200 Zur Darstellung der alkoholischen Kalilösung löst man 28 g Kaliumhydroxyd in möglichst wenig Wasser auf und verdünnt die Lösung durch Zusatz von nahezu absolutem Alkohol zu 1 Liter. Statt der alkoholischen, wenig haltbaren Kalilösung kann man auch eine wässerige halbnormale Lösung an wenden; man verseift dann 1—2 g Fett mit 10 cm 3 der wässerigen halbnormalen Kali lösung und 50 cm 3 etwa 98procentigem Alkohol. (Becker.) 3. Bestimmung der Jodzahl (v. Hübl). Q ZurÄusfübrung dieserBestimmung ist eine mit Quecksilberchlorid versetzte alkoholische Jodlösung erforderlich, deren Titer vor jeder neuen Versuchsreihe mittelst einer zehntelnormalen Natriumthio sulfatlösung ermittelt wird. Zur Darstellung der Jodlösung löst man 25 <7 Jod in 500 cm 3 etwa 98procentigem reinen Alkohol auf und vermischt diese Lösung mit einer nöthigenfalls filtrirten Lösung von 30 g Quecksilberchlorid in 500 cm 3 desselben Alkohols. Die so erhaltene Jodlösung ist, da sich der Titer kurz nach der Bereitung derselben rasch ändert, erst nach mindestens zwölfstündigem Stehen zum Gebrauche geeignet. Behufs Stellung des Titers versetzt man 10 oder 20 cm 3 der Jodlösung mit 10—15 cm 3 Jodkaliumlösung (1 Theil des Salzes in 10 Theilen Wasser), verdünnt mit etwa 150 cm 3 Wasser und titrirt mit der zehntelnormalen Natriumthiosulfatlösung, unter Anwendung von Stärkekleister als Indicator, bis zum Verschwinden der Jod- reaction. 10 cm 3 Jodlösung sollen annähernd 20 cm 3 der Thiosulfat- lösung verbrauchen. Zur Bestimmung der Jodzahl bringt man 0'2—04 g des zu untersuchenden Oeles (bei festen Fetten 0‘8—1 g) in eine mit gut schließendem Glasstöpsel versehene Flasche von ungefähr 200cm. 3 Kauminhalt, setzt 10cm 3 Chloroform * 2 ) und 20cm 3 der Jodlösung hinzu und schüttelt. Die Mischung soll nach dem Ab sitzen vollkommen klar sein, anderenfalls man noch mehr Chloro form hinzusetzt; sollte dieselbe nach kurzer Zeit fast entfärbt sein, so füge man noch 10—15 cm 3 Jodlösung hinzu, so dass sie nach zweistündigem Stehen noch braun gefärbt erscheint. Hierauf b Dingler, Polytechn. Journ. 253. 281. 2 ) Man prüft das Chloroform auf seine Reinheit, indem man 10 cm 3 des selben mit 10 cm? Jodlösung mischt und nach zwei-bis dreistündigem Stehen das Jod titrirt. Es darf hierbei nicht weniger Natxiumthiosulfatlösung verbraucht werden, als bei der directen Titration der angewandten Menge Jodlösung.