Volltext Seite (XML)
Rätsel. .2. 1. Vexierbild In Kiel wich Kamerad Pietschke nie von unserer Seite, jetzt kehlt er alle Augenblicke, wo mag er nur wieder stecken? 2. Rätsel. Ich schleiche mit finster glühendem Blick, Blut, Blut, wohin ich sehe. Wenn Du mich ahnst, bebst Du zurück, Dir graut vor meiner Nähe. Gieb mir ein andres Herz, jetzt auch Kann Tod im Schlund mir nisten. Meist bin ich harmlos im Gebrauch Bei Hausfrau'n und Drogisten. 'rsqayuk ° l-t0U usuisj ,^qnq r-s-unrM rvD sqnktz »izq pW lahsjsöUlN srtz>sr -usgunjgF Gemeinnütziges. Reis L la Portugal. Man wäscht 4—SOO Gramm schönen Reis, kocht ihn in Wasser, in welches man den Saft von einigen Zitronen träufelt. Die Körner müssen ganz bleiben und kommen v dann in eine Kasserolle mu 200 Gramm Buuer und dein nougen Zucker, worauf man den Deckel anflegt und die Kasserolle ins Rohr stellt, bis alle Feuchtigkeit des Reises aufgesogen ist. Nun kommt er in eine andere Kasserolle und wird mit zwei Löffel Orangenzuckcr, lOO Gramm Smprnatrabcnrosinen und einer Mischung von eingemachten Fruchtschalen gemengt, das aus in Würfel geschnittene Schalen von Zitronen, Orangen und Pome ranzen, wie auch einigen Löffeln Pistazien besteht. Hierauf rührt man noch den Schnee von zwei Eiweiß und 7—8 Eigelb hinein. Man gießt die Masse in eine mit Butter ausgestrichene Form, stellt sie in eine Kasserolle, die zur Hälfte mit siedendem Wasser gefüllt ist und kocht den Pudding im Rohr mit Feuer auf dem Teckel der Kasserolle, dann siürzr man ihn ans eine Platte, umgibt ihn unten mit Orangenvierteln und serviert dazu eine Aprikosen sauce mit Orangcngeschmack. Englische Schiisselpastete. Eine Pastetenschüssel belegt man niit dünnen Scheiben rohen Schinkens. Auf diese legt man schich tenweise in Scheiben geschnittenes Schweinefleisch, das mit Salz, Pfeffer, feingcwiegten Schalotten und etwas pulverisiertem Salbei gewürzt wird, sowie in scheiben geschnittene, geschälte und aus gehöhlte saure Aepfel. Die oberste Lage bilden dünne Schinken scheiben. Man befeuchtet das Ganze mit guter Rindsuphe oder etwas Bratenjus, bedeckt es mit mürbem Bnttertcig und läßt die Pastete langsam in nicht zu heißem Ofen gar backen. Statt der Aepfel können auch Kartoffeln verwendet werden oder Kartoffeln und Aepfel vermischt. Tas Reinigen Heller Schuhe. Segeltuchschuhe reibe man mit Watte ab, die in Weingeist getancht wurde, putze mit trockener Watte nach und reibe dann mit sehr fein gepudertem Bimsstein über die Schuhe. Graue Dtofsschuhe bürste man zuerst recht gut ab, lvasche sie dann mit einem Schwamm, der in eine Mischung von Wasser und Salmiakgeist getaucht wurde, und putze mit fein ge pudertem Bimsstein nach. Braune Lederschuhe reinige man mit einer schwachen Sodalösung. Das Leder nimmt alleänngs einen etwas dunklern Ton an. Helles Schuhwerk wischt man mit einem in Milch getauchten Lappen, trocknet es mit einem weichen Tuch gut ab, schmiert die Schuhe dann mit einer zusammengeschmol- zenen Lösung von gelber Vaseline (drei Teile) und gelbem Wachs (ein Teil) ein und poliert sie mit einem weichen Lederlappcn blank. Weiße Lederschuhe werden mit Eilveiß abgerieben und mit gepulverter Kreide nachgeputzt. Obst- und Gemüscflccken von den Fingern zu entfernen. In der Einmachezeit fürd schwarze Finger unvermeidlich; sie lassen sich jedoch sofort reinigen, wenn man die dunklen Spuren mit einem Stück Bimsstein treibt. Man kann sich auch mit den gewöhnlichen Schwefelhölzchen helfen, die man anstreicht und unter den feuchten, fleckigen Finger hält, solange den Schwefcldampf eben aushält. Richtig. A.: „Daß sich die Damen viel schneller ent wickeln als die Männer, ist doch eine Tatsache." — B.: „Na, ich weiß nicht! Sehen Sie das Fräulein L. da zum Beispiel, sie hat vierzig Jahre gebraucht, um jetzt dreißig zu werden!" Höchste Vereinsmeierei. In Großschwabbelburg hat sich ein Verein der Vereinsvorstände gebildet. Auch ein „Heitzer Tag". Bauer: „Sag emol, Philipp, Du warst doch aach bei Weißenburg dabei?" — Soldat (auf Urlaub zu Hause): „Und wie!" — Bauer: „Na, erzähl emol ebbes letwas)." — Soldat: „Mir läge mit der ganze Kompanie im Chausseegrabe gut gedeckt. Um uns herum hot's gekracht un geschosse, daß mer meint, es blieb ka Mann mehr übrig. Alle fünf Minute sagt unser Haupt mann : „Kinder, jetzt kom men wir auch gleich dran." Dck hat jcder noch emol 'n Schluck Schnaps getrunke; uf amol kimmt 'n Ordon ¬ nanz ge- ritte un ruft:„Mer habe ge wänne!" Druck und Neu- B.rNmr BeckagS-AnsnUt, Aug. Krebs, LharlEntmrg b-i tür »le Redaw-N der N-u-u B-Nm« Pcilagv-Anstolt. Aug KrcbS: Mor Tc?erlein. iLbarlottcnvurg, Weimarernr 40