22 Reise-Skizzen aus der Provinz Rio. und giebt dann als 2tes, dunkleres Produkt den mas- cavinho? sodann werden die Rückstände dieses noch als 3tes bis 5tes Produkt verarbeitet, immer dunkler und geringer werdend und den mascavo ergebend. — Einige Fabriken gehen bis zu einem 7ten Produkt. Die Melasse-Rückstände werden in kolossalen 250000 Liter haltenden Holztonnen mit Wasser gemischt, unter liegen einer 8 tägigen Währung und werden alsdann im Alambique zu Zuckerbranntwein oder auch zu Alkohol ge brannt; der letztere Stoff giebt lohnendere Preise und wird durch sein reduziertes Volumen nicht zu stark von hoher Fracht getroffen. Die Gesammtzuckerproduktion der „Pureza" in dieser Saison wird auf 25000 Sack ä 60 Kilos geschätzt. Die Preise, die wir im „Monitor de S. Fidelis" quo- tiert fanden, sind für 1., 2. und 3. Produkt 12 K, 10 F, 8F per Sack im Detail, dieselben sollen aber ganz no minell sein. Das Diffusionssystem, das darin besteht, daß man nicht den Rohrsaft, sondern das in kleine Stücke zerschnittene Rohr selbst kocht, ist im Munizip Campos vorläufig nur in der.Usine Barcellos versucht worden, das Verfahren ergiebt einen höheren Prozentsatz Zucker circa 10 bis ll"/«, nämlich, soll aber, nach Meinung hiesiger Leute, durch großen Verbrauch an Brennmaterial und an Messern zum Schneiden des Rohres andrerseits beträchtlich teurer sein, sodaß man sich vorläufig noch keinen Vorteil von seiner Einführung verspricht. Die Versuche und Ansichten sind aber wohl noch nicht als endgültig zu betrachten. Man fährt von dem Engenho in 10 Minuten mittels Fähre über den Parahyba und von dort mit der Padua-
