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Gartenbauwirtschaft
- Untertitel
- deutscher Erwerbsgarten ; Berliner Gärtner-Börse ; amtl. Zeitung für d. Gartenbau im Reichsnährstand u. Mitteilungsblatt d. Hauptvereinigung d. deutschen Gartenbauwirtschaft
- Verleger
- [Verlag nicht ermittelbar]
- Erscheinungsort
- Berlin
- Bandzählung
- 42.1927
- Erscheinungsdatum
- 1927
- Umfang
- Online-Ressource
- Sprache
- Deutsch
- Vorlage
- Universitätsbibliothek der Technischen Universität Berlin, Deutsche Gartenbaubibliothek, Archiv
- Digitalisat
- Universitätsbibliothek der Technischen Universität Berlin, Deutsche Gartenbaubibliothek, Archiv
- Digitalisat
- SLUB Dresden
- Nutzungshinweis
- Freier Zugang - Rechte vorbehalten 1.0
- URN
- urn:nbn:de:bsz:14-db-id490717721-192700005
- PURL
- http://digital.slub-dresden.de/id490717721-19270000
- OAI-Identifier
- oai:de:slub-dresden:db:id-490717721-19270000
- Sammlungen
- LDP: Deutsche Gartenbaubibliothek
- Strukturtyp
- Band
- Parlamentsperiode
- -
- Wahlperiode
- -
- Digitalisat
- SLUB Dresden
- Strukturtyp
- Ausgabe
- Parlamentsperiode
- -
- Wahlperiode
- -
-
Zeitschrift
Gartenbauwirtschaft
-
Band
Band 42.1927
1
- Ausgabe Nr. 1, 4. Januar 1927 1
- Ausgabe Nr. 2, 7. Januar 1927 1
- Ausgabe Nr. 3, 11. Januar 1927 1
- Ausgabe Nr. 4, 14. Januar 1927 1
- Ausgabe Nr. 5, 18. Januar 1927 1
- Ausgabe Nr. 6. 21. Januar 1927 1
- Ausgabe Nr. 7, 25. Januar 1927 1
- Ausgabe Nr. 8, 28. Januar 1927 1
- Ausgabe Nr. 9, 1. Februar 1927 1
- Ausgabe Nr. 10, 4. Februar 1927 1
- Ausgabe Nr. 11, 8. Februar 1927 1
- Ausgabe Nr. 12, 11. Februar 1927 1
- Ausgabe Nr. 13, 15. Februar 1927 1
- Ausgabe Nr. 14, 18. Februar 1927 1
- Ausgabe Nr. 15, 22. Februar 1927 1
- Ausgabe Nr. 16, 25. Februar 1927 -
- Ausgabe Nr. 17, 1. März 1927 1
- Ausgabe Nr. 18, 4. März 1927 1
- Ausgabe Nr. 19, 8. März 1927 -
- Ausgabe Nr. 20, 11. März 1927 1
- Ausgabe Nr. 21, 15. März 1927 -
- Ausgabe Nr. 22, 18. März 1927 1
- Ausgabe Nr. 23, 22. März 1927 -
- Ausgabe Nr. 24, 25. März 1927 1
- Ausgabe Nr. 25, 29. März 1927 -
- Ausgabe Nr. 26, 1. April 1927 1
- Ausgabe Nr. 27, 5. April 1927 -
- Ausgabe Nr. 28, 8. April 1927 -
- Ausgabe Nr. 29, 12. April 1927 -
- Ausgabe Nr. 30, 15. April 1927 -
- Ausgabe Nr. 31, 19. April 1927 -
- Ausgabe Nr. 32, 22. April 1927 -
- Ausgabe Nr. 33, 26. April 1927 -
- Ausgabe Nr. 34, 29. April 1927 -
- Ausgabe Nr. 35, 3. Mai 1927 -
- Ausgabe Nr. 36, 6. Mai 1927 1
- Ausgabe Nr. 37, 10. Mai 1927 1
- Ausgabe Nr. 38. 13. Mai 1927 1
- Ausgabe Nr. 39, 17. Mai 1927 -
- Ausgabe Nr. 40, 20. Mai 1927 1
- Ausgabe Nr. 41, 24. Mai 1927 -
- Ausgabe Nr. 42, 27. Mai 1927 1
- Ausgabe Nr. 43, 31. Mai 1927 -
- Ausgabe Nr. 44, 3. Juni 1927 -
- Ausgabe Nr. 45, 7. Juni 1927 -
- Ausgabe Nr. 46, 10. Juni 1927 -
- Ausgabe Nr. 47, 14. Juni 1927 -
- Ausgabe Nr. 48, 17. Juni 1927 -
- Ausgabe Nr. 49, 21. Juni 1927 -
- Ausgabe Nr. 50, 24. Juni 1927 -
- Ausgabe Nr. 51, 28. Juni 1927 -
- Ausgabe Nr. 52, 1. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 53, 5. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 54, 8. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 55, 12. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 56, 15. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 57, 19. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 58, 22. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 59, 26. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 60, 29. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 61, 2. August 1927 -
- Ausgabe Nr. 62, 5. August 1927 -
- Ausgabe Nr. 63, 9. August 1927 -
- Ausgabe Nr. 64, 12. August 1927 -
- Ausgabe Nr. 65, 16. August 1927 -
- Ausgabe Nr. 66, 19. August 1927 1
- Ausgabe Nr. 67, 23. August 1927 1
- Ausgabe Nr. 68, 26. August 1927 1
- Ausgabe Nr. 69, 30. August 1927 1
- Ausgabe Nr. 70, 2. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 71, 6. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 72, 9. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 73, 13. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 74, 16. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 75, 20. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 76, 23. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 77, 27. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 78, 30. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 79, 4. Oktober 1927 1
- Ausgabe Nr. 80, 7. Oktober 1927 1
- Ausgabe Nr. 81, 11. Oktober 1927 1
- Ausgabe Nr. 82, 14. Oktober 1927 1
- Ausgabe Nr. 83, 18. Oktober 1927 1
- Ausgabe Nr. 84, 21. Oktober 1927 1
- Ausgabe Nr. 85, 25. Oktober 1927 1
- Ausgabe Nr. 86, 28. Oktober 1927 1
- Ausgabe Nr. 87, 1. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 88, 4. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 89, 8. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 90, 11. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 91, 15. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 92, 18. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 93, 22. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 94, 25. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 95, 29. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 96, 2. Dezember 1927 1
- Ausgabe Nr. 97, 6. Dezember 1927 1
- Ausgabe Nr. 98, 9. Dezember 1927 1
- Ausgabe Nr. 99, 13. Dezember 1927 1
- Ausgabe Nr. 100, 16. Dezember 1927 1
- Ausgabe Nr. 101, 20. Dezember 1927 1
- Ausgabe Nr. 102, 23. Dezember 1927 1
- Ausgabe Nr. 103/4, 30. Dezember 1927 1
-
Band
Band 42.1927
1
- Titel
- Gartenbauwirtschaft
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Nr. 80. 7. 10. 1927 Die G a rt en b a u w irts ch a st Ob ft- und Gemüfemärkte. Zur Beachtung! In Leipzig enthält ein Bund Karotten 30 Stück, Sellerie 8 Stück. Mühren, Petersilien wurzeln und Sommerrettiche 15 Stück. Die übriaen Abwslckmnn-n „ sind aus die von uns vorgeschriebenen Einheiten umgerechnet oder in der Tabelle näher bezeichnet worden. ° Abweichungen an den einzelnen Markten Berlin 6. 10. Frankfurt a. M. 4 10. Karlsruhe 4. 10. Dresden 5. 10. Erfurt 5. 10. örnnover 4. 10. Frankfurt a. l>. O 5. 10. iltoro- hauseu 4. 10 Breslau 1. 10. Dactmuad 1. 10 siazdLz 5. 10. Halle 4 10. Kassel 4. 10. Calbe 5 10. Stuttgart 4. 10. Klel 5. 10. ^amduro 5. 10. Stettin 5. 10. Gemüse inländisches: ss se ss Blumenkohl ... je 100 Stück Weißkohl je 50 kg Rotkohl . . . . je 50 kg Wirsingkohl je 50 kg Kohlrabi je 100 Stück je 50 kg Möhren je 50 Ku 15-40 3-4 5—6 8—10 2.50-3,35 4—5 60—80 5 8 7-8 6-7 4l 5 6 7 3 5 20-H60 8Z-4 5 10 b-s-10 5 20-35 4,50 6 6 3,50 6 10-s-50 1,50—2 4 5 3 3,50 10—80 4 6 5 2 5 20—30 4-5 6-8 8 4,50 7,50 10-s-50 2.50-1,50 4-5 4,50-3.50 1.65-2,50 5—4 3 8 8 8-10 8 20-50 2-2,50 4 4 2,50 4 20—10 8 7 5 2,50 5 20-45 5 8 7 6 10 3,50-4 5—7 t«> St io 20—50 3-4 5-6 5-6 5 6 20-s-40 2,50 6 6 20-80 3-3,50 6,50—7 8-9 S.30-82.« 3,50 - 4 4,5-7,5 4-H6.5 2.8-8,7 3—3,50 Karotten je 50 leg —- — 8 8 — —- 7,50 — — 5 - t«t».7-1» 10-20 5-12 5-12 — Giünkohl je SO kg Rosenkohl je SO kg Kopfsalat je 100 St Endiviensalat . . je 100 Stück Schwarzwurzeln . . je 50 kg 25—85 8—12 10-12 10—8 — co I ! 45 6-s-IO 15 7,50 40-85 b-f-8 10 10 10 25—30 10 II^III 8 10 30-85 6-8 80 5 80 6—8 15 20 — 8.50 40-45 5-8 5-6 85h-40 4,70 Role Rüben .... je 50 kg — — — 10 — —— 8 ——> ——- 5—6 - 8 Kohlrüben je 50 kg Gewüchshausgurken je 100 Stück Tomaten je 50 kg Spinal je 50 kg Zwiebeln je 50 kg Bohnen (Busch) ... je 50 kg „ (Stangen) . je 50 kg Wachsbohnen .... je 50 kg 20-50 10—20 15—20 5-7 20-85 20-35 25-40 80—20 12—15 8,50 30 28—30 25 25 18 5 25 25 25 40 10 8 8 15 20 30 I I I OÄ I 5 15-45 25 6 8 80 35 II8I o 6-8 20-25 18—25 10-15 7,50 18 10—20 20-25 4-5 6-7 15-18 15—20 20-25 80 20-30 8 20-25 4 8-22 10 6,50 15-20 18-20 20 10 6 8 12 15 7 24-10 10 7 18-22 20—22 I I I I I I ! 15-35 8—10 15—18 6-7 20-30 5 18 17-20 10 20 8—12 15-20 25-40 7,50-8 40—50 40-50 3-3,50 20 35 20—25 15-18 7-8 20-1-35 Sellerie . . 100 Bd. a 10 Stück —— —— — — 100-120 20-30 —— —— 125 — je 50 kg 10—18 — —— 18—22 —- — —- 15-20 —— — je 100 St. Porree je 100 St. „ je 50 kg —— 20-30 8 6Z-18 — 5-22,50 7,50 -15 — — —' 1,35-2,50 — 3 2-f-3 4 2 — 3 2-3 3 3 1.50 — — 10-20 3-6 8-H10 10-40 3-5 Meerrettiche... je 100 Stück 50ke30—50 —— 25 M>I8<04-M 25 — 30 15—25 — —— 20—35 —' — Bierretiiche . . je 100 Stück 5-8 8-10 8 5-j-10 —- 7 5 6 3-5 —- 5-10 20 —- 20 — 25 1,5—4,3 Radies . . ie 100 Vd. a 10 Stück 2—3 6 6 4,50 — 3 2 8 — 8 6,50 2,35 8 6-8 — Peteisilienwurzeln. . je 50 kg Petersilie grün ... je 1 Pfd. Kartoffeln, gelbe . . je 50 kg „ blaue . . ie 50 kg 15-20 — — — lov St 5 25 — — 10 — — 3.50 — 4,50-5 0,25 4,50 0.25 3,80-4,50 0,80 4,80 4,20 0,25 5 5 4 0.50 4,50 4,50 2,80-3 4-5 4,50 4 0,50 4 0,35 4,50-5 4,50 3,60-3.70 0,80-1 5,50 6 0,30 0,50 5-5,50 3,20 Gemüse ausländisches: Blumenkohl... je 100 Stück — 90 — — — 50-70 30 — —— 30-50 40—20 Weißkohl je 50 kg — —— —— — —» —— 4 — — 3 —» 6—5 — Rotkohl je 50 kg — —— 7 —— 6 —- — 8 — 8 — Tomaten je 50 kg Gurten je 100 Stück — — —- — 18 25 20-45 20 20 — 25 30 — 20 — — — 17 — — Zwiebeln je 50 kg — —— — 10 — 8 — — —— 8 — — — — 8 50 - 70 10-11 — Obst inländisches: Aepfel la i. Einheitsk. je 50 kg 30-40 — — —- — — — — — — 30 , 1 je 50 kg „ 11 je 50 kg 22—30 12-20 18 — 20 -28 15-20 25 15 30 25 20 15 16-20 25-40 15-25 15-20 22—25 15-H18 20 18-20 — 15—18 10—12 25 4 10-H30 Kochäpfet je 50 kg 5—10 8-6 —- 10-H12 3,50 15 10 8-10 8-15 10—15 10-12 10 7 20 15—80 Birnen la i. Einheitsk. je 50 kg 85—45 — — ----- — » >» — — — 30 10 10—18 „ t je 50 kg ,, II je 50 kg 25-35 12-23 30-18 12 — 22 15 20 12 30 20 20 15 20 8-10 20-35 15—20 15-25 22-25 18-20 20 20-22 12 18 — 20-25 12-18 10-12 30-35 20 40 10-s-35 Kochbirnen je 50 kg 4—10 6-8 — 8-H12 3 10 10 10-15 — 10-12 7 10 1ü 10—25 Pfirsiche je 50 kg 20-60 30-50 — 40-60 — — — . — — — 8Z-10 Pflaumen je 50 kg 15-20 — —- 15-20 — 20 10—13 13—15 12-18 15 15 20 —— 20-1-22 Zwetschen ... - . je 50 kg — 15 —» — 10 16 — 13-15 — 10 — 10 —— Weintrauben .... je 50 kg 50-70 — — 80 30 — — — 30 — — 40 — 12 35 15—22 Übst ausländisches Aepfel je 50 kg — — — 16-f-22 — 65 — — 15 Birnen, böhmische . . je 50 kg — — — —— — — — — — — — „ Tlroler ... je 50 kg — — — — — 30 — — — 15 — — Weintrauben .... ie 50 kg — 35-40 — 25 - 45 40—50 40—45 —— — „ Brüsseler je 50 kg — — — — — — 40—45 — — — — — 33-.38 80-f-38 35-40 -E Magdeburg: Anfuhr gut, Geschäft zu friedenstellend. Tomatenzusuhr läßt nach, in folge kühler Witterung. Hannover: Möhren, gewaschen 4,50 M. Erfurt: Bei trübem windigen Wetter war die Anfuhr und der Verkauf mittelmäßig. Markt nicht geräumt. Die Kleinhandelspreise find die gleichen wie am 1. Oktober. Dresden: In allen Artikeln sehr starke Zufuhren. Der Absatz aber trotzdem zufrieden stellend. Berlin: Zufuhr ausreichend, Geschäft ruhig. Köln: Großhandelspreise: Kartoffeln, Nieren, 6,20 bis 6,50 M.; Ind. gelbe ö bis 6 M.; grüne Bohnen 0,30 bis 0,45 M.; Wachsbohnen 0,25 bis 0,35 M.; Prinzeßbohnen 0,35 M.; Endiviensalat, hiesiger, 100 Stück 4 bis 12 M.; Kopfsalat 100 Stück 4 bis 8 M.; holländischer 8 bis 9 M.f Feldsalat 0,20 bis 0,25 M.: Blumenkohl Stück 0,15 bis 0,70 M-; holländischer 0,50 bis 0,75 M.; Rosenkohl 0,30 bis 0,35 M.; Rotkohl 5 M.; ausl. 7 M.; Weißkohl 1,80 bis 2,50 M.; Wirsingkohl 5 M.; Spinat 0,18 bis 0,20 M.; Oberkohlrabi Stück 0,04 bis 0,08 M.; weiße Rüben 7 bis 8 M.; Karotten, abgeschn., 0,05 bis 0,07 M.; Mohr rüben abgeschn. 8 bis 9 M.; Petersilie gebd. 0,05 M.; Sellerieknollen Stück 0,10 bis 0,25 M.; Meerrettich Stück 0,10 bis 0,35 M.; schwarzer Rettich Stück 0,03 bis 0,06 M.; Kadieschen gebd. 0,03 bis 0,04 M.; Schwarz wurzeln, aus!., 0,35 bis 0,40 M.; gewöhnliche Zwiebeln 6 bis 8 M.; ägypt. 0,25 bis 0,30 M.; Tomaten 0,20 bis 0,25 M.; ausl. 0,26 bis ),40 M.; Salatgurken, ausl., Stück 0,35 bis ),50 M.; hiesige große 0,20 bis 0,35 M.; kleine Hinmachegurken, kleinste, 100 Stück 1,60 bis 1,80 M.; etwas größer 2 bis 2,50 M.; größere 3 M.; Eßäpfel, ital., 25 bis 35 M.; Faß 36 bis 40 M.; amsrik. Kiste 18 bis 22 M.; hiesige 14 bis 35 M.; holl. Kochäpjel 10 bis 12 M.; belgische 10 bis 11 M.; hiesige 8 bis 43 M.; Eßbirnen, ausl. 25 bis 35 M.; hiesige 12 bis 40 M.; Kochbirnen 5 bis 12 M.; Zwetschen 16 bis 20 M.; Preiselbeeren 0,30 bis 0,35 M.; Pfirsiche 0,40 bis 0,60 M.; ausl. 0.50 bis 1,20 M.; Weintrauben, franz., 0,30 ' 0,38 M.; Brüsseler 1 bis 1,20 M.; Almeria 132 M.; Ananas 1,60 bis 1,80 M.; Bana- 0,45 bis 0,50 M.; Maronen, franz., 0,35 '0,40 M.; Haselnüsse 0,80 bis 0,90 M.; süsse 0,30 bis 0,50 M.; Feigen 0,35 dis M.j Apfelsinen, kalisorn., 240 Stück 25 P M.; Zitronen 300 Stück 28 bis 30 M. ktlage: Zufuhr in Gemüse und Obst stark. Verkauf sehr flott. — Das Ab- . der Marktwaren erfolgt nicht mehr um sondern von 2 Uhr nachts, ab. Preisbildung skr Treib- und Freilandkohlrabi iu den Monaten April-September 1827. Von Heinz Kettlitz, Berlin-Wilmersdorf. Obenstehende Kurven geben eine Darstel lung der Durchschnittspreise sür Treib- und Freilandkohlrabi, wie sie bei der Gartenbau zentrale A. G. Berlin erzielt wurden. Im Vergleich zum Vorjahre wurden in diesem Jahre größere Mengen aus den Markt ge bracht, dennoch war die Preisbildung sehr gut und wesentlich besser als 1926. Der Grund mag darin liegen. Laß man bei Kohlrabi und insbesondere beim Treibkohlrabi erfreu licherweise in stärkerem Maße zur Einheits packung übcrgcgangen ist und gelernt hat, nur gut ausgebildeten und sortierten Kohlrabi auf den Markt zu bringen. Beim Freiland kohlrabi wurde die Einheitspackung nicht immer so durchgeführt, wie es zu wünschen wäre, doch wurde auch hier ein sehr guter Preis erzielt, und zwar dadurch, daß aus gute Bün delung Wert gelegt wurde. Daß man Treib- und Freilandkohlrabi in Einheitssteigen besser und vorteilhafter absetzen kann, steht einwand frei fest, da man Beweise dafür bei der Garten bauzentrale zur Genüge gesammelt hat. Sehr von Einfluß sür eine gute Preiserziclung ist auch die Witterung. Wahrend man bei Salat und Rhabarber (vgl. Artikel in Nr. 73 und Nr. 76 der „Gartenbauwirtschast") empfehlen konnte, beim Regenwetter nur wenig Ware auf den Markt zu bringen, ist beim Kohlrabi das Gegenteil der Fall. Bei schönem Wetter und starkem Sonnenschein ist absolut lein Kohlrabi abzusctzen und an diesen Tagen immer ein Preissturz cingctreten. In bezug auf Sorten wäre zu erwähnen, daß nur weißer Kohlrabi guten Absatz findet, während nach blauem fast keine Nachfrage herrscht. Bemerkenswert ist ferner die auch an Hand der Prcislurvc festzustellende Tatsache, daß Treibluhlrabi in dem Augenblicke, wo Frei landware auf dem erscheint, nicht meb»
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