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Gartenbauwirtschaft
- Untertitel
- deutscher Erwerbsgarten ; Berliner Gärtner-Börse ; amtl. Zeitung für d. Gartenbau im Reichsnährstand u. Mitteilungsblatt d. Hauptvereinigung d. deutschen Gartenbauwirtschaft
- Verleger
- [Verlag nicht ermittelbar]
- Erscheinungsort
- Berlin
- Bandzählung
- 1932
- Erscheinungsdatum
- 1932
- Umfang
- Online-Ressource
- Sprache
- Deutsch
- Signatur
- 2Zf4
- Vorlage
- Universitätsbibliothek der Technischen Universität Berlin, Deutsche Gartenbaubibliothek
- Digitalisat
- Universitätsbibliothek der Technischen Universität Berlin, Deutsche Gartenbaubibliothek
- Digitalisat
- SLUB Dresden
- Nutzungshinweis
- Freier Zugang - Rechte vorbehalten 1.0
- URN
- urn:nbn:de:bsz:14-db-id490717721-193200000
- PURL
- http://digital.slub-dresden.de/id490717721-19320000
- OAI-Identifier
- oai:de:slub-dresden:db:id-490717721-19320000
- Sammlungen
- LDP: Deutsche Gartenbaubibliothek
- Strukturtyp
- Band
- Parlamentsperiode
- -
- Wahlperiode
- -
- Digitalisat
- SLUB Dresden
- Strukturtyp
- Ausgabe
- Parlamentsperiode
- -
- Wahlperiode
- -
-
Zeitschrift
Gartenbauwirtschaft
-
Band
Band 1932
-
- Ausgabe Nr. 1, 7. Januar 1932 -
- Ausgabe Nr. 2, 14. Januar 1932 -
- Ausgabe Nr. 3, 21. Januar 1932 -
- Ausgabe Nr. 4, 28. Januar 1932 -
- Ausgabe Nr. 5, 4. Februar 1932 -
- Ausgabe Nr. 6, 11. Februar 1932 -
- Ausgabe Nr. 7, 18. Februar 1932 -
- Ausgabe Nr. 8, 25. Februar 1932 -
- Ausgabe Nr. 9, 3. März 1932 -
- Ausgabe Nr. 10, 10. März 1932 -
- Ausgabe Nr. 11, 17. März 1932 -
- Ausgabe Nr. 12, 24. März 1932 -
- Ausgabe Nr. 13, 31. März 1932 -
- Ausgabe Nr. 14, 7. April 1932 -
- Ausgabe Nr. 15, 14. April 1932 -
- Ausgabe Nr. 16, 21. April 1932 -
- Ausgabe Nr. 17, 28. April 1932 -
- Ausgabe Nr. 18, 5. Mai 1932 -
- Ausgabe Nr. 19, 12. Mai 1932 -
- Ausgabe Nr. 20, 20. Mai 1932 -
- Ausgabe Nr. 21, 26. Mai 1932 -
- Ausgabe Nr. 22, 2. Juni 1932 -
- Ausgabe Nr. 23, 9. Juni 1932 -
- Ausgabe Nr. 24, 16. Juni 1932 -
- Ausgabe Nr. 25, 23. Juni 1932 -
- Ausgabe Nr. 26, 30. Juni 1932 -
- Ausgabe Nr. 27, 7. Juli 1932 -
- Ausgabe Nr. 28, 14. Juli 1932 -
- Ausgabe Nr. 29, 21. Juli 1932 -
- Ausgabe Nr. 30, 28. Juli 1932 -
- Ausgabe Nr. 31, 4. August 1932 -
- Ausgabe Nr. 32, 11. August 1932 -
- Ausgabe Nr. 33, 18. August 1932 -
- Ausgabe Nr. 34, 25. August 1932 -
- Ausgabe Nr. 35, 1. September 1932 -
- Ausgabe Nr. 36, 8. September 1932 -
- Ausgabe Nr. 37, 15. September 1932 -
- Ausgabe Nr. 38, 22. September 1932 -
- Ausgabe Nr. 39, 29. September 1932 -
- Ausgabe Nr. 40, 6. Oktober 1932 -
- Ausgabe Nr. 41, 13. Oktober 1932 -
- Ausgabe Nr. 42, 20. Oktober 1932 -
- Ausgabe Nr. 43, 27. Oktober 1932 -
- Ausgabe Nr. 44, 3. November 1932 -
- Ausgabe Nr. 45, 10. November 1932 -
- Ausgabe Nr. 46, 18. November 1932 -
- Ausgabe Nr. 47, 24. November 1932 -
- Ausgabe Nr. 48, 1. Dezember 1932 -
- Ausgabe Nr. 49, 8. Dezember 1932 -
- Ausgabe Nr. 50, 15. Dezember 1932 -
- Ausgabe Nr. 51, 22. Dezember 1932 -
- Ausgabe Nr. 52, 30. Dezember 1932 1
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Band 1932
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- Gartenbauwirtschaft
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Persönliche Mitteilungen Am 20- November verstarb Paul Jentsch, Ottendorf bei Hainichen, im Alter von 44 Jahren. Bez.-Gr. Sächsisches Erzgebirge. Der Gartenmeister in der Staatlichen Landesanstalt Altendorf bei Chemnitz, Reinhardt Gutsmann, feierte sein Wjähngcs Be amtenjubiläum in dieser Anstalt. Stadtgartenoberinspektor Bärwald konnte am 18. November sein 25jähriges Dienstjubiläum beim Rat der Stadt Chemnitz feiern. Beiden Jnbilaren ein herzliches Glückauf! Bez.-Gr. Sächsisches Erzgebirge. Am 12. Dezember feiert der Vorsitzende des Landesverbandes Hannover, Gärtnereibesitzer Brandt, sein Wjähriges Geschäfts- jibb-läum. Kutscher- und Kanonenwein Der heisse Sommer dieses Jahres hat, wie die Sachverständigen vom Rhei nnd Main und aus der fröhlichen grünen Pfalz versichern, einen guten Jahrgang gezeitigt, der an Ertrag zwar hinter dem vorjährigen zurücksteht, ihn an Güte aber übertrifft. Da möchte man anch denjenigen deutschen Weingebieten, die — mit Recht oder Un recht — ihren „Ruf" mehr dem Sanerwurm als dem Zuckergehalt ihrer Trauben verdanken und deren Volkstümlichkeit aus diesem Grunde einen fatalen Beigeschmack hat, einen recht fühlbaren Anteil an diesem Sommersegen wünschen. Es gibt Wohl kaum eine deutsche Weingegend, die neben ihren Spitzenweinen und Hochgewächsen, auf denen ihr Ruhm und An sehen als Weinland beruht, nicht auch ihren „Dreimännerwein" hat, d. h. ein minderwertiges Nebenprodukt, dessen Name sich von der Ueberlieferung herschreibt, nur wenn zwei starke Männer den dritten hielten und auf diese Weise wehrlos machten, gelänge es, ihm den sauren „Kratzer" in die Gurgel zu schütten — eine Be griffsbestimmung, die jedoch auf einer sprachlich unrichtigen Ab leitung des Wortes „Dreimänner" beruht, das eine scherzhafte Ver drehung aus „Traminer" ist. Tramin aber ist ein Weinort bei Bozen in Südtirol, dessen Weinbau einen sehr guten Ruf hat und der eine hochwertige Rebe züchtet, der man auch am Rhein, in Ungarn und bei Bordeaux begegnet. Auch der „Kutscher" — die Bezeichnung ist fränkischen Ursprungs — gehört zu jenen Säuer lingen, deren „Genuß" verhängnisvoll werden kann. Nach einer volkstümlichen Annahme, die auch Freytag sich zu eigen macht, rührr der Name aus jener Zeit der Mietskutscher und „Lohnrößler" her, wo eilige Reisende ihrem Kutscher vor der Abreise ein ausgiebiges Quantum dieses Treibmittels verabreichen ließen; er hatte dann sehr bald zwingenden Grund, das Reiseziel mit möglichster Beschleuni gung zu erreichen. Eines besonderen Rufs unter den deutschen Weinen erfreut sich der Grünberger Traubensaft, das Gewächs der Stadt Grünberg in Schlesien von dem schon Friedrich der Große gesagt hat: „Gott sei dem gnädig, der ihn trinken sollt" Der Grünberger fand seinen Sänger in Karl von Holtei: Die „berühmten" Lagen „Grünberger Schattenseite" und „Grünberger Schüttelfrost" verdanken dem einst Vielgenannten Schriftsteller und Theaterdichter, dem Verfasser von „Lorbeerbaum und Bettelstab", der übrigens selbst Schlesier war, ihren „Weltruf". Bei Grünberg gedeiht auch der „Wendewein", der so heißt, weil, wer ihn abends trinkt, sich halbstündlich auf die an dere Seite legen mutz, sonst fritzt ihm die Säure ein Loch in die Magcnwand: „Wer ihn trinkt, den durchschauert es, Wer ihn trank, der bedauert es, Er hat etwas so Versauertes, Daß es sich nicht läßt mildern Und nur schwer ist zu schildern In Worten und Bildern." Sein Bruder ist der „Schulwein", mit dein man schulkranke Kinder in die Klasse scheucht, der also etwa die Rolle der „Wan delnden Glocke" spielt in Goethes Ballade: Vor die Wahl gestellt, in die Schule zu gehen oder ein Glas von diesem Surins zu trinken, sind auch die zähesten Drückeberger augenblicklich gesund und wis sen sich vor Sehnsucht nach der Schulbank nicht zu fassen. Eine ähnliche Wirkung wird dem ZUllichauer Rebensaft zugeschricben, der auf den Hügeln nm Züllichau bei Frankfurt a. d. Oder wächst und der Johannes Trojan zu folgender Hymne begeisterte: „Aber, der Züllichauer ist noch zwölfmal so sauer! Wie eine borstige wilde San zu einer zarten Traube, so verhält sich, das glaube, dieser Wein zu dem Rebensaft aus Schlesien". Ein thüringisches Erzeugnis ist der „Rachenputzer" — übrigens ein Wort von wundervoller Tonmalerei und Bildkraft. Es waren Jenenser Studenten, die 1827 einer „Schloß Dornburger Beeren auslese" diesen Ehrennamen zuerkaimten: „Wenn Du ihn schlürfst in Dich hinein, ist's Dir, als ob ein Stachelschwein Dir kröche durch Deine Kehle". Denn „der Wein, der in Sachsen getvachsen und bei Naumburg im Tale der schnellfließenden Saale" war von alters- her berüchtigt, wie schon ein Gedicht in einem Leipziger Almanach von 1772 bezeugt, das mit den boshaften Worten beginnt: „In Jena preßt man Trauben aus und macht sogar noch Wein daraus l" Hier wächst der „Phosphorwein", der als Rattengift unmittelbar tödlich wirkt. Das Saaletal soll auch die Heimat des „Apostelweins" sein — nur zwölf gesunde und entschlossene Männer vermögen mit vereinten Kräften ein Glas davon zu leeren; ferner des „Kanoncn- weins" der, in ein Geschützrohr ans dreifach gehärtetem Stahl ge gossen, das Kaliber in Sekunden auf die Hälfte zusammenzieht. Alle diese „Essigspritzer" gehören zu jener Sorte von „Hochge wächsen" die einem Rostocker Weingroßhändler, dessen Lager „hoch wertiger 'Ausleseweine" durch Feuer vernichtet worden war und des sen Freunde ihm Mut zusprcchen wollten, das offenherzige Bekennt nis entlockten: .Mnners, tröstet Euch, das Wertvollste ist gerettet, Lie EtikettersI" Die Krone aller dieser Kostbarkeiten ist aber wohl der Wein von „Bomst an der Faulen Obra", von dem wiederum Joh. Trojan in bildkräftiger Sprache berichtet: „ . . . sieht dich fein vor, Daß Du nichts davon verschüttest Und Dein Gewand nicht zerrüttest. Weil er Löcher fritzt in die Kleider Und auch in das Schuhwerk, leider. Fällt ein Tropfen davon auf den Tisch, So fährt er mit lautem Gezisch Gleich hindurch durch die Platte, Eisen zerstört er wie Watte, Diamanten werden sogleich, In ihn hineingelegt, pflaumenweich. Aus Platina macht er Mürbeteig." Dieses edle Gewächs der Bomster Rebenflur bildete den beson deren Stolz ihres Begründers, eines Herrn von Unruhe-Bomst, der es mit Vorliebe seinen Gästen vorsetzte. Als er einst einen bei ihm als Manövergast einquartierten General am Morgen nach einem solchen Symposion fragte, wie ihm der Bomster Ausbruch bekommen sei, antwortete dieser lakonisch: „Ja, lieber Herr von Unruhe-Bomst, das will ich Ihnen gern sagen — vorn macht er Unruhe und hinten Bomst l" üssnr ktotren. Mundfunk Sonntag, 11. Dezember. 8 Uhr: „Aus der Fachpresse." rcucniki 0 - >« i >.7 Iu «rc " «Uk Olk ""OkNnLrdiürrvkw L - 8. Dezember 1932 Schristlellung: K. Weinhausen Nr. 19 420 Lahre sächsische Camellienkultur Bevor die Camellie in den sächsischen Erwerbsgärtnereien Ein gang fand und zur Grundlage breiter gärtnerischer Kulturen wurde, hatte sie eine bewegte Wanderschaft hinter sich. Es sei hier nur er wähnt, daß der mährische Jesuitenpater Camellus von seiner Mis sionsreise in Japan 1739 erstmalig zwei Pflanzen lebend nach Europa mitbrachte, denen Linne, LameUu» zu Ehren, den Namen Lamtzllia gab (daher die botanisch allein richtige Schreibweise LamtzNia!) Die Camellien fanden zuerst in den englischen Gärten Eingang und gelangten dann nach Frankreich, Belgien und Italien, und zuletzt, Ende des 18. Jahrhunderts, nach Deutschland, wo sie sich aber erst Anfang des 19. Jahrhunderts niehr verbreiteten. Um diese Zeit brach überhaupt eine neue Epoche für die Geschichte der Camellie an. Viele schöne Varietäten tauchten auf. Das glänzende, stets grüne Laub, die herrlichen Blüten während des Winters, die ganze elegante Pracht der Pflanze erregten die Aufmerksamkeit und Bewunderung weiter Kreise, Gärtner und Liebhaber. Die Camellie wurde zur Modepflanze. Ihr zuliebe wurden die anderen Kulturen in den Gewächshäusern vernachlässigt, vor allem seit die Vermeh rung keine besonderen Schwierigkeiten mehr machte. Alle diese Voraussetzungen waren von vornherein für die Ein führung der Camellienkultur in Sachsen günstig. Jakob Seidel, Sohn des Hofgärtncrs Johann Heinrich Seidel im Königlichen Orangeriegarten in Dresden, verbrachte gerade seine letzten Wan- derjahre im Jardin des Plantes in Paris, als die Freiheitskriege ausbrachen. Da Sachse von Geburt, wurde er zum Militär aus- gehoben. Als Lapitaine ck'armöe nahm er in seinem Tornister auf dem Marsch mit der napoleonischen Armee einige Camellien- pflanzcn (LalntzUia japanien) aus dem larckin cke» plante» mit nach Dresden (1812/13). Sein Gärtnerblick hatte sofort ihren Kultur wert erkannt. In der alsbald von ihm in Dresden gegründeten Er- werbsgnrtnerei*) wurden die Camellien neben anderen Kulturen wei ter gepflegt. Seit 1818 entwickelte sich die Camcllienkultur immer mehr zu einem Spcziälzweig des Seidelschcn Betriebes. Seinem Beispiel folgten dann bald viele andere Gärtner, und es entstand auf diese Weise das Dresdener Moorbeetkulturzentrum, das durch Hinzunahme der Azaleen- und Erikenkulturcn sich in kurzer Zeit, bis zum heutigen Tag, Weltruf erworben hat. Auf die natürlichen Voraussetzungen des Landes, die das Gedeihen dieser Spezial- lulturen von vornherein begünstigten, wurde schon in meinem Artikel „Die Rationalisierung der sächsischen Azaleenkultur im Wandel der Zeit", Beilage „Blumen- und Zierpflanzenbau" Nr. 7 der Gartenbauwirtschaft vom 25. 8. 1932, hingewiesen. Es sei noch mals besonders hervorgehobcn, daß Fried richJakobSeidel mit der Einführung der Camellienkultur in Dresden gleichzeitig die Wiege der sächsischen Moorbeetkulturen schuf. Die Eigenschaft der Camellie, weite Transporte gut zu vertra gen, machte sie von Anfang an als Handelspflanze besonders wert voll. Zunächst waren nur wenig Sorten in Kultur, vor allem ,,.4IVa plena" und „Buff". Zum eigentlichen Handelsartikel wur den die Camellien aber erst, als man die rechte Vermehrungsart herausfand. Ursprünglich vermehrte man die Camellien außer durch Samen allgemein durch Absenker, kam aber von dieser Methode bald ab. Die Stecklingsvcrmehrung wandte Seidel schon seit 1813 mit großem Erfolg an obwohl dies vielen anderen Gärtnern nicht gelang, da Camcllien bekanntlich schwer Wurzeln bilden. Die Ver mehrung durch Veredlung machte erst viele Zwischenstufen durch, bis sich die beste Art herausbildcte: Seitliches Einspitzen ohne zu verbinden. Diese Methode, die sich neben der Kopulation bis heute erhalten hat, bevorzugte Seidel seit Ende der vierziger Jahre des vorigen Jahrhunderts fast ausschließlich. Als Unterlage verwandte man „Laeonitlora", später — auch heute noch — „Lady Campbell", die auch als Marktsortc im Handel ist. Während bis in die vierziger Jahre vorwiegend ausländische Züchter sich erfolgreich betätigten — wie die Engländer Mr. Chand ler (dessen Züchtung „Chandleri" noch heute eine der besten Markt sorten ist), Rollison, Dr. Sacco aus Mailand, Burdin in Turin, die Belgier I. Makoy, Van de Geert, Verschaffelt und de Jonghe, die Franzosen Lemaire und Paillet, begannen nunmehr auch die Dresdener Gärtner Seidel, Liebig, Geitner u. a. sich durch neue Züchtungen hervorzutun. Das anfänglich kleine Sortiment wurde Dieser Beirieb besieh! »och heule mUer dem Nomen T. 8. Seidei, Dresden-Laubeguit. zusehends größer, 1836 besitzt Seidel schon 308 Sorten und zehn Jahre später etwa 540. 1862 werden die Sorten von 1100 (l)j auf 500 beschränkt, und 1890 werden unter dem Sortiment von 190 Sorten 85 als Handelspflanzen empfohlen. Von den gegen wärtig etwa 50 Sorten sind 12 als Marktsorten genannt, von denen an erster Stelle immer noch die „äkba plmm" und „Lliancklori elega»»" stehen. Um dem großen Sortenwirrwarr, wie er uns in den ersten Jahr zehnten der Cameltien-Kultur entgcgentritt, zu begegnen, pflanzte Seidel sein Sortiment in einem Hause aus und beobachtete gründ lich die Entwicklung und Blütenfarbe der einzelnen Pflanzen, so daß er eine genaue Beschreibung der Sorten geben konnte. Die große Gewissenhaftigkeit Seidels im Unterscheiden der Varietäten nnd richtigen Benennung beim Versand wird von seinen Zeitge nossen lobend erwähnt. Dadurch habe „dies Etablissement sich vor vielen anderen eine Autorität verschafft". Der Seidelsche Camellien flor gehörte nm die Mitte des 19. Jahrhunderts zu den „europä ischen Sehenswürdigkeiten". Hochstehende russische Persönlichkeiten pflegten auf ihrer Durchreise von St. Petersburg nach Paris Dres den einen Besuch abzustatten, um die Seidelsche Gärtnerei zu be sichtigen. Sic tätigten Einkäufe und nähmen die Pflanzen auf ihrer Rückreise selbst mit. Bis in die achtziger Jahre wurden die Camellien fast ausschließ lich nur bis zum Knospcnansatz herangezogen, also ohne Knospen- bildung, oder mit anderen Worten: als Rohware. Nunmehr erst wurden die Camellien zum weitaus größten Teil angetrieben und mit Knospenbildung verkauft. Die starke Nachfrage nach blühenden Pflanzen für die Wintermonate gab die Veranlassung dazu. Die Kulturdauer war also jetzt um die Zeit des Antreibens, also um fünf Vierteljahre länger als früher: Eintopfen aus dem Grund im August, Ucberwintern in „Japans", Antreiben im Februar bis Mai, Versand ab September. Die gesamte Kultnrdaner (Sommer- bzw. Winterstecklinge wurden mit Topfballen in „Japans" auf 2—3 Jahre ausgepflanzt und dann, wie oben beschrieben, ange trieben) belief sich auf drei bis vier Jahre. So ist es im wesent lichen auch heute noch. Auch heute finden wir vielfach noch „Japans" vor, die für Camellien noch eher Berechtigung haben mögen als für Azaleen. Dennoch brechen sich auch hier, wie bei den Azaleen, moderne Gewächshäuser — Blockbauten — als Anzuchtstätten immer mehr Bahn. Ueber die zahlenmäßige Entwicklung der Camellienproduktion in Dresden finden wir wenig Unterlagen. Immerhin können wir uns ein Bild von der Bedeutung dieser Kultur machen, wenn wir hören, daß Seidel bereits 1836 jährlich etwa 15 OVO Stück Rohware heranzog und insgesamt im Besitz von 40 000 verschiedenen Exem plaren war. Bereits in den dreißiger Jahren des vorigen Jahr hunderts brachte Seidel Camellien per Achse nach St. Petersburg und Moskau! Die Ballen wurden mit Moos umwickelt und die Pflanzen in Kisten verpackt, die mit Moos fest ausgestopft wurden. Bis zum Weltkrieg blieb Rußland der Hauptabnehmer für die Dres dener Camellien. In den fünfziger Jahren gingen jährlich wenig stens 100 000 Camellien ins Ausland, nach Rußland, Polen, Oester reich, Ungarn. 1890 dürste die Jahresproduktion nach meinen Er mittlungen mit 200 000 nicht zu hoch gegriffen sein. Dazu kommen noch einige tausend Camellien, die in Leipziger Gärtnereien heran- gezogcn wurden. 1925 gibt die amtliche Gärtncrcierhebung in Sach sen 12! 000 verkaufsfe'rtige Camcllien an, gegenwärtig schätze ich auf etwa 170 000 Pflanzen mit Knospenbildung im Jahr. Die Pro duktion zeigt seit der Jahrhundertwende absteigende Tendenz. Die ursprünglich sprunghafte Aufwärtsentwicklung der Camellienkultur wird schon in den 80er Jahren mit dem Aufschwung der Azaleen kulturen eingedämmt, und Ende der 90er Jahre gerät die Camellie immer mehr in Vergessenheit; sie ist nicht mehr „Mode". Auch die Camellien-Schnittblumen werden von den Chrysanthemen und den italienischen Rosen verdrängt. Die Zeit, die die Camcllienkultur zu einer „wahren Geldquelle", werden ließ, ist vorbei. Wenn die Preise jetzt auch niedrigst berechnet sind, so liegen sie doch angesichts der schwachen Kaufkraft für viele zu hoch. Aehnlich wie bei Minia tur-Azaleen und -Eriken empfiehlt man jetzt auch die Anzucht von Camellien-Kleinpflanzen, um die Preise herabzusetzen. Als Absatz gebiet kommt in der Hauptsache nur noch das Inland in Frage, O. Lckimmler, Berlin,
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