—-115 — Teutschland für entarteten Roggen, hier für ausgeartcten Waizen gehalten. Sommerwaizen — um geringer an Werth und in man chen Gegeilten unserer benachbarten Präriestaaten, wo Wintcrwaizen leicht auswintcrt, häufig gebaut — wird in Missouri nur selten ge zogen. Er muß sehr srübe gesät werden, um vor dem Eintritt der gröseren Hitze sich zu entwickeln. S ommerger.ste leidet zu sehr durch das mit aufwachsende Unkraut und die zu rasch eintretcnde heiße Zeit. Wintergerste gedeiht ausnehmend gut und bringt einen um i höheren Ertrag als Waizen. Sie verlangt einen ziemlich reichen, gut bearbeiteten Boden, wird ganz wie Waizen bebandelt, doch wo yiög- lick noch früher gesät. Wo Waizen auswintert, darf man cS mit Gerste nicht versuchen. Sie saugt den Boden wenig aus und kann auf geeignetem Lande ein halb dutzendmal (Waizen etwa zweimal) nach einander gezogen werden. Man sehe zu, daß die Garben ganz trocken vom Feltc gebracht werden, da im Liegen die Körner leicht dumpfig werten. Sie dient nur zum Bierbrauen, La zu anderen Zwecken das wohlfeilere Korn sie ersetzt. Roggen gedeiht gut, wird aber selten gebaut, besonders weil sich zu leicht der Waizen damit vermischt. Haber wird in groser Menge erzogen, hauptsächlich als Pferdes Futter, zu welchem Zwecke er ungedrosckcn zu Häcksel zerschnitten wird; ost giebt man ihn auch unzcrschnitten den Thieren in Bündeln, — hauptsächlich nur zum Säen drischt man die erforderliche Menge von Körnern ab. — Wir haben schwarzen und weißen Haber, auch Fahnenhaber (der 4 — 5 FuS hoch wird); neuerdings wird polni scher Haber sehr empfohlen. Nichts gedeiht auf Präricboten besser, als diese Fruchtart, während sie anderes Land ziemlich erschöpft. — Haber sollte die nächste Fruchtart nach Korn sein. Die zähen Korn- wurzeln sind wäbrent des Winters ziemlich verrottet, und nun bricht man das Land auf und besät cs mit Haber (1^ bis 2 Buschel auf tcn Aker) so zeitig im Frühling, als ter Grund trocken genug zum Be stellen ist. Ter Acker sollte 20 — 30 Buschel liefern. Der'Verkauf geschieht sehr ost bündelweise, das Bündel (5 — 6 Zoll im Durch messer) zu 2 — 3 Cent.