Gartenbauwirtschaft

• Untertitel: deutscher Erwerbsgarten ; Berliner Gärtner-Börse ; amtl. Zeitung für d. Gartenbau im Reichsnährstand u. Mitteilungsblatt d. Hauptvereinigung d. deutschen Gartenbauwirtschaft
• Verleger: [Verlag nicht ermittelbar]
• Erscheinungsort: Berlin
• Bandzählung: 55.1938
• Erscheinungsdatum: 1938
• Umfang: Online-Ressource
• Sprache: Deutsch
• Signatur: 2Zf4 (G)
• Vorlage: Universitätsbibliothek der Technischen Universität Berlin, Deutsche Gartenbaubibliothek
• Digitalisat: Universitätsbibliothek der Technischen Universität Berlin, Deutsche Gartenbaubibliothek
• Digitalisat: SLUB Dresden
• Nutzungshinweis: Freier Zugang - Rechte vorbehalten 1.0
• URN: urn:nbn:de:bsz:14-db-id490717721-193800006
• PURL: http://digital.slub-dresden.de/id490717721-19380000
• OAI: oai:de:slub-dresden:db:id-490717721-19380000
• Sammlungen: LDP: Deutsche Gartenbaubibliothek
• Strukturtyp: Band

• Digitalisat: SLUB Dresden
• Strukturtyp: Ausgabe

c/ök c/sL /n ^!ünc/is/)659 Mvktvi^isvliv im Oartvnlrau Von ?ros. Vf. iIksIm kucloft, ^üncksbsfg (^ork) 80 bedeutend der Leitrag der korsckung an den kortsckritten auk dem Oebiet des Obst- und Oartenbaus auck ist, Kat dock gut einem Sektor Um metkodiscke, wissensckaktlicke Arlreit erst sekr spät eingesetrt. Ls kandslt sied um di« metkodiscke Lücktung von Sor ten bei den versckisdenen Oemüssarten, bei Obst, Leerenobst und Beben. Vielleicht bat gerade dis sorgsame pflege und Obbut <les Oärtners, dis diesen Kulturen rugute kommt, darüber kinweggetäusckt, daü auck kier plan- mäüigs Lücktung auf wissensekaktlicker Orundlage groüe kortsckritte bringen kann. An KeuLÜcktungen bat es kreiiick gerade bei diesen Kulturpflanzen nickt gekeklt. Immer wieder sind neue Spielarten als neue Sorten angepriesen worden, okns 6a Ü allerdings immer mit diesen neuen Sorten Verbesserun gen errielt vorder» wären. Im Oegenteil, die wiektigstsn Problems bleiben bis in dis neueste Leit unbearbeitet, rum mindesten aber ungelöst. Voftinngücke Tücktun^probteme Wallen vir in kürre einige Probleme der Lücktung an den Leerenobst- und Okstarten, den Leben- und Oemüssarten kerausstellen, so muü in erster Linie die Besistenr ge gen piIrIicke und tieriscke Sekädlinge, Besistenr gegen ungünstige Witterungssinklüsse, insbesondere die krost- k ä r t s in ikren vsrscbiedensn krsckeinun- gen, genannt werden. Diese beiden Luckt- riele gelten für alle Arten. Huck dis Ver besserung der (ZualitSt ist ein Lucktrisl, das allgemeine Bedeutung Kat, venngleick der Begriff der (Zualität von Art ru Art veckselt. Ossckmack, Aroma, besondere Oekaltstokke, vis Lucker, krucktsäuren und Vitamingekalt, verlangen in Lukunkt eine grölZers Leack- tnng. Bei Aepkeln, Birnen und lomaten spielt dis Lagsrkestigksit sine besonders grolle Bolls, väkrend bsi anderen wiederum dis kignung für die Verarbeitung ru Kon serven und Alarmeladeu sine grolle Bolls spielt. Dis Lücktung aller Obstarten bistet des wegen grolle Sokwierigkeiten, weil jeder Sämling im Vergleich ru den Oetreidearten einen um das 200kacke grölleren 8tandraum benötigt. Dieselbe Anrakl Sämlinge, die bei den Oetreidearten also 1 Alorgen Blatr bean- spruckt, brauckt bei den Okstarten etwa 200 Alorgen. Der krkolg der Lücktung ist aber wie bei jeder rückteriscken Aufgabe von dem Bmkang des Luektmatsrials abkängig, das der Selektion unterworfen wird. Das gilt sckon für dis einfacheren Aufgaben, nämliek dis, aus den Ksckkommensckakten kreur- bskruckteter kultursorten neue Lüektungsn ru sekafken, die r. B. in der Beikereit, in der kärbung der kruoktsckale und im Aroma eine Verbesserung Zeigen. Kock gröbere Be deutung erkält diese krage aber, wenn es gilt, aus Kreuzungen mit Wildarten neue l ärmen ru sckgfksn, die gegen Sckädlings resistent sind. Die Anforderungen an grolle Kläcken kür die Lucktgärtsn werden nock da- durck versckärft, datl dis Sämlings fast aller Obstarten erst im 5.—8. Badr rum ersten Llüksn und Kruckten kommen und somit erst nack langen dakrsn eins Beurteilung der krucktsigensckaft und der krtragsfäkigksit möglick wird, ks ist eins ganr vordringliche Aufgabe für dis korsckung, uns kür dis Lück- tung sickere Aletkoden an die Band ru geben, damit wir das Llüksn und kruekten bsi 2—ZMKrigen Sämlingen auslösen können. Diese Arbeiten sind mit Aussickt auk krkolg in Alünckeberg in Angriff gsnommen worden. Leigen sick somit grolle Sckwisrigkeiten in der Odstrücktung, so wird es verständlick, daü der Privatmann auk diesem Oebiet ksine Aussicklen auk grolZe krkolge Kat. Kin Lutksr- Burbank kann als Ausnakms diese Begel nur bestätigen, ks ist deskalb ein grolle« Ver dienst des Oründers des Alünckebsrgsr In stituts, ?rok. krwin Kaur, dall er in den gro ben korsckungsplan dieses Instituts der Kaiser-Wilkelm-Ossellsckakt rur körderung der Wissensekakten dis Obst-, Beersnobst-, Bvbsn- und Osmüssrücktung mit aufgenom- msn Kat. Die ganzen .Arbeiten werden auk der Orundlage exakter Vererbungskorsckung durckgekükrt. Die Besistenr gegen pilrlicks und tieriscke Sckädlings, gegen Witterungs sinklüsse wird durck eingeksnds korsckung geklärt, kür dis Lucktgärten stekt genügend Band rur Verkügung. Insgesamt werden zur Leit 119,45 ka kür die kier dskandelte Lück- tung eingesetzt. In raklrsicken gut ausgerüste ten Laboratorien werden von wissensckakt- licken Kackleuten die notwendigen Bntsr- suckungen durckgekükrt. Wslcke Aufgaben werden nun in Alünckeberg bearbeitet? Vs« Kernobst. (Dr. Al. Sckmidt.) Im Vorder grund sieben bei Aepkeln und Birnen dis Lücktungen sckorkkester (Venturia inaequalis) Obstsorten. Die Ausarbeitung einer Alasssn- inkektionsmetkode erlaubt es, jäkrlick Kau sende von Sämlingen auk die Besistenr gegen Sckork Lu prüken. Sämlinge, di« sick im 1. -labre als resistent erweisen, werden in spä teren dakren rur Kontrolle nackinkiriert. Wkcktig war die krage, ob es üksrkaupt eins Besistenr gegen den Sckork gibt. Die ersten Untersuchungen von Budlokk und Sckmidt lieben erkennen, daü bei Sämlingen von kul tursorten sekr wenig Bokknung bestand, re sistente k^pen Lu kinden. Dagegen erwiesen sick Sämlinge von Wildarten, insbesondere von Alalus spectakilis, als k o c k r e s i s te n t. ks sind deskall» unsere besten kultursorten mit resistenten Wild-SpeLies gekreuLt worden. Di« kleinkrücktigen K^-Lastarde sind aber nickt ankauwürdig, und es müssen deskalb resistent« kLSäinlinge wieder mit kultur sorten rückgekreuLt werden, um in diesen rückgekreuLten Oenerationen wiederum re sistent« Sämlings ausrulessn. In dieser Oe- neration, die in Alünckeberg in den näcksten äakren Lur kruckt kommen wird, können sckon glücklicke Lukallstrekker gekundsn wer den, die kesistenL, Orvükrücktigkeit und (Zua- lität miteinander kombinieren. Sekr Ixrdeu- tuugsvoll ist es jedocl», daü in den letLten laliren bei der Prüfung von Sämlingen eini ger kultursorten, so L. B. von Landslrerger Bekette und von Antonvwka, resistente Säm linge gekundsn werden konnten. Wenn diese auck nickt sokort alle wünsckenswerten kul- tureigsnsckaklen kesitLen, so lassen sicli dock mit iknen in kinkreuLungen mit Kultursorlen Isickter neue resistente Sorten rückten, als dies unter Lukilkenakme der Wild-Speriss inöglick ist. Die krage der SpeLialisierung der Sckorkarten in eins Anrakl von parasilären Bassen kindet immer Beacktnng. Wir kokten, daü es trotr dieser Sckwierigkeiten des Vor- liandenseins und des möglicken Keuauktrstens von Kassen dieses Parasiten möglick ist, sckorkkeste Sorten bei Aepkeln und Birnen ru rückten. In den Kackkommsnsckakten von krei ab- geblükten oder kreurkekruekteten kultur sorten konnten bislang sckon wertvoll« Säm ling« gskunden werden. So ist «in Lox-Oran- gen-Sämling vorkanden, d«r unter den rau ben, kiimatiscken Verkältnissen Alüncbebsrgs und auk armem Sandboden alle Hualitäts- eigensebaktsn der Aluttersorte aukweist. »Aus der Sorte äonatkan ging ein 8ämling mit groüen, gut gekärbten und gekormten, aroma- tiscben krücbten bervor. Dis Kacbkommen- sckakt aus 6eb. Bat Oldenburg, Landsberger Benette und Ooldparmäns, Weiüer Vstracban liekerten u. a. gut gekörbt« und gut sckmek- kends Sommeräpkel. Diese kormen bildeten in unseren Sortimenten bislang immer eins grobe Lücke. Auk dis 8teinokstLÜcbIung kann bier im einrelnsn nickt eingegangen werden. Ks soll nur darauk bingewiesen werden, dak wir daran arbeiten, selkst-kertile SüLkirscben und monilia-resistente Sauerkirscken ru rück ten. Bei Bklaumen geben auck wieder dis lSacbkommensekaklen krei akgeklüktsr oder kreurbekruckteler Sorten die Alöglickkeit rur Auslese neuer komkinationst^pen, dis ins besondere kür den Anbau im Korden und Osten Deutscklands eine grobe Bedeutung de- sitren. Besonder« 8orgkalt wird auk die rück- teriscks Verbesserung der Bausrwetscke gelegt, ks war köckste Leit, daü bei dieser pklaumenart die wenigen nock vorkandenen guten kormen gesammelt und bearbeitet wurden. Da« 8eefenob«t Beim Leerenokst sDr. k. Oruker) wird besonders die Lücbtung pilrresistenter Sorten bei der Stackelkeere, der dnkauniskeers und der Himbeere bearbeitet. Kordamerikaniscks kibes-SpeLies, die gegen den amerikaniscben Alekltau resistent sind, wurden in Sorten von Bikes grossularia eingekrsuLt und resistente, aker kleinkrücktig« K^-Sämlinge wurden mit kultursorten rückgekreuLt. In diesen Kack- kommensckakten konnte «in gutes DutLend resistenter Sämlinge ausgelesen werden, dis mit der Besistenr sckon Isidkeb gute kruckt- eigenscbakten und krucbtgröüe verbinden. Sie werden rur Leit vegetativ vermekrt, um auk ikre Anbauwürdigkeit an verscliiedenen Stel len geprükt ru werden. (Beickreitig wurden weitere BückkreuLUNgen rur Verbesserung der krucbtgröüe vorgenommen. Kacb genauer krkorsckung der Biologie des pilres und der Ausarbeitung einer Serieninkektionsmetbode können jäbrlick Bausende von Sämlingen auk Besistenr geprükt werden. Dasselbe gilt kür die 6 I a t t k a I l k r a n k b e i t bei dokannis- beeren und Stacbelkeeren <OIososporium rikis). Seit einem äabr« werden aucb rum Aukkindon resistenter Sämlinge mit dieser krankbeit Alasseninkektiouen durck- gekübrt. Durcb volle Besistenr reicbnst sieb die Art Bikes alpinum aus, die leider Kisker nickt erkolgreick ru kinkreurungen verwandt werden konnte. Dagegen kestätigen die künstlicken Inkektionen eine genügende Besistenr der petraeum-Oruppe, die deskalb kür die Besistenrrücktung eine groüe Bedeu tung Kat. Dis k u t e n krankkeit bei Him beeren war bislang in beruß auk ikr« krregsr völlig ungenügend erkorscbt. Wie bei den vor genannten beiden krankkeiten arbeitet aucb bier Dr. Bauer erkolgreicb. ks kann aber nocb nicbt gesagt werden, ob bei Kubus idasus resistente Sämlinge gekundsn werden können. Desbalb sind kier von groüer Bedeutung Kacbkommensekakten, die aus der Bück- kreurung von Brombeer-Bimbeer- Bastarden erster Oensration durck Bück- kreurungen mit Bimbeersorten entstanden sind, weil kier nack den biskerigen Leoback- tungen völlig resistente B^pen gekundsn wer den können. Die besten dieser Sämlinge wur den rur Leit vegetativ vermekrt und auk die kignung der krücbte kür den krisckverbraucb, kür die Alarmeladen- und Saktkerstellung geprükt. Aus kreurungen von Bimbeersorten sind «ins Beiks von Sämlingen kervorgegan- gen, die gegenüber den älteren Sorten eins Verbesserung in Kruck tgröü«, Korm und Oesckmack aukweisen. kine gelbkarkigs, grakkrücbtigs und gut sebmecksnds Korm dürkte dabei eine interessante Keukeit sein. Bei den krdkeeren wird u. a. das Problem der Lücktung einer groükrücktigen aromatiseksn Alonatserdkesre mit krkolg bearbeitet. Lei der Oartenerdbeers wird rielbewuKt Bombinationsrücktung durck XreuLen der besten Sorten betrieben. Aucb bei dieser kulturpklanLe spielen ArtkreuLun- gsn in Lukunkt ein« b«deutends Koll«. Di« kivmusvLÜvIituiis Oe muss Lücktung. <Dr. 4. Backbartk.) Wegen der ungekeusr groüen Labi der Oe- müsearten bereitet ikre wissenscbaktiicke LÜcktsriscks Bearbeitung eins groüe Schwie rigkeit. Auck in Ländern wie in den Ver einigten Staaten von Kordamerika, in denen man sick in den letLten 30 6aKren keispieb kakt kür die pklanLSNLÜektung eingesetLt bat, kam man in der Osmüserücbtung nickt über erste, allerdings sskr bedeutend« Ankäng«, kinaus. In Alünck«berg wird in gröksrem Lm- kang« lomatenLÜcktung betrieben. Durok KinkreuLungen mit mexikanischen Wild-Species (Solanum lA'copersicum racemi- geum) wurden die ersten krkolge erLislt, wsil in den Kaokkommensckakten bvpen gekundsn wurden, die bis Lu 14 'Lagen krüker bei krei- landanbau marktkäkig« War« lisksrn, als dis krükssten Bandslssortsn. In denselben Kack- kommensckakten konnten l^pen susgelesen werden, die bei 1'reibkauskultur gegen dis Braunklsokenkrankkeit resistent sind. Bislang sind bei den vorkandenen Auslesen die krückte nickt so groü wie bsi den Bandeis sorten. Sie Lsicknsn sieb jedock durck beson ders gute Korm (glatt und rund) aus uncl sie sind Luokerkaltiger als gewöknlioke Handels sorten. Besonders wichtig ist es, daü es ge lingt, platLksste Izcpen Lu kinden, dis trotL Wecbsel von sonnigem und regne rischem Wetter nickt platLen. Auck an der 8tielansatL8telle reißen dis besten B^pen keine Bissigkeit. Dieser Umstand ist beson ders wichtig kür die Lagsrkestigksit, da diese in kokem Alaüe abkängig ist vom kreisein pilrlicker und bakterieller Parasiten, ks ist klar, daü eine niobtplatrende und nickt rissige krucktsckale den besten 8ckutr gegen Inkektion mit pilren und Bakterien aller Art bedeutet. In neuerer Leit sind auüer der angekükrten Wildart mekrere andere ru kinkreurungen benutrt worden. Auck wurde einer Beik« von Lücktern Lncktmaterial rur weiteren Auslese bereits übergeben. Di« besonders krükreiken kor men Kaken die grüüte Bedeutung kür Oebiete mit kurrer Vegetationsreit (Ostpreuüen, Osbirgslagen). Bei pkaseolus vulgaris (Luscb- und 8tan- genboknen) wird die krage untersuckt, ob es möglick ist, krostresistsnte Bzcpen ru rückten, krostresistente 8nrten, die bis ru — 4 o Krost vertragen, dürkten in ikren 'Lemperaturansprücken niedriger liegen als andere, die sckon liei 0 Orad völlig ab- krieren und dürkten einerseits krübsaat (Alitte bis knd« April, gegenüber Alitte Alai) erkniben, kerner aber auck «ine 8pätsaat im duli, um nock im 8pätk«rbst krisckes Oe- müse ru liekern. In Verbindung mit diesen Untersuchungen lauken solcke über das pkotoperiodiscke Verkält« n, das kür die Bocksommeraussaat nur tagneutrale 1')cpen Verwendung finden können, wäkrend kurrtag-l^pen. di« bei den Bandeissorten vorwiegen, versagen müssen. Alit der kinricktung einer Lweigstelie auk dem Bosenkok an der Lergstrsüe ist di« Alöglickkeit geschaffen worden, weitere Pro blems der Oemüsvrücktung ru bearl>ei>en. In Lukunft werden 8peisepkell'er und kier- kruckt und der kormenkreis der Oucurbit- aceen, insbesondere Alelonen, beariieitet werden. Vie vebenrüc/itung In der Bebenrücktung (Dr. 8. Bus- keld) nimmt die Besistenrrücktung den aller ersten platr ein. Aus Alillionen von 8ämlin- gen rweiter Oeneration aus den kreurungen amerikanischer Vitis-Arten mit kuropäer- kuitursorten wurden dakr kür 6akr durck Alasseninkektionen 8ämlinge ausgelesen, welcke gegen die Peronospora (plasmopara viticola) resistent sind. Aus diesen, in den Alünckeberg«r Lpcktgörten aukgesekuiten re sistenten 8ämlingen, werden diejenigen mit den besten Iraubensigensckakten wieder ru kinkreurungen in kuropäer-kultursorten ver wandt. ks sind sogar sckon k^-8astard-8äm- iinge vorkanden, die gegen plasmopara resi stent sind und als „Lucktkengste" kür kreu- rungen mit kuropäern verwandt werden kön nen. 8ei den gegen den kalscken Alekltau re sistenten 8ämlingen kinden sick wenige, die auck gegen den eckten Alekltau, den roten 3renner und die Beblaus widerstandskäkig sind. Diese letLten kaben natürlick ein« ganr besonders groüe Bedeutung kür die Lücktung neuer, resistenter Bebensorten, die auck vom Oesicktspunkt des krtrages und der (Zuslität kockwertig sind. Wenn man sick aus prak tischen krwägungen runäckst mit IHIIösun- gen rukrieden geben wird, derart, daü pilr- resistent« Keurücktungen mit Koker Qualität nock als pkropkreken auk reblausresistenten Unterlagen verwendet werden, so ist dock das IstLts Lucktriel, der Dirsktträg«r, der Beblaus- und pilLresistenL und dal>«i einen Köken weindaulicken Wert wegen der Oüte und Aleng« des krtrages aukweist, in e>r- reickbare KLKs gerückt. Bei den umkang- reicken üämlingsnackkommensckakten treten auck 'I'^pen auk, di« L. 6. in der kriikreike all« bisk«rigen kultursorten übertrekken. 8olck« l'^pen können kür Weinbaulagen an der OrenLe der Weinbaugebiets natürlick von groüer Bedeutung werden. In den eigentlicken Weinbaugebieten selbst können sie natürlick auck von Bedeutung sein. Alit der kriikreike ist sicherlich ein« Veränderung der Weinqualität verbunden. Damit di« BebenLÜcktung im ganLsn Beick planmäüig durckgekükrt werden kann, sind vom Beicksernäkrungsministerium alle Be- bsnLucktstationen in die „BeicksrebenLÜck- tung" rusammengescklossen worden. Dis kachlicks Leitung der „keieksrekenLÜcktung" liegt bei Herrn Dr. Buskeld, Alünckeberg. Auk dies« Weise wirken zick die Arbeiten des Instituts in groüem Ausmaü aus. Auck auk dem Oebiet der Obst- und BeerenokstLÜcktung ist durck dis Anlage von 8tütLpunkten in den versckiedensn klimatsn Deutscklands Vor- sorgs dakür getroffen, daü bei der Lücktung die verschiedenen klimate und di« verscbie- d«nsn krkordernisss der einLelnen Anbau gebiete Berücksichtigung finden. Besonders groüe Aufgaben sind dem Inslilut durck die Kingliederung Oesterreichs erwachsen. ^ofsekungsergebnisse ckef vermikkett Di« vorangekenden Ausfükrungen können natürlick nur lücksnkaft die Arbeiten cles Alüncliebsrger Instituts auf dem Oebiet der Lücktung für den Oarten- und Obstbau dar tun. Ick kokke, immerkin gereizt LU bal>en, daü das Inslilut erkolgreick in exakten Aletkoden wissensckaktlicker korsckung an die groüen LÜcktsriscken prvlilems bei den Obst- und OemüsepllanLsn ksrangegangen ist. ks kann erkolkt werden, daü das Alüncliebsrger Institut im kommenden dakr- Lsknt bereits die ersten praktischen krkolge der Lücktung dem Obst-, Wein- und Oarten- kau rur Verkügung stellen kann. Besistente 8orten bedeuten eine starke geldlicke knt- lastung in der krLeugung, weil die kost spieligen BekämpkungsmaÜnakmen entkallen. 8ie sind auüerdem sicbersr in der Leistung. Das gilt besonders dann, wenn mit der KesistenL gegen pilLlicke und tieriscke 8ckädlinge auck die Besistenr gegen krost- sckäclen verbunden ist. Leide Aukgaben bilden das Kernproblem unserer Arbeiten im Kaiser-Wilkelm-Institut kür Lücktungs- korsekung.