- Nach dem langen Frost und Schnee des Win ters regt es sich endlich an allen Ecken und Enden in der Natur. Der Winter tritt seinen Rückzug an und der Frühling naht. März heißt für den Gärtner: Allgemeine Mobil machung. Im Gemüsegarten muß alles fertig zum Schuß gemacht werden. Das Graben und Dün gen der Gemüsefelder wird fortgesetzt und die verschiedenen Quartiere werden eingeteilt. Wir gehen an die Aussaaten ins Freiland, wie Möh ren, Schwarzwurzeln, Puffbohnen, frühe Erb fen, Radies, Spinat und Zwiebeln. Glück lich der Gärtner, der frühzeitig seinen Be darf an Sämereien gedeckt hat. Neue Erd beerbeete können angelegt werden. In den Frühbeeten setzen wir das Pikieren der Salat arten, des Frühkohlrabis und Selleries fort. Eine Aussaat von Porree kann auch ins Mist beet gemacht werden. Frühe Gurkenkerne lege