300 Bernsteinsäure enthalten. (Bourgoin) In Chloroform und Schwefel kohlenstoff ist sie nicht löslich. (Flächiger) Die Bernsteinsäure ist geruchlos, ihre wässerige Lösung schmeckt schwach sauer und hinterlässt einen unangenehmen Nachgeschmack. Die Salze der Bernsteinsäure sind meist in Wasser löslich; die in letzterem unlöslichen Verbindungen lösen sich in Mineral säuren auf. In Alkohol sind nur die Alkalisalze löslich. 2. Beim Erhitzen für sich entwickelt die Bernsteinsäure weiße, zum Husten reizende Dämpfe, welche entzündet mit blauer, nicht rußender Flamme brennen. 3. Versetzt man die wässerige Lösung eines bernsteinsauren Alkalis mit Chlorbaryum, so entsteht je nach der Coneentration der Lösung entweder sofort oder nach einiger Zeit ein weißer krystal- linischer Niederschlag; Erwärmen der Flüssigkeit oder Zusatz des doppelten Volumens Alkohol befördert die Fällung. Eine Lösung von freier Bernsteinsäure gibt mit Chlorbaryum keinen Niederschlag, sie wird jedoch durch Baryumaeetat beim Erwärmen oder nach Zusatz von Alkohol gefällt, weil bernsteinsaures Baryum in Salz säure löslich, in verdünnter Essigsäure aber schwer löslich ist. 4. Chlorcalcium erzeugt nur in den ganz coneentrirten Lösungen bernsteinsaurer Alkalien einen weißen, krystallinischen ■Niederschlag; derselbe löst sich auf Zusatz von Wasser auf. In Salzsäure und Essigsäure, ebenso beim Kochen mit Chlorammonium löst sieh das bernsteinsaure Calcium leicht auf; in Alkohol ist es unlöslich. 5. Fügt man eine Lösung von Bleiacetat (Bleizueker) vor sichtig zur wässerigen Lösung eines bernsteinsauren Alkalis, so entsteht sofort ein weißer flockiger Niederschlag von bernstein saurem Blei; derselbe löst sieh sowohl in einem Ueberschusse der Bleiacetatlösung, als auch des bernsteinsauren Alkalis und in freier Bernsteinsäure auf, und scheidet sich bei längerem Stehen der Lösung in krystallinischer Form wieder ab. In Alkohol und in Ammoniak ist der Niederschlag unlöslich, letzteres verwandelt ihn durch Entziehung von Bernsteinsäure in basisches Salz. In essig saurem Ammon löst er sich leicht auf und wird aus dieser Lösung durch Zusatz des 2 —3fachen Volumens Alkohol nicht gefällt; setzt man indess einen sehr großen Ueberschuss an Alkohol hinzu, so kommt der Niederschlag wieder zum Vorschein. ') Ana. ehim. phys. (5) 1. 569.