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Anlags.29 Sachkalkulation des Werkküchenessens für das Jahr 1980 KKostenstellen 7111, 7113, 7122) i 4 i. Deiatung Anzahl Portionen davon Küche Waltherstr. Kücho Blasewitz Küche Tolkewitz darunter fremde Teilnehmer 431.040 313.215 117.825 «KMM» 64.150 ' 405.216 267.936 111.342 250938 69.745 • 2. Kosten Löhne Treueprämie SV u. Unfallumlage Abschreibungen Miete Energie u, Brennstoffe Material 1 f.betr. Betr, Hilfsmaterial Arbeitsmittel Rep.u, sonst, Lstgn. Reini gungema t oria 1 inn erb etx. Trensp a -Lstgn < innerbetroRep.-Lstgn. Zwischensunme; Lebensmitteleinsatz davon Küche Waltherstr. Küche Blasewitz Kosten insgesamts insges. 1980 1979 1978 .Proportion 338.317 .,78 -,80 -,92 13.737 -,03 -.05 -,04 41.012 •,10 •,10 -,12 3.226 -,01 . -,01 -,01 2.568 - e 01 -,01 ~,0s 39.313 -,09 -,13 -,20 1.296 — — -,01 1.979 •,01 -,01 -,04 18.317 -»04 -,02 -,02 6.532 -,02 -.01 -,01 1.307 — — — , 78.726 •,18 •,20 -18 10.291 ‘-,02 -,03 -.01 556.621 1,29 1,37 1,54 489.781 1,14 1,19 1,18 339.118 150.663 1.946a492.-2.43,--2.56,-2,22 3o Meskuns Einnahnen Zuschuß aus KuS-Fonds » 64,5 % d. Gesamt- kosten Einnahmen gesamt: 371460 -,86 -,86 ~,89 -674.9421571701.83 1,946a492-s2a43-=---2a56-=-2.72 4. Übersicht der Kosten und deren Deckung für fremde Wexk- — 1980 1979 1978 Kosten 205.854 306,604 296.006 Erlöse _ , 47c 518 21.414 67.180 Dockung 3 KuS-Fonds 158.336 20.190 3,826 Leistungsfonds ee 165.000 225.000