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Mittwoch den Ur. 3, hinzu, iyErmangeluyg derselben erzeugt mau deS und In ferne Länder. Der Wiener Centn« Hamburg kostet 26 Thaler, ein Preis, der zwar gebührt dem Oekonomiedirector Rietsch auf genanntem Gute. Die Versucht begannen schim im' Jah-re 1845, seitdem, mit einer kleinen UnterbrschtMg im Jahre 18Ä, beharrlich fort gesetzt und waren schon im Jahre 1830 sd weit vorgeschritten, daß man dieses Präparat auf die Industrie-Ausstellung nach ieWfsttztmLtt !MHe-Oberhrfe MdudchGckbst- gährung einer Portion Würze. Die Hefe wird.Mb rknem blkf. nen Antheil der Würze in einem kleineren Gefäße vorerst ange rührt, und wenn letztere durch Bildung einer ste^OktttÄchaum- decke-zu erkermen giebt, daß sie bereits in Äährung ge^rüMtr sei der übrig«: Hauptwürze i« Bottig zugesetzt und güt tinge- rührt. Die Temperatur derselb« kaun 15 btt 18° tt h«- stellungen au^dkeseS Product «ad so fand man sich veranlaßt, -auf Böhmifch-Radobetz in Mähren ein« Fabrik von bedeutmdem llmstrnge zu gründen. Metsch hat auf diese Erfindung «in Pri vilegium auf die Dauer von 15 Jahren für den österreichischen Kaiserstaat erlangt und wird nün aus Getreide und Hopfeü ei- nm festen Stoff erzeug«, welcher zwar unmittelbar^einen Ge nußartikel bildet, sM weschtzm sich aber nach wenigen Tagen nach seiner Auflösung i« Waffer ein gesunde» gutes Bier von beliebiger Stärke und dunkler oder lichterer Farhe bereiten läßt. Der Getreidestein ist mehr oder weniger braungelb, spröde und läßt sich in Stücke zerschlagen. Im Waffer, besonders im war- mm, ist er leicht löslich und schmeckt sehr angeriehm «al^süß üüd zugleich hopfenbitter. Gr ist mithin schon gehoM und lie fert, iqr Waffer aufgelöst, unmittelbar ein, gehopste BserwÜM, die durch Gährüng kn Mer umgewauM werden, kann. Gr wird in gut schli^mden^mit ScAdeffm^ttreffwis Fhssern v«- sendek und Hl sich, ohne zu verderb«, Jahre laitg aufbewah- ren. Da dieses Product lm trocken« ZüstiuSe unveränderlich ist, so eignet eS sich zur Ver^roviantirung von Festungen , zur sogenannte Hopfmbieieschaum) vonderDbtt fläch« dVhgähttnW Biers im Kübel mit einem GieblöM abgewMut«», die FWfflg- k«ii aufgevkhkt tchWu M deizü geeignet« FeH spKchhDMf- Mllt, «»«M «Wt der HefmanSstoß nfiHt, W durch Ablage« in den FSffktn nach TWn MüW Mr^word«, so wird eS Ha, wo « durch SlhzaMn äuff M Faffe nicht schnell auSgeschänkt wM« ckatin, lü reinkWWU abgtzvM, M verArr^^verpicht und Hie beffeven Sorten wv^ verdrahtet aufbewahrt. Di« gehörig vokW. , ' verschloffe«« Flächen werd« hewizotttak gelrK, damit der Kock immer naß und angeschWÄt Bleibt -Und dadurch volkstärcktzev schlkeßt.GS versteht sich von selbst, »aß auch dieftS Bier sich im kalt« Keller am längsten hält, «Ä etM övn- M- Anflrstmg von 16 Pf». GetretttstiL -knPftb WasKw Ätse MSrze zu gewöhnlichem PorkeM»; Sckk M PfS.^GeMdestel» in St^Pfd. »affer «ine Mrzs M WU WMKstM in 76 Pfd: WikM eÜl^«Srzd M«KGM ' V«i^M Z'i dstch WechM- ist' Liü GetMM «kN lerer Farbe zu verwend«. Zur Et-zeügnng dbuNÜn^M man ein« Getreidestchn von lichterer Farbe. Zu gewöhnlich« Der Getreidestein. London. Um wie viel billiger muß «UN die Seefracht M steh« -Mi komm«, wenn man anstatt 400 Bouteillm, ü 2 W^, nur A d« ->«- s. »». P-°d»-t <» v-i-, Nii«-. kW«« d. -d " -In-firdi- Ob„,Shn,»g»»n sa««. In Sn,«mS Fabrck errichtet, m welcher der Getrerdestein (gehopftes Mälzer- ». ?-«-> n-k-d. Di- EH-- t-- E-findu-z di-D Ä Produktes und der Vervollkommnung der Fabrikationsmethode d>d. z« h Kl London schicken^ konnte, wo eS besonder» die Aufmerksamkeit Prinz« Alb ar i «regte, welcher di« Admiralität, sowie auch die osttndlsche Eompaguie ermuntww, dasselbe fttMuw«- dung zu bring«. Gnglaud machte bald dartuf ßröOre Be franco SePÄg Lher' GL AE wird man 13 Pfd. Getreidestein in 87 Pfd. Waffer Pamourg roner -v?l,yarer, NU Tprno, orr zwar str »«tschland letzteren aber mit Angabe semes Zweckesausder Fa- »n hoch ist, «w da« Srauereigewerbe zu verdrängen, aber t« üb« das G^»K« ftru« Händr« (z. OstWi«) dem «fttzr kM« Abbruch. thu« wich.Vt«Mr4 W«L «ttahru-gSg.mLr tz,u^ ein^ st«k« q^rtw«, von sammt SrzeugungSkosten auf ungeHr 6 Kr. C. M. zu steh« Bo» d«t GMeldostota find bereis «st»H«lstOt »M UMst, ommt^m^hln fünf Mal billiger als der Boutrstkenporter zu London, HiWhnrg, «tkLe-