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Äusser einer Untersuchung der Inversionsverfahren von rein technischer Bedeutung enthält die Arbeit Versuche über die Beein flussung der Inversionswerthe durch Neutralisation der mit Salz säure invertirten Saccharoselösung. Es zeigte sich, dass die Neu tralisation der erkalteten Lösung mit kohlensaurem Natron, Aetznatron, Aetzkali, Kalk, Baryt oder Magnesia das Drehvermögen des Invert zuckers erhöht, und zwar anscheinend immer in gleichem Maasse. Ly. P. Chabot. Sur le pouvoir rotatoire du camphre en dissolution dans diverses huiles. C. R. 111, 231—233. [Chem. Centralbl. 1890, 2, 444. [ZS. f. phys. Chem. 6, 378. [Journ. chem. Soc. 58, 1427. Die Lösungen des reinen Camphers in reinstem Oliven-, Süss mandel- und Leinöl des Handels drehen das Licht merklich propor tional ihrer Concentration; ist p der Camphorgehalt einer solchen Lösung in Gewichtsprocenten, so ist die Drehung a für Olivenöl 10' -|-p.l', für Süssmandelöl p, für Leinöl 36' p. Die mole- culare Drehung ergab sich unter Berücksichtigung der eigenen Drehung des Lösungsmittels im Olivenöl in dreiprocentiger Lösung zu 55° 42', in 20procentiger Lösung zu 55° 12', in Süssmandelöl zu 56° 47' bezw. 54° 19', in Leinöl zu 54° 24' bezw. 54° 7'. Die mole- culare Drehung des Camphors, in Oel gelöst, ändert sich also nur sehr wenig und nimmt, wie die der meisten anderen Körper, mit zunehmender Verdünnung zu im Gegensätze zu dem, was sonst an Camphorlösungen beobachtet wurde. Ly. L. Chevron et A. Droixhe. Pouvoir rotatoire des matieres pec- tiques. Bull. Belg. (3) 19, 207, 218. Spring, Stas et L. Henry. Rapport sur ce travail. Ibid. 156—159. Im ersten Theile der Arbeit wird nachgewiesen, dass der aus dem Mark der Runkelrübe nach vollständiger Extraction des Zuckers durch Kochen mit Wasser gewonnene gelatinöse Stoff ein Pectin- stoff ist, im Gegensatz zu der Annahme von Wohl und van Niessen, welche in demselben ein Gemisch von Arabin und Galactan gesehen hatten. Weiter wird gezeigt, dass dieser Pectinstoff die Polari sationsebene des Lichtes dreht, und zwar in demselben Maasse, wie der aus der Carotte gewonnene, nämlich 3,75mal so stark als Saccharose. Fast genau dieselbe Drehung zeigen die aus diesen Stoffen gewonnene Pectinsäure und Parapectinsäure. Etwas geringer