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Gartenbauwirtschaft
- Untertitel
- deutscher Erwerbsgarten ; Berliner Gärtner-Börse ; amtl. Zeitung für d. Gartenbau im Reichsnährstand u. Mitteilungsblatt d. Hauptvereinigung d. deutschen Gartenbauwirtschaft
- Verleger
- [Verlag nicht ermittelbar]
- Erscheinungsort
- Berlin
- Bandzählung
- 42.1927
- Erscheinungsdatum
- 1927
- Umfang
- Online-Ressource
- Sprache
- Deutsch
- Vorlage
- Universitätsbibliothek der Technischen Universität Berlin, Deutsche Gartenbaubibliothek, Archiv
- Digitalisat
- Universitätsbibliothek der Technischen Universität Berlin, Deutsche Gartenbaubibliothek, Archiv
- Digitalisat
- SLUB Dresden
- Nutzungshinweis
- Freier Zugang - Rechte vorbehalten 1.0
- URN
- urn:nbn:de:bsz:14-db-id490717721-192700005
- PURL
- http://digital.slub-dresden.de/id490717721-19270000
- OAI
- oai:de:slub-dresden:db:id-490717721-19270000
- Sammlungen
- LDP: Deutsche Gartenbaubibliothek
- Strukturtyp
- Band
- Parlamentsperiode
- -
- Wahlperiode
- -
- Digitalisat
- SLUB Dresden
- Strukturtyp
- Ausgabe
- Parlamentsperiode
- -
- Wahlperiode
- -
-
Zeitschrift
Gartenbauwirtschaft
-
Band
Band 42.1927
1
- Ausgabe Nr. 1, 4. Januar 1927 1
- Ausgabe Nr. 2, 7. Januar 1927 1
- Ausgabe Nr. 3, 11. Januar 1927 1
- Ausgabe Nr. 4, 14. Januar 1927 1
- Ausgabe Nr. 5, 18. Januar 1927 1
- Ausgabe Nr. 6. 21. Januar 1927 1
- Ausgabe Nr. 7, 25. Januar 1927 1
- Ausgabe Nr. 8, 28. Januar 1927 1
- Ausgabe Nr. 9, 1. Februar 1927 1
- Ausgabe Nr. 10, 4. Februar 1927 1
- Ausgabe Nr. 11, 8. Februar 1927 1
- Ausgabe Nr. 12, 11. Februar 1927 1
- Ausgabe Nr. 13, 15. Februar 1927 1
- Ausgabe Nr. 14, 18. Februar 1927 1
- Ausgabe Nr. 15, 22. Februar 1927 1
- Ausgabe Nr. 16, 25. Februar 1927 -
- Ausgabe Nr. 17, 1. März 1927 1
- Ausgabe Nr. 18, 4. März 1927 1
- Ausgabe Nr. 19, 8. März 1927 -
- Ausgabe Nr. 20, 11. März 1927 1
- Ausgabe Nr. 21, 15. März 1927 -
- Ausgabe Nr. 22, 18. März 1927 1
- Ausgabe Nr. 23, 22. März 1927 -
- Ausgabe Nr. 24, 25. März 1927 1
- Ausgabe Nr. 25, 29. März 1927 -
- Ausgabe Nr. 26, 1. April 1927 1
- Ausgabe Nr. 27, 5. April 1927 -
- Ausgabe Nr. 28, 8. April 1927 -
- Ausgabe Nr. 29, 12. April 1927 -
- Ausgabe Nr. 30, 15. April 1927 -
- Ausgabe Nr. 31, 19. April 1927 -
- Ausgabe Nr. 32, 22. April 1927 -
- Ausgabe Nr. 33, 26. April 1927 -
- Ausgabe Nr. 34, 29. April 1927 -
- Ausgabe Nr. 35, 3. Mai 1927 -
- Ausgabe Nr. 36, 6. Mai 1927 1
- Ausgabe Nr. 37, 10. Mai 1927 1
- Ausgabe Nr. 38. 13. Mai 1927 1
- Ausgabe Nr. 39, 17. Mai 1927 -
- Ausgabe Nr. 40, 20. Mai 1927 1
- Ausgabe Nr. 41, 24. Mai 1927 -
- Ausgabe Nr. 42, 27. Mai 1927 1
- Ausgabe Nr. 43, 31. Mai 1927 -
- Ausgabe Nr. 44, 3. Juni 1927 -
- Ausgabe Nr. 45, 7. Juni 1927 -
- Ausgabe Nr. 46, 10. Juni 1927 -
- Ausgabe Nr. 47, 14. Juni 1927 -
- Ausgabe Nr. 48, 17. Juni 1927 -
- Ausgabe Nr. 49, 21. Juni 1927 -
- Ausgabe Nr. 50, 24. Juni 1927 -
- Ausgabe Nr. 51, 28. Juni 1927 -
- Ausgabe Nr. 52, 1. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 53, 5. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 54, 8. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 55, 12. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 56, 15. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 57, 19. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 58, 22. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 59, 26. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 60, 29. Juli 1927 -
- Ausgabe Nr. 61, 2. August 1927 -
- Ausgabe Nr. 62, 5. August 1927 -
- Ausgabe Nr. 63, 9. August 1927 -
- Ausgabe Nr. 64, 12. August 1927 -
- Ausgabe Nr. 65, 16. August 1927 -
- Ausgabe Nr. 66, 19. August 1927 1
- Ausgabe Nr. 67, 23. August 1927 1
- Ausgabe Nr. 68, 26. August 1927 1
- Ausgabe Nr. 69, 30. August 1927 1
- Ausgabe Nr. 70, 2. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 71, 6. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 72, 9. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 73, 13. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 74, 16. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 75, 20. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 76, 23. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 77, 27. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 78, 30. September 1927 1
- Ausgabe Nr. 79, 4. Oktober 1927 1
- Ausgabe Nr. 80, 7. Oktober 1927 1
- Ausgabe Nr. 81, 11. Oktober 1927 1
- Ausgabe Nr. 82, 14. Oktober 1927 1
- Ausgabe Nr. 83, 18. Oktober 1927 1
- Ausgabe Nr. 84, 21. Oktober 1927 1
- Ausgabe Nr. 85, 25. Oktober 1927 1
- Ausgabe Nr. 86, 28. Oktober 1927 1
- Ausgabe Nr. 87, 1. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 88, 4. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 89, 8. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 90, 11. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 91, 15. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 92, 18. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 93, 22. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 94, 25. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 95, 29. November 1927 1
- Ausgabe Nr. 96, 2. Dezember 1927 1
- Ausgabe Nr. 97, 6. Dezember 1927 1
- Ausgabe Nr. 98, 9. Dezember 1927 1
- Ausgabe Nr. 99, 13. Dezember 1927 1
- Ausgabe Nr. 100, 16. Dezember 1927 1
- Ausgabe Nr. 101, 20. Dezember 1927 1
- Ausgabe Nr. 102, 23. Dezember 1927 1
- Ausgabe Nr. 103/4, 30. Dezember 1927 1
-
Band
Band 42.1927
1
- Titel
- Gartenbauwirtschaft
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ZuN 1927 Die Sommertagung 1927. — Die Bodcnbenutzungserhebuna 1927 und der Gartenbau. — Versicherung gegen Verlust, Beschädigung oder Lieferfristüberschreitung bei der Eisenbahn. — ÄU3 vkM ^UyMl! Der Gemüsebau in Grog-Frankfurt. — Beschlüsse der 8. Setzung der Fachabteilung für Gartenbau (2. Fortsetzung). — Ausstellung»- und Versammlungkalender. — Aus den Parlamenten. — Aus den Landesverbänden und Bezirksgruppen. — Marktrundschau. Ar. 54 »I!!» Die Loden- besutzmigserhebung 1827 und der Gartenbau. Von Dipl. Landwirt Dr. Aß Heu er in Berlin. Die amtliche Statistik der Bodenerzeugung darf nicht als ein starres System aufgefaßt wer den, das den gesamten Flächenbestand.und Er trag des landwirtschaftlich, gärtnerisch und forst wirtschaftlich genutzten Grund und Bodens in eine, wenn auch noch so allgemeine Klassifizierung einbezieht. Vielmehr erfassen die jährlichen Ertragserhebungen nur eine Reihe wichtiger Er zeugnisse des Ackerlandes, also bei weitem nicht einmal die Gesamtheit der wirtschaftlich wich tigsten Bodenerzeugnisse überhaupt. Eine ge wisse Ergänzung finden die Ertragsermittlungen nach der Seite des Obst- und Gartenbaues hin nur in den Obstbaumzählungen, die in Zukunft der Absicht nach in mehrjährigen Zwischenräumen zusammen mit den Viehzählungen veranstaltet werden sollen. Auch in bezug auf die tierische Erzeugung erfaßt die landwirtschaftliche Pro- dutliousstatistik nur den Viehbestand und die Schlachtungen und läßt die wichtigen tierischen Nebenerzeugnisse (Milch und Milchprodukte, Eier, Wolle) außer acht. Diese einseitige Ausbildung un serer Statistik der landwirtschaftlichen Erzeugung hinsichtlich der Erträgnisse des Ackerbaues unter Vernachlässigung der Viehwirtschaft und vor allem des Gartenbaues ist nur zu er klären durch die historische Entwicklung der staat lichen Wirtschaftspolitik, als deren Hilfsmittel die öffentliche Statistik in erster Linie zu werten ist, in ihrer Verflechtung mit den Interessen ein zelner einflußreicher Erwerbsstände. Tie deutsche Agrarpolitik, mitsamt ihrem Zollsystem und selbstverständlich auch die Sta tistik, wenigstens hinsichtlich ihres Erhebungs bereiches, orientierte sich vor dem Kriege an den wirtschaftlichen Sonderinteressen des großen Grundbesitzes mit seiner vorwiegend auf acker- liche Bodenerzeugung eingestellten Betriebsweise. Die vieherzeugenden Bauernwirtschaften und die Gartenbaubetriebe als Erzeuger der edel st en Früchte und Ge wächse des heimatlichen Bodens wurden in der Statistik wenig berücksichtigt, ihre ganz besondere Bedeutung bei dem offizill pro pagierten Ziel der Ernährung aus eigener Scholls nicht gewürdigt und eine Steigerung ihrer Erzeugung durch eine zuverlässige Statistik nicht gefördert. Die allgemeine Hinwendung der staatlichen Wirtschaftspolitik in den Dienst der Ge sa m t w i r t s ch a f t mit dem Ziele einer För- derung aller im Rahmen der Volkswirtschaft mit Vorteil betriebenen Wirtschaftszweige, wie sie unter dem harten Zwange des Wiederaufbaues, und angeregt durch die aktive Mitwirkung der Lesser organisierten Erwerbsstände im demokra tischen Gemeinwesen erfolgte, tritt deutlich zu tage auch in der Debatte, die auf eine zweck mäßige Erweiterung und Ver feinerung der Agrarstatistik hin- zielt. Vor dem Forum der eben beendeten Weltwirtschaftskonferenz hat auch der deutsche Landwirtschaftssachverständige, der ehemalige Reichsminister Dr. Hermes, dieser Auffassung aus den Erfahrungen der gegenwärtigen deutschen Wirtschaftsenquete heraus nachteilig Ausdruck verliehen, und unter dem Drucke der Voraus setzungen der landwirtschaftlichen Arbeiten dieser umfassenden Untersuchung der Erzeugung?- und Absatzbedingungen der deutschen Wirtschaft sind auch die ersten praktischen Erfolge dieser Erwei- terungsbestrebungcn zu verzeichnen. Sie bestehen in einer Spezialisierung der jetzt im Gange be findlichen großen Bodenbenutzungser- Hebung. Soweit diese Spezialisierung Wirt- schaftlich von unmittelbarer Bedeutung für die Erkenntnis der Grundlagen unserer Volksernährung ist, erstreckt sie sich allein auf den G a r t c n b a u. Die großen Bodenbenutzungsaufnahmen, die den gesamten katastermäßig festliegenden Grund und Boden in seine Hauptnutzungsarten auf teilen, stellen sozusagen den Unterbau für die landwirtschaftliche Erzeugungsstatistik dar. Eine solche .Bodeninventur" soll regelmäßig in zehn jährigen Abständen erfolgen, hat aber letztmals 1913, und vorher in den Jahren 1878, 1883, 1893 und 1900 stattgefunden. Sie teilt zunächst einmal den Boden in seine Rutzungsarten auf und greift sodann die Hauptnutzung, das Acker- land, nochmals heraus, für das die Anbaufläche zahlreicher einzelner Fruchtartcn besonders er fragt wird. Die in den einzelnen Gruppen nicht besonders genannten Arten sind ihrer Fläche nach zusammengezogen cinzureihen, so daß die Summe der Anbauflächen in dieser nach ein zelnen Fruchtarten gesonderten Erhebung den S^lmtumfang der Äckernutzung ergibt. „ Die Sommerkagung 1927. Voranzeige. Hauptvorskaudssihung. Hauplausschutzsihung. orläuftge Tagesordnung.) Donnerstag, den 4. August 1927, Freitag, den 5. August 1927 Sonnabend, den 6. August 1927 (« 1. Geschäftliche Mitteilungen. 2. Vorlage des Jahresabschlusse? 192S. 8. Bericht über Erfahrungen und Ergebnisse der Beitragsstaffelung. 4. Vorlage des Haushaltsplanes für 1927. 5. Einrichtungen des Reichsverbandes zum Schutze der Mitglieder gegen geschäftliche Schädigungen (Mahnverfahren, Auskunsts- stelle, Schwarze Liste.) 6. Der Stand der Organisation der Obst- und Gemüsezüchter im Rahmen des Reichsver bandes. 7. Die Arbeiten des Fachausschusses für Gar tenausführende und des Sonderausschusses für Friedhofsgärtner. 8. Der deutsche Gartenbau in den statistischen Erhebungen des Reiches und der Länder unter besonderer Berücksichtigung der Boden benutzungserhebung und der Obstbaum zählung 1927. 9. Die Stellung des ReichSverbandeS zu den internationalen gärtnerischen Organisatio nen. 10. Maßnahmen zur Verhinderung der Einsuhr kranker holländischer Blumenzwiebeln. 11. Berichterstattung über die Förderung gärt nerischen Versuchswesens. 12. Verbilligungsaktionen des ReichSverbandeS für gärtnerische Bedarfsartikel. 13. Die Stellung des Gartenbaues zu den steuer politischen Tagesfragen. 14. Die Aufgaben und die bisherige Entwicklung der Buchstelle des Reichsverbandes des deutschen Gartenbaues e. V. 15. Die Stellung des Gartenbaues zu den sozial politischen Gesetzesvorlagen 1926/27. 16. Anträge der Landesverbände, Bezirks gruppen und Mitglieder (soweit sie nicht bei den einzelnen Punkten der Tagesordnung behandelt werden). 17. Ueberprüfung der Satzung des ReichSver- bandes. 18. Wahl des Ortes für den Deutschen Garten bautag 1928. 19. Verschiedenes. Aenderungcn Vorbehalten. Anträge zur Hauptausschußsitzung bitten wir durch die zuständigen Bezirksgruppen den Landes- Verbünden so rechtzeitig zugehen zu lassen, daß die Weiterleitung an uns bis zum 10. Juli erfolgen kann. Alle Anträge müssen mindestens 14 Tage vor der Sitzung den Hauptausschußmitgliedern zugeleitet werden können. Anträge die nach dem 10. Juli eingehen, können daher nur dann zur Behandlung kommen, wenn ihre Dringlichkeit beschlossen wird. Nach den für die Landesverbände vom Hauptausschuß angenommenen Normalsatzungen find die Landesverbände berechtigt, sofern es die Interessen einzelner Bezirksgruppen erfordern, neben dem Lan desverbandsvorsitzenden bzw. dessen Vertreter weitere Vertreter an den Sitzungen des Hauptausschuffes teilnehmen zu lassen. Die Vertreter müssen im Besitze eines Ausweises des Landesverbandes sein. Sonnabend, den 6. August 1927, 14 Uhr Versammlung der Gartenausführenden. Sonnabend, den 8. August 1927, 191-6 Uhr Begrützungsabend. Sonntag, den 7. August 1927, 9 >6 Uhr V. Deutscher Sarleubaulag. Montag, den 8. August 1927, findet u. a. ein Ausflug nach Nymphenburg verbunden mit einer Versammlung der Blumen- und pflauzenzüchker statt. Dienstag, de« 9. August 1927, Ausflüge in di« weitere Umgegend. Tagesordnung, Versammlungsräume und -zetten werden rechtzeitig und ausführlich an dieser Stelle noch bekanntgegeben. Mitglieder, rüstet euch zum Besuch der Sommerlagung in Mucheu! Die süddeutschen Mitglieder werden alles aufbieten, um allen Besuchern der Gartenbautagung neben ernsten Arbeitsstunden Stunden der Erholung zu bieten. Reichsverband des deutschen Gartenbaues e. V. Schctelig, Grobbcn, Bcrnstiel, Fachmann. Noch in der Bodenbenutzungsaufnahme von 1913 hob sich der Garten- und Obstbau, der doch unter so ganz anderen wirtschaftlichen und tech nischen Bedingungen steht wie die beiden an deren Hauptzweige der Bodcnerzeugung, die Landwirtschaft und die Forstwirtschaft in der Aufteilung der Bodcnbenutzung in keiner Weise deutlich hervor. In höchst unorganischer Weise wurde die gesamte vom deutschen Gartenbau be wirtschaftete Fläche einfach „verschluckt" von dem ihr wirtschaftlich wesensfremden Nutzungsbe griffe des Ackerlandes. Es heiß unter 1.: Acker- und Gartenländereien und unter den letzteren war summarisch alles einbegriffen: Der Erwerbsgartenbau, die gärt nerischen Baumschulen und die gesamten pri vaten Nutz- und Ziergärten. Noch bedenklicher stand es mit der Unter teilung dieser zusammengeworfenen Acker- und Gartenländereien in die einzelnen Anbauarten. Neben den landwirtschaftlichen Anbaugruppen: Getreide und Hülsenfrüchte, Hackfrüchte, Han delsgewächse, Futterpflanzen, Ackerweide und Brache kannte die Erhebung nur die Gruppe „Fcldmäßig gebaute Gartengewächse". Unter dieser unzutreffenden Bezeichnung wurde der gesamte Erwerbsgarten bau zusammengefaßt und aus seiner so über aus reich gegliederten und hochwertigen Er zeugung nur sieben Gemüsearten namentlich herausgcgrisfen. Die gesamte Blu- menzucht wurde zusammen mit Men anderen Gartengewächsen in einer achten Sammelfrage abgetan. In einer weiteren Anbaugruppe „Haus gärten" wurden dann alle Nutz- und Zier gärten zusammen mit der Fläche der gärt nerischen Baumschulbetriebe ohne ir gend eine Unterteilung erfragt. Dis neue Bodenbenu Hungser hebung schafft in dieser Vernachlässigung des gesamten Gartenbaues nunmehr ganz gründlich Wandel. Der Gartenbau als Er- werbs zweig hebt sich in seiner besonderen Art der Bodenbenutzung in der Haupttabelle *) ganz deutlich heraus und erfährt auch ,n der Nebentabelle 8, die den Anbau auf dem Ackerlande eingehend unterteilt, hinsichtlich der verschiedenen Gewächsarten, eine Spezialisierung, die wichtige Anhalte für die Ermittlung der gärtnerischen Erzeugung liefern wird. Wenn gleich diese nur als erste Etappe einer Durch bildung der gärtnerischen Bodenbenutzungssta tistik betrachtet werden muß, so liefert sie doch wichtige Anhalte für den Umfang der gärt nerischen Erzeugung in ihren Hauptzweigen. Von großer Bedeutung ist dabei die Einführung des anschaulichen und der modernen Entwicklung des Gärtnereiwesens treffenden Ausdruck gebenden Begriffes des Erwerbsgartenbetriebes. Wenn auch die in Erwerbsgartenbaubetrieben bestellte Fläche in das Ackerland einbczogen wird, sp schafft dis neue Erhebung doch eine völlige Ab trennung und Aussonderung jener Gartenflächen, die nicht wie die Erwerbsgartenbaubetriebe für den Markt, sondern nur für den Hausverbrauch bebaut oder zur Zier gepflanzt werden. Es heißt: jetzt statt: Acker- und Gartenländereien unter I: Ackerland einschl. der feldmäßtg und in Erwerbsgartenbaubetrieben mit Gartengewächsen (Gemüse, Blumen) be stellten Flächen. Die vom rein gärtnerischen Standpunkt viel leicht wünschenswerte Abtrennung der im Er werbsgartenbau bestellten Flächen als selbständige Bodenbenutzungsart erscheint bodenwirtschaftlich deshalb nicht tunlich, weil sich der Anbau von Mengengemüse nicht aus diesen beschränkt, son dern auf geeigneten Böden in großem Umfange auf großen Gütern und bei günstiger Marktlage auch in Bauernwirtschaften betrieben wird. Wir beobachten auch hier Uebergangstypen vom land wirtschaftlichen und Erwerbsgartenbaubetrieb — eine interessante Teilstrukturwandlung, die be sonders im Weichbild der Großständte vor sich geht und noch lange nicht abgeschlossen ist, in ihrem Endergebnis aber die Bedeutung des Gartenbaues im Rahmen der gesamten Volks wirtschaft steigern wird. Neben dieser Ver schiedenartigkeit der gemüsebautreibenden Be triebstypen kommt noch die fließende Grenze der von den eigentlichen Erwerbsgartenbaube trieben benutzten Fläche nach dem Ackerlande hin in Betracht, das in weitem Umfange durch Pacht in dem gärtnerischen Anbau einbszogen wird. (Fortsetzung folgt.) *) Das anschließend zum Ausdruck ge brachte Erhebungsmuster kHaupttabelle X), dessen Erweiterungen für ven Garten- und Obstbau im folgenden eingehend erörtert werden, zeigt die Aufteilung des gesamten Grund und Bodens in 15 Hauptnutzungsarten durch die amtliche Statistik. Die für den Gar ten» und Obstbau nicht in Betracht kommenden Positionen sind nur mit ihren Stichworten aus- gesührt. I. Ackerland einschließlich der feldmäßtg und in Erwerbsgartenbaube trieben mit Gartengewächsen (Gemüse, Blumen usw.) bestellten Flächen. II. Obstanlagen als Haupt nutzung auf Aeckern, Wiesen und Vieh weiden. HI. Baumschulen (und Pflanz gärten) aller Art außerhalb der Forstbetriebe, davon Baumschulen zur Aufzucht von Forstpslanzen. IV. Gärten und private Park- anlagen: a) Hausgärten, auch mit Obst- und Ge müsebau vorwiegend für Eigenbedarf; d) Kleingärten (Schrebergärten, Heim gärten, Laubengärten), auch mit Obst- und Gemüsebau vorwiegend für Eigen bedarf; e) Private Parkanlagen, Ziergärten (Rasenflächen) usw. V. Wiesen, davon mit Obstanlagen als Neben nutzung bestanden. VI. Viehweiden, davon mit Obstanlagen als Neben - nutzung bestanden. VII. Weinberge und Weingärten. VIII. Forsten und Holzungen. IX. Korbweidenanlagen. X. Haus und Hofräume. XI. Moor flächen. XII. Sonstiges Oed- und Unland. XIII. Wegeland. XIV. Friedhöfe, öffentliche Park anlagen und Sportplätze. XV. Gewässer.
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