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Die Strasser sind die schwerste Rasse unter den Wirtschasts- tauben. Sie erreichen immer ein Gewicht von über 500 g und kommen bei besonderer Fütte rung leicht auf 750 g. Nutzbringend aber ist die Wirtschaftstaubenzucht heute nur dort, wo ein billiges Sutter zur Verfügung steht. Das ist dort der Fall, wo den Tauben stets Ge legenheit geboten ist, ihr Futter durch Zeldern zu suchen, .ja man muß sagen, fast ausschließ lich sich durch Feldern ernähren können. Das ist aber fast nur auf dem Bauernhöfe der Fall und auf dem Dorfe. Dem Stadtzüchter ist Taubenzucht als nutzbringend nicht anzuemp fehlen, sie ist dort Liebhaberei, die, wie jede Liebhaberei, ihre Opfer verlangt. Die Strasser Schwanz auf Weiß. Es gibt viele Farben schaften zu legen, da das Feldern nicht ohne schlüge: schwarze, blaue mit und ohne Binden, Gefahr durch Raubvögel ist und auch schlechte gelbe und rote. sei von Flieger zu faul zum Feldern sind. Strasser sind auch gute Eltern, nicht wie manche andere Rüssen, "bei denen man ost Ammentauben hasten muß, um die Jungen hochzubringen. Und zuletzt ist der Strasser eine schöne, farbenfroh« Taube, die auch dem Auge etwas bietet, sie Hauer StrassertSuber macht den Hof farbig. Die Zeichnung der Strasser ist ein farbiger Kopf, Flügel und selbem nun ganz vorzüglich, wenn si» daran gewöhnt werden. Sie fliegen auch ganz gut, allerdings wird man bei den ausgesprochenen Schönheits- tieren dieser Rosie auch hin und wieder schlechte Flieger antreffen. Man also daraus bedacht, bei der Anschaffung Tieren den meisten Wert auf gute Flugeigen- Zeichnungen: Lambony M Blaue Strassertäubi- Jauch« und Gülle sollten vor ihrer BA» Wendung durch Zusatz von Phosphorsäure auf- gebessert werden. Jauche und Gülle sind stets ehr arm an Phosphorsäure. Um beide Wirt» chastsdünger zur vollen Wirkung zu bringen, ollte man in die Jauche- oder Güllegrube auf 25 obm Grubeninhalt 1 är Superphosphat ein- schiitten und umriihren. Man kann auch in ein Fauchefaß vor dem Einpumpen der Flüssigkeit 1,5 kß Superphosphat auf 100 Liter Jauche einschiitten. vr. E. Wir haben eine reiche Apfel- und Dirnen ernte ringebracht. Die diesjährige Apfel» und Birnenernte ist reichlich und gut ausgefallen. 3m Rcichsdurchschnitt wurden geerntet: l937: Acpfel 35,0 kg je Baum, I93S: 11,0 kg 1937: Birnen 21,1 kg . , 1936: 11,6 kg Die Apfelernte wurde ihrem Wert nach ein geschätzt: 52,9 °/° als gut, 29,6 °/o als mittel und 17,5 °/o als gering. Für Birnen betrugen die Anteile in den gleichen Wertklassen: 52^ V», 29,5 °/° und 18,3 °/o. vr. E. Das Schaf braucht Bewegungsfreiheit. Das Schaf, wohl unser anspruchslosestes Tier draußen im Freien, ernährt sich noch auf solchen Flächen, die für die übrigen Tierarten be deutungslos sind, aber es muß unbedingt auch im Stall genügende Bewegungsfreiheit haben. Oft stehen die Tiere in diesem so eng zu- sammen, daß sie sich kaum rühren können. Dadurch gehen sie aber im Fleisch» und Woll» ertrage bedeutend zurück. Als Mindestraum sind für ein Schaf im Durchschnitt etwa 0,80 qm und für ein Fleischschaf 1 qm er forderlich. Daß der Stall dabei ausreichend Luft und Licht haben, muß und nicht naß und dumpfig sein darf, ist selbstverständlich. R. Der Nährwert von Walmehl. Neuere Der- dauungsversuche mit verschiedenen Walmehlen, gewonnen nach neueren technischen Verfahren, beweisen, daß diese entgegen älteren Unter suchungen wertvolle Eiweihfuttermittel hoher Verdaulichkeit sind Sch. Schutz der Haustiere vor Kälte und Nässe. Das Tierschutzgesetz verlangt von allen Menschen Rücksichtnahme auf oie Lebensbedürfnisse der Tiere. Eine strafbare Tierquälerei wird nicht allein in einer Handlung erblickt, die einem Tiere Schmerzen oder Leiden bereitet, sondern auch in der Vernachlässigung eines Tieres in Haltung, Pflege und Unterbringung. Deshalb müssen die in Ställen gehaltenen Tiere vor Zugluft, Kälte und Feuchtigkeit besonders im Winter geschützt werden. Dies geschieht zweckmäßig durch Abdichten vorhandener Ritzen an den Türen, von Löchern und Oeffnungen in der Stallwand, soweit diese nicht zur vorsichtigen Lüftung notwendig find. Pferde, die im Freien warten müssen, bedürfen sorgfältigen Zudeckens, da sie sonst unter der Kälte und Nässe Schmerzen und gesundheitliche Schäden erleiden können. Müssen Wachhunde wirklich unum gänglich außerhalb des Hauses gelassen wer den, so müssen sie für den Winter eine be sonders feste, dick mit Stroh ausgelegte Hütte erhalten, in der sie auch vor Regen, Kälte und Schnee sicher geschützt sind. Für Kettenhunde empfiehlt sich jetzt besonders reichliches Füttern und mehrmalige Bewegung am Tage, damit sie sich hierdurch den Körper erwärmen und die Glieder gelenkig erhalten können. Tiere in Laubenkolonien müssen in der kalten Jahreszeit in die städtische Behausung gebracht werden, da das unbeaufsichtigte Hasten von Tieren durch Stadtbewohner, die während des Minters nur bin und wieder ihren Kleingarten aufsuchen, häufig Tierquälerei im Gefolge hat. Wer aus zwingenden Gründen seine Tiere in der Lauben kolonie zurücklassen muß, hat sich mehrmals am Tage um sie zu kümmern, sie regelmäßig zu füttern und auch sonst dafür zu sorgen, daß die Tiere keine Not leiden. Das Aussetzen von Haustieren ist strafbar. A.M. D. Pflege und Behandlung von.ZimmervSgeln. Bei der Haltung von Zimmervögeln werden be- kanntlich die verschiedensten Leiden beobachtet. Schuppenbeine badet man in warmem Seisen- wasser, und nach erfolgter Entfernung der er weichten Schuppen werden die Äeine getrocknet und mit Vaseline bestrichen. Zur Entfernung der Milben bei Zimmervögeln empfiehlt sich die Anwendung von Insektenpulver. Die Be handlung ist jedoch nach zehn bis zwölf Tagen zu wiederholen. Die Vogelmilbe, die tagsüber in Rissen und Spalten sich aushält, wird be kämpft durch gründliche Reinigung der Käfige und Bespritzen mit einem leichten Del und durch Bestreichen der Sitzstangen. Bei Ausfall der Federn kann die tägliche Beigabe von einem Tropfen Lebertran zum Futter versucht werden. Nachts ist es nötig, die Tiere zu be decken, um sie warm zu halten. Krallen und Schnabel sind zu beschneiden. Knochcndrüche heilen verhältnismäßig schnell und leicht beim Geflügel. Zweckmäßigcrweise wird die Bruch stelle mit Watte bedeckt und mit Heftpflaster verklebt. Durchfall bei Zimmervögeln ist in der Regel bedingt durch falsche Diät oder durch verunreinigtes Wasser oder schließlich zu reich liche pflanzliche Nahrung. Verstopfung ent steht durch Sandmangel oder aber durch vcr» unreinigtes Futter. -Lk. Wildschweinrücken in Rotwein. Ein gut ge- reinigtes Stück eines Wildschweinrückcns legt man einige Tage in Buttermilch. Danach nimmt man cs heraus, trocknet cs mit einem Tuch ab und gibt den Rücken in ein Gefäß mit viel Wurzelwerk, wie Thymian, Zwiebeln, Peter silie, Mohrrüben, einem Lorbeerblatt, Gewürz nelken, einigen Pfefferkörnern und Salz, gießt leichten Rotwein und Fleischbrühe hinzu, bringt alles zum kochen, deckt das Gefäß fest zu und läßt den Rücken bei leichtem Feuer langsam weichkochen. Dann legt man den Rücken in eine Bratpfanne, seiht die Soße durch ein Sieb, läßt sie aufkochen und hebt das Fett ab, überzieht damit den Rücken, setzt ihn in den Ofen und begießt ihn fleißig mit der Soße, damit er eine schöne Farbe bekommt. Die Soße bindet man mit einem in Mehl gewälzten Stück Butter. Geschälte saure Aepfel halbiert man, entkernt sie und dämpft sie in wenig Wasser und Butter weich, füllt sie mit dick eingekochten Preisel beeren und stellt sie auf gerösteten Weißbrot schnitten um den Rücken. Man kann zwischen die Aepfel steifes Kattoffelmus in Bienenkorb» formen spritzen, oder man reicht kleine Salz» Kartoffeln dazu, Frau A. in L.