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ß rnr Herstellung feiner M^wureg ros «rsi Wit Bei genauer Befolgung dieser Vorschriften ist Bitte die Rückseite zu beachten! Himmelreichs Griginnl-Ae^ gese Komn Himmelreich Backpulver ist nur ächt zu beziehen aus der «ngel-Apothelc in (Ernstthal. Preis: 1 Paket lt> Pfg., 3 Pakete 25 Pfg. — Gleichzeitig empfehle hochfeine Vanille, ä Stange 20 bis 30 Pfg., reines Mronenöl, sowie Mandeln, Nitronal, «ardamomen -r. .'e. billigst Vauille-Zucktr, ä Pack 10 Pfg. Lani «eso raten von ü fich . tiert Line gelegen seuilleS haben BliKkUljteN' butter, feinen Zucker und feinstes Weizenmehl je ein halbes Pfd. - ! und 4 ganze Eier. Die Butter wird zu Sahne gerührt, die Eier, der Zucker und das Mehl dann abwechselnd hinzugerührt. Dann gibt mail etwas Vanille oder 4—5 Tropfen Zitronenöl hinzu und fügt dann einen guten Teelöffel voll Himmelreichs Backpulver dazu. Die Masse wird dann nach tüchtigem Durcharbeitcn in eine Form gegeben und mit feingeschabten Mandeln, die man mit feinem Zucker und etwas Zimmt vermischt hat, überstreut. Pfund Butter wird ausgewaschen nnd zn Schaum ^.jchrt. Dazu gibt man drei ganze Eier, '/, Liter lauwarme Milch, Pfund Korinthen, Vz Pfund Zucker, eine Messerspitze ge stoßene Nelken und 2 Teelöffel voll feinen Zimmt. Hierzu gibt man l Pfund bestes Weizenmehl, rührt alles gut durcheinander und gibt dann Vz Himmelreichs Backpulver, welches man in Milch gelöst hat, hinzu, rührt rasch durch und gibt in eine Form. Dieser Kuchen muß 1^ Stunden bei mäßiger Hitze backen. 250 Gramm Butter, 200 Gramm Zucker, 4 Eier, wovon das Eiweiß zu Schnee geschlagen wird, 500 Gramm — 1 Pfund Mehl, 4—6 Tropfen Zitronenöl oder etwas Vanille, 3 Eßlöffel eine halbe Obertasse rohe Milch und zuletzt l Himmelreichs Back pulver hinzugesctzt. Die Form mit Butter bestrichen, mit Zwieback bestreut und sobald die Masse eingefüllt ist, in den heißen Ofen getan. Pfnnd süße Mandeln werden mit der Schale gemahlen " * dazu 1 Pfnnd feinen Zucker nnd 4—0 ganze Eier gegeben. Dazu gibt man etwas Vanille oder 4—6 Tropfen Zitrvnenöl nnd arbeitet die Masse tüchtig durch, gibt ein Himmelreichs Backpulver hinzu nnd fügt dieses schnell in eine mit Butter gut ausgestrichene Form. Dunkler Teig: 130 Granmi Bntter, 250 Gramm brauner Sandzucker, 4 Eidotter, 375 Gramm Niehl, Zimmt und Arrak nach Geschmack und einige Eßlöffel rohe Milch, znletzt die Hälfte eines Himmelreichs Backpulvers zugesctzt. Weißer Teig: 130 Gramm Butter, 250 Gramm weißer Zucker, 375 Gramm Mehl, 100 Gramm Rosinen, einige Eß löffel rohe Milch nnd Arrak nach Geschmack, 4 Eiweiß zu Schnee geschlagen, zuletzt die andere Hälfte des Himmelreichs Backpulvers zngesetzt und nun gibt man abwechselnd den Hellen nnd dunklen Teig löffelweise in die mit Bntter bestrichene und mit Zwieback bestreute Form nnd läßt ihn bei mäßiger Hitze I V2 Stunde backen. Unterlage: 100 Gramm Butter, 100 Gramm Zucker, 1 : ' 4 Eidotter und 200 Gramm Mehl werden zusammen verrührt, sodann einen Guß Rum und die Hälfte eines Himmelreichs Backpulvers hinzu getan. Diesen Teig gibt man in eine mit Bntter bestrichene Form und läßt ihn erst backen. Dannis streicht man als Teckel folgende Masse darüber: 375 Gramm geschälte und gemahlene Mandeln, 375 Gramm Zucker, 4 Eiweiß: Zucker und Eiweiß wird erst Stunde gerührt, alsdann gibt man die Man deln hinzu. Dieses darf man aber nur hell-gelb backen und keine große Unter hitze mehr haben. 250 Gramm geriebene Schokolade, 250 Gramm ^llMUMvcilUlMIl. gemahlene Mandeln, 375 Gramm Zucker verrührt man mit 5 Eidottern und der Schale und Saft voll einer Zitrone, zieht dann den Eiwcißschanm leicht durch, sowie noch znletzt ein Himmelreichs Backpulver und gibt den Teig in eine mit Bntter bestrichene nnd mit Zwieback bestreute Form nnd bäckt den Knchen bei mäßiger Hitze. ' 250 Gramm Butter, 200 Gramm Zucker, 4 Eier, wovon ! :—! das Eiweiß zu Schnee geschlagen wird, 500 Gramm --- I Pfnnd Mehl, loo Gramm Rosinen, 4—0 Tropfen Zitrvnenöl, 50 Gramm Zitronat und etwas Eardamvm, 3 Eßlöffel -- eine halbe Obertasse rohe Milch nnd znletzt l Himmelreichs Backpulver hinzngesetzt. Die Form mit Butter be- strichen, mit Zwieback bestreut und, sobald die Masse eingefüllt ist, in den heißen Ofen getan. Sandkuchen ldreifarbiaer): Mund gnte, frische Bntter, I Pfund feinen Zncker, Pfnnd feinstes Weizen mehl, '/z Pfund fein dnrchgesiebte echte Weizenstärke. Hierzu gibt man 4—6 Eier, den Saft und die halbe feingeriebene Schale einer guten Zitrone und fügt 2 Eßlöffel voll Arrak hinzu und mischt die Masse auf das feinste durch und gibt dann >/2 Himmelreichs Backpulver hinzu. Diesen Teig teilt man in drei Teile, einen färbt man mit fein geriebener Schokolade braun, einen mit Cochenille- Tinktur schön rot und den dritten läßt man gelb. Diese Teile gibt man schichten weise in die Form nnd bückt bei nicht zu großer Hitze. 250 Gramm Butter und 250 Gramm Zncker rührt man recht — I schänmig, fügt dann unter stetem Umrühren V2 Pfnnd feinstes Weizenmehl, welches man vorher mit einem halben Paketchen Himmelreichs Backpulver vermengt hat, nnd 4 Eier hinzu. Stets ein Ei nnd zwei Eßlöffel voll Niehl nach und nach. Zuletzt gibt man einige Tropfen Zitroncnöl oder ein kleines Gläschen Arrak hinzu. Man fülle die Masse schnell in eine mit Bntter ansgestrichene Form und stellt diese sofort in den Ofen.. ein Verderbe» der Backwaren ausgeschlossen. D des Rc den B den 1. R. sicherte General Mitglie D, Großkre *) gerich gegen d am 23. I» anwattsi Dil einer Bl sistenr *) '< Niederlai an Ofen, *) L wurde t Gastwirt: *) § nach amt Fahrt Bahnhofs In wasserS z :w. ö s Am Si nnd Dr. v VorE (kons.) als Wahlen de: Kickelha v. Quers erklärt wo Dr. Rühl hoben wori Den ei der außer Dekret Str. die Zweite Abg. 2 aus daS Pa Abgeordnet erdenkliche Abg. z sei, den Ab wählen. D möchte er n in die Depr Vizeprä derartiger würde, er
