binxu. Nan bebanäle unä baeke äen Reiss aut äieselbe 44eis6 vis äas „Orientalisebe Lrot." Nan soll es niebt triseb essen. Nan sebneiäe 68 in xentimeteräieks Lobeiben, welobe äer Lonne ausssesstxt weräen, bevor inan 816 in äer Lrotbüobse aukbewabrt. ^.usssexeiobnet bei VerstoptunZ. Osäärnpttes draunes Rrot. Nimm ze xwei Rassen Vollweixenmebl unä weiüss Nais- mebl, einen Reelöttel Laokxulver unä einen Reelöttel Lais. Nisobe ssrünäliob unä küsse eine Rasse Luttermilob oäsr süLs Nilob, eine Rasse Nanäelmilob, eine Rasse ^.borns^rup oäer Nslasse unä eine Rasse entkernte Rosinen binxu, soblassö äen Reiss tüobtiss, lesse ibn in einen mit Lutter oäer 01 bestriebenen Loppelkoober unä äampke 4 Ltunäen lanss, äann bräune äas Lrot in einem beiLen Oken. 8ÜÜ68 Brot. Nable ?/g Rtunä entkernte Rosinen in einer Oemüse- mübls. Nimm einen Liter lauwarmes Nasser, einen sssbäutten Reelöttel 8aL, 3 oäer mebr Rülötkel voll Oliven-, Nanäel- oäer irsssnä ein anäeres Oel; verrübre alles mit äem Nasser bis äie Rosinen ssanx autsselöst ersobeinen. Dann rübre sslbstsse- mablenes, xum Reil grobes 4Veixknsobrot binein, bis eine teste Nasse entstellt. Leäeeke äie Lebüssel mit einem Rueb unä lasse äen Reiss über Naobt sieben. .4m anäern Normen knete ibn aut äieselbe 4Ve.ise wie äas Vollweixenbrot. Nierauk baoke es 2^/z Ltunäen in xusseäeekten Rormen bei mäüisser Nitxe. Rin Leit äes Reisses kann auob in reieblieb Oel oäer Ralmin ssebaeken weräen, inäem man äer Nasse ein ssutsse^uirltes Ri beiküsst unä mit einem Reelöttel kleine Nensssn abstiebt unä sebön braun bäekt. Oriölitalisoliös Rrrielrtbrot. .4ut einen Liter Nasser nimm eine Rrise 8alx nnä eine kleine Lasse Öl. N^asebe unä entkerne ein Rtunä Datteln unä küsse beinabe alle äem Nasser bei. Nable äen >VeLen sebr ssrob unä ssib soviel binein, äaü es unsskkäbr so äiek ivirä vie Llübnsrtutter, viobt xu teuebt. Lieser soll am .4benä xubereitet vveräen. .4m Normen äaraut tü^e äen Rest äer Datteln bei unä unAktäbr ein balbes Rtunä entkernte Rosinen. 4Virke äen Reiss bis er elastiseb värä. Nan tue äies mit äer llanä. Oebrauebe xusseäeekte Rorwen. Lelesse äen Loäen äer Rorm mit etwas Reiss unä streue Rosinen äaraut, äann tolsss wieäer mit einer Lasse