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231 Für die Küche. Rasch und sicher wirkend bei: Lin versuch überzeugt. Hilft selbst in Lallen, in denen Togal - Tabletten find in allen Apotheken erhältlich, Preis andere Mittel versagen. Mk. (.40 und Mk. 3.50. kiekt kkeumg, IsokiAS In Ermangelung von Jauche oder Latrine (Abortdung) kann man sich einen wertvollen künstlichen Dungguß auch dadurch verschaffen, daß man in einem Eimer Wasser etwa 40 Gr. 40°/oiges Kalidüngsalz oder dieti dreifache Menge Kainit, 50-60 Gr. Superphosphat und 50—60 Gr. schweselsaures Ammoniak auflöst. Bei der Zubereitung des' Rhabarbers werden durchweg größere Mengen Zucker verbraucht, als eigentlich erforderlich ist; bei der Zuckerknappheit ist nun beim Zubereiten von Obstspeisen — Rhabarberkompott ist doch mehr Obst als Gemüse — der Punkt zu beachten: wie spare ich am Zucker? Auf den Rhabarber bezogen beherzige man folgendes: Nachdem man die Blattstiele geschält und in Würfel geschnitten hat, brüht man sie einige Minuten in kochend heißem Wasser ab, ein Auskochen muß vermieden werden. Indem man durch dieses Abbrühen dem Rharbarber die überflüssige scharfe Säure entzieht die manchem den Rhabarbergenuß verleidet, benötigt man gleichzeitig weniger Zucker. Gar gekocht mit einem Glase Weißwein oder Apfelwein, etwas 8SX6N80Kuk Nerven- unä Lopksokwor^sn — Ernte und Zubereitung des Rhabarbers. Die «arberernte beginnt gegen Ausgang des Monats April des Jahres und erstreckt sich bis in den Zuä und August 4^ > .Die Einsicht, als ob im Juli und August zubereiteter, ^entlich sterilisierter Rhabarber einen weniger guten Geschmack früher zubereilete hat, trifft nicht zu. Bei der Ernte des Marders hat man stets die Triebkraft des Wurzelstockes im v M behalten; diesem Umstand lägt man zunächst dadurch hMug, daß man in Zwischenräumen von etwa 10—14 Tagen nur einen Teil der Blattstiele, höchstens die Hälfte der- >>^ausbrichi oder ausschneiüet; gleichzeitig sind die emwickelten ^Oiele zu entfernen, sobald sie mit dem Kopse heraus sind; , Zswegs dürfen sie schon ganz aufgetuocheu sein oder gar tragen. Auch wäre es verkehrt, pe chnnlich auf einmal e- ^fernen, weil hierdurch eure Stockung i n Wachstum der Lösung yg„ Kaliumbichromat, die mit etwas Gummiara- Zat' ist, gelegt, getrocknet und dann auf beiden Seiten ?Mre Stunden lang dem Sonnenlicht ausgesetzt. Es hieraus en Beseitigung des überschüssigen Lichromats gewaschen und E dl nach dem Trocknen eilt Papier, welches weder Feuchtigkeit M Ease und seiner graugelben Farbe, wegen auch wenig Licht ^fernen, weil hierdurch eine Stockung i Me eintreten könnte. Die Triebkraft des Wurzelstockcs , L^daun gefördert durch reichliche Dung- und Wassergüsse der Ernte, wodurch ein erhöhter Ernteertrag erzielt wird knt80tr!. Uauljuolc., kssonl. ^.nn (Zewobnt ivirck ciir- Iviürrmüd« »Ul' äurob sink Sobmisekul' ü Mur ».d. ll Vsr««8ungrsroff6 vseunesinigl, äuber spüre' Lixb sieben „Lalus'ZKoeßum, Kortum- Segen aarMem. A. hahn's JugtMOr! RnvikalniiN«! gegen Münzeln und MesichtssaUen. Placht die Haut jugendlich srisch u. zart. Fl. 4 Mt. N. Mittelhaus, Berlln-WNmerddorf KN, Uaffamjchejii. j». E^riakrsn k. kuÄlffoiL, Quitten-Kern-Saft, Majonaisen für Mel, Laß ^50 Mark franko. Probepostkolli, 5 Liter L Mark per Nachnahme. A. Brunn Co., Mühlheim-Main. Telephon Amt Offenbach l938. ^-Ztriekmssekinkn Ak 8)s8t6M6 Inäu8rri6 A kä.U8li6k6n i"" ffsi. k». kie8ok, 8i-LUN86bwöig. Rheuma- Ischias zu »Ur in Apotheken, erhältlich wende >'ich direkt an !l.^ Prod. . Elberfeld, ^^erthstr. wg. 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