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Gartenbauwirtschaft
- Untertitel
- deutscher Erwerbsgarten ; Berliner Gärtner-Börse ; amtl. Zeitung für d. Gartenbau im Reichsnährstand u. Mitteilungsblatt d. Hauptvereinigung d. deutschen Gartenbauwirtschaft
- Verleger
- [Verlag nicht ermittelbar]
- Erscheinungsort
- Berlin
- Bandzählung
- 41.1926
- Erscheinungsdatum
- 1926
- Umfang
- Online-Ressource
- Sprache
- Deutsch
- Signatur
- 2Zf4 (G)
- Vorlage
- Universitätsbibliothek der Technischen Universität Berlin, Deutsche Gartenbaubibliothek
- Digitalisat
- Universitätsbibliothek der Technischen Universität Berlin, Deutsche Gartenbaubibliothek
- Digitalisat
- SLUB Dresden
- Nutzungshinweis
- Freier Zugang - Rechte vorbehalten 1.0
- URN
- urn:nbn:de:bsz:14-db-id490717721-192600004
- PURL
- http://digital.slub-dresden.de/id490717721-19260000
- OAI
- oai:de:slub-dresden:db:id-490717721-19260000
- Sammlungen
- LDP: Deutsche Gartenbaubibliothek
- Bemerkung
- Paginierfehler: Seiten 4-6 der Nr. 73 in der falschen Reihenfolge paginiert
- Strukturtyp
- Band
- Parlamentsperiode
- -
- Wahlperiode
- -
- Digitalisat
- SLUB Dresden
- Strukturtyp
- Ausgabe
- Parlamentsperiode
- -
- Wahlperiode
- -
-
Zeitschrift
Gartenbauwirtschaft
-
Band
Band 41.1926
-
- Ausgabe Nr. 1/2, 8. Januar 1926 1
- Ausgabe Nr. 3/4, 12. Januar 1926 1
- Ausgabe Nr. 5, 15. Januar 1926 1
- Ausgabe Nr. 6, 19. Januar 1926 1
- Ausgabe Nr. 7, 22. Januar 1926 1
- Ausgabe Nr. 8, 26. Januar 1926 1
- Ausgabe Nr. 9, 29. Januar 1926 1
- Ausgabe Nr. 10, 2. Februar 1926 1
- Ausgabe Nr. 11, 5. Februar 1926 1
- Ausgabe Nr. 12, 9. Februar 1926 1
- Ausgabe Nr. 13, 12. Februar 1926 1
- Ausgabe Nr. 14, 16. Februar 1926 1
- Ausgabe Nr. 15, 19. Februar 1926 1
- Ausgabe Nr. 16, 23. Februar 1926 1
- Ausgabe Nr. 17, 26. Februar 1926 1
- Ausgabe Nr. 18, 2. März 1926 1
- Ausgabe Nr. 19, 5. März 1926 1
- Ausgabe Nr. 20, 9. März 1926 1
- Ausgabe Nr. 21, 12. März 1926 1
- Ausgabe Nr. 22, 16. März 1926 1
- Ausgabe Nr. 23, 19. März 1926 1
- Ausgabe Nr. 24, 23. März 1926 1
- Ausgabe Nr. 25, 25. März 1926 1
- Ausgabe Nr. 26, 30. März 1926 1
- Ausgabe Nr. 27, 2. April 1926 1
- Ausgabe Nr. 28/29, 9. April 1926 1
- Ausgabe Nr. 30, 13. April 1926 1
- Ausgabe Nr. 31, 16. April 1926 1
- Ausgabe Nr. 32, 20. April 1926 1
- Ausgabe Nr. 33, 23. April 1926 1
- Ausgabe Nr. 34, 27. April 1926 1
- Ausgabe Nr. 35, 30. April 1926 1
- Ausgabe Nr. 36, 4. Mai 1926 1
- Ausgabe Nr. 37, 7. Mai 1926 1
- Ausgabe Nr. 38, 11. Mai 1926 1
- Ausgabe Nr. 39, 14. Mai 1926 1
- Ausgabe Nr. 40, 18. Mai 1926 1
- Ausgabe Nr. 41, 21. Mai 1926 1
- Ausgabe Nr. 42, 25. Mai 1926 1
- Ausgabe Nr. 43, 28. Mai 1926 1
- Ausgabe Nr. 44, 1. Juni 1926 1
- Ausgabe Nr. 45, 4. Juni 1926 1
- Ausgabe Nr. 46, 8. Juni 1926 1
- Ausgabe Nr. 47, 11. Juni 1926 1
- Ausgabe Nr. 48, 15. Juni 1926 1
- Ausgabe Nr. 49, 18. Juni 1926 1
- Ausgabe Nr. 50, 22. Juni 1926 1
- Ausgabe Nr. 51, 25. Juni 1926 1
- Ausgabe Nr. 52, 29. Juni 1926 1
- Ausgabe Nr. 53, 2. Juli 1926 1
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- Ausgabe Nr. 55, 9. Juli 1926 1
- Ausgabe Nr. 56, 13. Juli 1926 1
- Ausgabe Nr. 57, 16. Juli 1926 1
- Ausgabe Nr. 58, 20. Juli 1926 1
- Ausgabe Nr. 59, 23. Juli 1926 1
- Ausgabe Nr. 60, 27. Juli 1926 1
- Ausgabe Nr. 61, 30. Juli 1926 -
- Ausgabe Nr. 62, 3. August 1926 -
- Ausgabe Nr. 63, 6. August 1926 1
- Ausgabe Nr. 64, 10. August 1926 1
- Ausgabe Nr. 65, 13. August 1926 1
- Ausgabe Nr. 66, 17. August 1926 1
- Ausgabe Nr. 67, 20. August 1926 1
- Ausgabe Nr. 68, 24. August 1926 -
- Ausgabe Nr. 69, 27. August 1926 -
- Ausgabe Nr. 70, 31. August 1926 1
- Ausgabe Nr. 71, 3. September 1926 -
- Ausgabe Nr. 72, 7. September 1926 1
- Ausgabe Nr. 73, 10. September 1926 1
- Ausgabe Nr. 74, 14. September 1926 1
- Ausgabe Nr. 75, 17. September 1926 -
- Ausgabe Nr. 76, 21. September 1926 1
- Ausgabe Nr. 77, 24. September 1926 -
- Ausgabe Nr. 78, 28. September 1926 1
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- Ausgabe Nr. 80, 5. Oktober 1926 -
- Ausgabe Nr. 81, 8. Oktober 1926 1
- Ausgabe Nr. 82, 12. Oktober 1926 1
- Ausgabe Nr. 83, 15. Oktober 1926 -
- Ausgabe Nr. 84, 19. Oktober 1926 1
- Ausgabe Nr. 85, 22. Oktober 1926 -
- Ausgabe Nr. 86, 26. Oktober 1926 1
- Ausgabe Nr. 87, 29. Oktober 1926 1
- Ausgabe Nr. 88, 2. November 1926 1
- Ausgabe Nr. 89, 5. November 1926 1
- Ausgabe Nr. 90, 9. November 1926 1
- Ausgabe Nr. 91, 12. November 1926 1
- Ausgabe Nr. 92, 16. November 1926 1
- Ausgabe Nr. 93, 19. November 1926 -
- Ausgabe Nr. 94, 23. November 1926 1
- Ausgabe Nr. 95, 26. November 1926 1
- Ausgabe Nr. 96, 30. November 1926 1
- Ausgabe Nr. 97, 3. Dezember 1926 1
- Ausgabe Nr. 98, 7. Dezember 1926 1
- Ausgabe Nr. 99, 10. Dezember 1926 1
- Ausgabe Nr. 100, 14. Dezember 1926 1
- Ausgabe Nr. 101, 17. Dezember 1926 1
- Ausgabe Nr. 102, 21. Dezember 1926 1
- Ausgabe Nr. 103, 24. Dezember 1926 1
- Ausgabe Nr. 104, 28. Dezember 1926 1
- Ausgabe Nr. 105, 31. Dezember 1926 1
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Band 41.1926
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- Gartenbauwirtschaft
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Freitags Zahrg. 1926 ükm Ivllü»' Die Typisierung der Produktionsmittel und die Schaffung vereinfachter Betriebsmethoden. — Staatsbeihilfen und Schadensfeststellung bei den Hochwasserschäden. — Sortenbeschränkung im urm deutschen Obstbau. — Ausstellungen. — Aus der Fach- und Tagespreise. — Aus den Landesverbänden und Bezirksgruppen. — Marktrundschau. Sie Typisierung der VrodMonsmiilel und die Schaffung «erelnsachler velriebsmelhaden. Me verringere ich meine Produktionskosten? Richtige Sparsamkeit; Der Dirtschaftspla«. Mehr Maschinenarbeit! Typisierung und Spezialisierung. Von Staatl. Diplom-Garteubauinspektor R. Weinhausen in Berlin. Die Frage: „Wie verringere ich meine Pro duktionskosten" ist für den deutschen Gartenbau eine Existenzfrage. Kann doch kein Zweifel darüber bestehen, daß die noch stetig sich ver ringernde Kaufkraft des deutschen Volkes eine wesentliche Steigerung der Preise unserer Er zeugnisse in absehbarer Zeit nicht zuläßt. Auch der Umsatz dürfte sich aus demselben Grunde und angesichts der drückenden Kon kurrenz des Auslandes nur in ganz wenigen Einzelfällen heben lassen. Für jeden denkenden Menschen ist es selbstverständlich, daß verringerten Einnahmen auch verringerte Ausgaben gegen übergestellt werden müssen, um zu einer be friedigenden Bilanz zu kommen. Der Privat mann sucht die Verringerung seiner Einnahmen durch Sparsamkeit auszusilcichen, was auch ohne nachhaltigen Schaden bis zu einem gewissen Grade durchführbar ist. Werden wir dagegen den Ansprüchen der Pflanzen nicht mehr gerecht, so erzielen wir sehr bald schlechtere Resultate oder treiben Raubbau. Daß jede unnötige Aus gabe in der Gärtnerei vermieden werden muß, ist so selbstverständlich, daß man darüber kein Wort zu verlieren brauchte Dagegen muß sehr wohl und dringend daraus hingewiesen werden, daß unangebrachte Sparsamkeit im Betriebe fast noch nachteiliger wirkt, als Verschwendung. Ich kenne mehr als einen Berufskollegen, der in diesen Feh ler verfallen ist. — Ist es nicht ein Fehler, wenn der Bctriebsinhaber durch eigner Hände Arbeit einen Gehilfen zu ersetzen sucht, obwohl die Leitung des Betriebes dadurch ver nachlässigt wird? Düngung, Bodenbearbeitung, Schädlingsbekämpfung, Anschaffung zweckmäßiger Geräte, das sind so die Gebiete, auf denen un angebrachte Sparsamkeit oft großen Schaden an richtet. Die Fälle verkehrter Sparsamkeit sind zahllos. Darum möchte ich besonders betonen, daß die Verringerung der Produktionskosten nicht mit Sparsamkeit schlechthin gleichgestellt werden darf. , Es kann sogar das Gegenteil der Fall sein, indem wir durch Ausgaben zur Ersparnis gelangen. Wir brauchen dabei nur an all die Er haltungsmaßnahmen zu denken, wie Anstrich der Gewächshäuser und Frühbeete, Pflege und Re paraturen an Bewässerungsanlagen, Heizungen usw. Da bietet sich Gelegenheit, durch recht zeitige kleine Ausgaben große Verluste zu ver meiden. Besonders stark rächt sich verkehrte Sparsamkeit, wenn sie zur Vernachlässigung der Heizungsanlagen Veranlassung gibt. ^Wcr sie nicht kennt, die Kessel in denen der dicke Nuß astsatz wie eine Isolierschicht die Erwärmung des Wassers verhindert oder bei denen die schlccht- schließcnden oder gar zerbrochenen Türen und Regulierklappen die Wärme in den Schornstein gehen lassen, der macht sich von dem Umfang des Schadens kaum einen Begriff. — Ver ringerung an Produktionskosten erreicht man gerade durch das Gegenteil! Sorgsame In standhaltung der Heizanlagen erspart soviel Brennmaterial, daß demgegenüber die Ausgaben für Instandhaltung gar keine Rolle spielen. Es lassen sich eine ganze Anzahl Vor schläge zur Verringerung der Produktions kosten machen, aber die allgemeine Durch führung derselben stößt auf Schwierigkeiten, weil fast alle Maßnahmen, welche zur Verringerung der Produktionskosten dienen können, ein plan mäßigeres Arbeiten als bisher zur Voraussetzung haben. Leider werden nur sehr wenige Gärt nereien nach einem festen Wirtschaftsplan geleitet, obwohl es auf der Hand liegt, daß ein solcher Plan die Leitung des Betriebes nicht nur wesentlich erleichtert, sondern die Möglichkeit bietet, viele Fehler zu vermeiden, die eine sprunghafte Entscheidung notwendig mit sich bringt. Wird kein Betriebsplan aufgestellt, so kann es leicht geschehen, daß durch Vergrößerung oder Verkleinerung des Betriebes ein Mißver hältnis zwischen Arbeit und Arbeitskraft ent steht. Die Folgen davon sind außerordentlich nachteilig. Entweder bleibt ein Teil der Arbeits kraft unauSgenutzt oder aber die Arbeiten können nicht rechtzeitig und sorgfältig ansgeführt werden. Dasselbe gilt von der Gespann- und Maschinen arbeit. Die Frage: „Lohnt sich ein Gespann oder kann die Anschaffung einer Maschine sich be zahlt machen, ist von so großem Einsluß auf die Wirtschaftlichkeit einer Gärtnerei, daß sic nur auf Grund sorgsamer Feststellungen, zu denen ein Betriebsplan erforderlich ist, getroffen werden kann. An Hand eines Wirtfchastsplanes können Düngemittel, Pflanzen, Saatgut, Schädlings bekämpfungsmittel, kurz alles, dessen der Betrieb bedarf, rechtzeitig und in den richtigen Mengen bestellt werden. Nur so kann planmäßig eine restlose und zweckentsprechende Ausnützung er folgen. Nur so kann vermieden werden, daß Anschaffungen unausgenützt bleiben oder daß Aussaaten, Pflanzungen und andere wichtige Maßnahmen zu spät auSgeführt werden. Bei planloser Wirtschaft ist eS unvermeidlich, daß cS einmal nicht reicht, ein andermal zu viel ist. Daraus entstehen Fehler, die wiederum Fehler nach sich ziehen. Das Zuviel irgendeiner Pflanzenart wird ausgepflanzt, weil die Pflanzen einmal da sind, obwohl ziemlich sicher voraus- zuiehen ist, daß der Absatz der fertigen Erzeug nisse Schwierigkeiten macht. Statt nun für diesen Ueberfluß rechtzeitig Absatz zu suchen, wird alles auf den Lokalmarkt geworfen und der Preis für sich und andere verdorben. Diese und andere Schäden sind die Folge der planlosen Wirtschaft. Gärtnere'besitzer, die denselben Markt be schicken oder den gleichen Kundenkreis haben, sollten gemeinsam überlegen, sür welche Menge ihrer Erzeugnisse hinreichender Absatz zu er warten ist, um ein Uebcrangebot nach Möglichkeit zu vermeiden. Auch ein gemeinsamer Ab transport der Ueberproduktion nach aufnahme- sähigeren Gebieten !äme in Frage. Hinsicht.ich des richtigen Verhältnisses zwischen Arbeitsleistung und der zur Verfügung stehenden Menschen-, Pferde- oder Maschinenkraft muß noch gesagt werden, daß es ebensosehr auf eine richtige zeit liche Verteilung der Arbeiten, wie auf den Ge samtumfang der Arbeiten ankommt. Wenn es auch im Gartenbau unmöglich ist, die Arbeit gleichmäßig über das ganze Jahr zu verteilen, weil Witterungsverhältnisse immer wieder eine Verschiebung bringen, so ist es doch ein großer Unterschied, ob durch einen wohsdurchdachten Betriebsplan nach einem kontinuierlichen Gang der Arbeiten gestrebt wird, oder ob es dem Zu fall überlasten bleibt, inwieweit man mit den vorhandenen Arbeitskräften auskommt und in der Lage ist, die Arbeit rechtzeitig zu erledigen. Tatsächlich kann durch eine günstige Arbeitsver teilung außerordentlich an Arbeitskräften ge spart werden. Was in der Landwirtschaft und noch ausge- breitetcr in der Forstwirtschaft ganz allgemein üblich ist, muß auch im Gartenbau möglich sein. Im Forstfach legt das ausgedehnte Betriebswerk auf viele Jahrzehnte im voraus die großen Linien fest, nach denen gearbeitet werden soll. Wenn das natürlich im Gartenbau wohl nur selten Zweck hat, so müßte doch in jeder Gärtnerei ein Jahresbctriebsplan den Arbeiten und Maßnahmen zur Richt linie dienen. In größeren Betrieben sollte aber darüber hinaus auch ein Plan auf mehrere Jahre die Grundgedanken für die weitere Entwicklung des Betriebes vorsehen, was ja nicht hindert, daß man den besonderen Umständen und Einflüssen Rechnung trägt. Selbst wenn von dem ursprünglichen Plan wenig bei behalten werden kann, so lassen sich doch durch den Vergleich des Planes mit der tatsächlichen Ausführung wertvolle Feststellungen machen hin sichtlich der Umstände, die den Betricbsgang be einflußt haben, Umstande, die ohne Aufstellung eines Wirtschaftsplancs nicht so scharf erkannt werden können. Die rechtzeitige und deutliche Erkennung der Ursachen, welche uns Verlust oder Gewinn brachten, ist die Vorbedingung für eine zielbe- wußte und rationelle Wirtschaft. Deshalb muß ich in diesem Zusammenhangs auch an die Buchführung erinnern. Für den, der die Schwierig keiten nicht kennt, welche einer sachgemäßen Buchführung in gärtnerischen Betrieben entgegen- stchcn, ist es unerklärlich, daß die so selbstver ständliche Forderung einer guten Buchführung so wenig Beachtung findet. Es ist aber gerade in den kleineren und mittleren Gärtnereien schwer, die Geschäftsvorgänge immer gleich so zu fixie ren, daß sie buchtechnisch verarbeit werden können. Der Reichsverband hat durch die Einführung seiner Steuerbuchführung den Anfang zu einer gärtnerischen Buchführung gemacht, deren wei terer Ausbau in betriebswirtschaftlicher Hinsicht ihm angelegen sein wird. Es würde hier zu weit vom Thema nblcnken, um auf die Einzel heiten der Buchführung einzugchen. Ich will daher nur erwähnen, daß m. E. das Ziel einer solchen Buchführung dis gesonderte Zusammen stellung der Ausgaben und Einnahmen für jeden Zweig des Betriebes sein muß. Wer am Ende des Jahres nicht feststellen kann, was ihm die Anzucht der Balkonpflanzen gekostet und der Verkauf derselben eingebracht hat, wer sich nicht zahlenmäßig darüber Klarheit verschaffen kann, ob die nebenbei betriebene Landschaftsgärtnerei gewinnbringend war, oder wer nicht ermitteln kann, in welchem Verhältnis die Kosten zu dem Rutzen des aus alter Gewohnheit noch bei- bebaltenen Einzelverkaufs in der Gärtnerei steht, der arbeitet nicht zielbewußt, sondern läßt sich von Zufälligkeiten leiten. Man glaube nicht, daß es auch ohne entsprechende Buch führung möglich sei, zu einem richtigen Urteil über Gewinn oder Verlust der verschiedenen Betriebszweige zu kommen; denn bei derartigen Schätzungen ist die Gefahr der Selbsttäuschung sehr groß. Ich gehe sicherlich nicht zu weit, wenn ich ausspreche, baß eine Buch führung, dis den angedeuteten Anfor derungen genügt, die Grundlage sür eine planmäßige Produktionskostenersparnis ist. Gar zu lange haben die arbeitsgewohnten Gärtner hände den Rechenstift gemieden, heute müssen wir alle rechnen. Darum sind die Stunden, in denen Sie sich Rechenschaft von dem Er folge Ihrer Arbeit geben oder dafür die nöti gen Aufzeichnungen machen, wertvoller, als die Stunden der praktischen Mitarbeit im Be triebe. Gestützt auf die Resultate unserer Buchführung und geführt durch einen einheit- lichen Betriebsplan kommen wir ganz zwangs läufig zu Erwägungen, welche eine Verringe rung der Produktionskosten zum Ziele haben. Das stark belastende Lohnkonto z. B. veranlaßt uns, immer wieder zu prüfen, ob, wo und wie ein Teil der Handarbeit durch Maschinenarbeit erseht werden kann. Weitgehende Verwendungsmöglichkeit von Maschinen ist bisher immer Pin Vorsprung der Groß betriebe gewesen. Der Zusammenschluß von, nach einheitlichen Grundsätzen bewirtschaften den Kleinbetrieben verschafft diesen aber die Vorzüge der Großbetriebe. An einem Bei spiel sei es erläutert. Ein mir bekannter mittlerer Betrieb schaffte sich einen Fordjon-Traktor an, für den er auf dem eigenen Lande nicht annähernd genug Arbeit hatte. Die Nachbarn aber hatten alle die gleichen Verhältnisse, deshalb war cs ein leichtes, Lohnarbeit sür den Traktor zu be kommen, so daß derselbe voll und ganz aus- genuht wurde. Das gleiche wäre auch mit Motorhacken, wie sie gestern von uns in Pill nitz vorgeführt wurden, Motorbodenfräsen und Motorbaumspritzen durchzusühren. Voraus setzung aber bleibt natürlich, daß ein einheit licher Betriebsgedanke alle Betriebe beherrscht. Je größer die Zahl der Betriebe mit Maschinen arbeit wird, umso größer wird auch das Interesse der Maschinenbau-Industrie, und nur dadurch wird erreicht, daß alleräußerste An strengungen gemacht werden, um für gärt nerische Kulturen brauchbare Maschinen zu bekommen. Bei der verhältnismäßig sehr ge ringen Anzahl Maschinen, welche im Gartenbau Verwendung finden, darf es uns nicht wundern, daß die meisten dieser Maschinen nur mangel- hafte Nachahmungen der landwirtschaftlichen Maschinen sind, aber keineswegs den besonderen^ Forderungen des Gartenbaues Rechnung tragen. Bei allen Freilandkulturen spielt die Boden bearbeitung eine sehr große Rolle und kostet, mit Handgeräten ansgeführt, noch unverhält nismäßig viel. Die Maschinenarbeit zur Boden lockerung und Unkrautbekämpfung muß so allge mein werden, daß bei der Bestimmung aller Planzweiten und Saatsurchenabstände darauf Rücksicht genommen wird. An den Kosten einer normalen Bodenbearbeitung auf 10 ks gärtnerischer Freilandkultur soll man durch Verwendung der Bodenfräse jährlich rund 2000 M. ersparen können. Sollte diese Ver ringerung der Produktionskosten nicht n. U. ausrcichen, um das durch die Ungunst der Zeiten gestörte Gleichgewicht in unserer Wirt schaftsbilanz wiedcrherzustcllcn? Man könnte mir erwidern, ja, wenn die Bodenfräse nicht so oft reparaturbedürftig wäre, dann könnte man sich schon mal zur Nachprüfung dieser Rechnung herbeilassen. Doch dieselben Kinder krankheiten, die wir heute mit der Boden fräse haben, hat man mit vielen landwirt- jchastlichen Maschinen auch gehabt, und doch sind sie zum Nutzen der Landwirtschaft ein geführt und stetig verbessert worden, weil die Landwirte nicht nachließen, sondern immer wieder nach Maschinen verlangten. Wo eine gleichmäßige Pflanzweite nach beiden Richtungen einen zu geringen Pflanzen bestand pro Einheitsfläche ergibt, da sollte man wenigstens die Pflanzung so wählen, daß der Rcihenabstand eine Maschiucubearbci- tung gestattet. Die Handhacke und dasSchosfel- eisen sind in sehr vielen Fällen schon durch die Handhackmaschine ersetzt worden, aber auch diese erfordert noch zuviel Menschenkraft. Sie muß also durch Motorhacken oder Bodenfräsen ersetzt werden. Dasselbe gilt von der Be wässerung. Das Wasserschleppen in Gieß kannen muß im Gartenbau zur Seltenheit werden. Die Gießkanne kann in sehr vielen Fällen durch den Bewässerungsschlauch ersetzt werden. Darüber hinaus sind überall, wo irgend angängig, transportable oder bei Dauer- kulturcu feststehende Beregnungs- und Bewässe rungsanlagen zu schaffen. Der Nachteil, wel cher eventuell durch die Massenbehandlung bei der Wasserzufuhr entsteht, wird durch die Ver billigung des Betriebes nicht nur ausgeglichen, sondern bei weitem übertroffen. Die Schäden der mechanischen Bewässerung sind selbst bei empfindlichen Kulturen nicht so groß, wie zu meist angenommen wird; ganz besonders aber dann nicht, wenn es möglich ist, weiches, ab gestandenes Wasser zu verwenden. Sehr traurig sieht cs noch mit der Schäd lingsbekämpfung aus. Statt daß unsere Pflanzen durch vorbeugende Behandlung gesund erhalten bleiben, wird in der Regel erst dann etwas getan, wenn ein großer Prozentsatz derselben schon durch tierische oder parasi täre Schädlinge ruiniert worden ist. Der an sich sehr berechtigte Unmut darüber, daß die amerikanischen Früchte auf dem Markt bevor zugt werden, und alle Mahnungen an die Be völkerung, deutsches Obst zu kaufen, wird uns wenig helfen, solange unsere einheimi schen Aepfel von Fusikladiumfleckcn entstellt und in mangelhafter Sortierung und Auf machung auf den Markt kommen. In diesem Zusammenhänge könnte auch die Einheitssor tierung und -Verpackung besprochen werden, doch sehe ich davon ab, weil diese Fragen in dem letzten Vortrage behandelt werden sollen. Soweit ich aus eigener Anschauung die gärtnerischen Betriebe des In- und Aus landes beurteilen kann, bin ich der Ueber- zeugung, daß wir hinsichtlich der Spezialisierung weit zurückstehen. Besonders Holland, das uns so erfolgreich Konkurrenz macht, hat die Spezialisierung viel weiter durchgesührt. Ein Umstand, der m.E. nicht wenig zur Lei stungsfähigkeit der holländischen Gärtner bei trägt. Trotzdem werden wir uns mit der Tatsache abfinden müssen, daß eine so weit gehende Spezialisierung der Gärtnereien bei uns wohl so bald nicht erreicht wird, weil bei der Gründung vieler Betriebe in erster Linie auf den lokalen Absatz Rücksicht genommen wurde. Viele dieser Gärtnereien würden als Spezialbetriebe gar nicht existieren können, selbst wenn sie sich die erforderlichen Einrich tungen schafften, da kein einziger Faktor vor handen ist, der ihnen einen Vorsprung vor anderen Gärtnereien nach der einen oder an deren Richtung geben könnte. Es ist ja nicht Willkür oder Zufall, daß sich in Holstein der Kohlbau und die Anzucht von Maiblumen- kcimen sowie im Dithmarschen die Kultur der Bcgonienknollen und neuerdings der Tul penzwiebeln entwickelt hat. Auch für die Entstehung der Samenbaugebiete bei Erfurt und Quedlinburg sowie der verschiedensten Obst- und Gemüsebaugebiete in Deutschland liegen natürlich besondere Gründe vor, welche die Entwicklung dieser Kulturen begünstigen. Die vielen Mischbetriebe, die wir unter den deutschen Gärtnereien finden, sind aus ört lichen Verhältnissen heraus entstanden, wobei auch die Tradition "eine Rolle spielt. Wohl können Spezialbetriebe mit nur wenigen Kul turen bei günstiger Konjunktur großen Gewinn erzielen, aber ebenso sind sie der Gefahr großer Verluste ausgesetzt, wenn z. B. das Erzeugnis nicht den gewünschten Absatz findet oder durch Mißwachstum, Insekten- und Krank heitsschäden teilweise vernichtet wird. Wenn ich trotzdem der Spezialisierung, da wo die Voraussetzungen dafür vorhanden sind, das Wort rede, so geschieht es in der Ueberzeugung, daß eine richtige Spezialisie rung die Grundlage für die Produktionsver billigung ist. Nm nicht mißverstanden zu werden, muß ich betonen, daß ich bei der Spe zialisierung nur insoweit die Verringerung der Pflanzenarten innerhalb eines Betriebes er strebe, als dadurch die Vereinheitlichung der Betriebsführung erreicht wird, welche schließ lich zu einer Mechanisierung des Betriehsge- dankens führen muß, wie Iohannes Bött ner d. I. es in seinem Vortrag in Erfurt so überzeugend geschildert hat. Ausschlaggebend ist also die Gleichartigkeit der Pflanzen eines Betriebes hinsichtlich der Behandlung und der hierfür erforderlichen Betriebsmittel, ein schließlich der Schulung und der dazu erforder lichen Arbeitskräfte. Bei größeren Gärt nereien können natürlich eine ganze Anzahl Kulturen, jede als Spezialkultur betrieben,
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