Tab. XI. Wärmeentwicklung beim Mischen von Oelen mit Schwefelsäure (Maumene). 25 g Oel werden mit 5 cm 3 concentrircer Schwefelsäure’) gemischt; die Mischung wird mit einem Thermometer umgerührt, bis das Quecksilber nicht mehr steigt. Man liest ab und zieht die Anfangstemperatur des Oeles von der abgelesenen ab. Oele Temperatur erhöhung Oele Temperatur erhöhung Olivenöl 42» Ricinusöl 470 Erdnussöl 62» Mohnöl 70-5° Sesamöl 680 Hanföl 98» Rüböl 57° Nussöl 1010 Oottonöl 69-5° Leinöl 1330 Colzaöl 58° Dorsehleberthran . . 103° Mandelöl 53-50 Rochenthran .... 1020 Buchenkernöl .... 65» Walfischthran .... 63-5—730 Tab. XII. Löslichkeit der Fette und Oele in Eisessig (Valenta). Fette und Oele Die Lösung des Fettes in dem gleichen Volumen Eisessig trübt sich bei Grad C. Fette und Oele Die Lösung des Fettes in dem gleichen Volumen Eisessig trübt sich bei Grad C. Aprikosenkernöl . . 114 Mandelöl .... 110 Arachisöl ..... 112 Museatbutter . . . 27 Cacaobutter . . . 105 Olivenöl, gelb . . 111 Cocosnussöl .... 40 Olivenöl, grün . . 85 Cottonöl 110 Palmöl 23 Illipeöl 64-5 Palmkernöl . . . 48 Knochenöl .... 90—95 Presstalg .... 114 Kürbiskernöl . . . 108 Rindstalg .... 95 Leberthran .... 101 Rüllöl 110 Lorbeeröl .... 26-27 Sesamöl 107 ’) Die concentrirte Schwefelsäure wird auf 320° erhitzt und nach dem Erkalten sofort verwendet.