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U». 24«» Petblatt «4« <«och 2». «ktobee »4»» MM Mm»» MM« Md AM« Kus Fsäkopau und dem Hachsenland Aw 25. Oktober 1939. Spruch des Tages WaS würde man wohl sagen, wenn von uns ans jemals erklärt worden wäre: Uns paßt daS Regime nicht, daS »nonicnlan in Frankreich oder in England ist, folglich führen wir jetzt Krica. Welch eine bodenlose Gewissenlosigkeit! Dafür also werden Menschen in den Tod hincingepeitscht. ^t>ols Hiller am 19. September 1939 in Danzig. Iubiläen und Gedenktage 26. Oktober. 1757: Der Slaaismann Friedrich Karl Frhr. vom und zum Stein in Nassau geb. — 1800: Graf Helmuth von Moltke in Parchim geb. — 1828: Der Landwirt Albrecht Thaer in Möglin gcst. — 1919: Der preußische Gcueralscldmarschall Gottlieb Graf von Hacseler auf Gut Harnckop gcst. — 1929: Der Dichter Arno Holz in Berlin gest. Sonne und Mond: 26. Oktaler: S. A. 6.43, S.-U. 16.44; M.-U. 4.34. M. A. 15.56 Man nehme...! llcver ouo Serien stark ist Vas Kochbuch, das Fra» Krüger zu Hause hat. Eines Abends — die neuen Lebensmittelkarten lind gerade ausgegeben — blättert sie wieder einmal in diesem wirklich recht umfangreichen Wälzer, aber man sieht es ihrem Gesicht an das; sie nicht befriedigt ist. Ucbcrall steht: „Man nehme ..! , und dann kommt eine mannigfache Auszählung von lauter schönen Dingen, die man jetzt nnn einmal nicht bai So ist es in den letzten Tagen und Wochen wohl Hnndcrttaujcnden von Hausfrauen gegangen, aber sie haben deshalb nicht die Flinte ins Korn geworfen, sondern sich schnell Nat zn schaffen gewußt, wobei — was besonders an erkannt zu werden verdient — die Francnschaft und das Deutsche Fraucnwerk hilfsbereit iu die Bresche gesprungen sind. Die unzähligen Rezepte, die sie den Frauen durch die Zeitung, durch das Verteilen kleiner Broschüren und durch persönlichen Ratschlag gegeben haben — aus vielen Wochen märkten sind von der Francnschaft eigene Marktstände er- richtet worden, ans denen nicht Ware verkauft, sondern schrift lich und mündlich Auskunft erteilt wird —, haben es zuwege gebracht, vaß die deutsche Hausfrau mit den Nahrungsmitteln, die ihr jetzt zur Verfügung stehen, so wirtschaften kann, wie sie das früher nicht für möglich gehalten hatte. Echte und ' erbe Hausmannskost kommt wieder zu Ehre», ans manchem Erzeugnis des heimischen Bodens, das man bislang immer etwas über die Achsel angesehen hatte, lassen sich, wie man plötzlich selbst scststcllen ninß, gar leckere Gerichte Herstellen. Ter aue Grundsatz, daß es am Sonntag durchaus immer einen Braten acbe» muß, ist längst Noed geworfen Lovkorndrot - jetzt erst recht Die seit Monaten vom Amt für Volksgesundheit und der Deutschen Arbeitsfront im Gau Sachsen betriebene Einführung des Vollkornbrotes hat im Rahmen unserer Volksernährung mehr und mehr Bedeutung erlangt. Zur Sicherstellung des stei genden Bedarfes ist beim Eauamt für Volksgesundheit ein besonderer Arbeitskreis gebildet worden, dem alle einschlägigen Organisationen der Partei und Wirtschaft angehören. Um den Hausfrauen die Gewißheit zu geben, daß dieses Brot sowohl in einer Zusammensetzung als auch in seiner Herstellung einwand- rei ist, ist eine besondere Prüfunas- und Untersuchungsstelle ür dieses Brot errichtet worden. Viele Bäckereien und Vrot- äbriken haben bereits das von ihnen hergestellte Vollkornbrot zur Untersuchung beim Eauamt für Volksgesundheit angemeldet. Bäckermeister, die Vollkornbrot Herstellen und sich noch nicht zur Prüfung und Untersuchung ihres Brotes gemeldet haben, werden hiermit' aufgefordert, dies unverzüglich nachzuholen. Um dieses Brot nach außen hm der Hausfrau als vollwer tiges Vollkornbrot kenntlich zu machen, hat sich das Eauamt für Volksgesundheit entschlossen, eine Prüstingsmarke herauszugeben, die von den Bäckern auf das Brot geklebt wird. Form und Aus sehen dieser Marke gleichen etwa den Schutzmarken, wie sie manche Brotfabriken führen. Die Berechtigung, solche Prü- ungsmarken auf dem Brot anzubringen, erhalten jedoch nur olche Hersteller, deren Erzeugnis bei der Prüfung und Unter- uchung als einwandfrei befunden worden ist. Die Untersuchungs telle hat also den Zweck, den Hausfrauen eine einwandfreie Brotzusammensetzung zu garantieren, und den Herstellern mit Rat und Tat zur Seite zu stehen. SüMstunterweilungen fördern den Arbeitseinsatz Die Kriegswirtschaft erfordert in vielen Fällen eine Um stellung der Tätigkeit und neue Arbeitskräfte für die verlagerte Produktion. Um den Betrieben bet der Deckung ihres Bedarfes an Arbeitskräften zu helfen, führt deshalb die Deutsche Arbeits front Schnellunterweisungen durch. Ihr Ziel ist eine möglichst kurzfristige Vorbereitung für die Arbeitsaufnahme auf einem Spezialgebiet eines Berufes. Diese Schnellunterweisungen wer den nicht etwa nur für kaufmännische Tätigkeiten, wie Steno graphie, Schreibmaschine. Buchhaltung und dergleichen vurchge- führt, sondern auch für viele Handarbeiterberuse, insbesondere in der Metallindustrie. — Einzelheiten über diese Maßnahmen sind aus den Arbeitsplänen der Verufserziehungswerke der DAF. zu entnehmen. 30. Oktober Nationaler Spartag Der Reichserziehungsminister hat die Unterrichtsverlval- tungen ersucht, auch in diesem Fahre in den Schulen auf die Bedeutung des Nationalen Spartages am 3Ü. Oktober hinzu- weiscn. . — Aufhebung von Anordnungen für die Heimarbeit Der Sondertreuhänder der Heimarbeit, Dresden, hat mit sofortiger Wirkung die nachstehenden Lohnstoppanordnungen ' ausgehoben: Anordnung für die Heimarbeit im deutschen Spinnstoff, gewerbe vom 7. September 1939; i Anordnung für die Heimarbeit in der deutschen Bürstcn-, Borsten-, Pinsel- und Besenherstellung v. 7. Septeniber 1939; Anordnung für die Heimarbeit im deutschen Kunstblumen- gewerbe vom 11. September 1939. Die Aushebung ist ersolgt, nachdem nach den Zweiten Durchführungsbestimmungen zu Abschnitt III (Kriegslöhne) dci Kriegswirtschastsverorduung vom 12. Oktober 1939 (Rcichs- gesetzblatt I, S. 2028) nicht nur die Erhöhung, sondern auch die Seukung von Entgelten genehmigungspflichtig ist. Erleichterungen in der Stückgutannahme Vom 25. Oktober ab treten in der Stückgutannahme bei der Deutschen Reichsbahn Erleichterungen ein. Nähere Aus kunft erteilen die Güterobkerttaunaen. kauern im Sommer wirr!, um so Isickksr Kat er es im Winker."
