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mit ihren immerhin recht zarten Körperchen in der leichten Umhüllung abwechselnd Kälte und Nässe, ohne auch nur den geringsten Schaden zu nehmen, aushalten können. Selbst starkem Frost vermögen sie zu widerstehen. Wiederum stehen wir hier vor einem gro ßen Rätsel der Natur, das wir noch nicht zu lösen imstande sind. So interessant auch diese Raupennester mit ihren Bewohnern, die übrigens die Raupen des Goldafters, eines kleinen Schmetterlings sind, für die Naturfreunde sein mögen, wir können und dürfen ihnen keine Freistatt im Interesse Fig. 14. des Schutzes unseres Baumes gewähren; denn im Frühjahr verbreiten sich die Rau pen über die Bäume und können, wie im vorigen Jahre, wo einzelne Birnbäume oft über 100 Raupennester aufwieien und fast sämtliche Blätter und Blüten abfraßen, un geheuren Schaden anrichteten. Darum müs sen wir uns schon die Mühe machen, sie mit einer sogenannten Raupenschere (siehe Abbildung) restlos zu entfernen. Wird das übersehen, so können wir noch beim Laub ausbruch die Raupen vernichten, wenn wir die Kronen mit dem arsenhaltigen Nospra- sen in l'/zprozentiger Lösung bespritzen, eine Maßnahme, die allerdings zeitrauben der und mühevoller ist als das Entfernen der Raupennester. B. C. Mb - GemeinsameDekämpfungderSchild-, Dlatt- und Blutläuse und anderer Obst baumschädlinge nach dem Blattfall. Bei voller Belaubung der Obstbäume richtet man mit Spritzflüssigkeiten verhältnismäßig wenig aus. Ein großer Teil der Spritzslüssigkeit wird von den Blättern aufgefangen und es können wegen der Gefahr der Verätzung auch nicht stärkere Lösungen verwendet werden. Nach dem Blattfall kann man stärkere Lö sungen nehmen und diese dringen auch leicht in die Risse und Spalten ein, wo sich das Ungeziefer gerne aufhält. Der sogenannte Winterkampf gegen die Obstbaumschädlinge ist besonders deshalb wichtig, weil man mit jedem Ei, mit jeder Larve und Puppe zahl reiche Nachkommenschaft vernichtet und trotz dem bedeutend weniger Spritzmaterial braucht. Durch 8—12prozentige Dendrinbespritzungen werden aber auch die Schorspilze und andere Obstbaumschädlinge, wie Frostspanner, Rin gelspinner, Blütenstecher usw., vernichtet. Auch die Moose und Flechten sterben infolge der Dendrinbespritzung ab und die älteren Bäume verlieren die abgestorbene, rissige Rinde; es bildet sich eine neue glatte Rinde, die den Schädlingen aller Art auch keine Winter quartiere bietet. Das konzentrierte Dendrin, das den Namen „Neo - Dendrin" führt, ist doppelt so stark als das alte Dendrin, wes halb bei Neo - Dendrin bereits 3—4prozen- tige Lösungen gut wirksam sind, R. Einige Rezepte. Blumenkohl mit Tomaten Blumen kohl wird geputzt und in Salzwasser nicht zu weich gekocht. Die Tomaten legt man in einem Sieb in das kochende Blumenkohl wasser und zieht dann vorsichtig die Haut ab. Dann bestreicht man eine tiefe, feuerfeste Porzellan- oder Nickelschüssel mit breitem Rand mit Butter, siebt geriebene Semmel darauf, legt eine ausgehöhlte Tomate in die Mitte und steckt eine Blumenkohlrose hinein. Man legt abwechselnd je eine Tomate und eine Blumenkohlrose rings um die mittlere Tomate, so daß ein Kranz entsteht, und überfüllt sie mit folgender Tunke: Man schwitzt in 2 Eßlöffeln Butter 2 Eßlöffel Mehl, füllt mit Blnmenkohlwasser, das er kaltet sein muß, und einigen Eßlöffeln dik- ker Sahne auf und treibt alles durch ein Haarsieb. Die Tunke wird mit Salz und einer Prise Rosenpaprika abgeschmeckt. Sie muß dicklich sein. Man übergießt die Schüs sel mit der Tunke, streut dick geriebenen Parmesankäse darüber und backt das Ge müse im Ofen bei mäßiger Hitze. Das Ge richt ist sättigend genug, um mit einer süßen