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Augü-arktten Im SaNen. Die Ernie der Gartenfrüchte, die sich meist Über längere Zeiträume verteilt, und die auf verschiedenen Beeten notwendige Nachbestellung beschäftigen uns jetzt so manmgfaltia, daß es manchmal schwer ist, das Wich tigste zuerst zu tun. Me Früchte sollen im vorteilhaftesten Zustande verwertet werden, und immer soll möglichst wenig Land brachliegen. Ist ein Beet zu zwei Dritteln abgeräumt, tut man oft gut, das letzte Drittel ebenfalls abzuernten, auch wenn damit ein gewisser Verlust an Erntemasse verbunden ist. Auf leerem Boden stellen sich sofort Unkräuter ein, und wenn keine Kulturpflanzen da zwischen stehen, ist man ihnen gegenüber leicht zu nach sichtig. Geerntet wird in den nächsten Wochen fast von allen Beeten: Kohlrabi, Erbsen, Tomaten, Wirsing, früher Rot- und Weißkohl, Zwiebeln, Möhren, Küchenkräuter. Bon Stangen- und Buschbohnen pflücke man die brauch bare» Hülsen all, zwei. Tage ab. Dadurch werden die Pflanzen zu weiterem Älütenansatz angeregt. Wenn an den Frühkartoffeln das Laub abstirbt, wird das ganze Stück abgeerntet und sofort neu bestellt. Die Zwiebeln nimmt man aus der Erde, sobald das Kraut abwelkt. Bei der Neubestellung leerer Beete im August haben wir die Wahl zwischen Kulturen, die noch im Herbst Früchte liefern, und solchen, die Überwintern. Für die Stesjahrige Ernte kommen natürlich nur Gemüse mit tzrzer WachstumSzsÜ in Frage, wie Spinat, Radies, Monatsrettich, Lerbstrüben, Kops- und Feldsalat. Um im nächsten Frühjahr rechtzeitig frisches Gemüse zu haben, M man Mangold; auch Petersilie und Schwarzwurzeln werden vorteilhaft schon jetzt ausgefitt. Ende August lassen sich ferner neue Saalbeete mit Rotkohl-, Weißkohl- mid Wirsingsamen bestellen, die im nächsten Jahre srtthe Setzlinge liefern. DaS sollten indessen nur solche Garten besitzer tun, die sich auch im Winter um ihre Pflanzen kümmern können und wollen. Gepflanzt wird vor allen Dingen Grünkohl (Dlätterkohl oder Braunkohl), aber auch noch Rosenkohl und frühe Sorten von Kohlrabi wer den noch erntereif. Bei diesen späten Pflanzungen setzt man die Pflanzen enger als im Frühsommer, da sie sich weniger stark entwickeln. Ferner werden in diesem Mo- stat neue Perlzwiebeln gelegt. Das Hacken und Jäten des Gemüfelandes ist forizu- srtzen, bei Trockenheit mutz auch noch gegossen werden. Die Tomaten sind weiter anzuheften und zu beschneiden. Die jetzt noch erscheinenden Blütenknospen werden ent- fernt, da die daraus entstehenden Früchte doch nicht mehr reisen. Auf den Spargelbeeten wiederum reißen wir alle krummgewachsenen Triebe aus, um sie zu verbrennen. Sie beherbergen die Maden der Spargelsliege. Nach der Ernte der letzten Erdbeeren sind die Beete von schlechten Blättern zu säubern und gut zu lockern. Gleichzeitig schneidet man die Ranken ab, soweit man nicht Pflanzen für neue Beete heranziehen will. Mit derm Anlage beginnt man in diesem Monat ebenfalls. Mehr und mehr Aufmerksamkeit müssen wir jetzt den Obstbäumen schenken. Die früchteschweren Aeste sind sorg sam zu stützen. Frühes Kernobst wandert vor der Voll reife in die Vorratsräume, da es sonst sehr schnell Aroma und Frische verliert. Das Fallobst ist täglich aufzulesen und schnell zu verarbeiten, damit die Obstmaden nicht aus kriechen und sich weiterentwickeln. An den Formobst bäumen werden die Leittriebe angehestet und die Seiten triebe entspitzt. An Himbeer- und Brombeersträuchern schneidet man die abgetragenen Fruchtruten und die zu dicht stehenden Zweige aus und läßt nur die kräftigen Trieb« stehen. Gejauchter Sellerie. Durch daS Gießen mit Jauche erreicht man beim SÄlerie oft das Gegenteil von dem, was man beabsichtigt: di« BÜdung dicker Knollen. Das Laub entwickelt sich nach der Jauchedüngung zwar üppig, aber die Knolle bleibt klein. Auch wird die Knolle durch die Jauchedüngung ungünstig beeinflußt, und solche Knollen lassen sich nichi gut überwintern, da sie leicht faulen. Ferner neigen die mit Jauche gedüngten Knollen beim Kochen oder Ein machen zum Schwarzw«rden. Einseitige Jauchedüngung oegunsngt auch das Auftreten des Sellcrierostes. Werin mn Jauche gedüngt werden soll, sollte dies nur in Form einer Grunddüngung während der Wintermonate und dann mäßig geschehen. Me man Stachelbeersträucher vermehrt. Hat man in seinem Garten eine Stachelbeersorte, die sich besonders aut entwickelt und durch Fruchtbarkeit und - Güte der Früchte befriedigt, ist es leicht, sich mehrere § Sträucher davon zu verschaffen, ohne Gelb auszugeben« Oft weiß man ja den Namen der Sorte gar nicht einmal,! um sie in der Gärtnerei verlangen zu können. Schnell! erfüllt man sich da seinen Wunsch durch Bewurzeln von Ablegern oder Absenkern oder durch Anhäufeln. Beson ders auf die letzte Art erhält man bald schöne, kräftige Pflanzen. Nachdem man den Mutterstock durch starken Ruckschnitt im Spätwinter oder auch schon im Herbst zur Bildung zahlreicher junger Triebe veranlaßt hat, schüttet man im August gute lockere Erde in den Strauch, so daß die Triebe aus einem kleinen Hügel herausschaüen. Sie sollen etwa 1S Zentimeter tief in der Erde stecken, und man muß darauf achten, daß alle Teile gleichmäßig mit Erde umgeben sind. Es dauert nun nicht lange, bis an den Trieben Wurzeln entstehen, und oft schon im Herbst kann man sie von dem alten Stock abschneiden und als selbständige Pflanzen mit 25 bis 30 Zentimeter Abstand in ein vorbereitetes Beet setzen. Im allgemeinen empfiehlt es sich, sie noch ein Jahr lang darin kräftiger werden zu lassen und dann erst an ihren endgültigen Platz zu brin gen. Die Mutterpflanze muß gut gedüngt werden, damit sie sich schnell wieder von dem Verlust erholt. Haustierzucht »mb »pflege. Ker Stall im Mast. Die Hühner treten bald in die Mauser. Für diesen Vorgang sind sie durch möglichst ausgiebige, eiweiß- und kalkreiche Fütterung zu kräftigen. Als federbildende Stoffe sind anzusehen vor allem frisch gemahlene Knochen, Fleischmebl, phosphorsaurer Kalk. Nur Tiere, die voll befiedert m den Herbst eintreten, werden im Winter ihre Schuldigkeit tun. Alle älteren Tiere, die nicht mehr in das neue Zuchtjahr hinübergenommen werden sollen, sind vor der Mauser abzustoßen. Auch unter dem Jungvieh ist Auslese zu halten und, was nicht zur Weiterzucht die nen soll, zu schlachten oder zu verkaufen. Zuchtenten ge hören aufs Wasser, hier geht bei ihnen die Mauser leichter und schneller vonstatten, als wenn sie aufs Land ange wiesen sind. Den Zuchttauben gönne man Ruhe. Bruten haben jetzt keinen Zweck mehr. Damit die Tiere fleißig feldern, füttere man im Schlage nur knapp und nur abends eine Handvoll. Der Herbsthaarwechsel der Kaninchen tritt mitunter schon Ende August ein. Kräftiges Futter und sorgfältige Pflege, besonders Schutz vor Erkältungen sind notwendig, um die Tiere gut über diese Zeit hinwegzubringen. Häsinnen lassen sich vielfach beim Herannahen der Paa rungszeit nicht mehr decken. Man soll sie dann nicht da zu zwingen. Ueberhaupt ist es besser, gegen Ende August mit der Zucht aufzuhören. Die Würfe fallen sonst zu nahe an die rauhe Jahreszeit. Allen Tieren gebe man soviel Gelegenheit wie möglich, sich in Licht und Luft durch freie Bewegung zu kräftigen. Die Ziegen schickt man am besten auf die Weide. Wo das nicht möglich ist, lasse man die j Tiere unter Aufsicht Wegränder und Hecken abgrasrn, so weit cs ohne Verletzung fremder Rechte geschehen kann. Wer auf Stallfütterung angewiesen ist, verwende mög lichst Gr nsntter aller Art, Unkraut aus dem Garten, ab- geerm : "bsenstron, Erdbeerranken, Kraut von Möh ren, 5. "er und Heckenschnitt.