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vve11 im »lia. »ür unrrre Sraurn v»u»wlkt,»sst Kopfsalat, von dem Spitze in Jrifch-Gipürehäkclci mit gewebtem Plkotfond, nebst den dazugehörigen Einzetfiguren. Traube. Suppe von Kastanien mii gebackenen Teigstecken. Etwa 30 Stück süße Kastanien werden gebraten, geschält und etwas zerbröckelt, dann lichtbraun geröstet und mit Va Liter Milch, etwas Salz und Zucker aufgekocht und dann über Teigflecken, zu denen wir das Rezept folgen lassen, augerichtet: Man verknetet Va Pfund Mehl mit 120 Gr. Butter, verarbeitet diesen Teig mit 4 Eidotteru, Salz und Zucker, einem Löffel saurer Sahne und etwas kaltem Wasser, rollt ihn'messerrückendick ans, sticht- mit einer kleinen Form die Flecken ab und brät sie in Butter gelbbraun. in den Ning, st st; 1 f. M- in dieselbe M. der 2 R. und je 1 s. M. in die folg. 6 M. Für den Stengel 13 Lftm.. je 1 f. M. in die 12. bis 1. Lftm. und 9 f. M. in die Ringmaschen der 2. R., von st bis st st 1 mal Wohl. «roße Rosette. herausnimmt. Die bis auf V, Liter eingekochte kräftige Brühe wird durchgeseiht, mit den im Zitronensaft klargequirlten Eidotteru legiert, mit Pcürsilie gewürzt und dann über dein gerichtet. Tomatensalat. Bereilnngszeit 20 Zutaten: 3 fleischige Tomaten, 4 Löff 1 feingehackte Zwiebel, desgl. 1 Löffel Salz und Essig, 1 Prise weißer Pfef Salatköpfe. Die Tomaten brüht man sie ab, schneidet sie leicht ausgedrückt st und mischt sie mit der Salattunke, p auch als Umlegekragen und Manschette zu verv enden, ein feines Spitzcnbändchen begrenzt den oberen Rand der Spitze. Tie Figuren werden ans -regiertem Häkelgarn Nr. 30 herge stellt; Anfang und Ende des Arbeitsfadens muß gut befestigt werden. Nach stehend lassen wir die An legung zum fertigen der kleinen Einzelfiguren fol gen. Kleine Rosette: 2 Lftm. 1. Runde: 8 durch je 1 Pik. sd. i. 5 Lftm., man den Schüssel man nur die inne verwendet, die Essig, Oel un gemengt hat. Vermiss aus obengenannten Zutaten bereitet Anrichten garniert 1 f. M.) getrennte f. M. in die 1. Lftm., welche erst jetzt fest zusammengezogen wird, 2. R.: je 2 f. M. in den Hintern Gang der f- M. zwischen den Pik. der vorig. R. 3. N.: st st um beide Maschengänge greifend: 2 f. M., 5 Lftm., zurück an die letzte f. M. anschlingen, 8 f. M. in den Lftmring. Von st st 7 mal wohl. Große Ro sette: 2 Lftm., 7 f. M, in die 1. Lftm., welche erst jetzt zusammengezogen wird. 1. Runde: 3 Lftm. als 1 St. * 1 Pik. (d. i. 4 Lftm., 1 f- M.), dann nur in die vorderen Maschenglieder greifend: 1 St. in die folg. f. M., 1 Pik, 1 St. in dieselbe f. M.; vom * 7 mal Wohl, und zuletzt an das 1. St. anschl. 2. Runde: 3 Lftm.; 2 f. M. in jeden Hintern Maschengang der 7 s. M. 3. Runde: st 8 Lftm., zurückgehend auf die 7. bis 1. Lftm.: 1 feste M, 3 St. — 1 f. M. in den vorderen Gang die zweitfolg. M. — vom st 7 mal Wohl. 4. Runde: 3 Lftm. als 1 St., st st 9 Lftm., auf der 8. bis 1. znrückg.'hend 1 f. M-, 7 St., dann 1 St. in den Hinteren Maschengang der zweitfolg. M.; von st st 7 mal Wohl., an das 1. St. dieser R. anschl. 5. Runde: 2 Lftm., st * 1 Dpplst. in die f. M. der 3 R., welche zwischen je 2 St. der 4. R. liegt. 10 Lftm. zurückgehend in die 9. bis 1. Litm.: 1 f. M-, 8 St. Von st * 7 mal Wohl, und anschl. an das 1. Dpplst. d. R. Traube: 18 Lftm. für den Stengel, * 1 Beere (d. i. 8 Lftm., 1 Dpplst. in die 4 Lftm., 1 dreif. St. in die 3. Lftm., 3 Pik. (d. i. 5 Lftm, 1 f. M > M anschl. an das dreif. St., 6 Lftm' 1 Dpplst. in die 2. Lftm., * dreif. St. in die 1 Lftm., anschl. an die 3. der 8 anfangs gehäkelten Lftm.), 2 Kelim, in die 2. und 1. Lftm. Nach 6 Lflm. folgt eine zweite und nach weiteren 6 Lftm. die drille Beerx. Nach 4 Lftm. häkelt Blüte. man die Beere an die Spitze der Traube. Tie 3 Beeren auf der anderen Hälfte werden in gleicher Weise ausgesührt, nur arbeitet man statt der Lftm. zwischen den Beeren und für den Stengel Kcttm. — Blüte: 8 Lftm. zum Ring schließen. 1. N-: 16 f. M. um den Ning. 2. N.: in den Hinteren Gang jeder f. M. der 1. N.: 1 f. M. 3. N.: den Arbeitsfaden zirka 1Va Ctm. lang doppelt zu sammenlegen, durchholen durch denselben Gang, in welchen die letzte M. gehäkelt wurde, die Arbeit wenden und um den doppelten Faden 11 f. M., die letzte M. greift nur um den einfachen Faden, um die M- nicht abgleiten zu lassen; die Arbeit wenden; 10 f. M. auf den Hinteren Gang der 10. bis l. f. M. und * 1 f. M. auf die folg. f. M. der 2. N., die Arbeit wenden; in 6 M. je 1 f. M., über den doppelt gelegten Faden 3 f. M. wenden, 10 f. M. in den Hinteren Gang der zu vor gehäkelten M. Vom * 3 mal Wohl., dann 2 f M. in die folg. 2 M. der 2 N. - st 8 Lftm. zurück anschl. an die zuletzt gehäkelte f. M., 9 s. M. Spitzt in Irisch-Gipiirthklielei mit gewebtem Molfond, nebst den dafugehörigen Details. Diese hochmoderne Arbeit eignet sich durch ihr gediegenes Aussehen vorzüglich zum Ausputz von Kleidern, sie besteht aus einzeln gehäkelten Formen, welche in genügender Anzahl gefertigt, einem gewebten Spitzenfond in geschmackvoller Gruppierung auf genäht und dadurch miteinander verbunden werden. Ebenso ergibt diese Spitze einen hübschen Abschluß für Cchnlterkragen, oder ist In Gryhftm heutigen Vanaffe Aegypten, habe: lischcn Gelehrten Grenfell bei NuSt auf den Schuttl alten Stadt viel bene Papyrusb! Licht gebracht. Rechnungen, Al Gedichte sind 1 Art bekannt t Füllung ju Gänsebraten, r/z Pfund Kalbsleber wird mit der Gänseleber fein gewiegt, durch einen Durchschlag getrieben, ebenso 1 Pfund Schweine- und >/, Pfund Kalbfleisch, V4 Psd. geschabter Speck, Thymian, Basilikum, Salz, weißer Pfeffer und in weißen Wein geweichte Semmel. Alle Zutaten vermischt man dann gut und füllt damit die Gans. Die Füllung schmeckt vorzüglich und Wird besonders kalt für eine große Delikatesse gehalten. Gchsenschwänje in Frikassectnnbe. Bereitungs zeit 2 Stunden. Zutaten: 1V-—2 Kgr. Ochscn- schwänze, 100 Gr. Butter, 2 Löffel kleingeschnittenes Wurzelwerk, 1 Zwiebel, 1 Löffel gehackte Peter silie, 1 Glas Weißwein, Saft von 1 Zitrone, 3 Eidotter, Salz nach Geschmack. Tie in Stücke geschnittenen, blanchierten und abgekühlten Ochsen schwänze werden mit Butter, Zwiebel, Wurzelwerk und Salz V« Stunde gedämpft, worauf man 1 Liter Wasser und Weißwein hinzusügt, die Fleischstücke darin vollends weichkochl und sie dann die in Die gute alle Zeit. Arzt: „Nun, alteten i Mittel geholfen? Kann Ihr Mann jetzt sä^, , , Frau: „Mein Mann kann noch imwf?"""" schlafen, Herr Doktor. Ich weiß auch nistka erst das heutzutage alles für Medikamente finde für E Großmutter streute uns Kindern einfalt die rusf Insektenpulver ins Bett und dann schlst-f Ück all- wie die Bären.- sfenbachk Dor Gericht. Richter: „Ihr seid Holzdiebstahls vollkommen überwiesen. Ihr wegen eine? derartigen Vergehens schon einmal bestraft? Angeklagter: „NeiMZ Nb Richter, bis jetzt hat mich gottlob noch llnstaltM dabei erwischt". netenver Nachdruck aus d. Inhalt d. Bl. Verbote». G.sey v , zu Verantwortlicher Redacteur A. Jhring. Druck und B, (^,,"81 Jhrinz L Fahrenholz Berlin S. «2. Prlnzeustra^ rr wnrd merkungt ein das derselbe; , rusW zu bei . ö antise -.-st " - - Freistil U stst--,i; Der Inhalt eim Brieses sei im folgenden mitgeteilt: entbietet seinem Vater Theon seinen Er war ja schön von Dir, daß Du mich nil die Stadt genommen hast. Wenn Du l.lttanmb mit Dir nach Alexandria nehmen willst, s»k ich Dir keine Briefe mehr schreiben und ! mit Dir sprechen und Dir nicht Gesund! 4-Uhi scheu. Und wenn Du vou Alexand kommst, geb' ich Dir keine Hand und gr Fische überhaupt nicht mehr. Tas geschieht wl wenn Du mich nicht hinkommen lasst Und auch Mama hat dem Archelaos (wahlezugspre ist das der Herr Großvater des Schling sagt: „Es ist empörend, daß er ihn i nimmt.^ Aber schön war es von Dir, die großen Zuckerschoten schicktest. Sie h> VTv- vorgeschwindelt, daß Du dort schon sührest. Schick mir, bitte, auch eine Tt Wenn Du's nicht tust, ess' ich nicht und nicht. Doch genug. Lebe Wohl. Am 1 Abzuliefern dem Theon von seinem . .. . Theauos.» - I lM hie! Im Indianer-Territorium der Union ein Seminar für die Cherokesen-Jndtai das durch jährliche Geldbewilligungen w tionalrat unterhalten wird und in jeder B ähnlichen Anstalten in den Vereinigten gleichen soll. In dem Pensionat - können hundert Schülerinnen Auf nahme finden, die vom „xrimarzr äspurtemsnV' bis zur „AraüuLtünZ olsss ok /0UNA Isckios" unterrichtet Werden. Mit Ausnahme der Lei terin sind alle Lehrkräfte Einge- Aus de borene, die entweder im Seminar IDonne selbst oder in einer Normaljchule Kleine „ m ausgebildet wurden. Tas Institut " , hat eine Bibliothek und einen Musiksaal. ^5)^ '