138 Fünfzehnter Abschnitt. Weinbau. Unter den Weinbau - Staaten nimmt schon jetzt Missouri die nächste Stelle nach Ohio ein und wird wohl künftig die erste Stelle nach Californien (das für die Rebenzucht von Ler Natur am Meisten begünstigt ist) behaupten, indem dieser Staat wohl unter allen die größte Ausdehnung von Weinbergsbodens hat. Die bedeutendste Weinanlage ist um Hermann, — andere Anlagen finden sich in St. Genevieve Co. (am unteren Missisippi), in der Nähe von St. Louis, bei Booneville, in den Counties Franklin, Warren, St. Charles re. rc. Später wird vielleicht der Hauptweinbau an ras Ozarkgebirg — sei ner ganzen Länge nach vom Osten bis zum Sürwesten — verlegt wcrven. Tort fehlen zwar die größeren Gewässer, aber rie Lage ist hoher, freier, die Luft weniger dumpf, rer Boren von der geeignet sten Art, und die Natur deutet auf diesen Theil des Staates durch die ungeheure Fülle ziemlich guter und süscr wilrer Trauben, welche sie dort hervorbringt. Ter Weinbau ist hier noch in seiner Kindheit, und auser klima tischen Schwierigkeiten, die wir noch zu überwinden haben, steht ihm entgegen, daß die Amerikaner gerare die edelsten Weine nur wenig zu schätzen wissen, daß die Teutschen fast ganz dem Gebrauche des wohlfeileren Bieres sich ergeben haben, daß ein vortrefflicher Aepfel- wcin mit geringen Kosten hier gewonnen werden kann, raß Wein aus Europa, wo der Arbeitslohn so viel niedriger steht, allzu billig importirt wird. Doch mit der Erzeugung wirr auch ver Verbrauch kommen; bei festlichen Gelegenheiten darf schon jetzt rer Wein nicht fehlen; rie Champagner-Fabrikation ist selbst schon in St. Louis ein bedeutendes Geschäft; Tafeltrauben verkaufen sich sehr gut, und wir sind jetzt daran, einen madeira-artigen Rothwein zu erziehen, der sich vielleicht vorzugsweise zur Ausfuhr nach unseren Südstaaten eignet