186 Bauet Gemüse! 12 Grundregeln für den Gemüsebau. 1. Mehr Gemüse. Merke dir, daß Gemüse das wichtigste Volksnahrungsmittel ist; daß vor dem Kriege jährlich für 80 Mi.lonen Mark Gemüse nachDeu‘s:hlani eingefüht wurden; daß künftig der größere Teil dieser Summe dem Lande er halten werden muß. Bebaue deshalb deinen Garten mit mög’ichst viel Gemüse, lasse keil leeres Plätzchen brach liegen, denn jeder Quadratmeter verzinst sich. 2. Klima, Lage und Boden. Sorge daher in erster Linie dafür, daß alles Land, auf welchem im Frühjahr Gemü e gesät und gepflanzt werden soll, vor oder während des Winters in rauher Scho le umgegraben wird, damit Luft und Frost Zutritt zum Boden haben. 3. Sortenwahl. Bei der Wahl der Samen und Sorten sei vorsichtig; kaufe nur Sorten, die für deine Gegend passen; denn Klima, Lage und Boden sind nicht überall gleich, daher auch die Ertraos- fähigkeit ve schiece; sehe nicht auf die billig sten Preise; denn wie die Saat, so die Ernte. 4. Aussaat und Pflanzung. Säe auf dem gut vorbereiteten Land nicht zu dicht, nicht bei Regenwetter, hacke oder lege den Samen gut, aber nicht zu tief ein und beachte dabei, daß alle Samen ungefähr so viel mit Erde bedeckt werden, als ihr Durchmesser groß ist; zu eng gesäte Pflanzen werden sp.n-