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Gartenbauwirtschaft
- Untertitel
- deutscher Erwerbsgarten ; Berliner Gärtner-Börse ; amtl. Zeitung für d. Gartenbau im Reichsnährstand u. Mitteilungsblatt d. Hauptvereinigung d. deutschen Gartenbauwirtschaft
- Verleger
- [Verlag nicht ermittelbar]
- Erscheinungsort
- Berlin
- Bandzählung
- 59.1942
- Erscheinungsdatum
- 1942
- Umfang
- Online-Ressource
- Sprache
- Deutsch
- Vorlage
- Universitätsbibliothek der Technischen Universität Berlin, Deutsche Gartenbaubibliothek, Archiv
- Digitalisat
- Universitätsbibliothek der Technischen Universität Berlin, Deutsche Gartenbaubibliothek, Archiv
- Digitalisat
- SLUB Dresden
- Nutzungshinweis
- Freier Zugang - Rechte vorbehalten 1.0
- URN
- urn:nbn:de:bsz:14-db-id490717721-194200000
- PURL
- http://digital.slub-dresden.de/id490717721-19420000
- OAI-Identifier
- oai:de:slub-dresden:db:id-490717721-19420000
- Sammlungen
- LDP: Deutsche Gartenbaubibliothek
- Strukturtyp
- Band
- Parlamentsperiode
- -
- Wahlperiode
- -
- Digitalisat
- SLUB Dresden
- Strukturtyp
- Ausgabe
- Parlamentsperiode
- -
- Wahlperiode
- -
-
Zeitschrift
Gartenbauwirtschaft
-
Band
Band 59.1942
-
- Ausgabe Nummer 1, 8. Januar 1942 1
- Ausgabe Nummer 2, 15. Januar 1942 1
- Ausgabe Nummer 3, 22. Januar 1942 1
- Ausgabe Nummer 4, 29. Januar 1942 1
- Ausgabe Nummer 5, 5. Februar 1942 1
- Ausgabe Nummer 6, 12. Februar 1942 1
- Ausgabe Nummer 7, 19. Februar 1942 1
- Ausgabe Nummer 8, 26. Februar 1942 1
- Ausgabe Nummer 9, 5. März 1942 1
- Ausgabe Nummer 10, 12. März 1942 1
- Ausgabe Nummer 11, 19. März 1942 1
- Ausgabe Nummer 12, 26. März 1942 1
- Ausgabe Nummer 13, 3. April 1942 1
- Ausgabe Nummer 14, 9. April 1942 1
- Ausgabe Nummer 15, 16. April 1942 1
- Ausgabe Nummer 16, 23. April 1942 1
- Ausgabe Nummer 17, 30. April 1942 1
- Ausgabe Nummer 18, 7. Mai 1942 1
- Ausgabe Nummer 19, 14. Mai 1942 1
- Ausgabe Nummer 20, 21. Mai 1942 1
- Ausgabe Nummer 21, 28. Mai 1942 1
- Ausgabe Nummer 22, 4. Juni 1942 1
- Ausgabe Nummer 23, 11. Juni 1942 1
- Ausgabe Nummer 24, 18. Juni 1942 1
- Ausgabe Nummer 25, 25. Juni 1942 1
- Ausgabe Nummer 26, 2. Juli 1942 1
- Ausgabe Nummer 27, 9. Juli 1942 1
- Ausgabe Nummer 28, 16. Juli 1942 1
- Ausgabe Nummer 29, 23. Juli 1942 1
- Ausgabe Nummer 30, 30. Juli 1942 1
- Ausgabe Nummer 31, 6. August 1942 1
- Ausgabe Nummer 32, 13. August 1942 1
- Ausgabe Nummer 33, 20. August 1942 1
- Ausgabe Nummer 34, 27. August 1942 1
- Ausgabe Nummer 35, 3. September 1942 1
- Ausgabe Nummer 36, 10. September 1942 1
- Ausgabe Nummer 37, 17. September 1942 1
- Ausgabe Nummer 38, 24. September 1942 1
- Ausgabe Nummer 39, 1. Oktober 1942 1
- Ausgabe Nummer 40, 8. Oktober 1942 1
- Ausgabe Nummer 41, 15. Oktober 1942 1
- Ausgabe Nummer 42, 22. Oktober 1942 1
- Ausgabe Nummer 43, 29. Oktober 1942 1
- Ausgabe Nummer 44, 5. November 1942 1
- Ausgabe Nummer 45, 12. November 1942 1
- Ausgabe Nummer 46, 19. November 1942 1
- Ausgabe Nummer 47, 26. November 1942 1
- Ausgabe Nummer 48, 3. Dezember 1942 1
- Ausgabe Nummer 49, 10. Dezember 1942 1
- Ausgabe Nummer 50, 17. Dezember 1942 1
- Ausgabe Nummer 51/52, 24. Dezember 1942 1
-
Band
Band 59.1942
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- Gartenbauwirtschaft
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sgartenlm HarteabauwirtlchaK vereinigt mit veutlcher krwerbogartenbau »««.rs. rr.iunli»« 3 mien Arbeitstagung statt, in der anerkannten ischulen, ver> Guenther n hin, konnte ch Selbsthilse : frostharten Jahr bereit, ld im Herbst rusgesät n>oi< chulen stehen m Herbst an Warthelandes es Saatgutes »auernführers ausgesät. t des Reichs« lschen Volls« Deutung der Wildgehölzen Gau soll kein rmland wer« Kilometern ganzen Land orfverschöne, Uzen, Foch, Man lqt s Dorf mit siehölzen be, en, Linden, wirken und öehölze. In Vauselbstver- saatgut ein- und BDM. ;roßem Um« über die Leider find sem Winter . an Myr» den züchte« Posen und t auf. Die und di« noch ein« und Wind« Die Baum« markunqen mit machen gstadt ein« lg getrennt chilfen zur Anerken- kreiskragen «ländischen Wehrmacht, i-Wiltenail. kalter Lang st gerade- östände so id der er« nn m be kerbauliche n weitere rkere Be er, zumal Einzelne üßkirschen Mirabellen da viele ^d. Jedoch Ulaumen- sten einer schen. An erkirschen macht es d. h. zur obstbau- orher, in ! gesamte Land auf len schon zung dar erwerbS- usgespro- ch hierzu -ntwick^ bekannt nung del lei Mög« sch- und . in den Beispiels- chobstbau irtschaft- ^rgesehen t komm! irken in or allem um Teil ai einen i bilden. Aepfel, ränktem in. ch einer iaum- Frage hbüsche, rlagen, g aus- re fach« md be- Busch- m zur luter». lehmige Kalisch«' es »«KIkStNItkrtVkkN SV« KL! 0kU7«»k non«kkvrE - ^virois I. 2. lopotL z. Lrosiisvios 4. Medlin 5. LpstsoksIUs 6. 2sierr 7. Lonstsotiaov 8. ktrxkov S. ksdjsllios I«. Xsvsrov 11. Lirekptstr 12. Hodsadrüok 13 Lrlsnkairi 14. Hopkeosartsii 15. ^llunsks Wol» 18. Lröbsn 17. kosxsobnrz 18, voteudoteo IS. LedüuUsrriiksusell Ois picrnrricrüiss ^ndckllcluswsitung disidt auck rvsitsrüm cicrs Äsi OecVemüsebauimSeneralgouoernement bäuerlicher Grundlage, wogegen die Güter nur weniger an der Erzeu gung beteiligt sind. Die vorherrschenden Gemüse arten sind Kohl, Salat, Erbsen, Tomaten, Gur ken , Zwiebeln, Rote Rüben, Möhren, Kohlrabi und Rhabarber. Einen besonders großen Raum nimmt die Ge müsetreiberei ein, die fast ausschließlich in Früh beetkästen betrieben wird. Die Pflanzenanzucht er folgt in kleinen primi Sichere Zahlen über den Gemüseanbau im Distrikt Galizien liegen noch nicht vor. Der An bau muß früher sehr erheblich gewesen sein; denn nach dem Zahlenmaterial der früheren polnischen Landwirtschaftskammer sollen in der Zeit vor dem Krieg 60 00V da mit Gemüse bestellt worden sein. Während der zwei Jahr« sowjetrussischer Herrschaft wurde der Gemüseanbau jedenfalls uis auf geringen Umfang in der Nähe der Städte ziemlich vernichtet. Erst in diesem Jahr findet wieder stärkerer Anbau, auch ^feldgemüsebau statt. Die Gesamtanbaufläche wird im Zuge einer planmäßigen Erweiterung des Anbaues in diesem Jahr eine weitere Vergrößerung erfahren. Die Anbaufläche wird dieses Jahr durch eine besondere Gemüseanbauerhebung festgestellt, bei der erstmalig auch die Anbauflächen der ein zelnen Gemüsearten gesondert ausgenommen werden. Kupke. Oer „ovslexpreft" führt auch in vielem Aahr! Der bekannte Obstexpreß ab Bühl in Baden, der Kirschen, Erdbeeren usw. aus Süd- und Mittel baden, von der Bergstraße und dem Taunus nach Berlin, Mittel- und Ostdeutschland bringt, verkehrt auch in diesem Sommer — trotz der kriegsbeding ten Schwierigkeiten. Außerdem sind mehrere Eil güterzüge vorgesehen, die das Obst aus süd- und westdeutschen Gebieten nach den hauptsächlichsten Verbraucherplätzen befördern. LsistuosksEiuss ^nbaussbists im Oisost cisr LrnäürungssicksruoA Mehr Gemüse aus Sem Warchelanö und frisches Gemüse aller Art deutschen Ursprung? werden zur Halste der Expreßgutfracht befördert. Das einzelne Packstück darf nicht schwerer als SO Kg sein. Beachtlich ist, daß die Nachnahmebelastung zugelassen ist. Auch von den hauptsächlichsten Versandplätzen des übrigen Südwest- und Westdeutschlands sind für schnellste Beförderung von Obst- und Gemüse- sendungen besondere Züge vorgesehen. Alles Nähere, insbesondere auch über die Be förderungszeiten, findet sich in einem alljährlich und auch diesmal von der Reichsbahndirektion Karlsruhe herausgegebenen Heftchen „Zusammen stellung der Beförderungsgelegenheiten für Obst und Gemüse aus Süddeutschland, vom Rhein und seinen Seitentälern". Sollte das Heftchen bei der einzelnen Güterabfertigung nicht aufliegen, kann es von der genannten Reichsbahndirektion oder von den Reichsbahn-Auskunfleien bezogen werden. eine neue Existenz zu verschaffen, weitete man mit Erfolg den nur schwach entwickelten Gemüsebau aus, und die früheren Hopfenbauern find erfolg reiche Gemüsebauer geworden. Der Anbau konzen triert sich hauptsächlich um die Ortschaften Kirch platz, Hopfengarten, Erlenhain und Hohenbrück, die über gute anmoorige Böden verfügen. Träger der Erzeugung sind hier überwiegend die klein bäuerlichen Betriebe. Der Frühgemüsebau ist nur schwach entwickelt, zumal das Größer Gebiet als Spätfrostgebiet bekannt ist. Lediglich einige Be triebe in der Nähe der Städte bauen in geringem Umfang Früh- und Treibgemüse für den Stadt bedarf an. Allgemein herrscht der Kohlanbau vor, wobei besonders Weiß- und Rotkohl zu nennen ist. Ferner gelangen Möhren, Bohnen und Kohlrabi zum An bau. Außerdem bestehen um Wollstein recht gute Spargelkulturen. Eine Besonderheit dieses Ge bietes ist die Stangenbohnenkultur, die sonst in diesem Ausmaß nirgendwo im Wartheland anzu treffen ist. Vielfach werden hierfür die noch vor handenen Hopfenstangen verwendet. Fast aus schließlich gelangt hier die „BulgarischeStangenbohne" zum Anbau, eine breithülsige, sehr lange und faden freie Wachsbohne, die von den markibekannten Typen stark abweicht. Allmählich finden auch hier unsere guten Altreichsorten Eingang. Da die Anbaumöglichkeiten für manche Gemüse-, arten und -sorten noch ungeklärt sind, ist von der' Landesbauernschaft Wartheland eine Versuchsanlage ins Leben gerufen worden, „der Gemüsehof" in Neutomischel, wo umfangreiche Sortimente laufend beobackstet werden. Besondere Erwähnung verdient auch daS Schieratzer Gebiet, ein Aufbaugebiet im südlichen Teil des Warthelandes. Es erhält eine besondere Note durch planmäßig angelegte Gärtner siedlungen. Zum Teil sind diese Siedlungen schon fertiggestellt oder begonnen worden. Sie sollen vorwiegend mit Rückwanderern besetzt werden, die ihre gärtnerischen Fähigkeiten bereits unter Beweis gestellt haben. Die Hauptsiedlungsaebiete sind die Ortirbaften Krobanowek, Krobanow, Kolonie Kro- banow, Miehau und Heidekrug. Beachtlich ist auch in diesem Gebiet der klein bäuerliche Anbau. Neben Kohl, Gurken, Roten Rüben und Zwiebeln gehören Möhren, Porree und Sellerie zu den bevorzugten Gemüsearten. Eine erfreuliche Entwicklung zeigt auch die Gemüsetreibe rei, die sich besonders im Gebiet um Zdunska Wola konzentriert. Bemerkenswert find weiter noch die Kreise Gostingen und Lissa, die heute schon in der Gemüse erzeugung eine bedeutende Rolle spielen. Beson ders sei das Landesgut Großgarten bei Kröben im Kreis Gostingen genannt, das über einen sehr großzügigen Gemüseanbau verfügt. Ihm ange- jchlossen ist eine sehr leistungsfähige Konserven fabrik, die bedeutendste im ganzen Wartheland, die den größten Teil der Eigenerzeuguna aufnimmt. Mehrere 100 Morgen werden ausschließlich mit Tomaten bestellt, 'wobei die Sorte „Großgarten Immun" im Vordergrund steht. Abschließend seien noch das Posener Gebiet und seine nähere und weitere Umgebung erwähnt. Um die Gauhauptstadt Posen gruppiert finden wir eine Reihe typischer Gartenbausiedlungen bzw. Dörfer, die für die Stadtversorger eine nicht un- erhebkiche Rolle spielen, mit Betriebsgrößen von 1 bis 1bb ks, wie in Zabikowo, Gaienhofen oder Poggenburg, teils landwirtschaftliche Betriebe mit 10 bis 12 da, wie wir sie in Schönherrnhausen antreffen. Von den an Posen angrenzenden Kreisen sind noch Samter, Wreschen, Schroda und Kosten mit ihren ausgedehnten Spargelkulturen bedeutungs voll. Der Kreis Samter, nordwestlich von Posen, hat sich zu einem recht beachtlichen Erzeugungs gebiet entwickelt und ist heute schon ein ausge sprochenes Ueberschußgebiet. Bei der Weite dieses östlichen Raumes stellen sich der Unterweisung und Schulung der Anbauer, be sonders jetzt im Krieg, große Schwierigkeiten ent gegen. Es ist in erster Linie das Verdienst der Landesbauernschaft Wartheland, der Kreisbauern schaften und Leistungsausschüsse, durch die Veran- staltnkg zahlloser Vorträge und durch die Schulung weniger erfahrener Anbauer und Rücksiedler zu den bisher schon erzielten Erfolgen wesentlich beige tragen zu haben. ksbbs, Posen» Anders liegen die Verhältnisse im Litzmann- sstädter Geb-iet. Hier herrscht hauptsächlich lehmiger Sandboden vor. Im Gegensatz zum Kalischer Gebiet verfügt das nähere Gebiet um Litzmannstadt über den schlechtesten Boden. Der Anbau konzentriert sich hauptsächlich in den Ge bieten um Zgirsch, Konstantinow und Strykow, wo Gewächshausfläche. Wir finden hier also um gekehrte Verhältnis wie im Kalischer Gebiet, wo das Frühbeetfenster vorherrscht. Eine besondere Bedeutung für die Treiberei hat das Gebiet um Tawerow, unweit Pabianice bei Litzmannstadt, wo die Treiberei bedeutende Ausmaße erlangt hat. Neben Gurken und Tomaten werden hier auch Blumenkohl, Spinat, Radies und Salat im Anbau bevorzugt. Der gesamte Früh- und Treibqemüse- bau in diesem Gebiet ist nicht traditionsgebunden. Die Anfänge reichen bis auf das Jahr 1930 zurück. Die Weberei, die dort wie überall in und um Litz mannstadt zu Hause ist, litt zu dieser Zeit unter der allgemeinen Wirtschaftskrise, und die Weber waren gezwungen, sich einen auskömmlicheren Er werbszweig zu suchen. So entwickelte sich hier der Gemüsebau aus kleinsten Anfängen im Lauf von zehn Jahren zu einem geschloffenen Anbaugebiet. Die Betriebe werden auch von den Nichtfachleuten gut geführt. Viele Betriebe verfügen über große Kalthausblocks, die in einer leichten Bauweise er stellt sind. Die größeren Betriebe sind zum Teil mit allen modernen Arbeitsgeräten und Maschinen ausgestattet. Zu großen Hoffnungen berechtigt das Aufbau gebiet, das die Kreise Wollstein und Grätz (Neu tomischel) umfaßt. Zu polnischer Zeit bestand hier ein ausgedehnter Hopfenanbau, der aber wegen zu geringer Erträge und zu starker Parzellierung von deutscher Seite gerodet wurde. Um den Anbauern Der Obstexpreßzug ist so gelegt, daß durch paffende Anschlußzüge schnellste Weiterbeförderung sichergestellt ist. Von Frankfurt aus läuft wiederum der pflügelzuo nach Hamburg. Am Nachmittag verläßt der Expreßzug Bühl; schon am Morgen nach dem Abgangstag werden die Großverbraucher plätze erreicht. Die übliche Frachtvergünstigung bleibt bestehen, d. h. frische? Kern- und Steinobst, frische Beeren Um Kutno und Lentschütz zeigt der Boden schon rnehr oder weniger starke Sandbeimischungen, wo- -urch die Bodengüte aber in keiner Weise Herab gesetzt wird. Besonders günstige Bedingungen wei len die Niederungen der Bzura und die ihrer Nebenflüße auf. Im Lentschützer Gebiet konzen triert sich der Anbau hauptsächlich im Gebiet der Landgemeinden Tum und Topola, nördlich und südlich der Bzura, wo viele wolhyniendeutsche Rück wanderer eine neue Heimat gefunden haben. Ueber- wiegend herrscht in diesem Gebiet der bäuerliche Anbau vor. Der Kreis Lentschütz steht in der Gemüseerzeugung im Warthegau an erster Stelle. Im Kutnoer Gebiet herrscht sandiger Lehm boden vor, der im südlichen Teil in lehmigen Sandboden übergeht. Der Anbau konzentriert sich hauptsächlich um die Städte Krosniewice, Kutno und Zychlin und verteilt sich etwa zu 75A> auf die Güter und zu 25?L auf bäuerliche Betriebe. Der Anbau von Frühgemüse wird hier in großem Aus maß betrieben, wogegen sich der Treibgemüsebau den geringen örtlichen Bedürfnissen angepaßt hat und über den Anbau in Frühbeetkästen nicht hin ausgeht. Im Vordergrund steht der Kohlanbau, der etwa 40^ der gesamten Anbaufläche einnimmt. Weiter folgen Gurken, Rote Rüben, Zwiebeln, Wurzelpetersilie und Rhabarber. Beachtlich ist fer ner die Ausdehnung des Gemüsesamenbaus, für den die klimatischen Verhältnisse des Warthelandes 40000 Kleinnärmer im Warschauer StaMgebiel Die Zahl der Kleingärtner im Warschauer Stadt gebiet, dessen 150 Quadratkilometer nur zur Hälfte bebaut sind, hat sich in den letzten beiden Jahren außerordentlich vergrößert. Während vor dem Krieg nur etwa 500 Kleingärtner vorhanden waren, stehen heute allein 12800 Kleingärtner unter der direkten Betreuung der Gartenbauabteilung der Stadt Warschau. Daneben bestehen noch zwei andere Organisationen, die Bezirksgesellschaft der Kleingärtner mit 6000 und das Zentralerholungs- büro mit 3500 Kleingärten. Zu dieser Zahl von über 22 000 Kleingärten kommen noch die hin sichtlich des Ertrages statistisch nicht erfaßten 20 000 Kleingärtner, die auf dem brachliegenden Gelände der Stadt einen Kleingarten bebauen. Die Stadt unterstützte die Kleingärtner wirksam durch Zuteilung von mineralischem Dünger, Saat gut und Gemüsepflanzen, darunter allein 500 000 Tomatenfetzlinge. sich die besten Böden des Kreises befinden. Im Freiland gelangen fast sämtliche Gemüse arten zum Anbau, wobei jedoch eine Bevorzugung von Gurken, Tomaten, Petersilie, Roten Rüben, Weißkohl, Möhren, Sellerie und Rhabarber fest gestellt wurde. Träger des Anbaus sind auch hier in erster Linie die bäuerlichen Kleinbetriebe. Die Gemüsetreiberei wird auch hier in beacht lichem Umfang betrieben und erstreckt sich zum Teil auch auf die Gärtnereien. Bemerkenswert ist, daß in diesem Gebiet der Treiberei in Gewächshäusern der Vorzug gegeben wird, wogegen die Treiberei in Frühbeetkästen eine Nachgeordnete Stellung ein nimmt. Bei der vorher erwähnten Statistik aus dem Jahre 1940 bezüglich der Aufteilung der Glas fläche ergaben sich für das Gebiet Litzmannstadt eine Anzahl von 15 000 Frühbeetfenstern und 10 ks Nach der von der Regierung des Generalgouver nements, Staatssekretariat, Statistisches Amt, im Jahre 1941 durchgeführten Bodenbenutzungs erhebung wurden ini Generalgouvernement mit Ausnahme des Distrikts Galizien 28 024 da mit Freilandgemüse bebaut. Davon entfielen auf die Distrikte Krakau 6243 ks, Warschau 11228 ks, Lublin 4856 ks, Radom 5697 ks. Mit diesen Zahlen kommt deutlich der Erfolg einer planmäßig vorangetriebenen Anbauauswei tung zum Ausdruck; denn die Schätzungszahlen 1940 für das gleiche Gebiet beliefen sich auf rund 18 000 ks. - > Auffallend ist die große Gemüseanbaufläche des Distrikts Warschau. Hier befindet sich ein riesiges geschlossenes Anbaugebiet im Westen der Stadt Warschau. Schon die westlichen Vorstädte weisen fast nur Gemüsebaubetriebe, daneben auch noch gemischte Gärtnereien (Blumen und Gemüse) auf. Außerhalb der Stadtgrenze in westlicher Richtung lockert sich zwar der Anbau allmählich auf, jedoch bleibt der Charakter eines starken Gemüseanbau- aebietes unverkennbar bis an die Grenze des Kreises Warschau-Land erhalten. Die Stadt Warschau besitzt eine Gemüseanbaufläche von 758 ks, der Kreis Warschau-Land eine solche von 4956 ks. Vergleichsweise hierzu sei die nutzbare Ackerfläche des Kreises Warschau-Land genannt, die 84 180 ks beträgt. Einzelne Gemeinden haben besonders starken Anteil an der Gemüseerzeugung. So wer den in Blizne 639 ks mit Gemüse bebaut (- fast sb der nutzbaren Ackerfläche der Gemeinde). Andere Gemeinden mit starkem Gemüsebau sind Falenty (634 ks), Jeziona (205 ks), Mociny (219 ks) Okecie (431 ks), Ozarow (479 ks), Skorosze (314 ks), Wilanow (500 ks). Ein weiteres Gemüseanbauzentrum' befindet sich im Distrikt Krakau. Im Bereich der Stadt Krakau werden 277 ks, im Bereich des Kreises Krakau- Land 596 ks mit Gemüse bestellt. Der anschließende nördlich gelegene Kreis Mechow weist ein« Anbau fläche von 1358 ks auf. Die Gemüseerzeugung im Wartheland hat In diesem Jahr einen Umfang erreicht, der das erwartete Maß fast in allen Anbaugebieten bedeu tend überschritten" hat. Nicht nur, daß die schon zu polnischer Zeit bestehenden Traditionsanbau gebiete ihre Anbauflächen stark ausgeweitet haben, sondern auch weitere Gebiete mit guten Voraus setzungen für den Gemüsebau lassen die Erstehung neuer Anbaugebiete erkennen. Träger der Erzeugung sind in erster Linie die Guts- und kleinbäuerlichen Betriebe, wogegen der rein gärtnerische Anbau nur sehr schwach entwickelt ist. Für die landwirtschaftlichen Kleinbetriebe ist der Gemüsebau oft eine zwingende Notwendigkeit, weil die rein landwirtschaftliche Nutzung der oft sehr kleinen Flächen den Anbauern kein auskömm liches Dasein gestattet. Di« Gutsbetriebe, deren Gemüseerzeugung ursprünglich nur dem. Eigenver brauch diente, erkannten in dem Gemüsebau recht bald eine lohnende Einnahmequelle und dehnten ihre Anbauflächen bedeutend aus. Neben einer gründlichen Schulung der Anbauer trug zu dieser erfreulichen Aufwärtsentwicklung die Beseitigung der Absatzschwierigkeiten durch die Bezirksabgabe stellen und die Erzielung gerechter Erzeuger preise bei. Bedeutende Anbaugebiete sind Gebietsteile des Ehemaligen Herzogtums Kujawien und einige be- pachbarte Gebiete, die mit ihren hervorragenden Böden beste Voraussetzungen für den Gemüsebau besitzen, wie Hohensalza, Warthbrücken, Kutno und Lentschütz und die noch im Aufbau begriffenen Ge biete Mogilno und Schubin. Es folgen weiter die Gebiete Kalisch und Litzmannstaot. Jedes dieser Anbauzentren hat seine bestimmten Traditionen Und Eigenheiten, wobei auch der bevorzugte Anbau bestimmter Lokalsorten genannt sein soll, lieber den Versuchsanbau mit diesen Sorten wird zu ge gebener Zeit an dieser Stelle berichtet. Das Kuiawische Gebiet mit seinen milden humosen Böden und seine benachbarten Gebiete stehen in der Gemüseerzeugung an erster Stelle. Zewmüstiger romatenandau tm oonaumno Die Landesbauernschaft Donauland ist gegen wärtig der größte Erzeuger von Tomaten. Das Anbauvorhaben 1942 sieht den Tomatenanbau auf einer Fläche von 759 ks vor, wovon 622 ks auf den Reichsgau Niederdonau, 110 ks auf den Reichs gau Wien und 27 ks auf den Reichsaau Ober donau entfallen. In diesem Jahr wird der Anbau von Tomaten im Donauland zum erstenmal auch feldmäßig ausgenommen, und zwar auf einer Fläche von rund 300 ks. Dies ist eine wichtige Neuerung im donauländischen Gemüsebau und kann unter Umständen den Auftakt zu einer weiteren gewalti gen Steigerung der Tomatenerzeugung in Nieder donau und Wien bilden. Bisher wurden Tomaten . als Stockkultur hauptsächlich in den Gartenbau betrieben Wiens sowie in den Kreisen Znaim, Nikolsburg, um Neusiedl am See und südlich von Lundenburg angebaut. Die großflächigen Feld tomatenkulturen konzentrieren sich vorläufig auf die Kreise Znaim, Nikolsburg, Gänserndorf und den Bezirk Neusiedl am See. Während bei der Stockknltur jede Tomatenpflanze einzeln gesetzt wird, geht man bei der Feldkultur großzügiger vor. Die Tomaten werden mit der Sämaschine unmittelbar in das freie Land gesät und vereinzelt, so daß die Entfernung in der Reihe etwa 50 cm beträgt. Angebaut werden die Reichs sorten „Große Fleischtomate", „Rheinlands Ruhm", „Lukullus" und „Bonner Beste". Der Anbau er folgt in einer Reihenentfernung von 100—120 cm. Für 1 ks braucht man 2 kg Tomatensamen. Die Ernte stellt sich normalerweise auf durchschnittlich 20 000 kg Tomaten je Ks. Der Anbau erfolgt in den Monaten April und Mai, die Ernte fällt in die Monate August, September und Oktober. Der Ertrag der Feldkulturen ist etwas geringer' als der Ertrag der Stocktomaten, doch dafür ist auch der Arbeitsaufwand unvergleichlich geringer. Ein Großteil der diesjährigen — hoffentlich recht ergiebigen — donauländischen Tomatenernte wird in die Konservenfabriken wandern. wert ist noch der dem Gut angegliederte Verwer tungsbetrieb, der sich hauptsächlich mit der Her- stellung von sauren Gurken, Sauerkraut und Tomatenpüree befaßt. Ein großer Teil der Eigen erzeugung wird in diesem Betrieb verarbeitet. Im Kalischer Anbau gebiet hat der Frühgemüsebau eine sehr alte Tradition. Die Stadt selbst liegt in einer großen sanften Bodensenke, um die sich in einem Umkreis von etwa 14 Kilometer auf bestem, sandigem Lehm boden der Gemüsebau stark konzentriert. Die Hänge sind infolge ihrer klima tischen' Begünstigung für den Frühgemüsebau ganz besonders geeignet. Allein in diesem Gebiet wurden rund 800 Kleinbetriebe festpestellt. Der rein gärt nerische Gemüsebau tritt auch hier kaum in Erschei nung. Fast ausschließlich steht der Gemüsebau auf tiven Anzuchtkästen, über die neben oft recht heträchtlichen Fensterflächen fast jeder Betrieb verfügt. Größere Gewächshäuser sind nur ganz vereinzelt anzutreffen. Einer Erhebung aus dem Jahre 1940 zufolgq beläuft sich im Kali scher Gebiet die Zahl der Frühbeetfenster auf etwa 32 000 Stück und die Fläche der übrigen Kultur räume auf rund 2 Hektar. Infolge der alten Tra dition finden Neuerungen nur schwerlich Eingang. Die Treiberei wird meist in zerlegbaren Kästen durchgeführt, die nach Beendigung der Kulturen im Herbst wieder zerlegt und gestapelt werden. Im Vordergrund steht die Gurkentreiberei. Hauptsäch lich gelangt hier eine Lokalsorte zum Anbau, die „Kalischer Gurke", die in recht vielen Abweichun gen in Erscheinung tritt, da jeder Anbauer diese Sorte selbst vermehrt. Für unsere Ansprüche ist die Frucht zu kurz und zu dick, auch ist die Farbe unserer Ältreichssorten besser. Neben der Treib gurke nimmt die Treiberei von Salat, Kohlrabi, Radies und Blumenkohl einen großen Raum ein. Eine Besonderheit dieses Gebietes ist der Selbst versorgergemüsesamenbau. In der Hauptsache wer den Möhren, Zwiebeln, Salat, Rote Rüben und Petersilie vermehrt. Diese werden dicht nebenein ander angebaut, weil sie nicht untereinander bastar- dieren. Die Erfolge sind meist recht befriedigend, weil eine strenge Auslese betrieben wird. Auch tauschen die Anbauer' das Saatgut untereinander aus, damit immer ein Wechsel in der Bodenart beim Anbau stattfindet. besonders günstig sind. Hauptsächlich handelt sich hierbei um den Vermehrungsanbau deutscher Züchterfirmen. Eine Sonderstellung nimmt das Gut Dzierzbice bei Krosniewice ein, das selbst züch terisch tätig ist und recht gute Erfolge aufweisen kann. Neben bekannten Ältreichssorten werden auch bewährte bodenständige Sorten züchterisch be arbeitet. Allgemein betrachtet, erstreckt sich der Samenbau hauptsächlich auf Gurken, Bohnen, Erbsen, Rote Rühen und Zwiebeln. Bemerkens
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