Ilumwör (Uobstsr) und der abenteuerlich geformte Molukken krebs, so groß wie eine Melone und mit langem dünnen ge raden Schweif — die Taschenkrebse (kuvZors) sind dort spott wohlfeil, eine Art See-Garneelen (Lbrimps) von der Größe und Gestalt der Grille ist gleichfalls allgemein und wird becherweise verkauft. Von Schildkröten erscheinen dort zum Verkauf: die Riesen schildkröte, deren Fleisch zur berühmten lurtlo Loup verwendet wird, die Uook-IurUo, welche die viel billigere Nook-funächtes» Nurtlo-8oup liefert, Mrrapins, kleine Schildkröten per Dutzend. Die Austern sind in New-Jork wohlfeiler als in irgend einer europäischen Seestadt und werden — auf allerlei Art zube reitet — dort nach Millionen verspeist. In nicht viel geringerer Menge werden dort auch die LImns feilgehalten und zwar die Art Vsnus mm'osnaria, eine Venus-Muschel, (dort Uarck- Clams) und Liva aronaria, Sand- oder Klaffmuscheln (8okt- Claws, Nanano8azr, 8tom-6Iain8, kios-Llaws). Sie sind nicht mit der in der Nordsee häufigen und von dort verführten Miesmuschel zu verwechseln, sind auch viel schmackhafter und — roh genossen — eine Cur für Lungenkranke. Und so zeigt sich denn der Besuch des New-Iorker Fisch marktes so lohnend und lehrreich, wie der eines Aquariums in Deutschland, und ist ein Bild von dem Reichthum der Ver einigten Staaten an den lebenden Schätzen der Tiefe.