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Gartenbauwirtschaft
- Untertitel
- deutscher Erwerbsgarten ; Berliner Gärtner-Börse ; amtl. Zeitung für d. Gartenbau im Reichsnährstand u. Mitteilungsblatt d. Hauptvereinigung d. deutschen Gartenbauwirtschaft
- Verleger
- [Verlag nicht ermittelbar]
- Erscheinungsort
- Berlin
- Bandzählung
- 56.1939
- Erscheinungsdatum
- 1939
- Umfang
- Online-Ressource
- Sprache
- Deutsch
- Signatur
- 2Zf4 (G)
- Vorlage
- Universitätsbibliothek der Technischen Universität Berlin, Deutsche Gartenbaubibliothek
- Digitalisat
- Universitätsbibliothek der Technischen Universität Berlin, Deutsche Gartenbaubibliothek
- Digitalisat
- SLUB Dresden
- Nutzungshinweis
- Freier Zugang - Rechte vorbehalten 1.0
- URN
- urn:nbn:de:bsz:14-db-id490717721-193900007
- PURL
- http://digital.slub-dresden.de/id490717721-19390000
- OAI-Identifier
- oai:de:slub-dresden:db:id-490717721-19390000
- Sammlungen
- LDP: Deutsche Gartenbaubibliothek
- Strukturtyp
- Band
- Parlamentsperiode
- -
- Wahlperiode
- -
- Digitalisat
- SLUB Dresden
- Strukturtyp
- Ausgabe
- Parlamentsperiode
- -
- Wahlperiode
- -
-
Zeitschrift
Gartenbauwirtschaft
-
Band
Band 56.1939
-
- Ausgabe Nummer 1, 5. Januar 1939 1
- Ausgabe Nummer 2, 12. Januar 1939 1
- Ausgabe Nummer 3, 19. Januar 1939 1
- Ausgabe Nummer 4, 26. Januar 1939 1
- Ausgabe Nummer 5, 2. Februar 1939 1
- Ausgabe Nummer 6, 9. Februar 1939 1
- Ausgabe Nummer 7, 16. Februar 1939 1
- Ausgabe Nummer 8, 23. Februar 1939 1
- Ausgabe Nummer 9, 2. März 1939 1
- Ausgabe Nummer 10, 9. März 1939 1
- Ausgabe Nummer 11, 16. März 1939 1
- Ausgabe Nummer 12, 23. März 1939 1
- Ausgabe Nummer 13, 30. März 1939 1
- Ausgabe Nummer 14, 6. April 1939 1
- Ausgabe Nummer 15, 13. April 1939 1
- Ausgabe Nummer 16, 20. April 1939 1
- Ausgabe Nummer 17, 27. April 1939 1
- Ausgabe Nummer 18, 4. Mai 1939 1
- Ausgabe Nummer 19, 11. Mai 1939 1
- Ausgabe Nummer 20, 18. Mai 1939 1
- Ausgabe Nummer 21, 25. Mai 1939 1
- Ausgabe Nummer 22, 1. Juni 1939 1
- Ausgabe Nummer 23, 8. Juni 1939 1
- Ausgabe Nummer 24, 15. Juni 1939 1
- Ausgabe Nummer 25, 22. Juni 1939 1
- Ausgabe Nummer 26, 29. Juni 1939 1
- Ausgabe Nummer 27, 6. Juli 1939 1
- Ausgabe Nummer 28, 13. Juli 1939 1
- Ausgabe Nummer 29, 20. Juli 1939 1
- Ausgabe Nummer 30, 27. Juli 1939 1
- Ausgabe Nummer 31, 3. August 1939 1
- Ausgabe Nummer 32, 10. August 1939 1
- Ausgabe Nummer 33, 17. August 1939 1
- Ausgabe Nummer 34, 24. August 1939 1
- Ausgabe Nummer 35, 31. August 1939 1
- Ausgabe Nummer 36, 7. September 1939 1
- Ausgabe Nummer 37, 14. September 1939 1
- Ausgabe Nummer 38, 21. September 1939 1
- Ausgabe Nummer 39, 28. September 1939 1
- Ausgabe Nummer 40, 5. Oktober 1939 1
- Ausgabe Nummer 41, 12. Oktober 1939 1
- Ausgabe Nummer 42, 19. Oktober 1939 1
- Ausgabe Nummer 43, 26. Oktober 1939 1
- Ausgabe Nummer 44, 2. November 1939 1
- Ausgabe Nummer 45, 9. November 1939 1
- Ausgabe Nummer 46, 16. November 1939 1
- Ausgabe Nummer 47, 23. November 1939 1
- Ausgabe Nummer 48, 30. November 1939 1
- Ausgabe Nummer 49, 7. Dezember 1939 1
- Ausgabe Nummer 50, 14. Dezember 1939 1
- Ausgabe Nummer 51, 21. Dezember 1939 1
- Ausgabe Nummer 52, 28. Dezember 1939 1
-
Band
Band 56.1939
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- Titel
- Gartenbauwirtschaft
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k4srktdsr!«ktsdsr„6s^sndsuwirt5<ksfi"kIr.37»14.5sptsmd«r1S3I »er dcutW Obst- und Oemülemurkt Obst kkiisicde In der Borioktswoods waren dis ^.vxekots voll Kpätpkirsioksu nook sskr xut. 8tarks ^vlisksrun xell Latte Wsrdsr 2u vsrrsioküev. so daß all sini^on Maxell ^bsatLsokwieri^ksitsa suktrateu. Vurek ViL- sekslten 6er Vorwertunxsiadustris konnten größere 8tauunsen vermieden werden. ^.uok im Rdeinland waren dis Vrträ^e noek rsiekiiok. 2n8ät2lioks Vin- tndren aus Italien, Vn^rn nnd Bulgarien derei- edertsn das ^n^edot. Oie Xsektrsxe war weiterdin lür inländiseks sowie tür Vinkukrwsre sekr rs^s. ^epkel Vie dsntsods ^pkelsrnts kann nnn voll Woeks rn ^oetie mit größeren Vrträxen aukwsrten. In Xio- derssodsen erreiekte die VrkassunesLtelle «lork eius I'asoZanlielerun^ voll über 3 600 62 bei einem Vnd- preiss von R^I. Z4,— kür die ^Ouaiität 6er Wert- xrnppen I—II. ^uok im südkannoverseken Oebiet steken dis kulturell sekr xut, so daß lautend größere Llenxen ru erwarten sind. Weiterkiu konnte in I'kürinsen die L^8t. 6reußen ikrs Vrträ^e dis auk 1400 62. täßdiek seibern. Rier wurden kreise Lwisoken R^I. 34,— dis RR. 48,— notiert. Der ^.d- 8at2 war rukriedenstsllend. Iin Rkeinland, in 8aed- 8sn sowie iin 8udetenland war xleiekkalls ein er- kreuliodes ^nstei^en 6er 2ukudren 2u demerken. Im allgemeinen ksn6en 6ie desseren 8ortierungen gute Xuknadme, wäkrend min6ers Qualität nur wenig Xaokkrags dstte. Rei snsländiseken Vinkuk- ren stan6 wiederum 6er italieniseke Gravensteiner 2ur Verfügung. 2n2Ügliek kamen noek Vinkudren aus Rumänien und dugoslawien. kirnen Vas gleiode Bild der verstärkten ^.ntudren war in der Berioktsreit aued dei Birnen kestrustellen. Aussig und 8udetenlalld konnten eine ^sgeserksssullg von üder 2100 62 verreioknen dei einem kreis von RR. 32,— kür die ^-Qualität der Wert^rnppen I—II. Rauptsäedliod kiel dier dis 8orts „8olansr" an. ^uok die Rrksesungsstelle dork konnte die täglioden Vrträxe dis auk 2200 62 erdöden. Der kreis bewegte sied um RR. 36.— kür die gleiede Wertgruppe. Vie rdeiniseden Rrkassungsstellen sowie die L^8t. Vreußen in Idüringen trugen mit erdeblioden Ren- gen 2u einer guten Vesamtvsrsorgung dei. Vis kreise lagen dureksednittlied Lwiseden RR. 34,— und RR. 54,— kür die Ouslität der Wsrtgruppen I—II. Inkolge des reiodlieden ^.nkslls ksnden aued dier dis guten Birnensorten sednellon ^.k^str. wäkrend die geringe Ware nur langsam untsrru- driogen war. Im allgemeinen dst sied die Xaek- krage ader erdeblied gebessert, ^.usd Koekkirnsn erfreuten sied groLen Interesses. 2usät2lieds Vin- kudrwars kam im wesentlioden aus Italien und bestand aus der 8orts „Williams 6drist". krüdpösumea unä -rvvetscken In der BeriektsLvit maodten sied besonders ^d- 8at28edwierigkeit6ll niedt bemerkbar, da in den let2ten lagen die ^.nliekerungen etwas rnrüokgin- gen. Vis L^.8t. dork war Hedood nood in dsr Vage, sinen lagesdoedstankall von rund 520V 62 211 melden. Vis kreise lagen 2wisod6n RR. 17,— und RR. 19,— kür ^-Qualität, ^.uod in Werder erreiedten die 2ukudren nood 1000 62 bei einem kreis von RR. 10,— dis NR. 18,— der gleieden Oüteklssse. Rei den badiseden Rrkassungsstellen lagen gleiedkslls nood sedr starke Anlieferungen wor, so daß eins reiedlieds Resodiekung sämtlioder Rsrkts vorgenommon wer den konnte. In der Kurmsrk waren dis Vrks^sun- gen nood sedr desoktliok. 2us»t2liods Vinkudren s^-» Italien. ^ugoslawisn und Ungarn gingen glatt in den Verkauk. keerenobst I)is Lrni« von Dromdeerev vvck Drei««Itzesie» gellt Isogsuwi- illrew Plücks L», pv äsK ckis ^.nlieks- ruvgell irn allgemeine» vor nood gering v-urs». Sellweckisolle nnck estnisede Linlnkivare von krsi- sslbeers» var gut gekragt. Lemüse Kopssslat vis dlärkte konnte» in grellerem Omks»g als io der Vorwoeds mit 8alst versorgt werden. Vis Ous- l^tät dat eine weiters ^ukbesserullg 2u vsr26iednell, so dsü Leanstandungen kaum medr 2U erfolgen drauodtsn. Vorwiegend in den westdeutsoden 6e- bieten kamen laufend gröüerwsrdends Rengen von Rndiviensalat auk den Rarkt. 8ein ^.Ksat2 war meist reedt 2ufried6N8teHsnd. Vie kreise lagen na turgemäß döder als de! Kopfsalat, dessen disdor niedriger 8tand sied vorerst kaum ändern wird. Rinsn besonders erfreulioden Unfall von Kopfsalat ver2tziodnet nsed wis vor das Rdeinland, besonders Straelen. Ronn, Köln, Krekeld usw. Ver Vr2eugsr- preis beträgt dier RR. 4,— Hs 100 8tüok ^.-Hualität. Vie Kurmark ver2eiodnete an der LeRrksabgabs- stells Oroß-Lerlin einen beträedtlioden Unfall von täglied 3600—4000 8tsigen. ver kreis dielt sied dier in den 6ren26n von RR. 0,50 bis 1,50 zs 8teige. In Veip2ig ließ der ^.bsat2 2ulet2t etwas 2u wünseken übrig. In Lieleksld wurde Kei langsamem ^dsat2 kür dis 8teige RR. 0,60 bis 0,70 ge2adlt. ^ednlied lagen die kreise aued in anderen Vedieten. Wesent- lieds Veränderungen werden sied aued in der kom menden Woods niodt ergeben. Ourkea vss Luxeliot von Sals't^vrkso var vLdrsvU äer vericdtkrsit vook reedt Sterl!, «o üsö äie vlltsr- drioxunx LeveHse euk Led^ierlsdsiteii stisü. ver veitnus ^röüts U'eil üsr saxsliekertsil Llenxso vrer I'roilsiKvvLre, vedrsvli 8sus- uiiä Ivssteilsurkell »ur eioeii esriiiseii Dell Usr Kssewteiiliekeiuiix sus- insedtev. Vetrters sielen rrls diskvr vorvle8«n<l lii «len ^udallsedleien 8tr<is1eQ, ^eeel, Llosrs eirU Rkexät sn. Oer Lbsstr vsr tsilveise nnr «edr Ians- ssm, vskrsnä sonst im sllxemelnen vsus- nun LsstenTurkon rvssentlled leiedtsr nnterrubrlnxsn vsren sls I'reilsnclxnrdeo. vis kreise isxen i- seden RÄ. 8,— nnci 18,— je IM 8tüek. In Wiesmoor, rro immer nook Dssessnllslörnnssn von iider Iv MV 8tiiolr erlolxten, vnriis sn äis Lrrsnxer Lvisedsn VA. IV,— dis 15,— xsrsdit. Im nbrixen veiek spielt äer 6orreittse Lnksli von Asus- nn<! Lsslsnenriren Keino nennensvvrto volle medr. vis kreise devex- ten sied in weiten vrsnren meist rwiseden RA. IV,— dis 20,— is IVV 8tnek. Vrsilnnä-Knlnt xnrken wuräsn in äer letz ten Vaede in nsdssu vnversnäerton Aenxen an^e- iieksrt. vis IVitteruns wer tiir <i»s IVsedstnm üer Rnltnrsn msist reedt xlinstie. In <Zer Lnrmsrk treten SN äsn sinselnsn vrksssnnesstellen wieäerkolt Lbsstrstoeknnxsn snk. Lnod <lis vsrirkssdssdestells ViexnitL dstte mit vnterbrinsunAssodwierieksiten Lu kümplen. In äen snäeren Lndsuesdisten wer 6ie .^dsstLlsxo besser, wenn vereinzelt sued disr 8tookunxen niedt vermisrion wsräen konnten. In folge <isr nunmskr sinxetrstenen Lbkiidlunx wirä in ilen nLcdsten Dosen ein rssokes Rsodlsssen äsr vrnts ru vsrLsiednsn sein. 8odwioriskelten in lier voterbrinsuns diirktsn ksnm medr suktrstsn. vis dedeutuns der Lens- und vsstenxurken wird LU- nedmen. RinIsso gurken wurden slsiodsslls noed in Aenxen snseliskert, dis liker dis vsekkrsse dinsus- xinsen. Vie Ourkeusinlessreisn dsben idren vodork Lumeist voll oder nndsLu voll sedeekt. vlns vor- stsrkts Luknodms suk dem vrisodmsrkt konnte nur dis LU sinem gewissen vrsdo errsiodt werden. vinLu trst der Klsnssl sn ^rksitskrslten rum rsedtreitisen Lbsrntsn der Onrksn, so dsü violksed LU sroüo 8ortisrunson snsedisnt wnrdsn. dis gegenüksr den kleineren ein weit geringeres Interesse Isndsn. vss küdls IVettsr der leisten Ds^o wird sued den Ln- ksll von vinlexeglurken vermindern, so dsll vnter- drin^unKssedwioriglkeilsn niedt medr auktreten diirktsn. 8 e d ll I gurken kisisn edonkslls in starken dlsn^sn bn» Vie l ersrdeitunll duiad dis Industrie kann mit den lLukudren niodt 8odritt dslton, so dsü eins niltLliodo Vorwortunv dor vsdorstsnds nur sodr sodwer srreiodt worden ksnn. Vins sodwierixs ^.b- sstrlsse wird bsi 8edäl8urken sued in der kom menden IVoeds nood visiksed rn deobsodtsn sein. Zwiebeln ^.ued in 6or Reriodtawoodo war 6io Versorgung 6er Rsrkto mit Zwiebeln uoed reedt 2ufri66ell8tel- len6. Vk dsnüelte 8ied bei 6eu Lukudreu 1'a8t au8- kodlieölied um üeutaede Zwiebeln, ^u ^U8lau68 waro wur6en uur uoed Kleinkts kartieu aus 6en Vsgsrvorrätell sugeboten. In 6eu let2teu ^agen er- sodiellell nuumedr auöd im ^.ltreied 6ie erateu Viu- kudreu aus vugarn. Vie Oualität ikt ädnlied gut wie 6ie 6er üeutkedeu Zwiebeln. Vie Vinkudr wir6 8ied in 6er kommenden Woede weiter verktärken. V»8 Vauptanliekerung.^gebiet kür 6eut8ode Zwie beln ist 2. 2. Kaodsen-.^ndalt mit 6en Be2irk8abgabe klellen Oalbe un6 Ragüeburg. In 6en letzten vier ^?agen wurüen allein in Oslde 13 000 62 Zwiebeln sngeliekert. Vemgegenüber dat der stetig 2urüek- gvdende ^nkall in der 8aarpksl2 kaum nood eine Ledeutung. Vie Küdllsgerung von Zwiebeln dat in 8aedsen-^ndalt 2U Beginn des Ronats bereits idren Anfang genommen. Bei den derzeitigen politisoden V^erdältnissen wird dei der Küdllagerung init gan2 desonderer 8orgkalt verl'sdren werden müssen, da nood niodt üderseden werden kann, in weledem vm- kaog im KrüdHsdr 1940 die Vinkudr mögliod ist. ^.ußer diesen Vsuptgebieten sind nood die der Ostmark mit den vauplerfaKSungsstellen Wien und Xikolsburg 211 erwädnen. ^.uod an einigen rdoi- nisoden Be2irk8adgadestell6n sowie in Viegnit2 (8edlk8ien) und Oreußen Ckdüringen) kommen klei nere Rengen 2ur Anlieferung, ver kreis für deut- sede Zwiebeln liegt bis auk weiteres eindeitlied auf RR. 10,70 bis 11,— Hs d2 krsnko Heder Vmpkangs- station. Vie Verdälnisse 2wingen d»2u, bei Zwie beln eins strakks Bewirtsodaftung durod2ufüdren: denn dis Vorräte reieden sonst nur kür eins bs sodränkts Zeit aus. Xaed dem soeben in dieser Riodtung erlassenen 6eset2 sind dader sümtliods Vorräte sofort 8ieder2U8t6l1ell und nur auk Anwei sung der Hauptvereinigung dsr deutsoden Oarten- bauwirtsedakt frei2ugsdell. Xolilsiten Vie Belieferung aus sämtliodsn ^nbsngebieton mit allen Kodlartsn, vor allem aber mit Weiükodl, war in dsr Bsriodtswoods überall völlig susreiodend. In Bavern, Württemberg und im Rdeinand waren dis Zukudrsn dssonders groß, ^.ued in der Be- riodtswoods konnts wieder testgestellt werden, daß Wirsing- und Rotkodl im allgemsioen leiedtsr un- tergebraodt werden konnten. In anderen Oedieten war eine erkreulieds Zunadms des Verdraueds von Kopkkodl 2u beobaedten, 2. 8. im Wirtsodaftsgebiet dsr Kurmark, ^.uod in Xiedsrsaedssn dat sied dis Xaedkrags naod den versodiedenen Kopkkodlarten wisdsr verstärkt. Rit Beginn der Vrnts des aus gesproodenen Kerbst- und vauerkodls dürkten dem- näedst reedt erdebliede Rengen auk dis Rärkts kommen. MllmenkokI In Laverll und in Württemberg waren dis 2ur Verfügung stellenden Rengen reedt groß. Vas glsiede trittt für dis 8sarpksl2 2u, aus deren ^n- baugsdistev reedt nennenswerte Rengen derankom- men. vss Rdeinland reiedt mit den ^nliekerungeo aus. In 'keilen 8sedssn-^.ndalt8 dätten die Zufudren größer sein können. Vas größte ^ndaugebiet um Lrfurt derum versorgt in sedr großem Umfang dis Rärkts 8«ed86ns, der Kurmark sowie üderdsupt alls die Stellen, die sodon immer ^dnedmer der Rengen aus Vrkurter ^odsu waren. Io den sodlo siseden ^nbaugebieten beginnen die ^.oliekerungen nsodrutsssen. vagegen sind in Sedleswig-Btolstein die Anlieferungen nook reodt nennenswert. In den anderen, niodt besonders gsnavntsn Oebieten war eins ausreiodends Versorgung überall gegeben. Uökren vis sedon seit längerem in einigen ^nbaugebieteu stärkeren Zut'udren waren aued in der Beriodtswoode wieder 2u beobaedten. Immerdin daben aued dier die Zukudrsn soweit naedgelassen. daß ausgs sproodsne 8tookunge.n in der vnterbringung der an- geliefsrten Rongen gar niedt oder nur in ganz un bedeutendem Umfang auktraten. In 8odle6ieu warsn die Anlieferungen verdältnismäüig groß. Reodt ge kragt waren Rödren in der Kurmark. Reiedlieds ^.nliekerungen waren aus den ^nbaugebieten Xieller- saodsens k68t2U8t6llsn. vadei sei Hedood bemerkt, daß dsr ^.dsat2 im allgemeinen gut gewesen ist. vss gleiede gilt kür Reeklendnrg, nur daß dier und da 26itweilig gowisse 8edwisrigkeitsn 2ü überwin den waren. lomsten Vie großen ^vliekerungsn in lomsten daden in der Beriedtswoods niodt nur angedalten, sondern sind dier und da nood stärker geworden. Vies trikkt 2u kür das ^nbaugebiet vonsuland-^lpenland. kür I'eilo von Württemberg. Im Rdeinland waren teil weise nur Kleiners kartien aus den ^nbaugsbieten angeliekert wordsu. vagegen mußten in Westfalen infolge der reodt starken Zukudrsn 2usät2liod6 vn- terbringungsmögliodkeiten gesodakken werden. In Kurdes.sen sowodl als sued in ^düringen konnte 2war der Bedark durod dis ^.nliekerungen aus den ein26lven ^nbaugsbisten gedsokt worden. Hedood do- kriodigto besonders in Umringen das Vrntoergebnis in dor Loriodtswoods nood niodt gan2. vio säodsi- sedon Rärkto konnten ausroiodend mit komaton ver sorgt werden. Vas gleiods trikkt auod kür 8aodson- ^.ndalt 2u. Vie sodlesisoden ^nbaugebieto stollton sodr roiodlied komaton 2ur Verfügung. Vas glsiods ist kür die Kurmark und auod kür Xiodsrsaodsen dor Rall, ^.uok in Woser-Vms konnten allo Kauk- wünsodo in Hedem vmtang befriedigt worden. In kommorn mußten 2U8ät2lieno Raßnanmon ergrikken werden, um dio anfallenden Vrntemengen dsm Vsr- drauod 2uküdren 2U können. In den übrigen niodt- gvnannton Vobioten war dio Versorgung aus der Vigonor26ngung b2w. durod Zukudrsn aus vebor- soduügebisten Heder2sit mögliod. Solinell Wie erwartet, daben die ^nliekorungsn dssonders in Lusodbodnen niodt nnordobliod naodgslasson. 80 waren 2. B. im vonauland-^lpenland die Zukudren niodt einmal medr so groß, daß Hedem Lsdark ont- sprooden worden konnte. Vagegen Katts Württom- borg in erster Vinie Hedood 8tallgenbodnen in roiod- lioden Rengen 2ur Verkügung. ^.uod im Rdsin- land daben die Zukudrsn an 8tangonbodnen gegen über der Vorwoodo etwas naodgolason. Vs konnten aber alle Wünsode bekriodigt worden. In Kurdosson war kür die aus den ^.nbaugobietsn angsliekerton Rengsn ein reodt lebdaktes Kaukintoresso kest2u- stollen. ^kdüringen meldet, daß in seinen ^.nbau- gebieten dis ^nliekerungon langsam 2urüokgeden. In 8aodsen-^nda1t standen aus den ein2elnen ^n- baugegenden reiodliods Rongen 8tavgenbodnen 2ur Verkügung. Völlig ausreiodend waren auod die Zn- kudren aus den sodlesisoden Vebieten. In der Kur mark konnte kür grüne Bodnen ein sedr großes Interesse beobaedtet werden. Rit langsamem weite ren Xaodlassen der ^.nliekerungen entspreodend der vorgeschrittenen «Iadre826it muß gvreodnet werden. Wurrelxemüse vis ^nlieksrungsn der versokisdonen Wur2sl- gomüsoarton ontsprsedsn io allen Vebioten den an sie 2u stellenden ^.nkorderungon. In dor Loriodts- wooüo kommt nun in sodon etwa« größeren Ren gen 8sllerie auk die Rärkts, aber auod Rottiodo werden in einigen 6ebieten gern gekauft. In der Kurniark findet alles W^ur2elgemüse starke Beaod- tung, und das aus den ^obaugebieten kommerns auk die Rärkts gebrsedto 8uppengrün wird sedr lvbdakt aukgenommen. VsrordnunA vom 7. Lsptsmbsr 1939 Über die öffentliche Bewirtschaftung von Brot- aufstrichmitteln, Speisezwiebeln und Gewürzen Auf GrunS öes K 86 öer Verordnung über öie öffent liche Bewirtschaftung von lanöwirtschaftlichen Erzeug niven vom 27. August 1989 fReichsgesctzbl. I S. 1521) wird Hiermit verordnet: 8 I Für Brotaufftrichmittel, Trockengemüse, Sveisezwiebeln und Gewürze wirb Lie Bewirtschaftung eingeführt. 8 2 f1) Die Bewirtschaftung wirb der Sauptvereinigung der deutschen Gartenbauwirtschaft sHauotvercinigung) übertragen. (2) Die Reichsstelle sür Garten- und Weinbauerzeug- nissc führt gemätz 8 8 der Verordnung über die öffent liche Bewirtschaftung von landwirtschaftlichen Erzeug nissen als Gcschäftsabteilung der Sauptvereinigung die ihr im Verkehr mit den hcwirtschafteten Erzeugnissen zugewicsenen Aufgaben durch. Die Tätigkeit der Reichs- stelle als Ueberwachungsstelle aus dem Gebiete der De visenbewirtschaftung bleibt unberührt. ? 8 sl) Als Brotaufstrichmittel im Sinne dieser Verord nung gelten aus Frisch- ober Trockenobst hergestcllte Obstkonfitüren und Marmeladen, Pflaumenmus, Obst- gcleer und Obstkraut aller Art sowie Rübenkraut, so weit diese Erzeugnisse gewerbsmäßig hergestcllt werden. <2) Als Gewürze im Sinne dieser Verordnung gelten Pfeffer, Piment, Nelken, Senf, Zimt, Kümmel und Majoran. 8 4. s!) Zum Bezüge von Trockengemüfe, Sveisezwiebeln und Gewürzen berechtigen die von den ErnährungS- ämicrn an die versorgungsberechfjgte Bevölkerung aus- gegebenen Lebensmittelkarten lvgl. 8 4 der Verordnung über die öffentliche Bewirtschaftung von Getreide, Futter mitteln und sonstigen landwirtschaftlichen Erzeugnissen vom 7. September 1939 — RcichSgcsetzbl. I S. 1705). (2) Zum Bezüge von Broiaufstrichmitieln berechtigen die von den Ernährungsämtern an die versorgungs- bcrcchtigie Bevölkerung auSgcgebencn Zucker- und Mar- mcladekarten svgl. 8 4 der Verordnung über die öffent liche Bewirtschaftung von Zuckerrüben, Zucker und son stigen Erzeugnissen aus Zuckerrüben vom 7. Septem ber 1939 — Reichsgcsetzbl. I S. 1728). Die Karten gelten für dar ganze Reich. (3) Die Ernährungsämter geben jeweils die auf die einzelnen Abschnitte der Karten abzugebendcn Höchst- mcngcn bekannt. § ä Die Hauptvereinigung der deutschen Zuckerwirtschaft kann im Einvernehmen mit der Sauptvereinigung der deutschen Gartenbauwirtschaft anordnen, daß an Stelle von Brotaufstrichmitteln Zucker bezogen werden kann. Die Ernährungsämter geben jeweils die Menge bekannt. ? ° s1) Die Beschlagnahme ter nach dieser Verordnung bewirtschafteten Erzeugnisse (88 21 ff. der Verordnung über die öffentliche Bewirtschaftung von landwirtschaft lichen Erzeugnissen) gilt als zugunsten der Hauptvereini- gung erfolgt. Bei der Einfuhr von solchen Erzeugnissen aus dem Ausland tritt die Beschlagnahme mit dem Ucberschreiten Ler Zollgrenze ein. l2) Wer bewirtschaftete Erzeugnisse aus dem Ausland einführt, hat die cingcfübrten Mengen unverzüglich der Hauptvereinigung anzuzeigen. 8 7 (1) Die Haupivcreinigung wirb ermächtigt, mit Zu stimmung Les Reichsministers für Ernährung unL Landwirtschaft zu ErwerbSzwccken angebauie Erzeugnisse Ler Gartenbauwirtschaft, auch wenn sic nicht öffentlich bewirtschaftet werden, sowie Korbweiden — allgemein oder im Einzelfall — zu beschlagnahmen oder durch eine von ihr ermächtigte Stelle beschlagnahmen oder an eine solche Stelle abliefcrn zu lassen. Auf die Beschlagnahme finden die Vorschriften der 8 21 Abs. 1 Satz 2 und Abs. 2, 8 23 Abs. 2 und 3, 8? 24 und 28 der Verord- nung über die öffentliche Bewirtschaftung von landwirt schaftlichen Erzeugnissen sowie 8 6 Abs. I Satz 1 dieser Verordnung entsprechende Anwendung. s2) Erzeugnisse der Garienbauwirtschaft im Sinne des Abs. I find die in der Verordnung über den Zu sammenschluß der deutschen Garienbauwirtschaft vom 21. Oktober 1938 (Reichsgesetzbl. I S. 911) genannten Erzeugnisse, soweit sie zu Ernährungs- ober Fütterungs- zwecken geeignet sind. 8 8 Die Befugnisse, die der Hauptvereinigung und den Gartcnbauwirischaftsverbäuden auf Grund der Verord nung Uber den Zusammenschluß der deutschen Garten bauwirtschaft und der dazu ergangenen Aenderungsvcr- ordnungcn und Satzungen zustchen, und die von ihnen getroffenen Anordnungen bleiben nach Maßgabe des 8 35 der Verordnung über die öffentliche Bewirtschaftung von landwirtschaftlichen Erzeugnissen unberührt, soweit nicht die Vorschriften dieser Verordnung entgegenstehcn,' das Entsprechende gilt für die Befugnisse und Anord nungen Ler NcichSstclle für Garten- und Weinbauerzcug- nisse, und zwar auch in ihrer Eigenschaft als Ucbcr- wachungsstclle. 8 9 Den Vorschriften dieser Verordnung unterliegt nicht der Haushaltsbedarf der Anbauer und Selbstversorger. Die Hauptvereinigung kann jedoch Maßnahmen zur Ueberwachung der Anbaucr und Selbstversorger treffen. 8 I» <I) Der Reichsminister für Ernährung und Land wirtschaft kann die Vorschriften dieser Verordnung im Erlaßwege ändern oder ergänzen. (2) Die Hauptvereinigung kann mit Zustimmung des Reichsministers für Ernährung und Landwirtschaft Aus nahmen von den Vorschriften dieser Verordnung zu- lassen: sie kann dieses Recht mit Zustimmung des Reichsministers sür Ernährung und Landwirtschaft auf andere Stellen übertragen. 8 II Die Hauptvereinigung kann mit Zustimmung des Reichsministers für Ernährung und Landwirtschaft ab weichend von der Vorschrift des 8 25 Satz 1 Ler Verord nung über die öffentliche Bewirtschaftung von landwirt schaftlichen Erzeugnissen regeln, welche Vorräte die be- und verarbeitenden Betriebe trotz der Beschlagnahme verarbeiten dürfen. 8 12 DI« Verordnung trit am 25. September 1939 in Kraft. Berlin, den 7. September 1939. Der Reichsminister sür Ernährung und Landwirtschaft. R. Walther Darrö. Aus Reichsgesetzbl. Nr. 172 vom 10. 9. 1939. Die Wiederverwendung von Ruheftandsbeamren In einer neu erlassenen Verordnung über Maß nahmen auf .dem Gebiet des Bewmsenrechts sind Ruhsstandsbeamte verpflichtet wovden, sich inner halb von 3 Tagen bei der zuständigen unteren Ver waltungsbehörde ihrer früheren Verwaltung oder bei der zuständigen unteren Verwaltungsbehörde der allgemeinen und inneren Verwaltung zu melden. Von der Meldepflicht ausgenommen sind außer den wegen ihrer Abstanjinung entlassenen Beam ten die Ruhsstandsbeamten, die sich bereits im Herbst 1!)38 auf Grund eines besonderen - Erlasses des Reichsministers des Innern bei den oben be nannten Behörden zur Verfügung gestellt haben und über die bie Behörden ber allgemeinen und inneren Verwaltung bereits verfügt haben. Diesen Beamten werden von der Behörde, bei der ihre Verwendung vorgesehen ist, nähere Bescheide zugehen. Die Meldung der übrigen Ruhsstandsbeamten ist persönlich und nur in besonderen Fällen, wie Krankheit, Gebrechlichkeit, besonders weite Ent fernung, schriftlich zu erstatten und hat zu enthal ten: Name, Vorname, Amtsbezeichnung, Geburts jahr, Familienstand, Wohnort und Straße, Zeit punkt und Grund der Versetzung in den Ruhestand, letzte Beschästigungsbehörde, Art der letzten dienst lichen Verwendung, Angabe etwaiger dezeitiger Be rufstätigkeit, Wünsche etwaiaer Wiederverwendung. Es empfiehlt sich, daß die Ruhestandsbeamten bei ihrer persönlichen Meldung diese Angaben bereits schriftlich überreichen. Emkochen ohne Zucker Daß man Obst auch ohne Zucker einkochen kann, ist nichts Neues. Ganz besonders aber muß die Hausfrau beim Einkochen ohne Zucker auf pein lichste Reinlichkeit achten und sehr sorgfältig zu Werke gehen. Ja kein fettes Geschirr verwenden und daraus bedacht sein, daß keine angefaulten oder wurmigen Fruchtteile verwendet werden. Wenn die Hausfrau alle Regeln genau beachtet, wird sie auch beim Einkochen ohne Zucker gute Erfolge haben, zumal Geschmack und Farbe viel besser erhalten bleiben. Das Zuckern braucht dann erst jeweils bei Gebrauch zu erfolgen. Marmelade: Roh passiert in Flaschen füllen und Stunde in Dunst kochen. Preiselbeeren: Langsam und gut aus kochen, heiß einfüllen und verbinden; vor der Ver wendung mit Zucker vermischt über Nacht stehen lasse». Himbeeren, Brombeeren, Heidel beeren: Die gereinigten, gewaschenen und abgc- tropsten Früchte werden sehr dicht bis an den Rand in Flaschen gefüllt (Flaschen beim Fülle» öfters aus ein mehrsach zusammengelegtes Tuch ausstellen), ver schließen und i/h Stunde in Dunst kochen; hat man keine Patentslaschen, so versiegelt man de» Kork am nächsten Tag. Zwetschen in D u n st: Die gereinigten, gan ze» oder entkernten halbierten Zwetschcn werden dicht in Gläser gefüllt, verschlossen und 3^ Stunde in Dunst gekocht. Die ganzen Früchte können im Winter zu Knödeln oder anderen Mehlspeisen ver arbeitet -werben. Birnenmarmelade: 2 Liter BiriienKMk (gekocht passiert), 4 Liter Apfelsast (ungeschälte, gevierteilte Aepsel mit Wasser bedeckt weichkochcn und durch ein Tuch pressen); der Saft wird auf 2 Liter eingekocht und erst dann mit dem Birnen mark eingedickt; Heitz in Gläser füllen und ver binden. Pfirsichmarmelade: 2 Liter Pfirsichmark, 4 Liter Apfel- oder Traubensaft; Zubereitung wie oben. Gemischte Marmelade: 1^4 ÜK reife Fall äpfel, 1^ ÜK Birnen, 1ZH kx Zwetschen; zerschnit- ten mit Wasser bedeckt weichkochen, passieren, ein- Licken. Die Schädlingsbekämpfung Im Obstbau. Von Prof. Dr. F. Stellwaag. Arbeiten des Reichsnährstandes, Band 53. Reichsnährstand-VerlagS-Ges. m. b. H.,. Berlin N. 4. 1939. Preis kari. RM. 1,10. Jedermann, der Obstbäume besitzt oder der eine Nut- zungsbcrcchtiguna, hat, ist auf Grund der Reichsverord- nung zur Schädlingsbekämpfung im Obstbau gesetzlich verpflichtet, eine Reihe bestimmter Maßnahmen zur "Ab wehr und Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen durchzusühren. Voraussetzung sür sachgemäße Erfüllung dieser Verpflichtung ist die Kenntnis der wichiigsten Pa rasiten der Obstgehölzc. Pros. Stellwaag der Leiter des Instituts sür Pflanzcnkrankheiten in Geisenheim a. Rn., hat in der vorliegenden Schrist einen eingehenden Bc- stimungsschlüssel für Schädlinge und Krankheiicn an Obstgehölzen und Beerensträuchern ausgearbeiiet. Die KrankbeiiS- und Schadbildcr sind im einzelnen klar und deutlich beschrieben und mit kurzen Hinweisen über die Lebensweise der Parasiten und ihre Bekämpfung ver sehen. In einem besonderen Abschnitt werden Nicllt- iinicn sür an Obstgewächscn gegeben. Am 'Schluß des preiswerten Bestes sind die sür die obstbauliche Pralls in Betracht kommenden Ge setze und Verordnungen zusammengcstellt. Durch die be sondere Form der Darstellung ist es dem Verfasser ge lungen, bas wichtigste, Las ein Obstanbauer von Pslan- zenschutz und Schädlingsbekämpfung wissen muß, in ge drängter Fassung mitzutcilen. Es wäre wünschenswert, wenn die Schrill bei Neuauslagc mit Bildern anSgc- stattct würde. Eine weite Verbreitung der inhaltsreichen Schrift wird der Förderung des deutschen Obstbaues sehr dienen. Dsuek. Wörterbuch der Ungeziefer«, Schädlings- und Pflanzen» krauthcits-Bckämpsung. Von Horst Fetz. Verlagsgefcll- schafl Rudolf Müller, Eberswalde-Berlin. 2. Auslage. 1939. Preis kart. RM. 4,89, geb. NM. 5,40. Das nach sechs Jahren jetzt in zweiter Auslage erschie nene Wörterbuch gliedert sich in viele hundert, in aipba- betischcr Reihenfolge aufgcführie Siichwörier. Unier die sen wird alles WincnSwcric aus dem großen Gcbiei der „Ungeziefer-, Schädlings- und PslanzenkrankbcitS-Be- kämpfung" behandelt. Die Lebensweise und Bekämpfung der wichiigsten und häusigsten Krankheitserreger findet man unter kurzer Beschreibung des Krankheits- und Schadbildcs geschildert. Neben den Vorrats- und Spei- cherfchäöliugen, dem WohnungSungeziefcr und den Para siten der Haustiere ist unter zahlreichen Stichwöricrn das Gebiet des Pflanzenschutzes bearbeitet. Besondere Beachtung hat der Verfasser den chemischen Bekämpfungs- Mitteln aller Art geschenkt. Das außerordentlich inhaiis- reiche Buch ist in erster Linie sür Drogisten bestimmt, von denen täglich die verschiedensten Mittel zur Be kämpfung von Krankheiten und Vertilgung von Schäd lingen aller Ari verlangt werden. Dieser Personenkrcis kann sich an Hand des Wörterbuches schucll und sicher über die jeweils crsorderlichcn Bckämpsungsmittel unicr- richicn. Aber auch der Gartenbaucr kann aus diesem, mit viel Sachkenntnis und unter Benutzung der um- sangrcichcn Fachliteratur geschriebenen Buch viel Wissens wertes für seinen täglichen Kampf gegen die Krankheiten und Schädlinge seiner Kuliurpslanzcn entnehmen. Be merkenswert ist noch der Hinweis des als langjähriger Miiarbeiier der Zeitschrift „Deutsche Drogistcnschaft" be kannten Versagers, da»! in Kürze im gleichen Verlag ein Coder der industriellen Pflanzenschutz- und Ungezieicr- miiicl erscheinen wird. Dieser Coder wird sämilichc aus dem deutschen Markt bcttndiichen Spezialpräparate unter Angabe der Zusammensetzung, Wirkung, Verwendung und Giftigkeit, sowie des Herstellers in alphabetischer Reihenfolge enthalten, kinM«
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