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Mgelv sitmig, schmeckt sie mit Salz, Zucker und feingerie- oener Zitronenschale ab, und trägt sie mit gebrochenen, in Salzwasser gekochten Makkaroni als Einlage auf. Rhabarber-Brotspeile: 300 Gramm abgewellte Rhabarberstückchen werden mit etwas Zucker im eigenen Safte geschmort. 250 Gramm geriebenes, etwas ange- rSstetes Schwarzbrot wird mit 24 Liter Milch übergossen nnd eine halbe Stunde stehengelassen. Dann rührt man zwei Eigelb, etwas Zimt und Zitronenschale, Zucker i nach Geschmack und den Rhabarber darunter, unterzieh! Len Schnee mit Eiweiß, füllt die Masse in eine gebutterte, ' mit geriebener Semmel ausgestreute Springform und bäckt die Speise in heißer Röhre eine Stunde. Nach dem Herausnehmen aus der Form übergießt man die Speise mit heiß gemachter, verdünnter Apfelmarmelade. Rhabarberslocken mit Himbeersaft. 250 Gramm über- wsllte Rhabarberstückchen mit Zucker und etwas Butter ßm eigenen Safte zu Mus schmoren. 200 Gramm in Milch »tngeweichte Haferslocken einmal aufkochen, beide Massen mischen, mit Zimt und Zitronenschale Würzen, in Glas- schalen füllen und nach Erkalte« mit Himbeerfaft an- Eine haltbare Tinte für Glas, für deren Anwendung man nur eine neue Stahlfeder braucht, kann man sich folgendermaßen Herstellen: In 500 Teilen Wasser löst man 30 Teile Natriumsluorid und sieben Teile Kalium sulfat. Nochmals in der gleichen Wassermenge werden für sich 14 Teile Chlorzink unter Hinzutun von 56 Teilen starker Salzsäure gelöst. Beide Lösungen werden erst vor dem Gebrauch gemischt, und zwar jederseits gleiche Teile. Dazu nimmt man am besten eine kleine Schale aus Blei. Sonst kann man auch eine Porzellan- oder Glasscheibe nehmen, die in geschmolzenem Paraffin umhergeschwenkt worden ist und auf diese Weise eine Paraffinschicht als Auskleidung bekommen hat. Erwähnt mag noch werden, daß man zum Schreiben oder Zeichnen mit dieser Glas tinte auch einen Gänsekiel verwenden kann. Um den leck gewordenen Holzkübel wieder dicht zu machen, fülle man ihn ein Viertel voll Häcksel und über schütte dies mit kochendem Wasser. Das entwichene Wasser muß so lange ersetzt werden, bis das Wasser in dem Kübel bleibt. Alsdann ist der Holzkübel wieder gebrauchs fähig, . Täglich droht Gefahr!: „Schadenverhütung"' ist die neue Parole des Amtes für Volks- wohlsahrt bei der Obersten Leitung der P.O. Schäden aller Art sollen verhütet werden, Schäden an Gesundheit und Leben, an Leib und Seele, an Eigentum und Werten. Die wenigsten ahnen, daß Milliardenwerte alljährlich unserer Volkswirtschaft Jahr um Jahr sinnlos verloren gehen, die bei richtiger Sorgfalt und vernünftigem Wissen von der Vermeidbarkeit solcher Verluste erhalten blieben. Wir find ein arm« Volk und können uns solchen Luxus, solche strSflicheBerschwendung nicht leisten. Im nationalsozialistischen Staat ist Schadenverhütung Pflicht für federmann, Pflicht vor allem für die in verantwortlichen undfuhrenden Aellungen des Wirtschaftslebens stehenden Volksgenossen. Cs geht aber nicht nur um Sachwerte, es geht um Menschen und Volksgenossen! Es find gerade die Besten, die Wertvollsten, die am meisten gefährdet find. So wie im Kriege die Hoch- und Höchstwertigen überdurchschnittlich sielen, so find in der iftbeits- schlacht, im täglichen Lebenskampf die Mutigen, Sühnen, Mäßigen, Rührigen, die Opferwilligen und Einsatzbereit in vorderster Kampffront. Sie zählen überwiegend zu denlHrfern der Unfälle in Verkehr, im Betrieb, im Privatleben, zu den Opfern von Lrand- und anderen Katastrophen, beim Sport, bei Lebensrettungrversuchen. Diese Verluste, Großkampftagen des Weltkrieges oergleichbar, MÜ größtenteils vermeidbar. Voraussetzung dafür ist Disziplin. Das Amt für Dolkswohlsahrt ruft olle auf zur Gefolgschaft, zur Mit arbeit: Schadenvexhütugg ist PjljchLl Zur «Srunvsteinleguns -es neue» NeiGSvankgevüudes Ein Teil der Berliner Innenstadt, wie sie nach Errichtung des neuen Verwaltungsgebäude» der Reichsbank (durch den Pfeil markiert) aussehen wird. Der Bau, zu dem am 5. Mai durch Reichs kanzler Adolf Hitler der Grundstein gelegt wurde, wird mehrere Jahre in Anspruch nehmen.