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zeugt, dass beide Verfahrungsweisen ein Product gleichen Dreh vermögens liefern. Dies letztere ist eben häufiger nicht der Fall. Neben Anderen beobachtete Walker (Journ. ehern. Soc. 67, 914, 1895), dass die Drehung von Methyllactat bedeutend höher war bei Wechselzersetzung des Silbersalzes der Säure mit einem Alkyl jodid, als bei Herstellung auf dem gewöhnlichen Wege aus Säure, Alkohol und Mineralsäure. In Anbetracht der Wichtigkeit der Frage haben Verff. eine Reihe von Estern der Aepfel- und Milch säure nebst solchen der substituirten Säuren nach beiden erwähnten Methoden bereitet. Sie erhielten folgende Zahlen [P. u. W.j, mit denen die Resultate früherer, von Anschütz und Reitter [A. u. R.] (ZS. f. phys. Chem. 16, 493, 1895) und Walker [W.] (a. a. O.) ausgeführter Beobachtungen zusammengestellt sind. Aepfelsäure. I. A. u. R. [< Säure methode II. W. Säure methode III. P. u. W. [< Silber salz methode Methode mit HCl Methode mit H s SO t Methylmalat — 6,883° — 6,85° — 7,34° — — Aethylmalat — 10,645 — 10,18 — 12,42 — 10,30° — 10,37° n-Propylmalat — 11,601 — 11,62 — 13,70 — — n-Butylmalat — 10,722 — — 12,20 — — Methylacetylmalat . . . — 22,864 — 22,92 — — Aethylacetylmalat . . . — 22,601 — 22,52 — 23,00 — 21,58 — n-Propylacetylmalat . . — 22,675 — 22,85 — — — n-Butylacetylmalat . . — 19,925 — — — Aethylbutyrylmalat . . ' — — 22,22 — 22,70 — — Milchsäur e. Es geht hieraus hervor, dass allgemein die Drehung der Aepfel- und Milchsäureester, wenn nach der Silbersalzmethode Walker («]p P. u. W. [«]h Silbersalzmethode Silbersalz methode h 2 s 0 4 - methode Aetliyllactat — 14,52° — 13,46° — 10,33° Aethylacetyllactat . . . — — 49,87° — 49,75° Aethylchloropropionat . j « = -|- 21,21° « = + 21,78° — « = + 19,41»