Volltext Seite (XML)
diejenigen unter den Barbaren, als diejenigen iin Bierreick. LVer seiner Lntvicklung getreu bleiben unä äie köekste sinke iin Beben erreioben vill, kann Boies nickt gsnieüev. In der Llaz- daznandiätetik isi (laber das Bleisek ausgescklossen. Zerren. LVas isi nun äer beste Lrsatz kür Rlsisck? kragen viele. Linen „Lrsatz" brauckt inan niebi. 'iVenn man nur äen Rleisck- genuü aukgibt unä im übrigen äie gevoknte Lrnäkrung bei- bekält, virä man sckon eine Besserung äer Besundkeit vakr- nekmen, äa Rleisck keine Xakrung kür äen Llenscken, sondern ein Reizmittel ist. Allein nur sollen niebi nur vegetieren, son dern dem Rörper äie beste unä vollkommenste Lrnäkrung an- gedeiken lassen unä müssen äaber äie Brundlagen derselben kennen. Vie Beiter äer veiken Rasse, äie eisen des Altertums, baben kür dieselbe mit Vbsickt in zielbevuüter Intelligenz ein Rroäukt gesckakksn, das ibrem Brade äer Lntvicklung entsxrickt unä alle Bäkrstokke entbält, velcke sie in ibrem Rortscdritt köräert, äen IVeizen. ver 'iVeizen entliält alle zur Lrnäkrung nötigen Bestandteile in dem riebtigen Verkältnisse: Loklek^drate kür äie Lluskeln, Bkospkate kür das Nervensystem unä Albumin kür das Bekirn, ver LVeizsn ist niebi ein Naturprodukt im ge- voknlieken sinne des LVortes, denn er kommt nickt im viläen Zustande vor, und venu er nickt kultiviert vüräe, vürde er aus sterben, er ist vielwskr das Rroäukt menscklicker Intelligenz und vmsickt, und soll der veiäen Rasse eine allseitige Brunä- lage kür ikre Lrnäkrung bieten, ven Viten varsm die Besetze vokl bekannt, auk Brund deren man auk dem Belaste der Borti - kultur neue scköxkungen äurck Rreuzungen und Bklege kervor- kringen kann. Vuk diese VRise Kaken sie, neben vielen andern scköpkungen, im Wizen ein LIeisterverk gesckakken, Celebes sieb durck die «lakrtausenäe Kindurei: als „Brot des Bebens" beväkrt Kat, unä velckes äie Viten „Vas Brot vom Bimmel kür äen Nenseken, das Lianna" nannten, vaker ^vuräe von allen Besetz gebern des Vltertums die Bklege des LVeizens kür keilig erklärt, so- vokl im Orient als im Occiäent, besonders bei den alten Briecksn. vem sckarksn Beobackter kann es nickt entgeken, daü in allen von der veiüsn Rasse bevoknten Bändern, vo diese Brund- lage der Lrnäbrung verloren gegangen und durck andere Oers alien, vie Reis, Baker etc. verdrängt vordem, oder der BLkrvert