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Wo ist der durchgcgangene Kassierer. Na . bärmlich?' ,Jch habe mich vorhin im Waide so »nick u»d Verl«,: »!«« »«lwer ««lagt-Unst-U, «u,. «ret», «lharl-n-nburg »ei Berlin, B-rlinerstr. to. LeraulwortUch für di« «edattio» »« »ieueu vert«« sofort befriedigen. Ter Gläubiger, froh der Aussicht, sein Geld den Gewürzteilchen befreit hat, hinein und macht sie über genügend lebhaftem F , gerier gar. Gleichzeitig stellt man von drei schönen holländischen Kartoffeln Strohkartoffeln her und bereitet auch Urbcrlislct. Ein Student war jemandem viel Geld schuldig. Oft von ihm überlaufen, kam der Gläubiger auch eines morgens zu dem Studenten, als derselbe- eben von seinem Barbier gänzlich eingeseift war. Höflich fragte der Schuldner^ seinen Gläubiger, rb - er nicht die Güte haben wolle, wenigstens so lange zu' warten, bis er rasiert sei, ist er die Fleischfaser zu lockern, und legt sie mit etwas Oel betropft und mit kleinen PetersAienstengeln, feingeschnittener Zwiebel, Salz und Pfeffer bestreut auf eine Schüssel. So läßt man sie 25 Minuten beizen, wobei man sie einige Male umdrcht. Dann macht man in einer flachen Kasserolle 6t> Grannn geklärte Bntter heiß, legt die Fleischstücke, die man sorgfältig von allen anhängen- 2. Rätsel. Gib k dem All, nimm einen Vers heraus, Und sieh, es wird das Einzge seiner Art daraus. aunnun 'm>u.isa nun 'S uarsH us u,ihv?is msq asngh rhs-j .isasüjvU n :usii unjoI Der kleine Diplomat. „Aber Karlchen, warum schreist Du so gotter- Gemeinnütziges. Rindsrippcnstück mit Estragon und Strohknrtofseln. 6 Per sonen. 40 Minuten. Man schneidet aus dem falschen Filet ^Roastbeef) 2 Scheiben von je 300 Gramni, klopft sie leicht, nm Rätsel. 1. Vexier-Bild. bann werde er ihn zu erhalten, ge stand ihm gern diese Frist zu. — „Mein Herr, Sie sind meinZcuge," sagte decStudent zu dem Barbier, „der Herr wird aufdieBezahlung so lange warten, bis ich mir den Bart habe abneh men lasscn!"Hier- mit stand er auf, wusch sich die Seife ab und der Gläubiger war geprellt. bielleicht keiner? Jeden Tag ver führt er meinen Mann, sich einen Rausch anzu ¬ trinken." Motiviert. (Text zu rechts stehendem Bild.) Richter: „Sie haben den Kläger einen Brand stifter geheißen." Angeklagte: gestoßen — hu — hu." — „Hast Du denn so durch die ganze Stadt geschrien?" — „Nee — habe auf — Ler Treppe erst angefangen — hu —." 20 schöne Estragonblätter vor, indem inan sie 2 Minuten in kochendes Wasser legt. Die fertigen Fleischscheiben richtet man auf langer Schüssel an, legt die Estragonblätter in Form von zwei Zweigen obenauf und stellt die Schüssel warnt. Atts der Kasserolle gießt man die Bntter ab, gibt ein halbes Glas Weiß wein hinzu, läßt ihn fast völlig einkochen, gießt knapp zwei Dezi liter Kalbsjus an, läßt zwei Minuten kochen, verdickt die Satire, gibt die Kartoffeln hinein, lind füllt sie dann auf die Fleischstücke. Das Hartwerden des Schubledcrs wird leicht in der jetzigen regenfeuchten Jahreszeit vermieden, wenn im Haushalt sämt liche Speckschwarten und Gänsohinterteilchen verwahrt werden. Die letzteren sind in der Röhre oder sonst am wärmen Ort ans zulassen und kalt zur Verwendung zu bringen. Mit Schwarte oder Fett sind die durchfeuchteten Schuhe abends sorgfältig ein zufetten, mit Papier fest ausznstopfen und am Morgen nach alter Weise und Gewohnheit zu putzen. Kitt für Messer- und Gabelgrisfe. Begeht man die Un vorsichtigkeit Messer oder Gabel, welche Holz- oder Knochengriffe haben, im Abwaschwasser liegen zu lassen, so lösen sich leicht die Klingen aus dem Griff. Ein guter Kitt dafür ist: Gestoßenes Kolophonium und gemahlene Kreide werden gut vermischt und in die Ocffnung des Griffs getan. Der Stift des Messers oder der Gabel wird nun glühend heiß gemacht und fest in den Griff hinein gedrückt, nach dem Erkalten sitzt der Stift fest im Griff. Bettfedern zu reinigen. Häufig ist man bei Kinderbettchen oder auch durch Krankheit der Angehörigen gezwungen, die Bett federn zu rein^en. Zu diesem Zwecke weiche man 3 bis 4 Tage 4ang die Federn in einer schwachen lauwarmen Lösung von kohlensanrem Natron (Soda) ein. Dann wirft man sie auf ein Sieb, läßt die Flüssigkeit abtropfen, wäscht sie mit reinem Wasser und trocknet sie auf Netzen oder Gaze. Der beste Ort zum Trocknen ist wohl der Boden.