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563 der blos handwerksmäßig seine Kranken versorgt, unter scheiden, und so den Richter über keben und Tod am Kran kenbette gewissermaßen controliren zu könircn. — Was insbesondere Len zweiten Theil: „die Kinderkrank heiten" und ihre homöopathische Heilung betrifft, so hat sich, wie allgemein bekannt, die Zweckmäßigkeit des hcmoo- Pathischcn Heilverfahrens gerade vorzugsweise bei der Be handlung der Kinderkrankheiten herausgcstellt, indem auf der einen Seite der natürliche Widerwille Ler Kleinen gegen die abscheulich schmeckenden Arzneigemische der Allöo- pathic, auf Ler andern Seite aber die durch eine natur- widlige Lebensweise noch nicht gestörte Empfänglichkeit des kindlichen Organismus für arzneiliche Einwirkungen der Wirksamkeit der homöopathischen Arzneipräparatc einen mächtigen Vorschub leistet. Koch und Wirthschaftskunst für Haus haltungen jeder Art, von Wilhelmine von Sydow. 2 Tbeile. Vierte durchaus ver besserte und vermehrte Auflage. 30 Bogen in. 12. 1842. geh. Preis beider Theile 1 Thaler Der erste Theil enthalt: Die Kochkunst in der Stadt «nd auf dem Lande, für Freunde kräftiger Hausmannskost, so wie für Feinschmecker. Der zweite Theil handelt von der Wirthschaftskunst und ist ein vollständiger Wegweiser für alle übrigen Zwei ge des Haushaltes. Ohne den Inhalt hier zergliedert aufzuführen, kann versichert werden, daß sowohl der erste Lbeil in den all gemeinen Grundregeln und Bemerkungen für die Küche, «cbst Angabe von Maaß und Gewicht, Erklärung der tech nischen Küchenausdrücke, in der Anweisung zum Tranchic ren, in den Anordnungen großer und kleiner Gastmahle und Familienfeste, als auch in den Vorschriften zu 44 Ar ten von Suppen und Kaltcschalcn, 22 Ein- und Auflagen in Suppen und zu Gemüsen, zu 12 36 Sau ¬ cen, 47 Gcmüsearten, zur Behandlung der Pilze oder Schwämme, zu 70 Fleischspeisen, zur Zubereitung von 30 Wummern Geflügels, zu 3l Pasteten und Ragouts, 46 Fischspclsen, 22 Kloßarlen, Puddings und 68 Mehlspeisen mit ihren Saucen, zur Bereitung von 28 verschiedenen Braten, 15 Gattungen von Salat und Compots, 60 Lor ten und verschiedenen Kuchen, 70 Sorten kleinen Backwerks «nd Eonfectes, 44 Crcms und Flamcris, zu 36 kalten Pa steten, und zu 18 Sorten von Gc- srvrncm wie in 42 Rezepten zum Einmachen der mancher lei Früchte und in 43 Vorschriften zur Bereitung kalter Mrd warmer Getränke, als auch der zweite Theil in zakl- »eichrn Vorschriften zu Behandlung des Weines, zur Be reitung der kiqueure und Essigbereilung, Set- senfleden und Lichteziehcn, zum Waschen aller Arten Zeuge, Lurch Dampf-, Hard- und Maschinenwaschcrei, Ausmachcn sller Gattungen Flecke, Behandlung des Flachses, des Gar- »cs und der Leinwand, Anfertigung von Betten, Matratzen, «inschlachten, Pökeln und Räuchern des Fleisches, für die Miilchwirthschast rc. — Endlich in einer großen Anzahl von «erprobten Farberczcpten, Anleitung zum Blumcnmachen, «nd anderen besonderen Kunst- und Handarbeiten, Berel- tung wohlriechender Seifen, Pomaden und anderer Schön heitsmittel re., einen wahren Schatz für alle Zweige der Hoh- und Wirthschaftskunst enthält. In der Buchhandlung von C. E. Klkn- kicht und Sohu ist erschienen und durch alle Buchhandlungen zu beziehen: Anleitung zur Bereitung der chemischen Farben des Handelt für Kaufleute, Far- benkünssler, Coloristen, Drucker, Maler und Lackirer; wie auch für Freunde technischer Ar beiten. Als Beitrag zur Farbenkunde nach Grundsätzen der neuern Chemie bearbei tet von Ludwig Touchy, Verfasser mehre rer technischer Schriften. Gr. 8. PreiS 1 Thaler. Die Deutlichkeit, mit welcher der Verfasser die tech nische Bcbandlungsweisc abgcfaßt hat, gicbt dem Merk chen so vielen Werth, daß gewiß Zeder sich darin Raths erholen und Lievorthetlhafteste Bereitung aller Farben, sowohl im Großen als im Kleinen, darnach selbst vornehme« kann. Leipziger Getreide-Preise nach Dresdner Scheffel. Vom 30. Oktober 1844. Weizen, 3 Thlr. 25 Ngr.— Pf. bis 4 Thlr. — Ngr. — Pf Roggen, 2 - 27 - - - - 3 - 3 - - - Gerste, 2- 6-— --2- 3 - — - Hafer, 1 -7- — - -1 - 10 — Rappssaat, 6- 6-— - - — - — - — - Getreidepreise in Dresden. Vom 28. Oktober, Auf dem Markte: Guter Lhlr. Ngr. Thlr. Ngr. Thlr. Ngr. Thlr. Ngr Roggen 3 — bis — — gcr. — — bis — - Waizen 4 10 -12— - — — - — — Gerste 2 10 - 2 12 - -------- Hafer 1 10 - 1 25 Getreide-Preise in Nossen. Am I. Nov. Weizen, 3 Thlr. 20 Ngr. - Pf. bis — Thlr. - Ngr. — Pf- Korn, 2 -25- ----- — Gerste, 2 - 2 - — - - — , — - Hafer, 1- 6- 5--— - - - Erbsen 2 . 25 - 5 - - - - — - — - Getreide-Preise in Meißen. Am 29. Octbbr. Waiz«., 3 Thlr. 25 Ngr. - Pf- bis - Thlr. - Ngr. - Pf. Korn, 2 - 20 - — - - 3 - — - — «erste, 2-5- — Hafer 1 - 15 - - - - 1 - 13 - — Druck von Moritz Christian Klinkicht jun,in Meißen.