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Handelsblatt für den deutschen Gartenbau und die mit ihm verwandten Zweige
- Bandzählung
- 16.1901
- Erscheinungsdatum
- 1901
- Sprache
- Deutsch
- Signatur
- 4Zf118
- Vorlage
- Universitätsbibliothek der Technischen Universität Berlin, Deutsche Gartenbaubibliothek
- Digitalisat
- Universitätsbibliothek der Technischen Universität Berlin, Deutsche Gartenbaubibliothek
- Digitalisat
- SLUB Dresden
- Lizenz-/Rechtehinweis
- Public Domain Mark 1.0
- URN
- urn:nbn:de:bsz:14-db-id1820519880-190100009
- PURL
- http://digital.slub-dresden.de/id1820519880-19010000
- OAI-Identifier
- oai:de:slub-dresden:db:id-1820519880-19010000
- Sammlungen
- LDP: Deutsche Gartenbaubibliothek
- Strukturtyp
- Band
- Parlamentsperiode
- -
- Wahlperiode
- -
- Digitalisat
- SLUB Dresden
- Strukturtyp
- Ausgabe
- Parlamentsperiode
- -
- Wahlperiode
- -
-
Zeitschrift
Handelsblatt für den deutschen Gartenbau und die mit ...
-
Band
Band 16.1901
-
- Titelblatt Titelblatt I
- Register Register II
- Sonstiges Verzeichniss der Mitarbeiter am XVI. Jahrgang des ... X
- Ausgabe No. 1, 3. Januar 1901 1
- Ausgabe No. 2, 10. Januar 1901 13
- Ausgabe No. 3, 17. Januar 1901 21
- Ausgabe No. 4, 24. Januar 1901 29
- Ausgabe No. 5, 31. Januar 1901 37
- Ausgabe No. 6, 7. Februar 1901 45
- Ausgabe No. 7, 14. Februar 1901 53
- Ausgabe No. 8, 21. Februar 1901 61
- Ausgabe No. 9, 28. Februar 1901 69
- Ausgabe No. 10, 7. März 1901 77
- Ausgabe No. 11, 14. März 1901 85
- Ausgabe No. 12, 21. März 1901 93
- Ausgabe No. 13, 28. März 1901 101
- Ausgabe No. 14, 4. April 1901 109
- Ausgabe No. 15, 11. April 1901 117
- Ausgabe No. 16, 18. April 1901 125
- Ausgabe No. 17, 25. April 1901 133
- Ausgabe No. 18, 2. Mai 1901 141
- Ausgabe No. 19, 9. Mai 1901 149
- Ausgabe No. 20, 16. Mai 1901 157
- Ausgabe No. 21, 23. Mai 1901 165
- Ausgabe No. 22, 30. Mai 1901 173
- Ausgabe No. 23, 6. Juni 1901 181
- Ausgabe No. 24, 13. Juni 1901 189
- Ausgabe No. 25, 20. Juni 1901 197
- Ausgabe No. 26, 27. Juni 1901 205
- Ausgabe No. 27, 4. Juli 1901 213
- Ausgabe No. 28, 11. Juli 1901 221
- Ausgabe No. 29, 18. Juli 1901 229
- Ausgabe No. 30, 25. Juli 1901 237
- Ausgabe No. 31, 1. August 1901 249
- Ausgabe No. 32, 8. August 1901 257
- Ausgabe No. 33, 15. August 1901 265
- Ausgabe No. 34, 22. August 1901 273
- Ausgabe No. 35, 29. August 1901 285
- Ausgabe No. 36, 5. September 1901 297
- Ausgabe No. 37, 12. September 1901 309
- Ausgabe No. 38, 19. September 1901 321
- Ausgabe No. 39, 26. September 1901 329
- Ausgabe No. 40, 3. Oktober 1901 337
- Ausgabe No. 41, 10. Oktober 1901 345
- Ausgabe No. 42, 17. Oktober 1901 353
- Ausgabe No. 43, 24. Oktober 1901 361
- Ausgabe No. 44, 31. Oktober 1901 369
- Ausgabe No. 45, 7. November 1901 377
- Ausgabe No. 46, 14. November 1901 385
- Ausgabe No. 47, 21. November 1901 393
- Ausgabe No. 48, 28. November 1901 401
- Ausgabe No. 49, 5. Dezember 1901 409
- Ausgabe No. 50, 12. Dezember 1901 417
- Ausgabe No. 51/52, 19. Dezember 1901 425
-
Band
Band 16.1901
-
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noch schädlicher ist als Frost. Eine Wagenladung frisches Obst, das dem Reifen nahe ist, entwickelt bei dichter Ver packung in einem Gefrierwagen ohne Eis mit einer Luft wärme von 10° C. in 24 Stunden so viel Wärme, dass es verdirbt und würde nach zwei oder drei Tagen vollständig gekocht sein. Geeignete Kühlvorrichtungen müssen deshalb ebenso die im Obst erzeugte Wärme vertreiben, wie den Schädigungen durch die Aussentemperatur vor beugen. Am vortheilhaftesten ist für Obst nicht eine niedrige Temperatur, sondern eine gleichmässige von 5 bis 10° 0., die das Obst bei guter Verpackung 20 bis 30 Tage gesund erhält. So behandelte Erdbeeren hat man von Florida nach Chicago versandt, dort in kalte Lagerräume gebracht und vier Wochen nach dem Pflücken noch von bester Beschaffenheit befunden. Quitten, Aepfel und Birnen verpackt man am besten in Fässer, welche man mit Stroh bedeckt und umgiebt. Obst, welches in Wagenladungen verschickt werden soll, muss in den kühlsten Stunden des Tages gepflückt werden. Wenn es hoher Wärme ausgesetzt war, muss es unmittelbar nach der Verladung, am besten aber schon vorher, schnell abgekühlt werden. Eine gewöhnliche Kühl vorrichtung würde eine Ladung heisses Obst nicht vor 24 Stunden genügend abkühlen, und bis dahin wäre es schon sehr minderwerthig geworden. In vier oder fünf Stunden muss die Kühlung vollendet sein, wenn man der Gährung verbeugen will. Die südamerikanischen Obst züchter haben eingesehen, dass man Obst, besonders Pfirsiche und Melonen, in die gebräuchlichen Obstwagen unmittelbar nach dem Pflücken überhaupt nicht ohne Schaden verladen kann. Es ist daher zu empfehlen, an den Hauptverladungsplätzen in Obstbaubezirken Kühlräume zu schaffen, die geeignet sind, die Früchte auf die zur schadlosen Beförderung nöthige Temperatur schnell ab zukühlen. Kartoffeln soll man am besten in doppelwandige Wagen auf Stroh verpacken, wobei man die Mitte des Wagens freilässt und die Früchte so hoch schichtet, wie die doppelte Wandung der Wagen geht. Ist die Luft kälter als — 11 0 C., so empfiehlt es sich, die Wagen wände noch mit dickem Papier auszuschlagen. Bei Versendung von Frühgemüsen über längere Strecken ist Verpackung in offenen Körben, mit Latten versehenen Verschlagen oder Fässern mit Löchern zu empfehlen, damit genügende Luftzirkulation zu Stande kommt. Verschickung von Gemüse bei einem Thermometer stand unter — 7 0 C. ist gefährlich; ganz zu vermeiden ist sie bei einer dem Gefrierpunkt nahen Temperatur, wenn Regen oder Schnee fällt. Haben verderbliche Waaren den Transport ohne Schaden überstanden, so bedürfen sie zu ihrer Erhaltung bei der Lagerung auch besonders vorsichtiger und sorg fältiger Behandlung und Ueberwachung. Die Hauptsache ist dabei, dass man nur tadellose und gute Waare zur Lagerung auswählt, weil bei minderwerthiger Waare die Arbeit und Lagereinrichtung sich nicht lohnt. . * WAGEKASTEN. * Frage 407. Was mag wohl schuld sein, dass mein Majoran (franz. Stauden), nachdem er auf ein warmes Frühbeet gesäet wurde, gut aufging, plötzlich aber umfällt und verkommt. Gesäet habe ich in gute Mistbeeterde, den Samen aber nicht mit Erde überdeckt, immer gut feucht gehalten, und bei Sonnenschein mit Strohdecken zngedeckt. Meine Vermuthung geht dahin, dass vielleicht der Uebelstand in der Beschaffenheit der Erde zu suchen ist, da ich schon seit mehreren Jahren kein Glück mit Majoranpflanzen habe. Hat Jemand von den Herren Kollegen schon ähnliche Erfahrungen gemacht, eventuell wie ist dem Uebelstande abzuhelfen? Ich bitte um gütige Beantwortung, bezw. um Angabe eines besseren Ver fahrens. W. Z. Frage 404. Wie schützt man die Nelken gegen Rost, welcher so unendlich schädlich auch für andere Kulturen ist? H. St. Antwort: Gegen den braunen Rost (nicht Fleckenkrankheit) auf den Nelken ist eigentlich kein Mittel zu finden, da die Pflanzen, welche einmal befallen sind, weder durch Bordelaiser Brühe noch durch Fostite wieder reinzumachen sind. Ich habe stets die Pflanzen, welche damit anfingen, behaftet zu sein, sofort ausgerissen und verbrannt, und habe jetzt 4 Jahre keinen Rost mehr an den Nelken gehabt. Hauptsächlich leidet die Sorte Henry Bernhardt vom Rost und habe ich dieselben in. Töpfen kultivirt, wo sie, wenn sie bei Eintritt von Herbstwetter gut eingewurzelt und im Wachsen waren, sogar zwischen ga z vom Rost befallene Pflanzen gestellt, vollständig rein blieb. Die einzigen Vorbeugungsmittel sind eine trockene Luft, viel Lieht, nicht frisch gedüngte Erde und dass man dafür Sorge trägt, dass die Pflanzen bei dem Eintritt nasskalten Herbstwetteis gut durchwurzelt und im Wachsen sind. Auch wäre zu rathen, Pflanzen nur aus einem Geschäft zu beziehen, wo nachweislich kein Rost existirt, oder man betreibe die Anzucht frischer Pflanzen ans Samen. Ottendorf-Okrilla b. Dresden. F. Matthes. * , * * Antwort. Ein unfehlbares Mittel gegen Rostpilz bei Nelken wird schwer zu finden sein, zur Verhütung und gegen die Ver breitung desselben habe ich stets Schwefelpulver angewandt. Wandsbek. Jul. Scheider. * , * * Antwort. Der Rost bei Nelken, der hauptsächlich in trüben und kalten Wintermonaten auftritt, ist meistens darauf zurück zuführen, dass die Verglasung der Häuser nicht dicht genug ist, und Regec oder Schneewasser die Pflanzen benetzt. Ist dann die Heizungsanlage und Ventilation noch mangelhaft dazu, dass die Pflanzen nicht rasch zum Abtrocknen kommen, so entsteht der Rost, der bei nicht sofortigem Alleinstellen der befallenen Pflanzen, die man mit Schwefelblühte bestreut, ganze Häuser in kurzer Zeit vernichten kann. Feudenheim b. Mannheim. Theod. Wiest. Frage 405. Wie viel Grassamen, beste Mischung, gebraucht man für 14 Dm für Rasen in grossen Städten? H amb n r g. ' H. F. Antwort. Aufgefordert, diese etwas befremdliche Frage zu beantworten, sei von vornherein bemerkt, dass man bei so geringer Fläche immer gut thut, etwas stärker zu säen; im vorliegenden Falle möchten nicht unter 20 g Grassamen pro qm verwendet werden, bei 14 qm also mindestens 280 g. Breslau. Lüdtke. * . * * Antwort. Wenn es sich nur um Besamung von 14 Quadrat metern handelt, so kann man unter Umständen je nach Lage, Boden, Beschaffenheit und Umgebung oft bis zu 3 Pfund gebrauchen. Es kommt ganz darauf an, ob die 14 Quadratmeter freie Fläche, etwa Beete, oder viel Gebüschränder enthalten, ob es sonnige oder schattige Lage ist und ob der Boden gut, d h. humos und für Graswuehs geeignet ist. Bei ganz schlecht liegenden Gärten ist auch ein Mehr noch hier und da angebracht. Es fällt eben leicht ein Pfund ein und öfteres Nachsäeen ist auch oft nöthig. Hannover-Kl. Buchholz. C. Rethwisch. * , * * Antwort. Je nach Aussaat gebraucht man für den an gegebenen Raum 31/2—4 Pfund. Frankfurt a. Main. Ph. Witzel. Frage 406. Welches sind die besten 20 Stachelbeer sorten, die sich zum Massenanbau eignen, das heisst zum grün und auch reif pflücken ? H S. Antwort. Mit Vorstehendem wird gefragt: „Welches sind die 20 besten Stachelbeersorten, die sich zum Massenanbau eignen, d. h. zum Grün- und auch zum Reifpflücken? 11 Nach meinen Erfahrungen wäre es besser, zu fragen: „Welches sind die zwei besten Stachelbeersorten zum Massenanbau ? Für den grösseren Obst- Züchter ist es immer zum grössten Vortheil, nur wenige, aber gut erprobte Sorten zu besitzen. Ich besitze ein mit Stachelbeer- und Johannisbeersträuchern bepflanztes Areal von circa 12 Morgen und habe seit vielen Jahren alle bekannteren Sorten ausprobirt. Zum Grünpflücken sind möglichst nur grünfrüchtige Sorten zu nehmen, und würde ich da folgende Sorten empfehlen: English White (englische Weisse),j_Grüne Flaschenbeere, Späte Grüne, Grüne Riesenbeere. Zum
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