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PAPIER-ZEITUNG. 1033 N: 28 Leim. Herr Paul Herrmann hielt in der Berliner Polytech. Gesellschaft am 9. April folgenden Vortrag, den wir nach den gedruckten Ver handlungen der Ges., mit Erlaubniss des Verf., wiedergeben: Vor einigen Wochen wurde hier die Frage aufgeworfen: Was ist Fischleim, woraus besteht er, wie wird er bereitet? — Die Antwort wurde nur bedingt gegeben und ging im wesentlichen dahin, dass die Zusammensetzung desselben wohl mit ähnlichen Stoffen wie der sogenannte Krystall- pallastkitt übereinstimmen würde. Ganz richtig war diese Angabe nicht, denn es giebt in der Tbat Fischleim, der allerdings nichts gemein hat mit dem im Detailhandel dem Publikum unter diesem Namen angebotenen Leim resp. Binde mittel. Da ich beabsichtige, Ihnen auch über den Werth des Fischleimes Mittheilungen zu machen und diese zu begründen, so erbitte ich Ihre Nachsicht dafür, dass ich auf das Wesen des Leimes überhaupt sowie auf dessen Fabrikation in Kürze eingehe. Ich übergebe das Vorkommen und die Unter- schiede von Thier- und Pflanzenleim und halte mich ausschliesslich an die gelatinirenden Auf lösungen der Ueberreste thierischer Körper, welche wir unter dem Namen Leim begreifen, und die ihren Namen davon haben, dass sie als Vereini gungsmitte] getrennter Theile dienen. Als Ma terialien für die Gewinnung dieser Substanz kennen wir: i. thierische Häute und Felle, Rinderfüsse, Flechsen und Sehnen, die von Blut und anhän genden Fleischtheilen sorgfältig gesondert, bis So pCt. ihres Gewichtes an Ausbeute gewähren. Man nennt dieses Produkt: Haut- oder Lederleim. 2. Knochen, von denen etwa 30 pCt. ihres Gewichtes als Knochenleim gewonnen werden, und 3. Fischleim, dessen wichtigster Repräsentant enter dem Namen Hausenblase ein allgemein be kannter Handelsartikel ist. In chemischer Beziehung gehört der Leim zu den sogenannten eiweissartigen Körpern, den Albuminoiden, und kommt in zwei Modifikationen vor, die sich im wesentlichen dadurch von einander unterscheiden, dass die Auflösung der einen nach dem Erkalten immer wieder zu einer elastischen Masse erstarrt, während die der anderen diese Fähigkeit verliert; man nennt die erstere Glutin, die letztere Chondrin. Diese Körper sind bisher noch nicht genau in ihrem Wesen untersucht worden, und kennen wir von denselben nur deren empirische Formeln, welche nach Liebig’s An gaben folgende Zusammensetzung zeigen: Glutin — C4H67N13016, Chondrin = C36H59N9016. Die Gewinnung des Leimes ist in früherer Zeit fast ausschliesslich Gegenstand der Kleinindustrie gewesen und wurde vorzüglich als Nebengewerbe der Gerberei betrieben, jetzt aber ist sie bei der so bedeutenden Knochenmehlfabrikation mit Ge genstand der Grossindustrie geworden, welche bei verschiedenen Arbeitsmethoden auch verschiedene Qualitäten in ihren Produkten gewährt. Die Fabrikation ist im wesentlichen bei allen Rohmaterialien nach Gewinnung des Leimgutes dieselbe. Verwendet man Abfälle vom Ausstreichen der Häute und der daran sitzenden Ohren und Köpfe, Hasen- und Kaninchenfelle und dergleichen, so befreit man dieselben zunächst durch Waschen von anhängendem Blute und trennt auch alles anhaftende Fleisch ab; alsdann behandelt man sie 2 —3 Wochen lang mit Kalkmilch, wobei auch das noch vorhandene Fett verseift wird. Hierauf wird die Masse mit vielem Wasser gewaschen und benutzt man zur Entfernung des Kalkes eine ein- Ms zweiprozentige Lösung von Salzsäure. Hierauf wird das Leimgut mit möglichst genau nur soviel Wasser durch indirekten Dampf erhitzt, als zur Lösung desselben erforderlich ist; ein Ueberschuss an Wasser, der ein Verdampfen noth wendig machen würde, ist zu vermeiden, weil das Produkt durch längeres Erwärmen an Bindekraft verliert. Ist die Lösung erfolgt, so lässt man die Flüssig keit bei langsamer Abkühlung sich durch Absetzen klären und bringt sie alsdann in flache Holz- oder Blechkästen zum vollständigen Erkalten. Durch häufiges Umwenden werden die gelatinösen Platten soweit getrocknet, dass sie in Tafeln zer schnitten werden können. Diese Tafeln werden in besonderen Trockenhäusern auf Horden aus gebreitet, deren Maschen durch Bindfaden her gestellt werden, wovon die Tafeln auch das Muster erhalten; zuletzt werden dieselben auf Bindfaden gereiht und bei 30 bis 40° Cels. scharf getrocknet. Um den so erhaltenen Leimtafeln ein schönes Aussehen zu geben, werden dieselben mit warmem Wasser abgebürstet. Als man zur Nutzbarmachung des Bindegewebes der Knochen schritt, glaubte man, dass deren Ab kochung, welche alle leimgebende Substanz davon enthielt, vermöge ihres Stickstoffgehaltes sehr nahrhaft sein müsste und wurden darauf zielende genaue Versuche in Pariser Hospitälern gemacht, die jedoch das Gegentheil erwiesen. Die Knochen werden zur Leimgewinnung durch Behandlung mit Salzsäure aufgeschlossen bis die Masse biegsam geworden ist, alsdann wird die Säure mit frisch bereiteter Kalkmilch neutralisirt, worauf das er haltene Leimgut ebenso behandelt wird, wie es bei Besprechung der Bereitung des Lederleims angegeben worden ist. Aus Knochenbindegewebe werden besonders auch die farblosen Leimsorten gewonnen, welche wir in dünnen Blättern unter dem Namen Gelatine kennen. Der Knochenleim steht an Bindekraft indess dem Lederleim nach, und ist der beste Leim wohl der unter der Bezeichnung Kölner Leim bekannte Lederleim, dessen helle Farbe durch einen Bleichprozess mit Chlorkalk erzielt wird. Wie oben schon erwähnt, ist der am meisten gekannte Repräsentant von Fischleim die Hausen blase, die gereinigte und getrocknete Schwimm blase des Hausen — Acipenser Huso — und anderer Acipenser Arten, wie Gadus Morrhua und Acipenser Ruthenus, des auch als Delikatesse ge schätzten Sterlet. Dieses werthvolle Material ist es indess nicht, was als Fischleim im Handel bekannt ist, sondern ein Leim, dessen Herstellung zuerst von der Lofoten-Fischguano- und Fischprodukten-Ge- sellschaft auf den Lofoten versucht wurde. An den Lofoteninseln und der Küste von Finn marken werden in der Fischereizeit in den Mo naten Januar bis April circa 40 Millionen Dorsche gefangen, welche zur Gewinnung von Leberthran und Klippfischen benutzt werden; die Köpfe und Rückengräten, sowie die Eingeweide der Fische, soweit sie nicht zur Fütterung von Vieh dienen, verarbeitet man auf Fischguano. Es lag wohl nahe, aus diesen Materialien, in denen ja ebenfalls leimgebendes Bindegewebe vor handen war, Leim darzustellen, doch scheiterten alle Bemühungen, ein brauchbares Produkt zu er halten. Als 1874 Herr Dr. Gilbert nach den Lofoten ging, fand er die Einrichtungen gewöhnlicher Leimfabriken auch nach dort übertragen, und war es dem Herrn bald klar, dass bei den klimatischen Verhältnissen in diesen hohen Breitengraden die erforderliche Lufttrocknung nicht zu erreichen war. Auch stellte es sich heraus, dass die er haltene Leimsubstanz zum grössten Theile aus Chondrin bestand, das nur unter den schwierigsten Verhältnissen in trockener Form zu gewinnen, aber ganz unmöglich in dieser zu erhalten war, indem es sofort wieder aus der mit Wasserdampf geschwängerten Atmosphäre Feuchtigkeit anzog, zerfloss und nicht wieder gelatinirte. So nahm man Abstand, den Leim in Tafeln zu formen und bringt ihn, durch Karbolsäure vor Fäulniss geschützt, in gallertartigem Zustande in Fässern verpackt in den Handel. Seine Haupt verwendung dürfte er wohl zu Appreturzwecken finden, da seine Bindekraft, der Natur seiner Zu sammensetzung entsprechend, nur gering sein kann. Die oben bemerkten 40 Millionen Pfund Dorsche geben circa 20 Millionen Pfund Abfälle, von welchen man 15 Millionen Pfund Guano und 4—5 Millionen Pfund Leim zu gewinnen erhoffte. Eine sehr sinnreiche Methode, den Leim auf seine Bindekraft zu prüfen, giebt Weidenbusch an: Derselbe lässt aus dem sogenannten Marien glase einen sehr reinen Gips durch Erhitzen dar stellen, den er alsdann, mit Wasser angerührt, in Formen von bestimmten Maassen zu Stangen presst und diese alsdann wieder scharf trocknet. Diese Stäbchen werden mit der zu prüfenden Leimlösung getränkt und wiederum getrocknet. Die Prüfung wird nun dadurch ausgeführt, dass eines dieser Stäbchen über einen Ring gelegt wird und genau in der Mitte desselben an einem Haken ein Gefäss aufgehängt wird, das man all- mälig mit Quecksilber füllt, bis der Gipsstab bricht. Die dazu erforderliche Gewichtsmenge giebt die relative Bindekraft des Leimes an. Im Verlaufe der sich an diese Mittheilungen knüpfenden Diskussion wurde bemerkt, dass der im Detailhandel unter der Bezeichnung Fischleim vorkommende Leim meist aus gutem Kölner Leim hergestellt ist, der durch einen Zusatz von Säure in dauernd flüssigem Zustande erhalten wird. Unter Bezugnahme auf die in der Ingenieur-Zeitschrift Nr. 17, Seite 327; Nr. 19, Seite 363 von Herrn Hofrath Professor Hart, Karlsruhe, und Herrn Civil-Ingenieur Geb hard, Magdeburg, beschriebene [24797 Nutzeffect 90 Procent. Patent Burkhardt & Weiss. neue Schieberluftpumpe zum Saugeu und Drücken mit potenzirter Leistung bringen wir dieselbe hiermit in empfehlende Erinnerung. 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