122 meinem Haushalt z. B. sterilisiert: 5 Pfund Ochsensieisch, 6 Pfund Sauerkraut, eiu halber Rollschinken (die andere Hälfte kam zu Tisch) und ein ansehnlicher Rest Meerrettich als Beilage. Selbst beim kleinen Kochen, das will bedeuten, wenn das Mittagessen aus dem Frischhalter hervorgeht, kaun sterilisiert werden, weil gewisse Speisen, namentlich Gemüse, nur eines Ankochens bedürfen; anderntags können sie dann fertiggestellt werden, dies alles ohne einen Mehr verbrauch vou Kohlen. (Aus Monatsschrift: „Die Frischhaltung".! Obsternte-Aussichten für 1905. Land oder Provinz Beeren früchte Äpfel Birnen Pflaumen und Zwetschen Mira bellen Reine clauden Nüsse Hessen-Nassau gut mittel gut bis mittel gut bis mittel gut gut gut Großherzogtum Hessen . . . gut gering mittel gut mittel mittel gut Baden sehr gut gering mittel mittel mittel mittel niittel Bayern gut gering mittel mittel mittel mittel gut Pfalz gut mittel bis gering gut bis mittel mittel gut bis mittel mittel gut Württemberg gut gering gering mittel gut bis mittel gut bis mittel mittel Oldenburg gut mittel bis gering gering gering mittel mittel gering Königreich Sachsen .... gut mittel gut gut gut mittel gut bis mittel Thüringen gut gering mittel gut mittel mittel gut Elsaß-Lothringen gut mittel mittel gut mittel gering gering Rheinprovinz gut niittel mittel mittel mittel mittel gut Westfalen gut bis mittel gering gut bis mittel mittel inittel gering gering Posen mittel mittel gut gut mittel mittel mittel Schlesien mittel bis gering gering mittel mittel gering gering mittel Brandenburg gut bis mittel mittel mittel mittel gering mittel mittel Braunschweig mittel mittel bis gering gut mittel mittel gut gut Schleswig-Holstein gut gut gut » gut mittel gut mittel Westpreußen gut bis mittel mittel niittel gering gering mittel Ostpreußen gut mittel mittel mittel gering gering mittel Pommern mittel mittel mittel mittel gering gering inittel Mecklenburg sehr gut bis gut mittel bis gering gut niittel mittel mittel bis gering gering Provinz Sachsen mittel mittel bis gering gut mittel gut gut mittel Hannover gut mittel mittel gut mittel mittel mittel Aus den Bezirks-Obstbauverein Ottendorf und Umg. Am 12. Juli d. I. fand in Frenzels Gasthof in Ottendorf unter Leitung des Herrn Obstbau- Wanderlehrers Wolanke ein Obstverwertungs kursus statt, welcher von 30 Damen besucht war. Angemeldet hatten sich 37 Personen. Auch bei diesem Kursus konnte man seitens der Teil- Vereinen. nehmer das rege Interesse erkennen, welches der Obstverwertung cntgegengebracht wird. Die einge legten Früchte und bereiteten Säfte kamen in einer am Abend abgehaltenen Bersammlnng zum Verkauf. — Am 16. Juli unternahm der Verein eine Exkursion nach Dresden. Die Beteiligung war eine starke, denn 90 Personen fanden sich VE" VmnMelu«gs-Me für MmkMf des Mdes-OWail-