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126 ranken), rothe Mübenp Spinat, Petersilie, 'Thimian u. s. w. Die meisten curop. Blumen eignen sich auch für hier, — Georginen u. a. werken prachtvoll unk Rosen unk Veilchen blühen auch uns. Für Lauben haben wir sehr schöne Wintergcwächse. Das Vergißmein nicht muß aus Der alten Welt kommen. Auserkem halte man sich ein besonderes Gemüsstück, welches hauptsächlich mit kem Pfluge bearbeitet und gut in Dung erhalten wird. Daraus werdkn erzogen: Frühkartoffeln, Weißkohl, Blaukohl, Wirsiche, Kohlrabi, Liebesäpfel (bowutoes, ein sehr gesundes Essen, meistens wie Gurkensalat bereitet, oder auch geschmort), süse Bataten, Zuckermelonen, Cantaloup, Melonen, Wasser-Melonen (die OrunZs vutor mslon scheint die werthvollste Varietät zu sein), Gombo, die Eierpflanze, einige eßbare Kürbißarten (sczuuskes) u. s. w. Blumen- Kohl, Rosenkohl und Broglio gedeihen nur schwer, sehr gut aber Schnittkohl, Römischkvhl, Schwarzwurz, die ihr verwandte Austern- Pflanze, Pastinaken, Rettiche, Radieschen, Lauch (weniger Sellerie), Kresse, Sauerampfer rc. rc.. Der Kartoffelbau ist hier nicht so ausgedehnt kbic in der al ten Welt, — die Kartoffel ist nur ein Zugemüse, und Korn (ein weit kräftigeres Nahrungsmittel) dient dem in Europa von ihr ge machten Gebrauche. Die Kartoffel ist -selten hier sehr einträglich (obwohl westlich vom Missisippi die Kartoffelscuche sich noch nicht ge zeigt hat) und steht meistens höher im Preise als Korn. Früh kartoffeln gedeihen in der Regel am Beßten. Man pflanze möglichst früh, vermeide frischen Dünger, pflüge tief, halte den Boden locker und rein und häufle nur iPnig an. Für Spätkartoffcln pflüge man den Grund zweimal und pflanze nicht vor dem Anfang des Juni. Unter den hiesigen Sorten giebt cs recht gute der frühen und der späten Art. Weiße Rüben (turuips) sind hier füscr und zarter als in Deutschland und bringen unter günstigen Umständen einen bedeuten den Ertrag. Man säe sie auf neuen Grund, oder nach Frühkartoffeln, oder auf reiches Stoppcllanb (das man zuvor düngen mag), doch nicht vor Anfang des August. Die in Europa auser Gebrauch gekommenen Erdäpfel (urtielio kes) werden hier Mnchmal gebaut und bringen auf reichem Boden einen ungeheuren Ertrag. Sie sind ein gutes Schweinefutter. — Die Runkelrübe leidet zu sehr durch di» Dürre ter Sommermonate,