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Nr. IM. 20. 12. 1927 Die (Sartenbauwlrtschaft Obst- und GemüiemSrkle. Berlin Leipzig Karlsruhe Dresden Erfurt München BreSlau -Lord- hausen Essen AcanNar. Nazdebg. Hille Kassel ^rantsuri a. d. O. Itultgnri Kiel pamsurg Stettin 17. 12. 17. 12. 17. 12. 16. 12. 17. 12. 16. 12. 15. 12. 17. 12 15. 12. 16. 12. 17. 12 17. 12. 17. 12. 17. 12. 17. 12. 17. 12. 16. 12. 17. 12. Gemüie inländiiches: Blumenkohl . . . je 100 Stück Weißkohl je SO ku Rotkohl . . . . . je SO ku Wirsingkohl je SO ku Kohlrabi je 100 Stück je SO Möhren je SO Grünkohl je SO kg Ro entohl '« SO ku Kophalai.... je 100 Stück Endimenwlat . . je 100 Stück Schwarzwurzeln . . je 50 Ku Rote Rüben .... je SO Ku Kohlrüben je 50 Ku Feld alat je SO du Gewäck shaurgurken je 100 Stück Spinal je SO Ku Zwiebeln je SO Ku Sellerie je SO Ku je 100 S'ück Porree je 100 Siüd 4k 4-6 4k 30-s-60 3.50 3V 7 3k 5 4k 30-40 6 4k 30-50 3 3k 20—40 3.50-4.50 4k 8—9 4k 5.50—6 4k 28-70 6-9 4k 4-5 4k 20—50 4k 8 4k 8 4k 40-100 4k 20—50 3.50- 4 50 4k 4-5 4-s-S 10—11 8—10 12 12 8,50 6—7 u—12 12 15—12 12-14 10-12 5-8 10 10 6-7 6-7 8-16 8-s-I2 10—12 10 S-s-8 10 12 12 12 S 6 10—5 9—10 10 9—12 10-20 8—12 8-10 7 2,50 IO — 6-7 3-6 S-IO — - — 4—6 4 6 7 » — 4—6 8—10 10—12 8-12 4 4 10 5-4 6 6—8 -MM 4,50 -5 10-14 V 10 10 10 15 12 15 5-7 7-9 8—10 12 12—IS 8-l2 5 8 8 12 8 imigd.luro 10-12 — I2-s-I3 23-23 10-25 4-6 S-S 30—45 25 Io-s-20 25 S 4 85—40 10 85 8 6 70-80 35 8-15 10—12 35 8 7 40 35 8 6 25-80 15 10 10 30—35 30-35 4-6 4-6 20—25 15 25 8 8 27—30 15-25 7^8 25—30 30—38 18-22 10-18 25—40 6-8 40-60 25 5^ 8-4 20 w 25 5 4 35 15-18 30 10 6-7 22 5 5 20-30 6—12 6-12 6-8 60-80 20-30 30 3-4 30-55 10-13 30^-35 S-s-6,50 4-j-t,öO 50 200 12 20 I5-s-22 — SO —- 40 20-80 — 20-25 30-38 12 10 —- —— 20-25 18—25 10,50-12 IO-s-14 12 12 10 12 10-11 10—12 12-13 11-13 10-12 10 13 — — 10-12 12-13 HZ» PI, 12-25 15 25 —- »' " 20 8-15 — — IOOLt.10-SV 12-18 20-25 13 — 15-20 — — 5-f-lS 10 10-25 25 — — 15-25 10—30 — — 5-18 — — 10-30 10—30 10 30 — 2,50-5 'S 4 5 10—15 10-15 3—5 4—6 8 3 18-20 —- 3-8 15-18 S-8 S.0Z-0Z Meerrettich ... je IM Stück Radies . je 100 Bd. » 10 Stück Petersilienwurzeln. . je 50 kp Petersilie grün ... je 1 Pfd. Kartoffeln, gelbe . . je 50 kß 12-18 30-s-S5 7 12 0,75 25 0,40 60 7 20 15—30 30-45 20—25 SokztS—öS 12-15 1,50-2 15-80 1 — 25-60 0.50-0,80 20-25 12 30-40 8-IS 0,40 21-24 20 12 -20 0.60 0.80 2^—30 18—20 25 -30 1,50 -2 3,75^5,«) Bund 0,25—0Z5 — 5 5 4.50 4,50 5 5 4.50 4. 0 3.50-4,50 4 3,70 4,50 4.50 4.60 4,70-5 1,50-5,50 4,75 4.20 — 4,50—5 —- EMM 6 5 — — weiße . . je SO Ku — 4,50 — 5 4,20 — 3,80 4,50 3,80 4 4 4.50 — -E — — Gemä e ausländNches 70—«0 10 15 50 80-45 Blumenkohl... je lOO Stück Weißkohl je SO Ku Rotkohl je SO Ku Tomaten je SO Ku — 35-1-70 50 30-50 12 80 10 20 8-9 16—20 — Kiste 5LZ» 5,50 6 12-14 47—50 40-80 7 10 60 22-40 55 80 8 8 50 15-16 40—60 — Zwiebeln je 50 Ku Schwarzwurzeln . . je 50 Ku Kopfalm ... je HO stück —— 85 20-1-25 50 25 14 11.50 Kist- 7 80 14 — 12 45 35-40 22—25 — 20 — 12,50-1 — Endivienialat . . je 100 Stück — 20-^50 — — , 10 — — — — E— — — — —M vbü nländ' ches ei la t. Einheilst je Kiste 12-14 — — — — 15-17 — —— ME, - - , M MM» l je St. ku 25 35 25-1-35 —— 30 35 — —— — 15-22 -25-30 20-25 20-25 22 20-22 30 15-35 18-38 II je 50 ku 13—23 15-1-22 —— LO 25 — — l8—20 —— 10 -14 15 -20 10-15 14-19 18 16 -20 20-25 — —M -to äp'el je 50 ku 5-12 10 — 10 —— — — 15 — 5—8 10-12 6-8 W-I3 — 10 15—18 8-20 -MM Birnen la i. Ein heilst, je Kiste — — — — —— —— — —— — — — —M — —— ., l ,e So ku 25—35 30-P40 —- — 30 »»-» — — 18-25 15 -20 22 -25 — LS-30 — 35 2S-s-S0 „ II e 50 ku 10-22 I5-H-20 — — 20 —— — 15 -22 — 10-15 —— 10 -13 15-20 18 18 -22 15-20 — Kochbirnen ..... je 50 ku 4-10 IO -X»» — — — —— 15—24 — 4-8 —» 8 — — — 5-15 — Walnüsse je 50 kz- — — — 60 60 — — 60 — 50—70 — 55-57 —— —E 50—30 —- — Haselnüsse ;e SO kg — — — 65 75 — — 60 SO 60—75 — — 55—65 — 60-70 — — Übü ausiändi ches Aepiel je SO ku — 50 — — — — — — — —» 80 — — — — 20-60 ——- Birnen ,e SO ku —— 50 — —» —W» —— —- —— — — — — —» — EM» — Weintrauben .... >e SO ku — 100 — 60 90 60 —— -»— l 10—130 60-100 — 60 — M.M, — 60—70 50-65 — Zitronen . . je lOO Stück — S-j-8 — 5 S-j-6 Kiste >2 13 —> 6—10 Kiste 10-13 4—8 — 4 5-7 MM» 3-8 —- —- Apielnnen ... je 100 Stück — — 10 — 17 — 8-lO —- 5—10 — 3-7 4-7 — — 2-10 2-8 — Mandarinen .... ie 50 ku — 30 —— 30 . -— 22—25 —- 10 20 30 «EM — — -ME 30-33 —E Walnüsse ;e 50 kg '— 65-1-75 — 70 85 sö-60 — 60 50—35 50-70 — — 70-72 — — — Marktlage. Gemüse: Blumenkohl: L.-rles Ang ot von ital. Ware, so daß Preisrückgang: nicht zu ver meiden wgr.m. Kohl: Weiß- und Wirsingkohl wurde bei großen Zufuhren nur zu niedrigen Preisen abgenommen. Ebenfalls Braunlosl konnte nur zu gedrück.en Preisen u iterzebraht weid n. D^e verhältnismäßig hohen Pr.ise für holl. Rot kohl wurden nur für kleinere Partien bewilligt. Möhren: Lan" sames Geschäft. Rosenkohl: Zu den rarst he den Preisen blieben grüß.re Par.ien uuoerkauft. Sellerie: Ziemlich gut ver.äuflich. Steckrüben: Trotz w.iter rückgängiger Preise nur wenig gefragt. Zwiebeln: Schleppender Absatz. Obst: Apfel: Für wirklich gute Daueräpfel wird Interesse gezeigt. Geringere Sorten vernach-- läpigt. Birnen: Kaumangeboten. Deutsches Obst: A-Pfel, div. Sorten I 16—25, II. 8—IS, Baumanns 20, Casseler 12, Gold-Nobel 20 bis 29, Goldparmäne 24—26, Graue Renette 13, Herberts Renette 16, Landsberger Re nette 14—17, Orleans Renette 13—16, Ram- bour-Nenette 12—14, Schöner v. Voskoop 16 bis 22, Schafsnase 11, Sternrenette 12—18, Tauben 12, Wachs 17; Birnen, Past"ren 12 bis 15 RM. je 100 Pfund. Holländisches Obst: Boskoop II 10—11, Sternrenetten 20 bis 22 RM. je 100 Pfund. Belgisches Obst: Trauben, Treibhaus- 120 RM. je 100 Pfd. Vre!sgeMsu"g für grüne Scholen ans dem Leriinei Arischmarl- 1927. Von Heinz Kettlitz in Berän-Wilmersdorf. Die Erüsenernte war in diesem Jahre sehr gut, durchschnittlich ist ein Mehrertrag von 25 bis 30»/o erzielt worden. Die Durchs hnitts- ernte betrug nach Berichten auS den Kreisen der Konserv.nindustrie pro Morgen 56 Ztr. Dieser Mehrertrag hat sich auf dem Frisch markt nicht ausgewickt, die Anfuhr war nicht stärker als 1926, die Preisbildung besser. In diesem Jahre wurde ein Mehrpreis von 20 bis 25«'» erzielt. Es ist ratsam, die Aussaat der Erbsen nicht zu spät vorzunehmen, um im Monat Juni mit der ersten Lieferung beginnen zu können Wie uns die Preiskurve zeigt (Durch schnittspreise der Garlenbauzentrale A. G. Berlin), ist im Monat Juli ein Preissturz zu rzeichuen, der einmal auf die Anlieferung be- -ers großer Mengen, ferner darauf zurück- Oühren ist, daß in diesen Tagen die Bohnen- -rnte «injetzte. Ein weiterer Grund für den -V 2 6 -L? ^7 § ^7 X5 6 0 0 w,- 6L- 5^' s 77 9 ZL 76 — — ^7/7/ ^// i sich wie aus der Reichsverbandes des deutschen GarleuL- »es e. V. Berlin, über die Verpackung von Gemüse; Preis RM. 0,15 einschl. Porto) zu verwenden. In diesen Säcken können die Schoten auf ilre Qualität geprüft werden, und fie erhitzen sich nicht so leicht in ihnen. Wie unterschiedlich die Preisbildung ist, zeigt uns deutlich die Preiskurve. Gleichzeitige Anlieferung von Schoten und Möhren hat sich als sehr zweckmäßig erwiesen. Man konnte verschiedentlich beobachten, daß Schoten im Preise fielen, wenn Möhren knapp waren. fleckenreine Schoten; Erbsen, die nicht ganz diesen Ansprüchen genügen, sind unbedingt vom Versand auszuschließen. Auf dem Berliner Markt haben sich von den Pahlerbsen die „Saxa" und „verbesserte großschotige Schnabel" bewährt. Letztere wird besonders verlangt. Auch „Telephone" hat gut eingeführt und wird g rn gekauft. Die Erbsen find gerade so zu verpacken, Dohnen (vgl. Preisgestaltung für Bohnen dem Berliner Frifchmarkt 1927 in Nr. 88 ... „Gartenbauwirtschaft"). ES sind nur die locke re» Jute - Einheitssäcke (vgl. Flugblatt des Preisdruck ist der im Juli besonders starke Be fall der Erbsen mit Meltau. Neben früher Aussaat ist auch eine besonders späte Saat zu empfehlen, um in der letzten Hälfte des Monats August den Markt beliefern zu können. Die Konfervcnindustrie zahlte in diesem Jahre einen Durchschnittspreis von RM. 9,50 pro Zentner, während auf dem Berliner Frischmarkt ein Preis von RM. 23,47 erzielt wurde. Daraus ist aber nicht zu schließen, daß allgemein Erbsen mit größerem Nutzen auf dem Markt verwertet werden. Für den Berliner Frischmarkt beispielsweise eignen sich nur zarte,