Brotbacken (III A 2) Nachlass Adolf Spamer

• Titel: Brotbacken (III A 2)
• Bestandsbildner: Nickel, Johanna (1916-1984)
• Bestandsbildner: Spamer, Adolf (1883-1953)
• Umfang: 10 Texte
• Sprache: Deutsch
• Signatur: Brotbacken
• Vorlage: Institut für Sächsische Geschichte und Volkskunde Dresden
• Digitalisat: Institut für Sächsische Geschichte und Volkskunde Dresden
• Digitalisat: SLUB Dresden
• Rechtehinweis: CC BY-SA 4.0
• URN: urn:nbn:de:bsz:14-db-idDE-611-BF-677802
• PURL: http://digital.slub-dresden.de/idDE-611-BF-67780
• OAI: oai:de:slub-dresden:db:id-DE-611-BF-67780
• Weiterführender Link: Kalliope
• Sammlungen: LDP: Nachlass Adolf Spamer des Instituts für Sächsische Geschichte und Volkskunde
• Strukturtyp: Unterbestand

• Titel: Brotbacken 1-10
• Sonstige Person: Spamer, Adolf (1883-1953)
• Sonstige Person: Nickel, Johanna (1916-1984)
• Signatur: Brotbacken 1-10
• Digitalisat: SLUB Dresden
• URN: urn:nbn:de:bsz:14-db-idDE-611-HS-32860365
• PURL: http://digital.slub-dresden.de/idDE-611-HS-3286036
• OAI: oai:de:slub-dresden:db:id-DE-611-HS-3286036
• Weiterführender Link: Kalliope
• Strukturtyp: Handschrift

Bächtold-Stäubli, Hwb.d.d. A. VII 001 Sp.961 (Eckstei Beim Einsauern muss man dreimal mit der fla chen Hand auf den Sauerteig schlagen, so dass es der Ofen hört und dabei sprechen: Backofen riecht Bich. (Wuttke 620.)