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Vermischtes. Fri e d r i ch S g rünbei Zwickau. Die hiesigen Fleischer verkaufen gegenwärtig daS Pfund Rindfleisch für 90 Pf. Plauen t. V. In dem an der Straßberger Straße gelegenen Bau materialienplatz des Baumeisters Gustav Richter ist am Mittwoch Feuer auSgebrochen. ES war in einem Schuppen vermutlich durch Heißloufen des elektrischen Motors entstanden. In kurzer Zett wurden noch 5 Schuppen von dem Feuer ergriffen und eingeäschert. Der Schaden beläuft sich aui ungefähr 40000 bis 50000 Mark. Mais-Rezepte. Suppenklöße. 50 Gramm Mark, 1 Ei, 3 Kaffeelöffel Maismehl, Salz, Pfeffer etwas geriebene Petersilie. — Das Mark wird ausgelassen durchgedrückt, wenn erkaltet, mit dem Ei abgetrieben, Mehl, Salz, Pfeffer, Petersilie dazugeben, Klöße aus der Masse geformt und in Wasser gekocht. Dann wird die heiße Fleischbrühe darübergegofsen. Maissterz MaiSgrieß wird in heißem Fett rosig geröstet, dann gibt man etwas seingehackte Zwiebel dazu. Fängt auch diese an sich zu bräunen, so quellt man den Grieß unter fortwährenden Rühren mit kaltem Wasser auf. Wenn das Wasser verdampft ist, wird der Sterz nach Geschmack gesalzen dann mit einem in Fett getauchten Löffel ausgestochen und als Beilage zum Braten oder anderen Fleischgerichten gegeben. Maisgrießschmarrn '/i Liter Maisgrieß, 1 Liter Master, Liter Milch, 2 Löffel Zucker, etwas Salz 100 Gramm Buitererfatz. — Der Grieß wird mit dem Master (kalt) verrührt und 3 bis 5 Stunden stehen gelasten. Milch Zucker, Salz und Butlerersatz zusammen in einer Kasterole zum Kochen gebracht, der Maisbrei hineingerührt und so lange gekocht, bis die Flüssigkeit ganz aufgesaugl ist. Dann in die Röhre setzen und den Schmarrn fertig ausdünsten lassen, bis er goldgelb ist. Matsmehlkuchen mit Aepfeln. 200 Gramm Maismehl, 1 Liter Milch Salz, 50 Gramm Zucker, 100 Gramm Butter oder Pflanzenfett, 1 Pfund blätterig geschnittene Aepfel, Zucker, Zimt zum Be streuen. — DaS Mehl wird in de> gezuckerten und gesalzenen Milch weich gekocht und, wenn erkaltet, mit den Aepfeln vermischt. In einer flachen Pfanne läßt man die Butter heiß werden, gibt die flach hinein und läßt sie in der Röhre backen. Dann bestreut man sie mii Zucker und Zimt und schneidet den Kuchen in Schnitten. Mrchennachrichten. Sonntag, den 4. Juli 1915 Ottendorf-Okrilla. Vorm. 9 Uhr Predigtgottesdienst. (Herr Pfarrer Schubert-Langebrück.) Medingen. Vorm. V- H Uhr PredigtgotteSdienst. Kollekte für Elsaß-Lothringen. Großdittmannsdorf. Vorm. 8 Uhr Predigtgottesdienst. Kollekte für Elsaß Lohringen. Raut^u^ Stempel i für öeküräen, Vereine, / t ?riv»tc und Lesckkilte i enrptieklt 1 navb voriie^enäem >lusterbuck in lcürrestcr 2eit lieierirLr Hermann IWIe Suchh-usluug. ^e!L-?ori!!srti» MMl-WlmEgr, ;»»!« sekMidmlunmklSg« «it inliezemlei» Wetteze« «ml felil- 7»;g»rii» rar IMimIvert, Kr lie Pierer d«rtm«t, mxiM WjmMiz MniM We. StfWev - AvberLon von Bildern bestens empfohlen. Hammermühle Ottendorf. Hochachtungsvoll Lrnil Richter, Tischlermstr. Empfehle mich dem geehrten Publikum bei eintretenden Bedarf zur Anfertigung aller Art Reparaturen, Verglasungen A sowie Einrahmung von Bildern in verseh. Ausführung I l Gleichzeitig halte ich mich zur Lieferung von 4 Särgen eclit u. gemalt vä. Metall MvM LüäsllMdeo Mit vvä oimk UvirnniK Oeringer ^asserverbraueü. 8o1ick xvsvdvvissttz VsrdilläuuKdlsteHrm. Im OMEN versinkt von IVlk 20.— an. Verner V o i k s» u « SL e L» von Uk. 13.— an smpüeült -erndsrä Mrm, sir. ürszzs?Mgerztrszze 1Z. 2» krU><'n ui bütOoi <!er 6r«n«'ba. h llerren- miil vamkv-^iirrLllkr neue u. Aebraueüte kalte in ^U8^vaki aukl-a^er. km«! r»vi« alle?«<l»rk»rtil!rl dillz;!. kopsralur vvirä ia msiuer Wertrslältv prompt uaä billig »usAotübrl. salmMaiMng kmII N-», eunnenüstt. Sparkasse Ottendorf Moritzdorf verzinst Einlagen bei strenger Geheimhaltung mit 3VzO/g. Vie in den ersten 3 Werk tagen eines Monats eingezahlten Beträge werden für den betreffenden Monat noch voll verzinst. ^Einlagen bei auswärtigen Sparkassen werden kostenfrei hierher »übertragen. 7, I. I4t- ^srasprsoksr 4568 MermMÄsriMW prsististv Arktis uuä krkllko. A O PKotogt'DpKisol^S plsttSQ G Pkotogpspkisske Pspispe Lowis pdoiogrspltigede kostksrtsv ompützklt »u OriKisnIproisslt st. Nkls, kilekbsvlstdüg, Otiedcfors-gla-ills. * Air suchen rum sofortigen Umritt I ÜKÜlßküMüL'l 2u mrlürn bei Hug. Walker k- Löhne, s m. b. k H.bt: Säso^verlL. li» z. 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