Volltext Seite (XML)
V Spargel und Pflanzen, die spargelartig verwendet werden, und Gewürzkräuter. VII. Küchen ¬ co Meerkohl . Rhabarber Artischocken Cardy . . Löffelkraut Kerbel . . . Pfückpetersilie Pfefferkraut . Dill ..... Salbei . . . Thymian . . Pimpinelle Esdragon . . Majoran . . Basilicum Kopfsalat . Bindsalat . Endivien . Rabinschen Spinat . . Sauerampfer Portulak IV. Zwiebelartige Gewächse. Zwiebeln, Steck- .... 0,20 0,20 400 2500 10 10 20 2000 — „ Ansaat .... 0,12—0,15 0,12 144 6930 10 10 20 4550 — Schalotten 0.20 0.20 400 2500 10 10 20 20(0 — Porree, Sommer- .... 0,10-0,22 0,21 441 2268 10 10 20 1816 = 801/, Schock » Winter 0,22—0,25 0,24 576 1786 10 10 20 1892 = 241/3 » 1,95 1,00 0,95 1.00 9025 100(0 110 110 — — — — 1,00 1,00 10000 110 __ — — — 1,00 1,00 10000 110 — — — — — VI. Salatartige Pflanzen. 0,25—0,80 0.27 729 1384 10 5 15 1170 = 191/, Schock 0,20-0,80 0,25 625 1600 10. 5 15 1360 = 222/3 » 0,80 0,80 900 1110 5 5 10 10(0 = 162/8 ,,. 0.08—0,10 0,1'9 81 12850 15 5 20 8880 0,68- 0,10 0,( 9 81 12850 15 15 80 8700 = 800 Liter 0,80 (.80 900 1116 — — — — — 0,20-0,25 0,22 484 7068 — — — —■ — 0,10-0.15 0,12 144 6944 — — — — — 0,10—0,15 0,12 144 6944 — — — ■ — — 0,15-0,20 0;17 289 3494 — — — —— 0,15—0,20 0,17 289 8494 — — \ — 0,15—0.20 0.17 289 3494 — — — —— — 0.25- 0.30 0.27 729 1884 — — — — — 0.25—0,80 0,27 729 1884 — — —- — — 0,30—0,40 0,35 1225 817 — __ — —— — 0.80- 0.40 0,85 1225 817 — — — — —— 0.22—0,25 0.24 576 1786 — — — — — 0,22—0,25 0,24 576 1736 — . — — — —