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168 Die Darstellung von essigsauren Salzen aus Holzessig. Nach einer von Peters ausgeführten Versuchsreihe ist die Ausbeute an Theer, Holzessig, reiner Essigsänre und Kohle folgende: 1 Theil Holz lufttrocken Theer Holzeisig Essigsäure Kohle Fichte . 94 40-6 2'8 28-3 Föhre . 20 I 44-9 2'7 28'0 Tanne . NO 40-9 2-4 26-1 Lärche . 95 42-8 29 226 Weide . 62 43'4 6'3 23'6 Esche . 64 46-8 40 23'7 Ahorn . 62 42-2 5 5 26-3 Linde . 8'9 46 2 63 21-8 Weißbuche. . . . . 4-9 48'3 61 23-9 Rothbuche.... . 62 46-3 5-3 23'8 Birke 60 48-0 5-7 21-1 Erle . 52 47-7 3'9 24'0 Eiche . 6-4 47-6 5'4 24'9 In den mit den Kühlröhren verbundenen Verdichtungs gefäßen scheiden sich zwei Flüssigkeiten übereinander gelagert ab; die untere braungefärbte und von dickflüssiger Be schaffenheit ist Holztheer, die obenauf schwimmende Holz essig, das heißt eine Lösung von Essigsäure in Wasser, welcher noch eine sehr bedeutende Menge fremder Stoffe beigemengt sind. XVI ll. Die Darstellung von esstgsauren Salzen aus Hchksslg. Der rohe Holzessig läßt zwar den Geruch nach Essig säure sehr deutlich erkennen, besitzt aber neben diesen noch