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Dm MWM Medl«« sid AM« KuS Zschopau und dem Hachsemand Am 14 September 1939. Spruch des Tages Wenn Irgend jemand meuu, daß wir vielleicht einer schweren Zett entgegengehen, so möchte ich bitte:, zu bedenken, daß einst ein Preußenkönifs mit einem lächerlich kleinen Stam einer der größten Koalitionen gegenübertral und in drei Kämpfen am Ende doch erfolgreich bestand, weil er jenes gläubige starke Herz besaß, das auch wir in dieser Zeit be nötigen. Adolf Hitler. Jubiläen und Gedenktage Gedenktage für den 17. September. lM: Der preußische Staatsmann Karl Otto von Raumer in Stargard geb. (gest. 1859) — 1917: Der Landschaftsmaler Toni von Stadler in München gcst. (geb. 1850). — 1926: Der Germanist Gustav Roethe in Bad Gastein gest. (geb. 1859). Sonne: Tb: 5.35, U.: 18.12; Mond: A.: 10.43, U.: 20.06. Das Md des Führers Das deutsche Voll ist auf alles gefaßt und ist gewillt, alles aus sich zu nehmen, um der deutschen Sache zum Siege zu verhelfen. Wir erleben eine Geschlossenheit und Entschlossen heit des Volkes, die einmalig ist. Mit höchstem Ernst, aber auch mit bewundernswerter Nuhe, Hai vor allen Dingen auch die deutsche Frau sich in die Front des deutschen Volkes ein gereiht, nnd insbesondere hat sie an den Luftschutzmaßnahmen zum Schutze der deutschen Wohnungen den tatkräftigsten An teil genommen, weil sie ja die Hüterin der Kinder ist. Aber diese Arbeit war nicht im geringsten getragen ovu irgend einem bangen Gedanken, sondern von stolzester Zuversicht. In so manchem Lustschutzraum hängt das Bild des Führers. Das ist mehr als eine Geste. Das ist ein Bekenntnis zum Führer, das nichts anderes bedeutet, als daß auch der letzte deutsche Volksgenosse nicht eine Sekunde daran denkt, zu kapi tulieren, nnd daß anch die deutschen Franc», den Blick auf den Führer gerichtet, eher alles Leid und alle Not ertragen werden, als daß sie von Deutschland nnd seinem Führer ließen. Wahrlich, cs ist hoffnungslos, wenn die Feinde glau ben, diesen Geist zerstören zu können, denn während sie aus Haß und Habsucht in den Kampf ziehen, verteidigen wir die heiligsten Güter unseres Volkes nnd tragen in uns den Glau ben an das deutsche Volk nnd an das ewige Deutschland, so wie diesen Glauben der Führer in unsere Herzen gepflanzt Hot. I. B. Mischpreisc für Obst und Gemüse. Der Negierungsprüsideut zu Chemnitz hat für die Zeit vom 13. September bis mit 19. September 1939 folgende Mischpreisc für Obst und Gemüse als Richtpreise für den Regierungsbezirk Chemnitz festgesetzt: (Die erste Zahl gilt für Verkauf ab Laden- und Straßenhändler, die Zahl in Klammern für Verkauf ab Erzeuger und Wochenmarkt in Pfennigen für je 500 Gramm). Weißkohl 6 (5); Rotkohl 8 (7); Wirsing 8 (7); Kasten- gurken 12 (10); Freilandgurken 7 (6); Kohlrabi je Stück 7 (6); Kopfsalat je Stück 7 (6); Karotten ohne Krank 8 (7); Grüne Bohnen 16 (15); Zwiebeln, deutsche 10 9); Tomaten, deutsche a 13 (12); deutsche b 9 (8); Note Rüben 15 (13); Ret tig je Stück 13 (10); Spinat 14 (13); Aepfcl, deutsche, Wcrt- gruppe la 36 (35); Ib 28 (27); Ila 25 (24); llb 17 (16); Illa 23 (22); II Ib 16 (15); IVa 20 (18); IVb 13 (12); Va 15 (14); Vb 12 (11); Birnen, deutsche, Wertgruppe la 36 (35); Ib 28 (26); Ila 25 (24); llb 17 (16); Illa 21 (19); Illb 16 (15); IVa l8 (16); IVb 11 (9); Kochbirnen, Wcrtgruppe Va 15 (14); Vb 9 (8); Preißelbeeren, schwedische 23; Pfirsiche, italienische 32; Pflaumen 22 (20); Weintrauben, bulgarische 40. Diese Richtpreise sind die volkswirtschaftlich gerechtfer tigten Preise für die einzelnen Warenarten. Tie tatsäch lichen Warenpreise sollen sich daher grundsätzlich den fest- gesctztcn Richtpreisen aupasscn. Höhere Preise sollen nur in begründeten Ausnahmefällen gefordert werden. Es wird besonders darauf Hingeiviesen, daß der Ver käufer iu jedem Falle neben dem Preis und der Gewichts einheit auch das Ursprnngsgebiet der einzelnen Waren auf den Preisverzeichnissen zn vermerken hat. Hausfrauen, nützt die reiche Tomatcnerntc! Mehr als den dritten Teil des Geldes, das nns für die Ernährung der Familie zur Verfügung steht, sollen wir für Gemüse, Öbst und Kartoffeln ausgcbcn. Das ist wohl für die Hausfrau in keiner anderen Jahreszeit leichter möglich als in der jetzigen, im Spätsommer und im Herbst. Seit dem uns bekannt ist, wie hoch der Wert der Tomate zu ver anschlagen ist, möchten wir sie nicht mehr in nuferer Ernäh rung missen. Sie enthält vor allem die Vitamine A, B und C. Somit kann der Tomatcnsast die gesnudc Znkost bilden für den Säugling, für das Kleinkind und für den kranken Menschen, der der erhöhten Vitnminzusnhr bedarf. Tomaten lassen sich auf die mannigfaltigste Art ver wenden, roh und gegart. Roh füllen wir sie mit Gemüse, Aepfeln, Quark, Fleisch oder Fisch. Zum köstlichen Eintopf mischen wir sie mit Kartoffeln und Pilzen. Wieviel Suppen und Tunken werden außerdem schmackhafter durch den Zu satz vou Tomate»! Nutzen wir Hausfrauen also de» reichen Anfall an To maten, nnd stellen wir uns für den Winter, eine» großen Vorrat an Tomatenmark her! Man kann die Tomaten waschen, durch den Wolf drehen ,evtl. durchs Sieb streichen und etwas einkochen oder man wäscht die Tomaten, zer schneidet sie und zerkocht sic ohne Wasserznsntz. Tann wird die Masse durchs Sieb gestrichen. Für das Abfüllen ans Flaschen gibt es dann verschie dene Möglichkeiten: 1. Tas Mark heiß in saubere, enghalsige Flaschen füllen, eine kleine Schicht Del anfgießcn, verkorken. 2. Heiß in Flaschen füllen, verkorken nnd evtl, lacken. 3. Kochend in Flaschen bis znm Naud füllen, mit Gummi kappe verschließe» wie beim Tampfentsastcn oder 4. das durch die Maschine gedrehte, gewonnene Tomaten mark roh in Flaschen füllen, verkorken, Kork sestbinden und 15 Minuten sterilisieren. Ooirisns^ lakoic Usk 5vnns im kausrnk« . Lu^snsc^o ^suernre^eirr , LurammenFsKekÜ von Fr. Lkca^^F' Lut vc/sltdsrüßm» Ist 6sr buigoriscsts lobak. tzsvts wird er nock oltbvlgoriscßsti öausrnrsgsln gSLok, gspsisg» unä gssrntsk.