln stehen gelassen und alsdann mit 25 ccm Wasser versetzt, so soll die nach dem Absetzen klar abgcgossene Flüssigkeit, auf Zusatz von 8 Tropfen Ainmoniumoxalatlösung, innerhalb einer Minute eine Veränderung nicht zeigen. Weinstein soll beim Erwärmen mit Natronlauge Ammoniak nicht entwickeln. Iai-1anu8 na1>-onAiu8. — Kaliumnatriumtartrat. Farblose, durchsichtige Säulen von mild-salzigem Ge- schmacke. Kaliumnatriumtartrat löst sich in 1,4 Theilen Wasser zu einer neutralen Flüssigkeit, in welcher Essigsäure einen weißen, krystallinischen, in Natronlauge leicht löslichen Niederschlag erzeugt. Fm Wasserbade schmilzt es zu eiuer farblosen Flüssigkeit/ diese verliert bei stärkerem Erhitzen das Wasser und verwandelt sich unter Verbreitung des Caramel- geruches in eine schwarze Masse, welche durch Auslangen 46'