Suche löschen...
Gartenbauwirtschaft
- Untertitel
- deutscher Erwerbsgarten ; Berliner Gärtner-Börse ; amtl. Zeitung für d. Gartenbau im Reichsnährstand u. Mitteilungsblatt d. Hauptvereinigung d. deutschen Gartenbauwirtschaft
- Verleger
- [Verlag nicht ermittelbar]
- Erscheinungsort
- Berlin
- Bandzählung
- 42.1927
- Erscheinungsdatum
- 1927
- Umfang
- Online-Ressource
- Sprache
- Deutsch
- Vorlage
- Universitätsbibliothek der Technischen Universität Berlin, Deutsche Gartenbaubibliothek, Archiv
- Digitalisat
- Universitätsbibliothek der Technischen Universität Berlin, Deutsche Gartenbaubibliothek, Archiv
- Digitalisat
- SLUB Dresden
- Nutzungshinweis
- Freier Zugang - Rechte vorbehalten 1.0
- URN
- urn:nbn:de:bsz:14-db-id490717721-192700005
- PURL
- http://digital.slub-dresden.de/id490717721-19270000
- OAI
- oai:de:slub-dresden:db:id-490717721-19270000
- Sammlungen
- LDP: Deutsche Gartenbaubibliothek
- Strukturtyp
- Band
- Parlamentsperiode
- -
- Wahlperiode
- -
- Digitalisat
- SLUB Dresden
- Strukturtyp
- Ausgabe
- Parlamentsperiode
- -
- Wahlperiode
- -
-
Zeitschrift
Gartenbauwirtschaft
-
Band
Band 42.1927
1
- Ausgabe Nr. 1, 4. Januar 1927 1
- Ausgabe Nr. 2, 7. Januar 1927 1
- Ausgabe Nr. 3, 11. Januar 1927 1
- Ausgabe Nr. 4, 14. Januar 1927 1
- Ausgabe Nr. 5, 18. Januar 1927 1
- Ausgabe Nr. 6. 21. Januar 1927 1
- Ausgabe Nr. 7, 25. Januar 1927 1
- Ausgabe Nr. 8, 28. Januar 1927 1
- Ausgabe Nr. 9, 1. Februar 1927 1
- Ausgabe Nr. 10, 4. Februar 1927 1
- Ausgabe Nr. 11, 8. Februar 1927 1
- Ausgabe Nr. 12, 11. Februar 1927 1
- Ausgabe Nr. 13, 15. Februar 1927 1
- Ausgabe Nr. 14, 18. Februar 1927 1
- Ausgabe Nr. 15, 22. Februar 1927 1
- Ausgabe Nr. 16, 25. Februar 1927 -
- Ausgabe Nr. 17, 1. März 1927 1
- Ausgabe Nr. 18, 4. März 1927 1
- Ausgabe Nr. 19, 8. März 1927 -
- Ausgabe Nr. 20, 11. März 1927 1
- Ausgabe Nr. 21, 15. März 1927 -
- Ausgabe Nr. 22, 18. März 1927 1
- Ausgabe Nr. 23, 22. März 1927 -
- Ausgabe Nr. 24, 25. März 1927 1
- Ausgabe Nr. 25, 29. März 1927 -
- Ausgabe Nr. 26, 1. April 1927 1
- Ausgabe Nr. 27, 5. April 1927 -
- Ausgabe Nr. 28, 8. April 1927 -
- Ausgabe Nr. 29, 12. April 1927 -
- Ausgabe Nr. 30, 15. April 1927 -
- Ausgabe Nr. 31, 19. April 1927 -
- Ausgabe Nr. 32, 22. April 1927 -
- Ausgabe Nr. 33, 26. April 1927 -
- Ausgabe Nr. 34, 29. April 1927 -
- Ausgabe Nr. 35, 3. Mai 1927 -
- Ausgabe Nr. 36, 6. Mai 1927 1
- Ausgabe Nr. 37, 10. Mai 1927 1
- Ausgabe Nr. 38. 13. Mai 1927 1
- Ausgabe Nr. 39, 17. Mai 1927 -
- Ausgabe Nr. 40, 20. Mai 1927 1
- Ausgabe Nr. 41, 24. Mai 1927 -
- Ausgabe Nr. 42, 27. Mai 1927 1
- Ausgabe Nr. 43, 31. Mai 1927 -
- Ausgabe Nr. 44, 3. Juni 1927 -
- Ausgabe Nr. 45, 7. Juni 1927 -
- Ausgabe Nr. 46, 10. Juni 1927 -
- Ausgabe Nr. 47, 14. Juni 1927 -
- Ausgabe Nr. 48, 17. Juni 1927 -
- Ausgabe Nr. 49, 21. Juni 1927 -
- Ausgabe Nr. 50, 24. Juni 1927 -
- Ausgabe Nr. 51, 28. Juni 1927 -
- Ausgabe Nr. 52, 1. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 53, 5. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 54, 8. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 55, 12. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 56, 15. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 57, 19. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 58, 22. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 59, 26. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 60, 29. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 61, 2. August 1927 -
- Ausgabe Nr. 62, 5. August 1927 -
- Ausgabe Nr. 63, 9. August 1927 -
- Ausgabe Nr. 64, 12. August 1927 -
- Ausgabe Nr. 65, 16. August 1927 -
- Ausgabe Nr. 66, 19. August 1927 1
- Ausgabe Nr. 67, 23. August 1927 1
- Ausgabe Nr. 68, 26. August 1927 1
- Ausgabe Nr. 69, 30. August 1927 1
- Ausgabe Nr. 70, 2. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 71, 6. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 72, 9. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 73, 13. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 74, 16. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 75, 20. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 76, 23. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 77, 27. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 78, 30. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 79, 4. Oktober 1927 1
- Ausgabe Nr. 80, 7. Oktober 1927 1
- Ausgabe Nr. 81, 11. Oktober 1927 1
- Ausgabe Nr. 82, 14. Oktober 1927 1
- Ausgabe Nr. 83, 18. Oktober 1927 1
- Ausgabe Nr. 84, 21. Oktober 1927 1
- Ausgabe Nr. 85, 25. Oktober 1927 1
- Ausgabe Nr. 86, 28. Oktober 1927 1
- Ausgabe Nr. 87, 1. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 88, 4. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 89, 8. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 90, 11. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 91, 15. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 92, 18. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 93, 22. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 94, 25. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 95, 29. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 96, 2. Dezember 1927 1
- Ausgabe Nr. 97, 6. Dezember 1927 1
- Ausgabe Nr. 98, 9. Dezember 1927 1
- Ausgabe Nr. 99, 13. Dezember 1927 1
- Ausgabe Nr. 100, 16. Dezember 1927 1
- Ausgabe Nr. 101, 20. Dezember 1927 1
- Ausgabe Nr. 102, 23. Dezember 1927 1
- Ausgabe Nr. 103/4, 30. Dezember 1927 1
-
Band
Band 42.1927
1
- Titel
- Gartenbauwirtschaft
- Autor
- Links
- Downloads
- Einzelseite als Bild herunterladen (JPG)
-
Volltext Seite (XML)
Hnrslgsnpfslss: L 2t. psMrsNs 48 Pf. 0 mm 18 k^k) pklvvorsckulkk ^uksesitng. Ois /lukosvmö sckolgt in cksr nZwtistsrrsjolibLren dlummsr -- Kslcwmationsn .nur bis 8 Tags nuak Srscüisinsn ruILssig. — Sslsgsxsmplsrv nur snik Vsrlangsn gegen portosrsstr. — f^ür Gebler clureb unäsullicbss öäLnuLkript keine l-taktunA. Lui Onsisvuna clurcsi l-sriubt oct. 1 Xonkursvsrtslvsn Mit cksr dsrsckn. ksbatt kort. SerugsprsI« H— monatNck. — Lnrslgsnsnns8ms: Serkin 8^48. ^ristirickstrsge 16, neben <t«r EgrtnsrmsrkwsIIs. — Oie Seklsucisrenreigsn »inck von 6sr Vsrökksntlictiung susgssckiosssn. — vsr ^uktraggsdsr gibt burob 6io kutgsds 6es tnseruts sein LinverstLnänis ad, Preise unter cisr Scbisubsr» proisgrenrs <tsr VsrbSnäs v/sgrulasssn. — Erfüllungsort Ssriin-Uitts. ^78^,^588^-. P^M5VPWQ^r> r^k5 s)kU75M^ 6LP7^6QUff5 8V M<40--V^«ü6r 6LK7d1M5Me V7Kk.L65-6k5 7lr. 10 42. Jahrgang der Verbandszeitung. Berlin, Freitag, den 4. Februar 1927 j Erschein. Dienstags u. F-eit-g« j Zahrg. 1927 kllna tin», liknlk» Deutscher Obstbau in Gefahrl — Wirtschaftlich bedingte Erscheinungsformen des deutschen Obstbaues. — Obstabsav. — »Eßt deutsches Obst." — Dre Herabsetzung der Aufwertungsschuld Alls VLm . bei Verlusten und schlechten Vermögensverhältnifsen. — Steuerzahltage Februar 1927. — Bericht über die 4. Sitzung der Abteilung für Werbung und Nachrichtendienst. — Wilhelm Teetzmann ß — Aus der Fach- und Tagespreise. — Marktrundschau. — Aus den Landesverbänden und Bezirksgruppen. MrlschaWch bedingle Erscheinungsformen des deulschen vbstbaues. Van Ernst Döring, staatl. gepr. Gartenbautechniker in Berlin. Zur Einleitung muß i<b auf meine Arbeit: „Wege zur wirtschaftlichen Anpassung des deut schen Obstbaues an die Erfordernisse des modernen Großmarktes" Hinweisen, die in Nr. 105 des 41. und in Nr. 1 des 42. Jahr ganges der „Gartenbauwirtschaft" erschienen ist und zu dem vorliegenden Artikel den nötigen wirtschaftspolitischen Unterbau darstellt. Es ist gezeigt worden, wie unter dem Druck der heuti gen Weltkrise zwangsläufig eine vollständige Neuorientierung der gesamten Wirtschaft vor sich geht, wie die Zeit der stärksten Depression eine mächtige wirtschaftliche Konzentrationsbe wegung hcrvorgerufen hat, die uns bereits als ein Konjunkturproblem entgegenzutreten beginnt. Wdllen wir die richtigen Zukunftswege für unsere heimische Obstproduktion finden, so müssen wir sie als einen Teil der Weltwirt schaft auffassen und unseren Erwägungen die bestehenden engen Wechselbeziehungen zugrunde legen, die in der gesamten Wirtschaft herrschen, und deren Tendenzen der Produktionszusam- menballung an wenigen begünstigten Orten durch den wachsenden Verkehr sowie die moderne Kapital- und Kreditwirtschast getragen und stark unterstrichen werden. Unter diesen: Gesichtswinkel betrachtet, dürften uns auch Vor gänge in Interessengruppen etwas zu sagen haben, die uns durch das Gemeinsame der Urerzeugung verbunden sind. Ist die wirtschaft liche gegenseitige Beeinflussung letzten Endes auch nur eine indirekte, so können wir doch aus den mancherlei marktpolitischen Maß nahmen des Kampfes um den Absatz sicher vieles lernen. So hat die brasilianische Kaffee-Valorisation, die eine der ältesten absatzpolitischen Maß nahmen dieser Art zur Beeinflussung der Marktlage für Lebensmittel und Rohstoffe dar stellt, durch Gründung eines Institutes in Sao Paulo und dem Abschluß einer Zehnmillionen- Goldanleihe auf dem New Aorter Geldmarkt einen neuen Impuls erhalten. Die Politik erstrebt das gemeinsame Vorgehen der ver schiedenen Kasfeestaaten und umfaßt nur die Regelung der Warenzufuhr, während der An bau unberücksichtigt bleibt. Auf dem Zuckermarkt sind ähnliche Bestre bungen zu beobachten, die auf Kuba z. B. zu einer bedeutenden Einschränkung der Produktion geführt haben. Interessant sind auch die amerikanischen Be mühungen ans dem Baumwollmarkt. Bei all gemeiner Baisse werden von der Regierung und anderen Finanzgruppen Kredite zur Verfügung gestellt, mit deren Hilfe ein« künstliche Preis hebung herbeigeführt werden soll. Aus diesem Wege wurden vier Millionen Ballen Baum wolle vom Markt zurückgezogen, und man trägt sich im allgemeinen mit monopolistischen Ge danken. Näher und mit einer gewissen unange nehmen Eindeutigkeit berühren uns die in großzügigster Weile organisierten Erzeugungs-, . Absatz- und Handslsunternehmungen der „Westindia", Bananenvertrieb G.m. b.H., die uns alle Phasen eines modernen kapitalisti schen Wirtschaftsprozesses, den Gang der Ware vom Produzenten bis in die Hand des end gültigen Konsumenten, in vorbildlichster Weise vor Augen sührt. Hier können wir in die Lehre gehen! Von der Organisation des spanischen Apfel sinenexportes durch die Union Nacional de la Exportacion Agricole wurde uns erst kürzlich in Nr. 105 der „Gartenbauwirtschaft" be richtet. So ähnlich liegt es mit der Einfuhr der italienischen Trauben, was für uns von außerordentlicher Bedeutung ist, weil die Italie ner gerade in den letzten Jahren ihr Hauptaugen merk auf die Kultur der besseren Sorten ge legt haben, di« sich vorzüglich zum Roh genuß eignen. Als begünstigende Momente für den italienischen Export kommen noch die abgeschlossenen Handelsvereinbarungen in Frage, so daß uns diese italienischen Trauben auf dem Frischmarlt eine ganz empfindliche Konkurrenz bereiten und auch in Zukunft bereiten werden; darauf müssen wir uns einstellen. Hier sehen wir ganz deutlich, wie jede Isolierung heute zur Unmöglichkeit wird, und ich will in den folgenden Zeilen versuchen, die Auswirkungen der Konkurrenz im Sinne einer Auslese zum wirtschaftlich widerstands fähigsten unter den heimischen Obstarten auf den heimischen Märkten zu schildern, und darauf Hinweisen, daß wir nur vorwärts kommen können, wenn wir unsere Kraft dort einsetzen. Deutscher Mbm in Gefahr! Ein Wort an die Obstbantreibenden Deutschlands. Von Franz Weinreich in Wolmirstedt. In Deutschland stehen 134 Millionen trag fähige Obstbäume. Trotzdem werden jährlich für viele hundert Goldmillionen Obst und Südfrüchte aus dem Auslande eingeführt. Wenn diese Summe im Lande bliebe, wie viel Arbeitslosigkeit könnte damit behoben wer den, wieviel Existenzen auf wenige Morgen Land könnten damit erhalten und neu ge schaffen werden! Warum wird soviel Obst eingeführt? Weil das einheimische infolge ge ringerer Sortierung und Verpackung nicht mehr konkurrenzfähig ist. Der deutsche Obstbau ist durch die Kriegs- und Jnflationsjahre um 10 Jahre zurückgeblieben. Aber hören Sie, was außerhalb der deutschen Grenzen vorgeht und jeden Obstbaumbesitzer angehen muß! Nordamerika vergrößert zu unzähligen Tausenden von Hektaren sein Anbaugebiet für Exportobst, um vorausschauend dem stets zunehmen den Verbrauch gerecht werden zu können! A u st r a l i e n tut desgleichen! Schärfste gesetzliche Be stimmungen erzwingen eine allgemeine Schädlingsbekämpfung und dadurch Er zeugung einer erstklassigen Handels ware. In Ungarn ist die Negierung mit allen Mitteln be müht, den Export zu fördern, z. B. durch kostenloses Umpsropscn ungeeigneter Sor ten, durch staatliche Verbilligung des Ver packungsmaterials um 25°/«, durch Er mäßigung der Eisenbahntarife für Export obst in Einheitslisten um 35°/o u.a.m.I Bul garien aber entwickelt sich mit Macht zum jüngsten Konkurrenten! Mit ungewöhnlicher Energie fördert die dortige Regierung die Aus dehnung des Obstbaues. Seit 1897 hat sich die dort mit Obst bebaute Fläche beinahe vervierfacht. In den nächsten Jahren werden weitere 10 000 ks dem Obstbau dienlich gemacht sein, und es können von dort bald große Mengen guten Obstes auf dem Weltmarkt er scheinen! Holland sührt in stets steigendem Maße la Kisten obst nach Deutschland ein, und Frankreich ist an der Arbeit, sein Ausfuhrobst durch eine „Syndikatskammer der Apselgroß- händler" auf Qualität kontrollieren zu lassen, nur, um unbedingt den Export heben zu können! Italien überschwemmt infolge der ihm von der ! Reichsbahngcsellschast zugcstandenen Fracht- > Vergünstigungen seit einem Jahr Süd deutschland in ungeahnter Menge mit seinen Gartenbaucrzeugnissen! Sämtlich« Mittelmeerländer vergrößern ihr Anbaugebiet für Südfrüchte u. dgl. Auch die Ueberseeländer, die dafür in Betracht kommen, rüsten in gleicher Weise zu verstärkter Konkurrenz! Selbst P a l ä st i n a, woran hierzulande kein Mensch denkt, be reitet sich durch umfangreiche Kulturmaß nahmen vor, in Kürze ein Ausfuhrland für Gartenbaucrzeugnisse zu werden! Alle diese Länder sind mit Unterstützung der Negierungen dabei, den Wohlstand des Landes durch Ausfuhr von Obst u. dgl. zu heben, haupt sächlich aus Kosten des armen Deutsch lands ! Alle diese Länder wissen, daß nur la Qualität und Ver packung ihnen den Weltmarkt sichern, und alle diese Länder handeln danach! Und wir? Wir sehen, daß auf allen Märkten infolge der vor züglichen Sauberkeit, Sortierung und Ver packung das ausländische Obst die höchsten Preise erzielt! Wir hören, daß allein im Jahre 1925 für 563 bare Ton nen Goldmillionen Gartenbauprodukte nach Deutschland eingeführt sind! Wir fühlen alle am eigenen Geldbeutel, daß diese Milliarden im Laufe weniger Jahre un serer Volkswirtschaft fehlen! Wir denken aber nicht daran, daß uns das Ausland in einigen Jahrzehnten völlig vom Markt verdrängt haben kann, wenn die Ein fuhr an Obst und Südfrüchten so weiter steigt, wie bisher! Wir wissen jedoch, daß unser deutsches Obst das schmackhafteste der Welt ist und von keinem anderen erreicht wird! Wir machen aber gar nichts, sondern jammern nur, daß der Händler für unser schwarzfleckiges, angestoßenes und madiges Obstgemisch kaum etwas geben will! Wir können aber viel bessere Qualitäten als das Ausland erzeugen, wcun wir nur wollen!!! wo uns der Gang der Entwicklung zu Hilfe kommt. Unter dem zuletzt besprochenen italienischen Traubenangebot werden in erster Linie unsere besseren Birnensorten zu leiden haben, und in Anbetracht der noch verhältnismäßig jungen Birnenpflanzungen, die z.B. Sachsen in großem Umfange aufzuweisen hat, dürsten die Aus sichten auf gute Birnenpreise recht minimale sein. Mit Birnen ließ es sich bisher immer schon schwer arbeiten, da sie die Eigentümlich keit besitzen, entweder vollkommen zu ver sagen oder aber in bestimmten Jahren in derartigen Massen zu erscheinen, daß schon aus diesem Grunde immer schlechte Abschlüsse er zielt wurden. Diese Neigung der Preise nach unten wird noch dadurch verstärkt, daß die meisten deutschen Birnensorten «m Anfang September erscheinen und sich nur verhältnis mäßig kurze Zeit halten. Muß man aber seine Ware um jeden Preis losschlagen, dann stellt der Händler plötzlich nie geahnte Ansprüche, der Wert der Ware sinkt, und man ist bestimmt der Reingesallene. Verbirgt dazu die Sorte ihre innere Güte noch recht bescheiden unter einem unscheinbaren Aeußeren, wie dies bei der „Guten Grauen" der Fall ist, die z. B. in der Casseler Gegend als „Butterbirne" viel angebant wird, so muß man sroh sein, wenn der Händler sie aus sogenannter Gefälligkeit überhaupt abnimmt. Die Absatzschwierigkeiten werden noch verschärft durch die verhältnis mäßig sehr beschränkte industrielle Verwen dungsmöglichkeit; denn cs kommt, praktisch ge nommen, nur die Konserve mit ganzen und halbierten Früchten in Frage. Wer also nach Lage der örtlichen Wachstumsbedingungcn keine erstklassigen Früchie erzielen kann, sollte bei der Anlage von Neupslanzungen doch recht vor sichtig zu Werke gehen. Besser schneidet von dem leicht verderblichen Obst schon die Süßkirsche ab. Zwar fallen die Erstlingspreise den Italienern zu, aber hier kann sich die ausländische Konkurrenz nie so auswirken, da der Versandradius der Kirsche stets ein relativ beschränkter bleiben wird. Damit die italienische Kirsche den langen Trans portweg übersteht, muß sie unreif gepflückt werden und leibet naturgemäß dadurch sehr im Geschmack und in ihrem Aeußeren. Sowie das Inland die ersten wohlschmeckenden Kir schen dem Konsumenten anbieten kann, wird die weniger ansprechende italienische Ware stets stark im Preise sinken. Beim Süßkirschenanbau ist dagegen auf die Arbeiter- und Lohnfrage sehr Bedacht zu nehmen, da sich die Ernte auf eine verhältnismäßig kurze Zeit zusammen- drängt, und das Brechen fast nur von Männern ausgesührt werden kann. 1913 gibt Janson („Das Obstgut", Landwirtschaft!. Hefte Nr. 15) bei einer guten Tagesleistung von 75 Kilo gramm pro Mann einen Erntelokm von M. 3,— für 50 Kilogramm an, während der Zentner- Preis M. 12,— bis M. 15,— betrug. Die starke Arbeitsanhäusung auf eine kurze Spanne Zeit macht sich vor allen Dingen bei einsetzender feuchter Witterung unangenehm bemerkbar, da dann, wie ja allgemein bekannt ist, die Süß kirschen die Neigung haben, zu platzen und an schließend leicht in Fäulnis überzugehen. Als verhältnismäßig günstig wären vom Steinobst noch die Aussichten der Mirabellen und Sauerkirschen zu bezeichnen, die heute beide von der verarbeitenden Industrie rege gesucht werden. Besonders hielten die Sauer kirschen auf dem Frischmarkte in den letzten Jahren ziemlich gleißmäßig ein auffallend hohes Preisniveau, da sie zum Einmachen wie zum Rohgcnuß steigende Verwendung fin den. (Fortsetzung solgt.) Maisch. Von Ernst Wolff, Obstbaulehrer in Dresden. Vor Jahren, noch vor dem Kriege, habe ich gelegentlich einer Besprechung von Obstzüchtern am rheinischen Vorgebirge die Forderung aufge- kellt, daß jährlich Obstverkaufstage in den haupt- üchlichen Anbaugebieten stattfinden sollten, um >en Handel und die Einzelkundschaft auf be- timmte Obstsorten aufmerksam zu machen und radurch zu ständiger Abnahme zu veranlassen. Meine Forderung drang damals nicht durch, trotzdem führende Objtbausachleute anwesend waren. Ich habe bewußt die Kleinkundschaft und den Handel genannt, denn wir können nicht ver langen und vor allem nicht abwarten, bis diese Abnehmer zu uns in den Hof kommen und ihre Wünsche vortragen. Aus Cinzelfälle, wo günstig gelegene Obstgüter und »Höfe den direkten Be such der Kundschaft erlauben, dürfen wir uns nicht stützen. Wir müssen in möglichst bequemer Weise an einem zentral gelegenen Platze die Möglichkeit geben, beste Qualitätsware von Tafel- und Wirtschastsobjt anschen, auswählen und kaufen zu können. Wie werden wir nun, um die von uns ge suchte Kundschaft heranziehen und mit ihr von Auge zu Auge verhandeln zu können, verfahren müssen? Zunächst hat eine genügend früh und aus reichend einsetzende Reklame, welche von dem gesamten Obstanbaugebiets aus geht und unterstützt wird, in den maßgebender^ Tagesblättern für die Privalkundschaft und in den -Famorganen des Handels zu erscheinen. Durch Anschlag an Litfaßsäulen und Kino reklame wird die ortsansässige Kundschaft auf merksam gemacht. Es ist selbstverständlich, daß als Verkaufsraum keine abgelegene, kalte Turn halle oder ähnliches gewählt wird, sondern daß hellerleuchtete, zentrale und leicht mit allen Ver kehrsmitteln zu erreichende Räume vorhanden sein müssen, welche, wenn notwendig, auch leicht zu erwärmen sind. Hausfrauen und empfind liches Publikum werden sich niemals zu längerer Unterhaltung und Kauftvahl in kalte Räume stellen und damit wäre der Verkauf — ver paßt. Es ergibt sich hiermit die Notwendigkeit, alle diese Verkaufsgelegenheiten kurz anzube raumen. Wir werden mit 4—5 Tagen für Schau und Verkauf unbedingt auskommen. Eine Tren nung der Verkaufszeit für Privalkundschaft und Handel halte ich nicht für richtig und auch nicht für notwendig. Der Kleinabnehmer wird sich leicht sagen, daß bestimmte Sorten oder Quali täten, welche er gerade kaufen will, von dem Händler bereits aufgekauft sind und läßt sich dadurch überhaupt von einem Kaufbesuche ab halten. Im anderen Falle steht der Händler kundschaft der Chef selber oder ein mit ganzer Vollmacht ausgestatteter Vertreter an Ort und Stelle zur Verfügung, so daß keine weiteren Rückfragen wegen der Großhandelspreise, An- und Abfuhr zu erfolgen haben. Hierdurch ist- der persönliche Kontakt zwischen Produzent und Abnehmer hergestellt, das notwendige Ver trauen für diese Kaufabschlüsse wird leichter er reicht und gestärkt. Unter den jetzigen Markt- und tzandelsver- hältnisscn einerseits und der Lage des Obstan baues andererseits halte ich, um den Anfang glatt absetzen zu können, kurz angesetzte Verkausstage mit Schau und direktem Berkaus oder nach reellen Proben für das einzig Rich tige. Verkaufsstände von billigen Proben frischen Obstes wie von Obstprodukten, Obstsaft und -most, dürfen nicht fehlen. Der Öbstzüchter wird zur exakten, tadellosen Lieferung erzogen und gezwungen, die Kundschaft zur Abnahme der eigenen deutschen Ware in gleichmäßig bester Qualität. Das wäre die Anfangsarbeit im kleinen für die Obstzüchter zu Hause und für den Ab satz. Ebenso hat aber, sobald die Nachfrage des Handels und dadurch größeren Umsatz einsetzt, die Einstellung auf den Großhandel zu erfolgen. Eine besondere Gegenüberstellung oder Be vorzugung von Obstverkausstagcn, Ovstichau oder Obstmasscn möchte ich vermeiden au» dem Grunde, weil die richtige Eingliederung in die gegebenen örtlichen Verhältnisse sich nach Nach frage und Angebot richtet und dem leitenden Fachmann obliegt. Daß dieser Obstbaufachmann gerade für diesen Zweck des grundreellen Han dels am Platze ist, wird niemand bestreiten. Eins wird sich aus dem anderen ergeben, und nach dem örtlichen Anbau, der Jahresproduk tion und der allgemeinen Marktlage werden Obstverkaufstage oder größere Obstmcsscn da- Richtige sein. Anders liegen die Absichten bei Obstaus stellungen, welche nicht den Zweck des Obst- nbsatzcs allein verfolgen können. Die Aus stellung von Obst will das große Publikum auf den regelmäßigen Genuß von Obst und Obst- produkten als Bestandteil der täglichen Nahrung
- Aktuelle Seite (TXT)
- METS Datei (XML)
- IIIF Manifest (JSON)