119 dall bis davon bedeckt sind. Darauk selmtte das Nasser ad und gieüe ebensoviel siedendes Wasser kin^u. Dasse sie 2—3 stunden lang kocken und treibe sie durok ein 8ied. Darauk füge Ducker nack Relieben kinxu und Ia886 sie nook 20 Minuten lang in einer Leks des Herdes sieben. Restreicke die gebackenen Lucken damit. MufZkruolitlüIIung. Reinige und wasoke 1 Inter Rreiüelbeeren sorgfältig. Locke 8ie 5 Minuten lang in einem emaillierten lopke mit 80 viel Wasser, daü 8ie davon bedeckt sind. Darauk sekütte das Wasser ad und gieüe eden8oviel 8iedende8 Wasser wieder kinxu. Da88e sie 2—3 stunden lang docken und treide sie durek ein sied. Darauf füge Mucker nacd Delieben liinxu und lasse sie nock 20 Minuten lang auk einer Lede des Herdes sieden. Wenn sie erkaltet sind, füge keingewaklene Lüsse kinsu, dann ist die Lüllung bereit kür die Lucken, serviere mit sakne. Ingvsrdrot. Vz lasse 01, I lasse Melasse (oder Honig), I lasse saure Mil'.k, 2 Lier, 2?/z lassen Mekl, 2 LlZIökkel Ingwerpulver, I leelökkel koklensaures dlatron und etwas 8al2. Verrüdre 61 und Melasse gut, Lüge die Milck bei und die gequirlten Dotter abweokselnd mit dem gesiebten Mekl, Ingwer und Lais. Döse das Latron in 3 Döbel keiüen Wassers auk und gib es in die Masse, dann den Liweiüscknee. Racke es in geölten Dörmen wie Ducken ungekäkr stunden. Din kockgesckätstes Llutreinigungsmittel; besonders bei Lrebs und Ribroiden. LiskuitkuoDen. Du 6 gesoklagenen Riern füge 3 RlZlökkel kaltes Wasser Kin2u, die geriebene Lokale einer Zitrone und rwei lassen Ducker und rükre ^ulet^t 2wei lassen gesiebtes Mekl kinein. Misoke alles gründlick und bringe es okne Verzug in den Lackoken. DruodtkueliöQ. Limm 6 Rkund entkernte Rosinen, 2 Rkund Lorintben, I lkund Reigen, I ?1und Atronat, Vz Rkund Orangeat, ^/r ?kund kandierte Dirsoken, 50 g kandierten Ingwer, I leelökkel ge- mablenen 2imt. Mäkle alles auk einem Oemüsesokneider und miscke es gründlick. Rükre I Rkund Ralmin sokauinig und