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Gartenbauwirtschaft
- Untertitel
- deutscher Erwerbsgarten ; Berliner Gärtner-Börse ; amtl. Zeitung für d. Gartenbau im Reichsnährstand u. Mitteilungsblatt d. Hauptvereinigung d. deutschen Gartenbauwirtschaft
- Verleger
- [Verlag nicht ermittelbar]
- Erscheinungsort
- Berlin
- Bandzählung
- 42.1927
- Erscheinungsdatum
- 1927
- Umfang
- Online-Ressource
- Sprache
- Deutsch
- Vorlage
- Universitätsbibliothek der Technischen Universität Berlin, Deutsche Gartenbaubibliothek, Archiv
- Digitalisat
- Universitätsbibliothek der Technischen Universität Berlin, Deutsche Gartenbaubibliothek, Archiv
- Digitalisat
- SLUB Dresden
- Nutzungshinweis
- Freier Zugang - Rechte vorbehalten 1.0
- URN
- urn:nbn:de:bsz:14-db-id490717721-192700005
- PURL
- http://digital.slub-dresden.de/id490717721-19270000
- OAI-Identifier
- oai:de:slub-dresden:db:id-490717721-19270000
- Sammlungen
- LDP: Deutsche Gartenbaubibliothek
- Strukturtyp
- Band
- Parlamentsperiode
- -
- Wahlperiode
- -
- Digitalisat
- SLUB Dresden
- Strukturtyp
- Ausgabe
- Parlamentsperiode
- -
- Wahlperiode
- -
-
Zeitschrift
Gartenbauwirtschaft
-
Band
Band 42.1927
1
- Ausgabe Nr. 1, 4. Januar 1927 1
- Ausgabe Nr. 2, 7. Januar 1927 1
- Ausgabe Nr. 3, 11. Januar 1927 1
- Ausgabe Nr. 4, 14. Januar 1927 1
- Ausgabe Nr. 5, 18. Januar 1927 1
- Ausgabe Nr. 6. 21. Januar 1927 1
- Ausgabe Nr. 7, 25. Januar 1927 1
- Ausgabe Nr. 8, 28. Januar 1927 1
- Ausgabe Nr. 9, 1. Februar 1927 1
- Ausgabe Nr. 10, 4. Februar 1927 1
- Ausgabe Nr. 11, 8. Februar 1927 1
- Ausgabe Nr. 12, 11. Februar 1927 1
- Ausgabe Nr. 13, 15. Februar 1927 1
- Ausgabe Nr. 14, 18. Februar 1927 1
- Ausgabe Nr. 15, 22. Februar 1927 1
- Ausgabe Nr. 16, 25. Februar 1927 -
- Ausgabe Nr. 17, 1. März 1927 1
- Ausgabe Nr. 18, 4. März 1927 1
- Ausgabe Nr. 19, 8. März 1927 -
- Ausgabe Nr. 20, 11. März 1927 1
- Ausgabe Nr. 21, 15. März 1927 -
- Ausgabe Nr. 22, 18. März 1927 1
- Ausgabe Nr. 23, 22. März 1927 -
- Ausgabe Nr. 24, 25. März 1927 1
- Ausgabe Nr. 25, 29. März 1927 -
- Ausgabe Nr. 26, 1. April 1927 1
- Ausgabe Nr. 27, 5. April 1927 -
- Ausgabe Nr. 28, 8. April 1927 -
- Ausgabe Nr. 29, 12. April 1927 -
- Ausgabe Nr. 30, 15. April 1927 -
- Ausgabe Nr. 31, 19. April 1927 -
- Ausgabe Nr. 32, 22. April 1927 -
- Ausgabe Nr. 33, 26. April 1927 -
- Ausgabe Nr. 34, 29. April 1927 -
- Ausgabe Nr. 35, 3. Mai 1927 -
- Ausgabe Nr. 36, 6. Mai 1927 1
- Ausgabe Nr. 37, 10. Mai 1927 1
- Ausgabe Nr. 38. 13. Mai 1927 1
- Ausgabe Nr. 39, 17. Mai 1927 -
- Ausgabe Nr. 40, 20. Mai 1927 1
- Ausgabe Nr. 41, 24. Mai 1927 -
- Ausgabe Nr. 42, 27. Mai 1927 1
- Ausgabe Nr. 43, 31. Mai 1927 -
- Ausgabe Nr. 44, 3. Juni 1927 -
- Ausgabe Nr. 45, 7. Juni 1927 -
- Ausgabe Nr. 46, 10. Juni 1927 -
- Ausgabe Nr. 47, 14. Juni 1927 -
- Ausgabe Nr. 48, 17. Juni 1927 -
- Ausgabe Nr. 49, 21. Juni 1927 -
- Ausgabe Nr. 50, 24. Juni 1927 -
- Ausgabe Nr. 51, 28. Juni 1927 -
- Ausgabe Nr. 52, 1. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 53, 5. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 54, 8. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 55, 12. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 56, 15. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 57, 19. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 58, 22. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 59, 26. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 60, 29. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 61, 2. August 1927 -
- Ausgabe Nr. 62, 5. August 1927 -
- Ausgabe Nr. 63, 9. August 1927 -
- Ausgabe Nr. 64, 12. August 1927 -
- Ausgabe Nr. 65, 16. August 1927 -
- Ausgabe Nr. 66, 19. August 1927 1
- Ausgabe Nr. 67, 23. August 1927 1
- Ausgabe Nr. 68, 26. August 1927 1
- Ausgabe Nr. 69, 30. August 1927 1
- Ausgabe Nr. 70, 2. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 71, 6. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 72, 9. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 73, 13. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 74, 16. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 75, 20. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 76, 23. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 77, 27. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 78, 30. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 79, 4. Oktober 1927 1
- Ausgabe Nr. 80, 7. Oktober 1927 1
- Ausgabe Nr. 81, 11. Oktober 1927 1
- Ausgabe Nr. 82, 14. Oktober 1927 1
- Ausgabe Nr. 83, 18. Oktober 1927 1
- Ausgabe Nr. 84, 21. Oktober 1927 1
- Ausgabe Nr. 85, 25. Oktober 1927 1
- Ausgabe Nr. 86, 28. Oktober 1927 1
- Ausgabe Nr. 87, 1. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 88, 4. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 89, 8. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 90, 11. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 91, 15. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 92, 18. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 93, 22. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 94, 25. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 95, 29. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 96, 2. Dezember 1927 1
- Ausgabe Nr. 97, 6. Dezember 1927 1
- Ausgabe Nr. 98, 9. Dezember 1927 1
- Ausgabe Nr. 99, 13. Dezember 1927 1
- Ausgabe Nr. 100, 16. Dezember 1927 1
- Ausgabe Nr. 101, 20. Dezember 1927 1
- Ausgabe Nr. 102, 23. Dezember 1927 1
- Ausgabe Nr. 103/4, 30. Dezember 1927 1
-
Band
Band 42.1927
1
- Titel
- Gartenbauwirtschaft
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Vie Gartenbauwirtschaft Berlin Leipzig Karlsruhe Dresden Erfurt Hannover München -loro- Breslau Dortmund Magdbz. Halle Kassel Frankfurt ». d. O. Stuttgart Kiel Hamdur, Stettin 8. 10. 8 10. 8. 10. 7. 10. 8. 10. 8. 10. 6. 10. 8. 10. 8. 10. 1. 10 9. 10. 8. 10. 8. 10. 8 10. 8. 10- 8. 10. 7. 10.^ 8.10. Gemüse inländisches: Fe Fl Fe Fe Fe Fe Fe Fe Ft Fe Fe Fe Fe Fe Fe Fe 4» Blumenkohl . . . je 1 Weißkohl 00 Stück e 50 kg 10—40 3-4 15-40 2 40 6 204-50 2,80 20-j-40 3,50 10-s-40 1,50 20—SO 8 20—30 4-4,50 30—70 2—2,30 3 30-60 2-3,50 20—10 8 35 4 20-30 4 20-60 3-4 20-50 2,50-3 20-90 3-8,50 ^7' 4,5-7,5 Rotkohl Wiriinakokl ..... e 50 kg e 50 kg 5-0 9—11 5 7-s-8 7 7 6 10 6 7,50 4 4 5-7 5 6 8—10 4.50-5,50 4-4,50 8 8 4 4 7 5 8 7 5 6 6—7 5-6 6—7 7 6,50—7 9-10 4-s-6ch 3,25 Kohlrabi le 100 Stück 2,50-5 5Z-7 4 5—10 3,50 8 7 8 3,30-5 8—10 2,50 2,50 6 1.50 — — — Mähren e SO kg e SO kg 4—5 6 4 6 6 6 5,50 10 6—7,50 6—4 8 4 S 10 5 5^6 — — 3-j-3,80 Karotten je SO kg Grünkohl je 50 hx Rosenkohl je 50 kg Kopfsalat je 100 St. 80-85 8—10 5 30 3-j-7 S 30 4-8 10 45 7-8 8 8 88 S-j-8 7—10 6-7,50 25—30 3-4.50 8-6 5-4 30-85 5-4 8 5 85 7,50 56-30 S 80 6—5 is 15-20 6-12 25—80 6-10 40-55 5-8 5-j-6 38-40 3,7-5,6 Endiviensalat . . je 100 Stück — . 15 6 10-12 —— 10 10-15 10 — 10 15 — 15 — 6—12 — Schwarzwurzeln . . je SO kg Rote Rüben .... je SO kg 5—6 30 6 — 45 8 8 8 —— — — — 5 — 20 8 6-8 — 10-12 3—8,50 Kohlrüben je kO kg Gewächshausgurken je 100 Stück Tomaten je 50 kg Spinat je 50 kg Zwiebeln je 50 kg Bohnen (Busch)... je 50 kg . (Stangen) . je 50 kg 3—d 20-50 12—20 20—25 6-7 80—40 6 20—50 15^-18 5,50-s-7 20 25 25 25 20 6 80 85 45 18 8 10 25 30 6 35 30 10 7,50 5 10-48 25-30 8 8 85 45 15 12-18 10 25 25 15-20 20—25 10 8 20—30 20-28 6-4 7—7,50 25—15 25—15 80 20-30 8 20—25 4—5 25-40 9—12 10 6,50 25 20 10 6 8 12 6 25-18 10 8 M 10-12 10 8 16 15-35 12-15 20—25 6-7 25-85 15-18 15 8-9 18 25 30 -60 20-25 25-40 7,50-8 40-50 40-50 15-35 20—25 164-18 7-j-9 324-36 Wachsbohnen .... je 50 kg Sellerie . . 100 Bd L 10 Stück —- 25 80—100 85 30 — 40 - 100 35—25 15 125 — — — — — „ ...... je 50 kg . je 100 St. Porree . je 100 St. „ .. je SO kg Meerrettiche... je 100 Stück 10-20 1,65-3,30 zvkxtv—so 84-20 3 S 25 15—30 8 50ko40-s-8V 20 3 25 5-20 2 10-80 10-18 10 8 15—25 15—20 3-1 10—7 8 10-15 3 30—40 1,50 25-20 —- 10-20 3—6 40—kSO 8-5 10-50 2—6 35-30 20-25 — Bierrettiche . . je 100 Stück Radies . . ie 100 Bd. ä 10 Stück 4-6 1,65-3,50 8-s-15 3 3 6 5-10 4-5 10 6 S-s-7 3 5-7 5 6 8 5—4 8 5—10 10 20 2,35 8 3 8—7 7-8 4-5 2,50-3,50 — Petersilienwurzeln. . je 50 kg Petersilie grün ... je 1 Pfd. Kartoffeln, gelbe . . je 50 kg „ blaue . . je SO kg — 0,20 5 5 0,25 4,50 4,50 0,25 3,80-4,50 100 St. s 0,60 4.80 4,50 0,25 5 5 20 3,50 0,60 4-4,50 4—4,50 8—10 3.20-3,50 4-5 4,50 4 0,50 0,35 5-5,50 5 4 0,80-1 5,80 5,50 0,30 0,50 b-S,50 3,25 ..Uje ausländisches: umenkohl... je 100 Stück — — 80 — — 30-60 50 — — 30-50 A — 40-20 90 30 4 — — 40-90 Weißkohl je 50 kg Rotkohl je SO kg Tomaten je 50 kg Gurten je 100 Stück Zwiebeln...... je SO kg — — 5 7 30 35 7 9 20 30-83 30-45 8 7 10-20 8—12 10—25 — 8 25 80 8 — 8 20 8S — — — 22—28 50-70 10 — Obst inländisches: Aepfel la i. Einheitsk. je SO kg » 1 je SO kg ,, U je 50 kg Kochäpsel je 50 kg 25—85 12-23 5—10 20-s-40 15-20 10 22Z-30 15-s-20 8Z-12 25 20 6 28-35 204-25 15 20 8 15-16 8 25-35 15-25 8-15 15-20 10—15 20—25 15-20 12 20 22-18 15—10 94-8 20 15 8 14—18 10—12 6-8 25-30 20 12-15 45 15-80 10-20 10-30 Birnen la i. Einheitsk. je 50 kg „ 1 je SO kg ,, II je SO kg Kochbirnen je SO kg 30 45 20-s-30 IO-j-18 25 20 30—35 25 20-25 25-35 15—25 25-35 25-20 25 20-23 25 40 104-35 15-28 15-20 12 20—25 10-12 15—25 — 15-22 20 184-10 15 18-20 20 10—25 — 5—12 10 — 8-1-10 3,50 .10-15 — 6 10—15 — 8-12 —- 94-6 10 25 20-24 12—15 8—15 Pfirsiche ...... je SO kg Pflaumen je 30 kg Zwetschen ... - . je SO kg Weintrauben .... je SO kg 15-20 60-65 24 — 50-j-70 22—25 35 50 10—15 10 85 20 25 30-40 12—15 20-25 15 10 30 16 20 12 45-25 8 78 25—40 18-22 18-22 Obst ausländijch es Aepfel je SO kg Birnen, böhmische . . je 50 kg „ Tiroler ... je 50 kg Weintrauben .... je 50 kg — 30-60 — 18—25 30-50 65 25 38 45 — »MM» —- — OE — 23 — 20— 35-40 —— „ Brüsseler je SO kg — 100 — — — 43 — 45 — arten ließ die Nachfrage sehr zn wünschen übrig. Bohnen konnten infolge der erhöhten Preise nicht abgesetzt werden. Geschäft in Salat und Radies sehr ruhig. Hamburg: Zufuhren an Obst, Garten- und Feldgemüse reichlich, Markt belebt. Karot ten 100 Bund ä 10 Stück 8 bis 15 M.; Peter- silienwurzelu 5 Stück 0,15 bis 0,25 M. Die Produzenten als Händler. In Nr. 37 der Zeitschrift „Der Deutsche Fruchtgroßhandel", dem offiziellen Organ des Reichsverbanües deutscher Fruchtgroßhäadler, übt die Schristleitung an Hand der in Nr. 72 der „Gartenbauwirtschaft" veröffentlichten Bi lanz der Gartenbauzentrale A.-G., Berlin, Kritik an derartigen Absatzorganisationen. „Der Deutsche Fruchtgroßhandel" schreibt u. a.: „Auch aus dieser Bilanz zeigt sich wieder deutlich die Richtigkeit des Sprichworts: „Schuster, bleib bei deinen Leisten". Der Pro duzent als Händler ist ein Unding, wenn er, in irgendeiner Gesellschaftsform zusammenge schlossen, sich eines oder mehrerer Angestellten bedienen muß. Kein Angestellter, und mag er auch noch so tüchtig sein, kann im Obst- und Gemüsegroßhandel den Chef ersetzen, da hier wie nirgend die individuelle Tüchtigkeit allein entscheidend ist. . . ." Unter der gleichen Ueberschrift ist uns zu diesen Ausführungen im „Fruchtgroßhandel" die nachstehende Abhandlung von Herrn Pilz, Direktor der Obstbau-Schule in Werder a. d. Havel, zugcsandt worden. Die Schrifüeitung. Die Zeitschrift „Der Deutsche Fruchtgroß handel" beschäftigt sich in Nr. 37, Seite 5, in einem Artikel mit gleicher Ueberschrift mit der Bilanz der Gartenbauzentrale A. G. Berlin und kommt zu dem Schluß, daß jede be hördliche Unterstützung von Absatzorganisationen der Produzenten verfehlt wäre. Ich beabsichtige nicht, mich über die Gründe, welche zu dem ungünstigen Rechnungsabschluß führten, mit dem Artikelschreiber auseinander zusetzen. Jedoch möchte ich mir nicht vcr- sagen, die Erfahrungen, die ich im Jahre 1926 mit der Gartenbauzentralc gemacht habe, nach genauesten eigenen Aufstellungen bekanntzu geben. Und zwar habe ich am Ende des Ernte- jahres eine Fruchtart, die ziemlich gleichmäßig ausfällt, nämlich die Tomate, meinen Berech nungen zugrunde gelegt. Ich habe einen Teil der Ernte an eine hiesige Großhandelssirma regelmäßig verkauft und den andern Teil der Ernte an dem gleichen Tage, an welchem ich an den hiesigen Händler lieferte, an die Garten bauzentrale geschickt. Die Preise verstehen sich sowohl beim Händler als auch bei der Garten- ^rcntrale, da beide Lieferungen per Auto >er Markthalle gingen, ab Hof hier; Tömo/en - ^s/ss M6. SerMZ w/7 -—- lMy H/vLL-am/sZ /Hoch? /eck L5 L4 LS L? . LS V ,7 /S S 7Z " S 77 w § S 7 6 S 4 Z L 7 S 77 iSÄ LS. LL7LS AkA L L 7 S. 77. « L 7? Ll L7. LS 2L L7LS L L 7 L 77. S. 7L 77 « L7. LZ. LS Di« jeweilig erhaltenen Preise hab« ich mir in einer Kurve (nachstehend) zur Veran schaulichung gebracht und gleichzeitig prozentual den erhaltenen Mehrpreis verzeichnet. Di« Gartenbauzentrale hat ständig höhere Preise gezahlt als der Händler, nur bei einer Auszahlung waren di« Preise die gleichen. Die Höhe der einzelnen Preisunterschiede ist ganz außerordentlich. Preisdifferenzen von 30, 50, 80, 100, 150, sogar eimnal von 300"/o haben sich ergeben, an denen man gewiß nicht achtlos Vorbeigehen darf, besonders, wenn man berück sichtigt, daß gerade bei dem größten PreiS- tiefstande der Züchter die größte Menge Ware liefert. Die Zahlen sowie die statistisch« Dar stellung sprechen ein« so deutliche Sprache, daß über die Notwendigkeit und Zweckmäßigkeit der Errichtung von Absatzorganisationen der Züchter kein Wort verloren zn werden braucht. Hinzu kommt noch, daß ohne Zweifel der Händler schon durch das bloße Bestehen der Gartenbauzentrale gezwungen ist, seinen Preis wenigstens einigermaßen mit dem der Garten- baitreniral« in Einklang Lil bringe«. Ich bin fest überzeugt, daß, hätten wir die Gartenbau- zentrale nicht, die von den Händlern zur Aus zahlung gebrachten Preise noch geringer wären, als sie schon sind. Die außerordentlich große Preisspanne, die zwischen Erzeugerpreis und Händlerpreis be steht, werden wir demnach nur dadurch mildern können, daß wir Produzenten mehr eigene Absatzorganisationen ins Leben rufen, um auf diese Weise nicht vollständig hilflos dem Handel ber allen denjenigen Artikeln, die kommissions weise gehandelt werden, ausgelicsert ^u sei».
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